Bahama Mama
Is deoch trópaiceach clasaiceach é an Bahama Mama a bhuíochas le meascán de róm, suanna fhruthanna cosúil le pineapple agus orange, agus beagán grenadine le haghaidh dath. Tá sé milis, úr, agus láidir, agus is minic a bhíonn sé nasctha le áiteanna faoi sholas na trá agus cruinnithe. Tá a dathanna beoga agus a chiall éasca-óil ag déanamh air mar is fearr é i gcónaí dóibh siúd atá ag lorg blas na n-oileán. Is féidir leis an gcomhcheangal sonrach de róm agus suanna a athrú, ach is é an toradh i gcónaí éalú álainn i ngloine.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Bahama Mama rangaithe mar cóctail trópaiceach nó tiki de bharr a bhonn róm agus a chomhcheangal de na suanna fhruthanna. Is deoch alcóireach measctha é a fásann go fuar, rud a chuireann go daingean é sa chatagóir cóctail. Is sainchomharthaí de stíl an deoch tiki é a comhábhar agus a phróifíl blas a cuireadh tairbhe air sa mheán 20ú céad.
Riar
Fásann sé fuar thar oighis i gloine Hurricane ard, cruinne, is deoch trópaiceach é seo atá tarraingteach ó thaobh an datha de le ábhar alcóil measúil. Tá sé mór i méid, agus tá sé deartha le haghaidh sip agus taitneamh.
Méid riartha
Timpeall 240-300 ml / 8-10 oz
Cion alcóil
Timpeall 12-18% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Hurricane
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Níl an bunús cruinn an Bahama Mama soiléir, agus is minic a chuirtear a chreation i lár an aisling tiki ón mbliain 1950, nó b'fhéidir níos luaithe i Nassau, Bahamas. Creideann scéal cáiliúil go raibh sé faoi chomaoin ag Oswald "Slade" Greenslade, bar tender ag Óstán Trá Nassau. Beag beann ar a chréatór sonrach, tá an t-ainm agus an próifíl blas trópaiceach ag daingniú a stádas mar shiombail na hóstaireachta Bháiméanaigh agus na scoime oileáin.
Bunús
Bahamas, thart ar 1950.
Bahama Mama
Tá an t-ainm "Bahama Mama" caighdeánaithe go forleathan don chócraíocht fhruthúil seo. Cé go bhfeicfear athruithe beaga sa litriú ar nós "Bahama Mamma", tagann siad ón deoch róm fhruthúil céanna. Tá an t-ainm féin ag cur i gcuimhne áit a bhunaidh agus a charachtar lán spraoi agus scaoilte.
Bunainm
Bahama Mama
Ainm eile
Bahama Mamma
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas milis agus fhruthúil ag an deoch seo le aromas trópaiceacha láidre de pineapple agus cocó, a chothromaítear le tartacht mhothaithe ó chitrís. Is cóctail álainn, iontach é le gradán luaisne, foirfe le haghaidh sipíocht samhraidh.
Blas
fhruthúil, milis, trópaiceach, róm-thosaithe, beagán tart, citris, pineapple, cocó
Cumhra
pineapple, orange, cocó, róm, milis
Cothromaíocht bhlasta
milis, sour
Iarbhlas
glan, fhruthúil, milis, fada
Súilíneacht
stad
Cuma datha
orange-dearg beoga, gradán cosúil le luaisne, sraithe
Uigeacht
smoite, leachtach, suimiúil
Séasúracht
úr, samhraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas go mór fhruthúil agus milis, le láithreacht alcóil nótaí ach comhtháite ón róm. Is deoch trópaiceach láidir é gan bitterness, salann, nó spíosra, rud a fhágann go bhfuil sé inrochtana go mór.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn dhá chineál róm ón gcóctail seo, dorcha agus cocó, a fhoirmíonn a bhonn alcóireach. Tá siad measctha le sú pineapple, sú orange, agus beagán grenadine le haghaidh dath agus milis.
- Dark Rum30 ml / 1 ozCuireann sé bunús saibhir, molasses leis an deoch.
- Coconut Rum30 ml / 1 ozCuireann sé milis agus blas cocó trópaiceach ar leith leis. Is féidir le liqueur cocó a úsáid freisin.
- Pineapple Juice60 ml / 2 ozBain úsáid as sú nó ardchaighdeán ní óna gcomhchomhairle le haghaidh an blas is fearr.
- Orange Juice60 ml / 2 ozIs fearr sú nua-bhaint le haghaidh blas níos gile, níos acidic.
- Grenadine15 ml / 0.5 ozÚsáidtear é le haghaidh milis agus chun an sraithe dearg "luaisne" a chruthú ag bun na gloine.
Cineál oighir
- Brúite nó Cúbach
Trealamh measctha
Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a úsáid chun an deoch seo a ullmhú. Tá cóctail shaker riachtanach le haghaidh meascadh agus fhuarú, chomh maith le jigger le haghaidh tomhais agus strainer le haghaidh dhoirte glan.
- Cóctail shaker chun an comhábhar a fhuarú agus a chomhcheangal.
- Jigger nó cupán tomhais le haghaidh tomhasanna leachtanna cruinne.
