Cóctail Balmoral

Is deoch elegantúil agus spirit-mhór é an Cóctail Balmoral a sheirbhíonn mar freagra na hAlban ar an Manhattan. Úsáideann sé fíon Scotch mar a bhunús, ag plé le comhchuidíocaíochta de vermouth milis agus tirim chun comhchóemhreacht "fhoirfe" a bhaint amach idir milte agus tirim luibheanna. Cúpla dash de bitters arómach a cheanglaíonn na comhábhair le chéile, ag cruthú cóctail atá casta agus exceptionally smooth, foirfe le sip.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Cóctail Balmoral rangaithe mar cóctail clasaiceach. Baineann sé leis an gcatagóir díonta, spirit-mhór de dhíonta, a bhaineann go minic as aperitif nó deoch oíche sóshair. Tá a struchtúr cosúil le cóctail clasaiceacha vermouth-agus-fíon eile.

Riar

Seirbhigh an cóctail sóshair seo foirfe chilled i gcupa nó glas cóctail réamh-fhuaraithe. Ag thart ar 3 untas, is deoch díonta de mhéid caighdeánach é le ábhar alchol measartha go ard.

Méid riartha

Timpeall 90 ml (3 oz)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas cóctail nó Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Ainmnithe as Caisleán Balmoral, teach saoire na Rítheanga i nAlban, cuireann an cóctail seo béim ar chiall na elegance clasaiceach agus na hoidhreachta. Tháinig sé ar an bprionta den chéad uair i "Leabhar Cóctail Savoy" Harry Craddock, a raibh tionchar mór air, in 1930. Is dócha go ndeartaíodh an deoch chun tairbhe a thabhairt do patrons a bhí i bhfabhar fíon Scotch agus a thairg bealach refined chun é a bhaint as i deoch measctha.

Bunús

An Ríocht Aontaithe, thart ar na 1920í-1930í. Códaíodh an recipe go cáil sa Leabhar Cóctail Savoy, a foilsíodh in Londain in 1930.

Cóctail Balmoral

Tá an Cóctail Balmoral de ghnáth tugtha air an t-ainm Balmoral go simplí. Agus é comhdhéanta de Scotch le comhchuidíocaíochta de vermouth milis agus tirim, féadfar a mheas mar athrú ar Manhattan Foirfe, ach le bunús fíon Scotch, agus sin an fáth go bhfuil an t-ainm "Manhattan Foirfe Scotch" air.

Bunainm

Balmoral Cocktail

Ainmneacha eile

Manhattan Foirfe Scotch
Balmoral

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tairgeann an Balmoral aroma casta de Scotch smoky agus vermouth luibheanna, a thabharann ar bhríste cothrom, bittersweet. Tá a texture silky agus smooth, le críoch fada, te foirfe le haghaidh oícheanna fuaire.

Blas

Smoky, luibheanna, beagán milis, casta, bitter

Cumhra

Peaty, malty, vinous, luibheanna, orange

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, bittersweet, tirim

Iarbhlas

Te, fada, smooth, luibheanna

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, reddish-brown, clear

Uigeacht

Smooth, silky, medium-bodied

Séasúracht

Te, fómhar, geimhridh, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense agus spirit-mhór, le carachtar bittersweet agus luibheanna sainiúil. Is deoch still é gan carbonation, a thairgeann taithí saibhir agus te.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Chun Cóctail Balmoral a chruthú, beidh ort Fíon Scotch Blended, vermouth milis agus tirim, agus buideal bitters arómach Angostura. Tá comhábhair de cháilte eochtaí chun an comhchóemhreacht agus an castacht a bhaint amach.

Fíon Scotch Blended45 ml (1.5 oz)
Oibríonn fíon blended de cháilte go maith chun comhchóemhreacht a sholáthar gan vermouths a shárú.
Vermouth Milis22.5 ml (0.75 oz)
Roghnaigh vermouth milis stíle Iodálach de cháilte.
Vermouth Tirim22.5 ml (0.75 oz)
Roghnaigh vermouth tirim stíle Francach de cháilte.
Bitters Angostura2 dash
Riachtanach chun comhshólaíocht arómach a chur leis agus na blasanna a cheangal.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach le haghaidh cóctail díonta: glas measctha, spoon barra, jigger le haghaidh tomhasanna cruinne, agus strainer.

Glas measctha chun na comhábhair a mheascadh.
Spoon barra chun a mheascadh.
Jigger chun leachtanna a thomhas.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun a dhoirte.

Treoracha

Déantar an cóctail seo trí na comhábhair go léir a mheascadh le ice i glas measctha chun a fhuarú agus a dhilúit. Ansin straintear é isteach i gcupa nó glas cóctail chilled agus garnítear le twist orange.

