Bacardi Cocktail
Bacardi Cocktail je preprosta, a elegantna pijača, tesno povezana s klasičnim Daiquirijem. Kombinira svetli rum, sveži sok limete in grenadino, da ustvari čudovito uravnotežen profil sladkosti in kislosti. Grenadina ne le doda kanček sadne sladkosti, ampak tudi koktajlu da značilno svetlo rožnato barvo. To je pretresen, odcejen koktajl, ki se postreže naravnost v kozarcu, idealen za prikazovanje kakovosti dobrega svetlega ruma.
Priprava
Čas priprave: 3 minute
Čas priprave
Težavnost
Razvrstitev pijač
Bacardi Cocktail je klasičen koktajl, ki spada v družino kislih pijač. Pogosto ga smatrajo za "celodnevni" koktajl, ki je primeren za uživanje ob različnih priložnostih.
Postrežba
Postrežen hladen in naravnost v kozarcu v ohladnem coupeju ali kozarcu za koktajle, to je zmerno močna pijača z ABV okoli 20-25%.
Velikost porcije
Približno 120 ml / 4 oz
Vsebnost alkohola
Približno 20-25% ABV
Jakost alkohola
Temperatura serviranja
Hladen
Vrsta kozarca
Coupe
Priprava kozarca
Ohlajen
Ozadje
Zgodovina pijače je prepletena z družbo Bacardí rum. Po ustvaritvi na Kubi okoli leta 1917 je postala izjemno priljubljena v Združenih državah. Njena slava je leta 1936 vodila do pomembne odločitve Vrhovnega sodišča v New Yorku, ki je določila, da mora biti "Bacardi Cocktail" zakonsko izdelan z rumom Bacardí, da bi se imenoval s tem imenom. Ta primer je utrdil njegovo identiteto in ga ločil od preprostega Daiquirija z grenadino.
Izvor
Ustvarjen na Kubi okoli leta 1917, je recept pridobil široko priljubljenost in je bil prvič objavljen v knjigah o koktajlih v 1930-ih.
Bacardi Cocktail
Pijačo včasih imenujejo Bacardi Special. Zaradi rožnate barve, ki jo povzroča grenadina, in podobnosti z Daiquirijem jo občasno imenujejo tudi Roza Daiquiri, čeprav to ni njeno uradno ime.
Izvirno ime
Bacardi Cocktail
Alternativna imena
- Bacardi Special
- Roza Daiquiri
Pregled značilnosti
Bacardi Cocktail ponuja osvežujoče ravnovesje sladkih in kislih okusov z dominantnim rumom in citrusnim značajem. Ima gladko, lahko teksturo in hrustljav, čist zaključek z lepo svetlo rožnato barvo.
Okus
Kisel, Sladokisel, Sadni, Rumov, Citrusen
Aroma
Limonin olje, Trstni sladkor, Granat
Ravnovesje okusa
Sladko, Kislo
Pookus
Čist, Hrustljav, Kratek
Mehurčkastost
Nič
Barvni videz
Svetlo roza, Prosojen, Skozen
Tekstura
Gladka, Lahka
Sezonskost
Osvežilna, Poletna, Celoletna
Intenzivnost okusa in doživetje
Okusni profil je v prevladi prijetna kislost limete, uravnotežena s sladkostjo in sadnostjo grenadine. Ima zmerno moč alkohola in ni gaziran.
Sladkost
Slanost
Kislost
Grenkoba
Pikantnost
Sadnost
Kremnost
Gaziranost
Sestavine
Ta koktajl potrebuje tri preproste sestavine: svetli rum Bacardí, sveže stisnjen limonin sok in grenadino za barvo in sladkost.
- Bacardí Superior Rum60 ml / 2 ozPo odločitvi sodišča iz leta 1936 mora biti izdelan z rumom Bacardí, da bi se zakonsko imenoval Bacardi Cocktail.
- Sveži Limonin Sok22.5 ml / 0.75 ozZa najboljši okus je bistvenega pomena sveže stisnjen sok.
- Grenadina10 ml / 1/3 ozZagotavlja barvo in sadno sladkost. Kakovost grenadine bo bistveno vplivala na pijačo.
Vrsta ledu
- Kocke ledu za stresanje, postrežen brez ledu
Pripomočki za mešanje
Za pripravo te pijače boste potrebovali standardni set za šejker za koktajle, vključno z džigerjem za merjenje in cedili. Priporočljiv je tudi sokovnik za agrume za sveži limonin sok.
- Šejker za koktajle
- Džiger ali merilno orodje
- Hawthorne in fino-mrežasta cedila
- Sokovnik za agrume
Navodila
Priprava vključuje hlajenje kozarca, stresanje ruma, limonetnega soka in grenadine z ledom ter nato dvojno cejenje mešanice v pripravljen kozarec za serviranje.
