Bacardi Koktel

Name: Bacardi Koktel
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Bacardí Superior Rum; 22.5 ml / 0.75 oz Свеже исцеђен лимунов сок; 10 ml / 1/3 oz Гренадин

Sastojci Uputstvo

Bacardi Koktel је једноставно, али елегантно пиће, уско повезано са класичним Daiquirijem. Комбинује благи рум, свеже лимуново сок и гренадин да би створио лепо избалансиран слатко-кисели профил. Гренадин не само да додаје дозу воћне сладости, већ даје и коктелима његову препознатљиву бледо ружичасту боју. То је мућкан, процеђен коктел који се служи чист, савршен за показивање квалитета доброг блага рума.

Priprema

Vreme pripreme: 3 minuta

Vreme pripreme

Težina

Klasifikacija pića

Bacardi Koktel је класичан коктел, који припада породици киселих пића. Често се сматра коктелем за цео дан, погодан за уживање у различито време.

Posluživanje

Сервира се хладно и чист у охлађеној чаши за купе или коктел, ово је умерено јако пиће са ABV око 20-25%.

Veličina porcije

Приближно 120 ml / 4 oz

Sadržaj alkohola

Приближно 20-25% ABV

Jačina alkohola

Temperatura posluživanja

Хладно

Vrsta čaše

Купа

Priprema čaše

Охлађено

Priča u pozadini

Историја пића је испреплетена са компанијом за рум Bacardí. Након његовог стварања на Куби око 1917. године, постао је изузетно популаран у Сједињеним Државама. Његова слава је довела до пресуде Врховног суда у Њујорку из 1936. године којом је утврђено да се „Bacardi Koktel“ мора легално правити са румом Bacardí да би се могао звати тим именом. Овај случај је учврстио његов идентитет и разликовао га од једноставног Daiquirija са гренадином.

Poreklo

Настао на Куби око 1917. године, рецепт је стекао широку популарност и први пут је објављен у књигама о коктелима 1930-их година.

Bacardi Koktel

Пиће се понекад назива Bacardi Specijal. Због своје ружичасте нијансе од гренадина и сличности са Daiquirijem, повремено се назива и Ružičasti Daiquiri, иако то није његов званични назив.

Originalni naziv

Bacardi Cocktail

Alternativni nazivi

Bacardi Specijal
Ružičasti Daiquiri

Pregled karakteristika

Bacardi Koktel нуди освежавајућу равнотежу слатких и киселих укуса са доминантним румом и цитрусом. Има глатку, лагану текстуру и освежавајући, чист завршетак, са прелепом бледо ружичастом изгледом.

Ukus

Кисело, Слатко, Воћно, Рум-доминантно, Цитрусно

Aroma

Кора лимуна, Трска, Наранџа

Ravnoteža ukusa

Слатко, Кисело

Naknadni ukus

Чисто, Крцкаво, Кратко

Penušavost

Нема

Izgled boje

Бледо ружичасто, Бистро, Транспарентно

Tekstura

Глатка, Лаганог тела

Sezonalnost

Освежавајуће, Летње, Целогодишње

Intenzitet ukusa i doživljaj

Укусни профил доминира пријатна киселост лимуна, уравнотежена слаткоћом и воћношћу гренадина. Има умерен садржај алкохола и није газиран.

Slatkoća

Slanost

Kiselost

Gorčina

Ljutina

Voćnost

Kremastost

Gaziranost

Sastojci

Овом коктелима су потребна три једноставна састојка: благи рум Bacardí, свеже исцеђен лимунов сок и гренадин сируп за боју и сладост.

Bacardí Superior Rum60 ml / 2 oz
Према пресуди суда из 1936. године, мора се правити са румом Bacardí да би се легално могао звати Bacardi Koktel.
Свеже исцеђен лимунов сок22.5 ml / 0.75 oz
Свеже исцеђен сок је суштински за најбољи укус.
Гренадин10 ml / 1/3 oz
Обезбеђује боју и воћну сладост. Квалитет гренадина ће значајно утицати на пиће.

Vrsta leda

Коцке леда за мућкање, служи се без леда

Oprema za mešanje

Потребан вам је стандардни сет за шејкер за коктел, укључујући мерицу за мерење и цедиљке, да бисте припремили ово пиће. Препоручује се и соковник за цитрусе за свеже исцеђен лимунов сок.

Шејкер за коктел
Мерица или инструмент за мерење
Хавторн и фино-мрежасти цедиљке
Соковник за цитрусе

Uputstvo

Припрема укључује хлађење чаше, мућкање рума, лимуновог сока и гренадина са ледом, а затим двоструко процеђивање смеше у припремљену чашу за сервирање.

1. Охладите купу или чашу за коктел испунивши је ледом или ставивши у замрзивач.

2. Додајте рум Bacardí, свеже исцеђен лимунов сок и гренадин у шејкер за коктел.

3. Напуните шејкер до три четвртине коцкама леда.