1. Fuaraithe do ghlas cóctail nó coupe trí é a líonadh le ice nó a chur san reoiteoir.

2. Cuir an fíon Scotch, vermouth milis, agus vermouth tirim i glas measctha.

3. Cuir dhá dash de bitters Angostura.

4. Líon an glas measctha le ice cubed.

5. Measc le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go dtí go bhfuil sé foirfe chilled agus diluted.

6. Díscar an ice ón do ghlas seirbhíse.

7. Strain an t-ábhar ón glas measctha isteach sa ghlas cóctail chilled.

8. Garnigh trí bhrú na n-olaí ó peel orange thar an deoch agus ansin a chur isteach.

Maisiú

Tá peel orange twist simplí ach elegantúil foirfe le haghaidh an cóctail seo. Cuireann brú na n-olaí ón peel thar an deoch ar a bhithe aroma citrus geal a claoíonn na comhábhair eile.

Peel orange, a bhrú thar an deoch agus a chur isteach, nó a úsáid mar twist.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta ar nós dairy, uibheanna, cnideamhacha, agus glútan go nádúrtha. Tá sé oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian araon agus níl caffeine ann.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 180-200 calaí sa Cóctail Balmoral in aghaidh an seirbhíse, go príomha ón alchol agus an siúcra sa vermouth milis. Tá sé relatively low in carbohydrates agus siúcra i gcomparáid le cóctail níos fruity.

Calraí

Timpeall 180-200 kcal (753-837 kJ)

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 7 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 6 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach do ócáidí sóshair ar nós cóctail páirtí nó mar aperitif roimh an dinnéar. Is rogha excellent freisin é a charachtar te agus casta le haghaidh deoch oíche contemplatúch.

Deoch na hOíche
Cóctail Páirtí
Aperitif roimh an dinnéar
Comhairleanna Foirmeacha

Moltaí péireála

Tá na nótaí smoky agus luibheanna den Balmoral páirteáil go hálainn le bia savory agus saibhir. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le canapés bradán smoked, pláta caise aosta, nó roghnú de chiallacha cured. Le haghaidh páirlinge desert, soláthraíonn seoladh dorcha contráir delightful.

Bradán smoked
Cáis aosta ar nós cheddar nó gouda
Bord charcuterie
Seoladh dorcha

Cóctail Balmoral: Sip Regal Scotch

Is clasaic shíoraí é an Cóctail Balmoral dóibh siúd a bhfuil meas orthu deoch cothrom, spirit-mhór. Cuireann a úsáid fíon Scotch depth smoky a chur chun cinn, a claoíonn go hálainn le vermouths milis agus tirim, ag cruthú próifíl blas sóshair. Éasca le déanamh ach casta i blas, is ómós foirfe é ar a ainmneach Albanach agus staple le haghaidh enthusiasts cóctail clasaiceach.

Cóctail Cosúla

Rob Roy

Úsáideann Rob Roy vermouth milis amháin, a dhéanann sé níos milse agus níos tirime ná an Balmoral.

Perfect Manhattan

Úsáideann Manhattan Foirfe fíon rye nó bourbon in ionad Scotch, a thabharann blas spicier nó sweeter.

Bobby Burns

Cosúil le Rob Roy ach cuireann sé beagán Bénédictine liqueur le haghaidh blas herbal níos breise agus milte.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Caipiroska

Cóctail úr agus beatha vodka-bhunaithe, déanta le limistéar brúite agus siúcra, a sheirbhítear thar oighiceanna brúite.

Aperol & Soda

Highball éadrom, crisp, agus athnuachan íseal-alcóil le aperitif amar Iodálach iconic Aperol agus soda uisce sparkling.

London Calling

Sour gin spioradúil agus sofisticiúil, comhtháite go galánta le nótaí tirim, cionna de sherry fino agus beagán grapefruit.

Sherry Negroni

Athrú sofisticiúil agus nutty ar an Negroni clasaiceach, ag cur sherry in ionad gin le haghaidh aperitivo níos ísle-ABV, complex.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Glögg

Deoch fíona dearg te, spíosrach, agus milse, atá coitianta sna tíortha Nordacha le linn an gheimhridh.

Bás sa Tráthnóna

Cóctail láidir agus aromatach déanta le absinthe agus seampain, a chum Ernest Hemingway go cáil.

Havana Special

Cóctail Cúba clasaiceach a cheanglaíonn go foirfe róm éadrom le milteacht thrópaiceach an ananas agus suim bheag leacht maraschino nutty.

Tipperary Cocktail

Mionathrú láidir luibheach ar an Manhattan, ina bhfuil fuisce Éireannach, vermú milis, agus Chartreuse Glas.