1. Ohladite coupe ali kozarec za koktajle tako, da ga napolnite z ledom ali ga postavite v zamrzovalnik.
2. Dodajte rum Bacardí, sveži limonin sok in grenadino v šejker za koktajle.
3. Napolnite šejker tri četrtine s kockami ledu.
4. Močno stresite približno 12-15 sekund, dokler se zunanja stran šejkerja ne ohladi.
5. Odstranite led iz ohlajenega kozarca.
6. Dvojno precedite mešanico iz šejkerja v ohlajen kozarec, da odstranite morebitne koščke ledu.
7. Okrasite s koločkom limete na robu ali dodajte maraskino češnjo.
Okrasitev
Okras je preprost, običajno kola limete ali klin na robu kozarca. Za dodatno barvo in kanček okusa lahko dodate tudi maraskino češnjo.
- Kola limete ali klin, postavljen na rob kozarca
- Maraskino češnja, padla v pijačo (neobvezno)
Prehranske informacije
Ta koktajl je naravno brez pogostih alergenov, kot so mlečni izdelki, jajca, soja, oreščki in gluten. Primeren je tudi za vegetarijansko in vegansko prehrano.
✓ Vsebuje alkohol
✓ Brez kofeina
✓ Brez mlečnih izdelkov
✓ Brez jajc
✓ Brez soje
✓ Brez oreščkov
✓ Brez glutena
✓ Primerno za vegane
✓ Primerno za vegetarijance
Prehranske informacije
En sam servirni obrok vsebuje približno 190 kcal in okoli 9 gramov ogljikovih hidratov, skoraj vsi so sladkorji iz grenadine in limonetnega soka.
Kalorije
Približno 180-200 kcal / 753-837 kJ
Raven kalorij
Ogljikovi hidrati
Približno 8-10 g
Raven ogljikovih hidratov
Sladkor
Približno 8-10 g
Raven sladkorja
Priložnosti
To je vsestranski koktajl, primeren za zabave, srečne ure ali kot osvežilna poletna pijača. Njegov lahek in hrustljav značaj ga naredi tudi odličen aperitiv pred večerjo.
- Zabava
- Srečno Uro
- Poletna Pijača
- Pijača Pred Večerjo
Predlogi za kombiniranje
Svetlobni, citrusni profil Bacardi Cocktaila se dobro ujema z lahkimi morskimi jedmi, slanimi predjedbami in kubansko kuhinjo. Njegova osvežilna narava prežene bogate in slane okuse, zaradi česar je vsestranski spremljevalec hrane.
- Lahke predjedbe
- Morske jedi, kot je ceviche
- Slane prigrizke
- Kubanski sendviči
Bacardi Cocktail: Zakonsko klasični požirek zgodovine
Bacardi Cocktail je zgodovinski in zakonsko zaščiten klasik, tesno povezan z Daiquirijem, vendar ga ločuje uporaba grenadine in po zakonu rum Bacardí. Je čudovito preprost kisli koktajl, ki ponuja popolno ravnovesje kislosti limete in sladkosti granate na podlagi svetlega ruma. Postrežen naravnost v ohlajenem coupeju, je njegova privlačna rožnata barva in osvežujoč značaj naredila ga za priljubljenega že več kot stoletje. Je enostavno pripraviti, elegantno pijačo, primerno za vsako priložnost, ki zahteva hrustljav in okusen koktajl.
Podobni Koktajli
Daiquiri
Klasični Daiquiri uporablja preprost sirup namesto grenadine, kar povzroči prozorno ali svetlo zeleno barvo in manj saden, bolj neposreden okus limete in trstnega sladkorja.
Hemingway Daiquiri
Bolj kompleksna različica Daiquirija, ki doda maraskino liker in grenivko, izpusti pa sladkor, zaradi česar je bolj suh in grenak.
Clover Club
Koktajl na osnovi gina, ki ima tudi rožnato barvo, vendar jo dobiva iz malinovega sirupa (ali grenadine) in teksturo iz beljaka.
Jack Rose
Uporablja jabolčni žganec ali calvados kot osnovno pijačo namesto ruma, vendar deli limonin/limetin sok in komponente grenadine.
El Presidente
Bolj kompleksen kubanski rumov koktajl, ki uporablja suhi vermut in oranžni curaçao namesto limete in grenadine, kar ustvari prefinjeno, manj kislo pijačo.
Morda vam bo všeč tudi
Midori Sour
Živahna zelena, sladka in kisla pijača z edinstvenim okusom japonskega melona.
Gin Mojito
Osvežujoč in aromatičen preobrat klasičnega Mojita, kjer rum nadomešča živahni gin.
Farmacevtski Stimulant
Bogata in poživljajoča pijača, ki popolnoma uravnoteži močno kavo, gladko vodko in sladko kavo liker.
Eastside Cocktail
Hrustljav in izjemno osvežilni gin koktajl s strženim kumarjem, svežo meto in svetlo limeto.
Ste jih že poskusili?
Trident
Kompleksen in slan moderni klasični koktajl s kvitom, Cynarjem in finim šerijem.
Prairie Fire
Znano pekoča pijača, ki združuje tekilo z več kapljicami omake za čili za ognjeni okus.
Čudna Mešanica
Kompleksen in osvežujoč koktajl v tiki slogu, ki na zanimiv način združuje funky jamajški rum, grenak Fernet Branca in hmeljen IPA plov.
Phlogiston Cocktail
Dimni, grenak in zeliščni kisel koktajl z enakimi deli mezcala, Cynarja in Green Chartreusea.