Bahama Mama

Bahama Mama er klassískur tropískur drykkur með blöndu af rums, ávaxtasöfum eins og ananas og appelsínu og smá grenadín til litunar. Hann er sætur, hressandi og sterkur kokteil oft tengdur strandstöðvum og ferðum. Skær útlit hans og auðvelt að drekka hann gera hann að síendurteknum uppáhalds þeirra sem leita að smekki af eyjunum. Sérstaklega samsetning rumsins og safanna getur verið breytileg, en niðurstaðan er alltaf dásamleg flótti í glasi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Bahama Mama er flokkuð sem tropískur eða tiki kokteil vegna rumsins og samsetningar ávaxtasafa. Hann er blandaður áfengisdrykkur sem er borinn fram kaldur, sem setur hann fastlega í kokteilflokkinn. Innihaldsefni og bragðsniður hans eru einkenni tiki drykkjarstílsins sem var vinsælt á miðri 20. öld.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur yfir ís í löngu, bogadregnum Hurricane glasi, þetta er sjónrænt aðlaðandi tropískur drykkur með miðlungs áfengnisinnihald. Hann er stór drykkur að stærð, hannaður til að sepa og njóta.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 12-18% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hurricane

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Nákvæm uppruni Bahama Mama er óljós, þar sem sköpun hans er oft rekinn til tiki-árásarinnar á 1950. árunum eða hugsanlega fyrr í Nassau, Bahamas. Ein vinsæl saga reiknar uppfinninguna til Oswald "Slade" Greenslade, barþjóns á Nassau Beach Hotel. Óháð sérstakri skapara hans hefur nafn drykkjarins og tropískur bragðsniður staðfest stöðu hans sem tákn á gestrisni Bahama og eyjaafslöppun.

Uppruni

Bahamas, um 1950.

Bahama Mama

Nafnið "Bahama Mama" er víða staðfest fyrir þennan tropískan kokteil. Smáar stafsetningarbreytingar eins og "Bahama Mamma" koma fyrir, en þær vísa til sömu ávöxtarúm drykkjarins. Nafnið sjálft er minnandi um upprunastað sinn og skemmtilegan, afslappadann karakter.

Upprunalegt heiti

Bahama Mama

Annað heiti

Bahama Mamma

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á sætt og ávaxtaríkt bragðsniður með sterkum tropískum ilmum af ananas og kokos, jafnvægi af skemmtilegri sýrustu frá sítrus. Hann er sléttur, sjónrænt töfrandi kokteil með sólsetursgradient, fullkominn til að sepa á sumardögum.

Bragð

ávöxtur, sætur, tropískur, rumsamsettur, örlítið sýrður, sítrus, ananas, kokos

Ilmur

ananas, appelsína, kokos, rum, sætur

Bragðjafnvægi

sætt, sýrt

Eftirbragð

hreint, ávaxtaríkt, sætt, varanlegt

Freyðing

kyrrður

Útlit og litur

skær appelsínarauður, sólseturslíkt gradient, lagskiptur

Áferð

sléttur, vökvi, safaríkur

Árstíðabundin einkenni

hressandi, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög ávaxtaríkt og sætt, með áberandi en vel samþætt áfengisáhrif frá rumsins. Hann er djörf tropískur drykkur án biturs, saltleika eða kryddi, sem gerir hann mjög aðgengilegan.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst tveggja tegunda af rums, dökks og kokos, sem mynda áfengisgrunninn. Þessir eru blandaðir með ananasasafa, appelsínusafa og skvettu af grenadíni til litar og sætleika.

Dökkur Rum30 ml / 1 oz
Veitir ríkan, melassabakgrunn drykkjarins.
Kokos Rum30 ml / 1 oz
Bætir sætleika og sérstakri tropískum kokosbragði. Hægt er að nota kokoslíkúr einnig.
Ananasasafi60 ml / 2 oz
Notaðu ferskan eða hágæða safa sem er ekki úr þéttni fyrir bestan bragð.
Appelsínusafi60 ml / 2 oz
Nýpressaður er kjörinn fyrir bjartara, sýrara bragð.
Grenadín15 ml / 0.5 oz
Notað til sætleika og til að skapa einkennilega rauða "sólseturs" lag á botni glersins.

Tegund íss

Mullinn eða Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjuleg baráhöld til að búa til þennan drykk. Kokteilshaker er nauðsynlegur til að blanda og kæla, ásamt mæli fyrir mælingar og síu fyrir hreina hellingu.

Kokteilshaker til að kæla og blanda saman innihaldsefnin.
Mælir eða mæliköppur fyrir nákvæmar vökvamælingar.
Síu til að hella kælda vökvanum án ísins úr shaker.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að hrista rums og safa með ís, síun í ísfyllt glas og síðan bæta við grenadíni til að skapa lagskipt útlit. Að lokum skreyttu með tropískum ávöxtum áður en þú borðar.