4. Журно мућкајте око 12-15 секунди док спољашност шејкера не буде добро охлађена.

5. Избаците лед из охлађене чаше.

6. Двоструко процедите смешу из шејкера у охлађену чашу да бисте уклонили све мрвице леда.

7. Украсите кришком лимуна на ободу или убаците мараскина вишњу.

Dekoracija

Гарнитура је једноставна, обично кришка или клиновић лимуна на ободу чаше. За додатну боју и нијансу укуса може се додати и мараскина вишња.

Кришка или клиновић лимуна, постављени на обод чаше
Мараскина вишња, убачена у пиће (опционо)

Informacije o ishrani

Овај коктел је природно без уобичајених алергена као што су млеко, јаја, соја, орашасти плодови и глутен. Такође је погодан за вегетаријанску и веганску исхрану.

✓ Sadrži alkohol

✓ Bez kofeina

✓ Bez mlečnih proizvoda

✓ Bez jaja

✓ Bez soje

✓ Bez orašastih plodova

✓ Bez glutena

✓ Pogodno za vegane

✓ Pogodno za vegetarijance

Nutritivne informacije

Једна порција садржи око 190 kcal и око 9 грама угљених хидрата, од којих је скоро сав шећер из гренадина и лимуновог сока.

Kalorije

Приближно 180-200 kcal / 753-837 kJ

Nivo kalorija

Ugljeni hidrati

Приближно 8-10 g

Nivo ugljenih hidrata

Šećer

Приближно 8-10 g

Nivo šećera

Prilike

Ово је свестрани коктел погодан за журке, окупљања у срећном часу или као освежавајуће летње пиће. Његов лаган и освежавајући карактер такође га чини одличним аперитивом пре ручка.

Журка
Срећни час
Летње пиће
Преручак

Predlozi za uparivanje

Светла, цитрусна профила Bacardi Koktela добро се слаже са лаганим јелима од морских плодова, сланим предјелима и кубанском кухињом. Његова освежавајућа природа пролази кроз богате и укусне укусе, што га чини свестраним пратиоцем хране.

Лагани предјела
Јела од морских плодова као што је цевиче
Слани грицкалице
Кубански сендвичи

Bacardi Koktel: Правно класични гутљај историје

Bacardi Koktel је историјски и правно заштићен класични коктел, уско повезан са Daiquirijem, али га разликује употреба гренадина и, по закону, рума Bacardí. То је лепо једноставан кисели коктел, који нуди савршену равнотежу киселог лимуна и слатких нота нара уз благи рум. Сервиран чист у охлађеној чаши за купе, његова привлачна ружичаста нијанса и освежавајући карактер чине га трајним фаворитом више од једног века. То је једноставно за прављење, елегантно пиће погодно за сваку прилику која захтева освежавајући и укусан коктел.

Слични Коктели

Daiquiri

Класични Daiquiri користи једноставни сируп уместо гренадина, што резултира чистом или бледо зеленом бојом и мање воћним, директнијим укусом лимуна и шећерне трске.

Hemingway Daiquiri

Комплекснија варијација Daiquirija, додаје ликер од мараскине и сок од грејпфрута и изоставља шећер, чинећи га сувим и горчим.

Clover Club

Коктел на бази џина који такође има ружичасту нијансу, али добија боју од сирупа од малина (или гренадина) и текстуру од беланчета.

Jack Rose

Користи јабуковачу или калвадос као основну течност уместо рума, али дели лимунов/лимунов сок и компоненте гренадина.

El Presidente

Комплекснији кубански рум коктел који користи суви вермут и наранчасту курасао уместо лимуна и гренадина, стварајући софистицирано, мање кисело пиће.

Možda će vam se dopasti i

Amaro Nonino Spritz

Софистициран и освежавајући сприц који садржи горко-слатке, ноте наранџе Амара Нонина, уравнотежене са крцкавим просеком и прскањем соде.

The Prospector

Софистицирани бурбон сор уздигнут уз биљну сладост жуте картезе и богатство меда.

Elderflower Gimlet

Цветан, сладак и кисео укус на класичном Гимлету, са деликатним нотама ликера од цветовима старешине.

Источни коктел

Крцкав и изузетно освежавајући џин коктел са измуцканим краставцем, свежом ментом и светлом лимуном.

Da li ste već probali ove?

Koktel Luk i Strelica

Dimni i voćni moderni koktel koji savršeno balansira karakteristične ukuse mezcala i burbona sa tropskom ananasom i svežim limunom.

Cynar Negroni

Земљана и биљна варијација класичног Negroni-ја, у којој се Campari замењује са Cynar-ом на бази артичоке.

San Martín Koktel

Софистициран и биљни џин коктејл из Аргентине, уравнотежен са слатким вермутом и дашком Зеленог Шартреза.

Tippecanoe Koktel

Софистициран и биљни коктел од раженог вискија, уравнотежен са слатким вермутом и сложеном ботаничком аромом Зеленог Шартреза.