Barbados Rum Punch

Barbados Rum Punch er kjarni Karíba drykkjarins, tímalaus klassík sem kemur frá eyjunni Barbados, oft talin fæðingarstaður roms. Fegurð hans liggur í einföldu, minnisverðu rími: "Einn af sýru, tveir af sætu, þrír af sterkum og fjórir af veikum." Þessi formúla skapar fullkomlega jafnvægi, gefur hressandi og kraftmikið drykk sem fangar anda eyjarinnar. Hann er venjulega gerður með staðbundnum Barbados rom og borinn upp á ís með rífningu af fersku muskatblómi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem klassískur, tropískur cocktail og nánar tiltekið, punch. Söguleg merki þess og einföld, jafnvægisskyrð formúla setja hann fastlega í flokki klassískra cocktaila. Hann er einn af grunnhlutunum í heimi romdrykkja.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir fullt af teningum ís í Rocks eða Highball glasi. Hann er um miðríkilega sterkur en mjög hressandi drykkur, hannaður til að sepa á hlýjum veðrum.

Skammtastærð

Umsvifalaust 200-240 ml / 7-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Uppskriftin að Barbados Rum Punch er ein af elstu í heiminum, í einföldu rími sem hefur verið gengið frá kyn til kyn. Rímið "Einn af sýru, tveir af sætu, þrír af sterkum, fjórir af veikum" er talið hafa uppruna sinn á 17. öld með sjómenn og kaupmönnum á Vestur-Indíum. Þetta minnismerki gerði það auðvelt að endurtaka drykkinn á stöðugum grundvelli, tryggja fullkomna jafnvægi hvar sem hann var gerður. Hann er grunndrykkur sem hefur haft áhrif á ótal aðra puncha og tropískan cocktaila.

Uppruni

Barbados, Karíba. Uppskriftin er talin rekja má til 17. aldar, sem gerir það að einu af elstu skráðu cocktailunum.

Barbados Rum Punch

Þekktast sem Barbados Rum Punch, er hann oft kallaður Bajan Rum Punch, sem endurspeglar staðsetninguna fyrir Barbadian. Nafnið er einfalt og lýsandi, sem gefur skýrt til kynna uppruna sinn á eyjunni Barbados og stíl hans sem klassískan punch.

Upprunalegt heiti

Barbados Rum Punch

Annað heiti

Bajan Rum Punch

Yfirlit eiginleika

Þessi punch býður upp á bjartan, jafnvægan bragðsnið af sýru lime og sætu sykri, undirstrikað af ríkum flóknleika öldraðs roms. Lyktin er ráðandi af citrus og kryddi, sem leiðir að sléttri, hressandi áferð sem er fullkomin fyrir hlýtt loftslagið.

Bragð

Rom, lime, sykurrör, muskatblóm, tropískur, kryddaður

Ilmur

Citrus, melass, hlýr krydd, muskatblóm

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, sætt, sýrt

Eftirbragð

Hrein, hlýjandi, örlítið kryddaður

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljós amber, gullbrún, skær

Áferð

Sléttur, vökvi, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, alls ársins tropískur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er samhæfur blanda af sýru og sætu, með áberandi en ekki yfirveldandi áfengisspark. Hint af kryddi frá bitrum og muskatblómi bætir flóknleika við þennan hressandi og ávaxtaríka drykk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gæða Barbados rom, nýpressan lime, einfaldan sirup og nokkur dropa af Angostura bitrum. Þessir einföldu innihaldsefni sameinast til að skapa fullkomlega jafnvægi og hressandi, tropískan punch.

Barbados Rum2 oz / 60 ml
Mælt er með öldruðum rom eins og Mount Gay XO eða Doorly's 5 Year fyrir áreiðanleika og bragð.
Fresh Lime Juice1 oz / 30 ml
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu bragðið.
Simple Syrup0.75 oz / 22.5 ml
Venjulegt 1:1 sykur-til-vatns hlutfall. Stilltu að smekk.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Nauðsynlegt til að bæta dýpt og flóknleika við punchinn.

Tegund íss

Teningar

Blöndunarbúnaður

Venjulegur cocktail shaker sett, þar á meðal jigger til mælinga og síi, er allt sem þarf til að blanda og kæla þennan drykk á réttan hátt.

Cocktail shaker til að kæla og blanda innihaldsefnum.
Jigger til nákvæmra mælinga á vökva.
Sía til að aðskilja ís frá vökvanum þegar hellt er.