1. Fylltu kokteilshaker með ísbitum.

2. Helltu dökka rumsins, kokosrumsins, ananasasafans og appelsínusafans í shakerinn.

3. Festu lokið og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerans er mjög köld.

4. Fylltu Hurricane glas með ferskum ís, kjarninn er mullinn ís.

5. Síuðu blönduna úr shaker í undirbúna glasið.

6. Helltu grenadíninu hægt niður innan hlið glersins. Það mun sökkva til botns og skapa lagskipt áhrif.

7. Skreyttu drykkinn með ferskum ananasbít og maraschino kirsuber.

8. Borðaðu strax með súgari.

Skreyting

Líflegur skreytingarauki bætir við tropískum tilfinningu Bahama Mama. Venjulega er notaður ananasbítur og bjartrautt maraschino kirsuber til að skreyta glasið.

Ananasbítur, settur á brún glersins.
Maraschino kirsuber, fellt í drykkinn eða skorið með ananasbítinn.
Appelsínusneið eða hringur, settur á brúnina eða í glasið sem valkostur.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er venjulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, hnetur og glúten, sem gerir hann hentugan fyrir marga matarrestriktir. Hann er einnig vegan-vænlegur, þó það sé ráðlegt að staðfesta að grenadíninn notar ekki vegan-ólíðlega litarefni.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er tiltölulega kaloríaríkur og há í sykri kokteil vegna ávaxtasafanna og grenadínsins. Einn skammtur inniheldur um 250-300 kaloríur og 25-30 grömm af kolvetnum, þar af meirihluti er sykur.

Hitaeiningar

Meðaltals 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 25-30 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 20-25 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir hlýjar samkomur og afslappaðar tilefni. Tropískur eðli hans gerir hann að fastri venju á sumarveislum, strandfríum og afslöppun við sundlaug. Hann er einnig frábært val fyrir hvaða viðburð sem er með tropískum eða Karíbaþema.

Sumarveisla
Strandfrí
Afslöppun við sundlaug
Tropískur viðburður

Tillögur að pörun

Sæti og ávaxtaríki prófíll Bahama Mama passar frábærlega með bragðmiklum og kryddaðum forréttum. Hann bætir við léttum próteinum eins og grilluðum sjávarfangi eða kjúklingi, sem skera í gegnum auðmjúð og krydd. Tropískur tónar hans passa einnig náttúrulega við rétti eins og kokoshrauta eða einfaldan ferskan ávaxtaplatta.

Grillaður sjávarfang (eins og rækjur eða fisk tacos)
Kryddaðar kjúklingavængir
Ferskir ávaxtaplattar
Kokoshrautar

Bahama Mama: Bragð af tropískum eyjum

Bahama Mama er sú tropíski flótti í glasi. Skær blanda af dökku og kokosrumi með ananas og appelsínusafa, hann er sætur, ávaxtaríkur og hressandi sterkur. Lokið með skvettu af grenadíni fyrir fallegt sólsetursáhrif, þessi kokteil er eins ánægjulegur fyrir augað og fyrir bragðlaukana. Hann er fullkominn drykkur fyrir sumardaga, strandveislu eða hvenær sem þú vilt vera fluttur til Karíba.

Líkir kokteilar

Planter's Punch

Annan klassískan dökkan rum og ávaxtasafapunch, oft með bitrum og límónu fyrir flóknari, minna kokosáhrif.

Þér gæti einnig líkað

Appletini

Hress og lifandi vodka-undirstaða kokteill sem jafnvægar sætu og súru bragði grænna epla.

Vodka Gimlet

Crisp, hreinn og gefandi cocktail sem jafnvægir skarpa sýru fersks límonsins með sléttri hlutleysi vodka.

Pisco Collins

Ferskjandi og krisp langtíma drykkur sem sýnir blómlóttar og ávaxtaróttar tóna pisco í jafnvægi við súrt sítrónu og sætt sykur, með gosandi gosvatni ofan á.

Lemon Drop Martini

Sætur og sýrur vodka-undirstaður kokkteill sem bragðast eins og harða nammið sem hann er nefndur eftir.

Hefur þú prófað þessa?

Ritz Cocktail

Elegantly og sprúðandi cocktail sem sameinar auðlegð Cognac með björtum sítrus og lúxusglit Champagne.

St. Croix Fix

Líflegur og gefandi rumsírkur sem jafnvægir eldaðan rom með tropískan sætleika ananas og skerpandi sýru fersks límons.

Ljónstannur

Ríkur og kryddaður tiki cocktail sem sameinar dökk rum, sætt vermouth, appelsínusafa og allspice dram.

Gin Fix

Hressandi og einfaldur klassískur drykkur frá 19. öld sem jafnvægir gin með sætleika ananas og sýru sítrónu.