Bananowe Daiquiri
Bananowe Daiquiri to zachwycająca i popularna wariacja klasycznego kubańskiego koktajlu. Bierze fundamentalną słodko-kwaśną równowagę rumu i soku z limonki i wzbogaca ją o kremową teksturę i tropikalną słodycz dojrzałego banana. Zazwyczaj podawane w formie mrożonej, jest blendowane z lodem, aby stworzyć gładką konsystencję przypominającą slushy, idealną na ciepłą pogodę. Ten drink to pewny wybór na imprezy na plaży, relaks przy basenie i dla każdego, kto pragnie smaku tropików.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 4 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Bananowe Daiquiri jest klasyfikowane jako koktajl mrożony ze względu na sposób przygotowania z blendowanym lodem. Uważane jest za nowoczesny klasyk i pasuje do kategorii Tiki ze względu na tropikalne smaki owocowe i bazę rumową. Jego bezpośrednie pochodzenie od klasycznego Daiquiri również umieszcza go w rodzinie koktajli "sour" (kwaśnych).
Serwowanie
Jest to zimny, blendowany drink podawany w dużej, zakrzywionej szklance typu Hurricane lub Poco Grande, aby pomieścić jego objętość. Zawartość alkoholu jest umiarkowana, rozcieńczona przez zblendowany lód i owoce.
Wielkość porcji
Około 250-300 ml / 8-10 uncji
Zawartość alkoholu
Około 10-15% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimna
Typ szkła
Szklanka typu Hurricane
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Podczas gdy oryginalne Daiquiri sięga początków XX wieku, Bananowe Daiquiri zyskało na popularności wraz z rozpowszechnieniem blenderów elektrycznych i boomem na kulturę tiki w połowie stulecia. Przekształciło ono oryginalny, rześki, wstrząsany koktajl w bardziej dekadencki, deserowy mrożony przysmak. Chociaż żaden pojedynczy wynalazca nie jest jednoznacznie uznawany, szybko stało się ono podstawą w barach kurortowych i tropikalnych miejscach na całym świecie, ucieleśniając ducha wakacji w szklance.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone / Karaiby, około lat 50. XX wieku. Stworzenie drinka jest związane z powojenną dostępnością blenderów elektrycznych i wzrostem amerykańskiej kultury Tiki.
Bananowe Daiquiri
Drink jest najczęściej znany jako Bananowe Daiquiri. Często określa się go jako "Mrożone Bananowe Daiquiri", aby odróżnić go od potencjalnej wersji wstrząsanej, chociaż styl mrożony, blendowany jest zdecydowanie standardowym sposobem przygotowania tej konkretnej wariacji.
Oryginalna nazwa
Banana Daiquiri
Alternatywna nazwa
Mrożone Bananowe Daiquiri
Przegląd cech
Ten drink oferuje żywy aromat banana i limonki, prowadzący do słodko-kwaśnego profilu smakowego o kremowej teksturze przypominającej slushy. Jego bladożółty, nieprzezroczysty wygląd i orzeźwiający charakter czynią go kwintesencją letniego koktajlu.
Smak
słodki, tropikalny, owocowy, kremowy, kwaskowaty, rumowy
Aromat
dojrzały banan, świeża limonka, trzcina cukrowa
Balans smaku
słodki, kwaśny
Posmak
czysty, owocowy, krótki
Musowanie
brak
Kolor i wygląd
bladożółty, nieprzezroczysty, kremowy
Tekstura
gładka, gęsta, przypominająca slushy
Sezonowość
orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie owocowy i słodki, zrównoważony przez wyczuwalną kwaśność limonki. Obecność alkoholu jest łagodna, a tekstura jest zdefiniowana przez kremowość zblendowanego banana, bez gazowania.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Potrzebna będzie baza z jasnego rumu, zrównoważona świeżym sokiem z limonki, syropem cukrowym i połową dojrzałego banana. Wymagana jest również szklanka lodu, aby stworzyć charakterystyczną mrożoną teksturę.
- Jasny rum60 ml / 2 uncjeZalecany jest dobrej jakości biały lub srebrny rum.
- Świeży sok z limonki30 ml / 1 uncjaŚwieżo wyciśnięty sok jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.
- Syrop cukrowy15 ml / 0,5 uncjiDostosuj ilość w zależności od dojrzałości banana. Można zastąpić Crème de Banane, aby uzyskać intensywniejszy smak bananowy.
- Dojrzały bananPołowa średniego bananaDojrzały banan z brązowymi plamkami zapewni najwięcej słodyczy i smaku.
- LódOkoło 1 szklankiLód w kostkach lub kruszony dobrze sprawdza się do blendowania.
Rodzaj lodu
- Kruszony lub w kostkach (do blendowania)
Sprzęt do mieszania
Podstawowym sprzętem do tego koktajlu jest blender elektryczny, aby uzyskać gładką, mrożoną konsystencję. Jigger jest potrzebny do dokładnego odmierzania płynnych składników.