- Strainer chun an leacht fuaraithe a dhoirte gan oighis an shaker.
Treoracha
Tá an ullmhú ag baint úsáide as róm agus súanna le ice, strain isteach gloine lán le ice, agus ansin cur grenadine chun sraithe a chruthú. Ar deireadh, garnish le torthaí trópaiceacha roimh freastal.
1. Lánú gloine cóctail le ice cubes.
2. Dóirt an róm dorcha, róm cocó, sú pineapple, agus sú orange isteach sa shaker.
3. Daingeanú an lid agus croitheadh go láidir ar feadh thart ar 10-15 soicind go mothaíonn taobh amuigh an shaker an-fhuar.
4. Lánú gloine Hurricane le ice úr, is fearr ice brúite.
5. Strain an meascán ón shaker isteach sa ghloine a ullmhaíodh.
6. Dóirt an grenadine go mall síos an imill istigh den ghloine. Titfidh sé go dtí an bun, ag cruthú éifeacht sraithe.
7. Garnish an deoch le wedge pineapple úr agus cherry maraschino.
8. Freastal láithreach le straw.
Maisiú
Cuireann garnish beoga ar fheabhas ar an mothú trópaiceach an Bahama Mama. De ghnáth, úsáidtear wedge pineapple agus cherry maraschino dearg geal chun an rim gloine a mhaisiú.
- Wedge pineapple, curtha ar an rim den ghloine.
- Cherry maraschino, either dropped in the drink or skewered with the pineapple.
- Slices orange or wheel, placed on the rim or in the glass as an alternative garnish.
Faisnéis aiste bia
Is é an cóctail seo saol saor ó allergies coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh go leor teorainneachtaí aisteach. Tá sé vegan-chairdiúil freisin, ach tá sé cialmhar a fhíorú nach n-úsann an grenadine gníomhóirí dathú neamh-vegan.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is cóctail caloric agus ard-shúgar é seo de bharr na suanna fhruthanna agus an grenadine. Tá thart ar 250-300 calraí agus 25-30 gram de carbohydrates i seirbhís singil, agus is é an chuid is mó acu siúcra.
Calraí
Go meán 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 25-30 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 20-25 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo oiriúnach go foirfe le haghaidh comhairleoirí teasa agus ócáidí scaoilte. Is bunús é a chineál trópaiceach le haghaidh cóisirí samhraidh, laethanta saoire trá, agus scaoilte in aice an phóil. Is rogha iontach freisin é le haghaidh aon eachtra le téama trópaiceach nó Caribeach.
- Cóisir samhraidh
- Saoire trá
- Lúghadh ar thaobh an phóil
- Eachtra ar théama trópaiceach
Moltaí péireála
Tá an próifíl milis agus fhruthúil an Bahama Mama ag teacht go hálainn le appetizers savory agus spíosraí. Comhlánaíonn sé próitéiní éadroma cosúil le seafood gríolta nó ciceán, ag gearradh tríd an saibhris agus an spíosra. Tá a nótaí trópaiceacha freisin ag teacht go nádúrtha le plátaí cosúil le shrimp cocó nó pláta torthaí úra simplí.
- Seafood gríolta (cosúil le shrimp nó tacos éisc)
- Sciatháin chiceán spíosraí
- Plátaí torthaí úra
- Shrimp cocó
Bahama Mama: Blas na n-Oileán Trópaiceach
Is é an Bahama Mama an éalú trópaiceach quintessential i ngloine. Measctán beoga de róm dorcha agus cocó le sú pineapple agus orange, tá sé milis, fhruthúil, agus úr. Críochnaithe le plash grenadine le haghaidh éifeacht álainn luaisne, tá an cóctail seo chomh taitneamhach don tsúil céile agus don phailéad. Is é an deoch foirfe le haghaidh laethanta samhraidh, cóisirí trá, nó aon uair is mian leat a bheith iompartha go paradís na gCarib.
Cóctail cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Martinez
Is cóctail clasaiceach, atá lán de spiorad, é an Martinez agus is é a luaite go minic mar an réamhtheachtaí díreach don Martini Tirime nua-aimseartha, a chothabhóidh séiríocht gin Old Tom agus vermouth le comhleacht luibheanna.
Pornstar Martini
Cóctail milis agus tangy a bhuíochas le vodka vanilla, maracuja, agus taobh de fhíon sparkling.
Elderfashioned
Athrú bláthanna agus elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag úsáid liqueur bláthanna elderflower le sweetness delicate.
Agua de Valencia
Púinse Spáinnach athnuachanach agus láidir, déanta le sú orange úr, cava, gin, agus vodka.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Longshoreman
Cóctail úr agus uathúil a bheidh lán de luibhchrann na Scáindináive, dill úr, agus sú juice lime.
Gin Fix
Clasaic 19ú haois atá úr agus simplí, a chothromaíonn gin le milteacht an ananas agus tart an limón.
Brandy Cobbler
Clasaic 19ú haois athnuachan, le brandy, citris, agus pléara garbhóga torthaí ar oighir bhriste.
Gunpowder Plot
Cóctail sour gin sofisticiúil smoky le gin infheicthe tae gunpowder, Fernet-Branca, agus beagán de sweetness Demerara.