Bacardi Cocktail

Bacardi Cocktail er en enkel, men elegant drink, nært beslektet med den klassiske Daiquiri. Den kombinerer lys rom, fersk limesaft og granateple for å skape en vakkert balansert søt og syrlig profil. Granateplet tilfører ikke bare et snev av fruktig sødme, men gir også cocktailen sin signatur blekrosa farge. Det er en ristet, silt cocktail som serveres rett opp, perfekt for å fremheve kvalitetene til en god lys rom.
Bacardi Cocktail

Tilberedning

Tilberedningstid: 3 minutter

Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad

Klassifisering av drikker

Bacardi Cocktail er en klassisk cocktail, som tilhører sour-familien av drinker. Den regnes ofte som en "hele dagen"-cocktail, egnet for nytelse til forskjellige tider.

Servering

Serveres kald og rett opp i et nedkjølt coupe- eller cocktailglass, dette er en moderat sterk drink med en ABV rundt 20-25%.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml / 4 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt

Bakgrunnshistorie

Drikkens historie er sammenvevd med Bacardí-romselskapet. Etter at den ble skapt på Cuba rundt 1917, ble den enormt populær i USA. Dens berømmelse førte til en landemerke-dom i New York Supreme Court i 1936 som erklærte at en "Bacardi Cocktail" lovlig måtte lages med Bacardí-rom for å kunne kalles det navnet. Denne saken sementerte dens identitet og skilte den fra en enkel Daiquiri med granateple.
Opprinnelse
Skapt på Cuba rundt 1917, ble oppskriften allment populær og ble først publisert i cocktailbøker på 1930-tallet.

Bacardi Cocktail

Drikken kalles noen ganger Bacardi Special. På grunn av den rosa fargen fra granateple og likheten med Daiquiri, refereres den av og til som en Pink Daiquiri, selv om dette ikke er det offisielle navnet.
Opprinnelig navn
Bacardi Cocktail
Alternative navn
  • Bacardi Special
  • Pink Daiquiri

Oversikt over egenskaper

Bacardi Cocktail tilbyr en forfriskende balanse mellom søte og syrlige smaker med en dominerende rom- og sitruskarakter. Den har en glatt, lett tekstur og en skarp, ren finish, med et vakkert blekrosa utseende.
Smak
Syrlig, Søt, Fruktig, Rom-fremtredende, Sitrusaktig
Aroma
Lime skall, Sukkerør, Granateple
Smaksbalanse
Søt, Syrlig
Ettersmak
Ren, Skarp, Kort
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Lys rosa, Klar, Gjennomsiktig
Tekstur
Glat, Lett-bodied
Sesongtilhørighet
Forfriskende, Sommerlig, Hele året

Smaksintensitet og opplevelse

Smaksprofilen domineres av en behagelig syrlighet fra lime, balansert av sødmen og fruktigheten fra granateple. Den har en moderat alkoholstyrke og er ikke karbonert.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold

Ingredienser

Denne cocktailen krever tre enkle ingredienser: Bacardí lys rom, ferskpresset limesaft og granateple sirup for farge og sødme.
  • Bacardí Superior Rom60 ml / 2 oz
    I henhold til en dom fra 1936, må den lages med Bacardí-rom for å lovlig kunne kalles en Bacardi Cocktail.
  • Fersk Limesaft22.5 ml / 0.75 oz
    Ferskpresset juice er viktig for best smak.
  • Granateple10 ml / 1/3 oz
    Gir farge og en fruktig sødme. Kvaliteten på granateplet vil ha stor innvirkning på drinken.

Iastype

  • Isbiter for shaking, serveres uten is

Barutstyr

Du trenger et standard cocktail shaker-sett, inkludert en jigger for måling og siler, for å tilberede denne drinken. En sitruspresse anbefales også for fersk limesaft.
  • Cocktail shaker
  • Jigger eller måleinstrument
  • Hawthorne og finmasket sil
  • Sitruspresse

Instruksjoner

Tilberedningen innebærer å kjøle ned et glass, riste rom, limesaft og granateple med is, og deretter sil blandingen i det forberedte glasset for å servere.
1. Kjøl ned coupe- eller cocktailglasset ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Tilsett Bacardí-rom, fersk limesaft og granateple i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med isbiter.
4. Rist kraftig i ca. 12-15 sekunder til utsiden av shakeren er godt nedkjølt.
5. Kast isen fra det nedkjølte glasset.
6. Sil blandingen fra shakeren i det nedkjølte glasset for å fjerne eventuelle isbiter.
7. Pynt med en lime skive på kanten eller slipp i et maraschino kirsebær.

Garnityr

Pynten er enkel, vanligvis en lime skive eller båt på kanten av glasset. Et maraschino kirsebær kan også legges til for ekstra farge og et snev av smak.
  • Lime skive eller båt, plassert på kanten av glasset
  • Maraschino kirsebær, slippes i drinken (valgfritt)

Kostholdsinformasjon

Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, soya, nøtter og gluten. Den er også egnet for både vegetariske og veganske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk

Næringsinnhold

En enkelt porsjon inneholder rundt 190 kcal og omtrent 9 gram karbohydrater, nesten alle fra sukker fra granateplet og limesaften.
Kalorier
Omtrent 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 8-10 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 8-10 g
Sukkernivå

Anledninger

Dette er en allsidig cocktail som passer til fester, happy hour-sammenkomster eller som en forfriskende sommerdrikk. Dens lette og friske karakter gjør den også til en utmerket aperitiff før middagen.
  • Fest
  • Happy Hour
  • Sommerdrikk
  • Før-middagsdrikk

Serveringsforslag

Bacardi Cocktails lyse, sitrusaktige profil passer godt til lett sjømat, salte forretter og kubansk-inspirert mat. Dens forfriskende natur skjærer gjennom rike og smakfulle smaker, noe som gjør den til en allsidig følgesvenn til maten.
  • Lettere forretter
  • Sjømatretter som ceviche
  • Salty snacks
  • Cubanske smørbrød

Bacardi Cocktail: En juridisk klassisk slurk av historie

Bacardi Cocktail er en historisk og juridisk beskyttet klassiker, nært beslektet med Daiquiri, men utmerket av bruken av granateple og, ved lov, Bacardí-rom. Det er en vakkert enkel sour cocktail, som tilbyr en perfekt balanse mellom syrlig lime og søte granatepletoner mot en lett rom-bakgrunn. Servert rett opp i et nedkjølt coupe-glass, har dens tiltalende rosa farge og forfriskende karakter gjort den til en varig favoritt i over et århundre. Det er en lettlaget, elegant drink som passer til enhver anledning som krever en skarp og smakfull cocktail.

Lignende Cocktails

Du vil kanskje også like

Har du prøvd disse ennå?