- Blender do łączenia i chłodzenia wszystkich składników
- Jigger do odmierzania płynów
Instrukcje
Aby przygotować Bananowe Daiquiri, po prostu połącz rum, sok z limonki, syrop cukrowy, dojrzałego banana i lód w blenderze. Blenduj do uzyskania gładkości, przelej do schłodzonej szklanki, udekoruj i podawaj natychmiast.
1. Schłodź szklankę do serwowania (np. typu Hurricane) w zamrażarce przez co najmniej 10 minut przed przygotowaniem.
2. Umieść jasny rum, świeży sok z limonki, syrop cukrowy, połowę dojrzałego banana i lód w blenderze.
3. Zamknij pokrywę i blenduj na wysokich obrotach przez 20-30 sekund, lub aż mieszanina będzie gładka i uzyska jednolitą konsystencję przypominającą slushy.
4. Przelej zblendowaną mieszaninę z blendera do wcześniej schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj plasterkiem banana lub kółkiem limonki na krawędzi szklanki.
6. Dodaj słomkę i podawaj natychmiast, póki jest zimny i zmrożony.
Dekorowanie
Udekoruj ten tropikalny drink świeżym plasterkiem banana lub kółkiem limonki na krawędzi szklanki. Można również dodać wisienkę maraschino dla akcentu kolorystycznego.
- Plasterek lub kółko banana, umieszczone na krawędzi szklanki
- Kółko limonki, umieszczone na krawędzi szklanki
- Wisienka maraschino, wrzucona do drinka lub umieszczona na krawędzi
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wegański i wegetariański, a także wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, gluten, soja i orzechy. Jest również bezkofeinowy.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowanie wysoką zawartość kalorii, węglowodanów i cukru, głównie z banana i syropu cukrowego. Dokładne wartości mogą się różnić w zależności od dojrzałości owocu i ilości użytego cukru.
Kalorie
Średnio 250-300 kcal / 1045-1255 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 30-40 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 25-35 gramów
Poziom cukru
Okazje
Ten drink jest idealny na ciepłą pogodę oraz na luźne, świąteczne okazje. Jego orzeźwiający i tropikalny charakter sprawia, że jest doskonały na letnie imprezy, grille i relaks przy basenie. Jest to również kwintesencja wakacyjnego koktajlu, często spożywanego w kurortach plażowych.
- Letnia impreza
- Wakacje na plaży
- Relaks przy basenie
- Impreza w stylu tropikalnym
- Grill
Sugestie łączenia
Bananowe Daiquiri dobrze komponuje się z lekkimi potrawami o tematyce tropikalnej. Uzupełnia smaki grillowanych owoców morza, takich jak tacos z rybą czy krewetki w kokosie. Jego słodycz stanowi również miły kontrast dla pikantnych dań, takich jak pikantne skrzydełka z kurczaka, i naturalnie pasuje do pater ze świeżymi owocami.
- Lekkie przystawki
- Patery owoców
- Grillowane tacos z rybą
- Krewetki w kokosie
- Pikantne skrzydełka z kurczaka
Bananowe Daiquiri: Tropikalna Mieszanka Kremowej Rozkoszy
Bananowe Daiquiri to zabawny, orzeźwiający i łatwy do przygotowania mrożony koktajl, który oddaje esencję tropikalnej ucieczki. Dodając dojrzałego banana do klasycznej formuły Daiquiri z rumu, limonki i cukru, zyskuje wspaniałą kremowość i owocową głębię. Idealny na letnie dni, imprezy lub każdą okazję wymagającą słodkiej ucieczki, ten blendowany drink jest gwarantowanym hitem. Jego prostota i pyszny smak uczyniły go nowoczesnym klasykiem i stałym punktem w menu barów na całym świecie.
Podobne koktajle
Klasyczne koktajle
Może Ci się również spodobać
Polinezyjski Paraliż
Mocny i owocowy koktajl tiki, który łączy kilka rodzajów rumu z cytrusami i ananasem, tworząc tropikalną ucieczkę w szklance.
Białe Negroni
Jasna, słodko-gorzka i kwiatowa wariacja na temat klasycznego Negroni, zawierająca gin, Lillet Blanc i francuski likier z gencjany, Suze.
Trzech Mędrców
Mocny szot przygotowany z równych części trzech ikonicznych whisky: szkockiej, bourbona i Tennessee whiskey.
Between the Sheets
Uwodzicielski i wyrafinowany klasyczny koktajl, który równoważy bogactwo koniaku i rumu z cierpką cytryną i słodkim likierem pomarańczowym.
Czy próbowałeś już tych?
Whiskey Ditch
Prosty i orzeźwiający highball przygotowany przez zmieszanie whiskey z wodą niegazowaną i lodem.
Whiskey Shrub
Cierpki i orzeźwiający koktajl na bazie whiskey, zrównoważony słodko-kwaśnym syropem owocowo-octowym.
Wąsy Szatana
Idealnie zbalansowany koktajl na bazie ginu ze słodkim i wytrawnym wermutem, świeżym sokiem pomarańczowym i nutą likieru pomarańczowego.
Oaxacan Dead
Dymny i złożony koktajl tiki, w którym rum zastąpiono mezcalem, nadając unikalny charakter klasycznemu Zombie.