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: einfaldlega bættu öllum vökva innihaldsefnum í ísfylltan shaker, hristaðu vel þar til kælt og síðu í glas fyllt með ferskum ís. Lokið með viðeigandi garnírum áður en það er borið fram.

1. Fylltu cocktail shaker með ís.

2. Bættu Barbados rom, nýpressan lime, einfaldan sirup og Angostura bitrum í shakerinn.

3. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til vel kælt.

4. Fylltu Rocks glasið með ferskum ís.

5. Síaðu innihaldi shakerins í undirbúna glasið.

6. Garníraðu með lime sneið eða hring.

7. Rífðu ferskt muskatblóm yfir drykkinn áður en hann er borinn fram.

Skreyting

Garníraðu með lime sneið eða hring á brún glæsilegsins og rausnar rífningu af fersku muskatblómi á toppi fyrir nauðsynlegt ilmfræðilegt lok.

Nýrifinn muskatblóm yfir drykkinn.
Lime sneið eða hringur á brún glæsilegsins.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er vegan, grænmetisæta, mjólkurlaus, eggjalaus, sojulaus og glútenlaus. Hann er ekki talinn hnetulaus vegna hefðbundinnar muskatblómsgarnírs, sem hægt er að sleppa við fyrir þá sem eru með ofnæmi.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur um miðríkilegt kaloría- og sykrinnhald, aðallega frá rominu og einfaldan sirup. Hann er sætur og kraftmikill meðferð, best njótinn í hófi.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 200-240 kcal / 837-1004 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 18-22 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 17-21 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi punch er fullkominn fyrir sólríka daga, afslappaða samkomur og hvaða tilefni sem krefst hressandi, tropískrar flóttar. Hann er fastur matur á strandveislu, grillveislu og hátíðum um alla Karíba og víðar.

Strandveisla
Grillveisla
Sumarfundur
Tropískur frí
Lægri samkomulag

Tillögur að pörun

Sæta og sýra prófíll Barbados Rum Punch passar fullkomlega með kryddaðri og bragðmikilli Karíba matargerð. Hann skerið á áhrifaríkan hátt í gegnum hitann af jerk kryddi og bætir við bragðinu af grilluðum sjávarfiskum, steiktum rækjum og saltum snakkum eins og plantain flísum.

Grillaður fiskur
Jerk kjúklingur
Kryddaður Karíba matur
Kokahraun
Saltur plantain flísar

Barbados Rum Punch: Bragð af Karíba sögu

Barbados Rum Punch er goðsagnakenndur Karíba cocktail sem fullkomlega fangar anda heimabyggðar sinnar. Með því að fylgja sögu rímandi formúlunni - "Einn af sýru, tveir af sætu, þrír af sterkum, fjórir af veikum" - býður hann upp á frábært jafnvægi á sýru lime, sætu sykri og ríkum, öldruðum rom. Þessi hressandi og kraftmikli drykkur er auðvelt að búa til og er kjörfylgja fyrir sólríkan dag, grillveislu eða hvaða tilefni sem þarf snertingu af tropískum paradís. Lokinn með ilmandi bitrum og rífningu af fersku muskatblómi er hann tímalaus klassíkki af ástæðu.

Samhverfir cocktailar

Planter's Punch

Tengdur en mismunandi uppskrift sem oft notar blöndu af rom, meiri ávaxtasafa eins og appelsínu eða ananas og grenadín.

Mai Tai

Flóknari tiki drykkur með tveimur tegundum af rom, orgeat sirupi og appelsínulíkör, sem skapar hnetu- og citrus-framrúm.

Þér gæti einnig líkað

Oaxaca Old Fashioned

Reyktur, agave-áhersluútfærsla á klassíska Old Fashioned, með bæði tequila og mezcal.

Gin Mojito

Hressandi og ilmurmikil útgáfa af klassíska Mojito, með bragðmiklu gini í stað róms.

Fitzgerald

Einfaldur en smekkur góður ginsúr bjartari með örlítið af ilmandi bítri.

Sangría

Hressandi og ávextaríkur spænskur vín gjaf gerður úr rauðvíni, skornum ávöxtum, sætuefni og oft smá brandý.

Hefur þú prófað þessa?

Chuflay

Einfaldur, skær og mjög gefandi hábolli frá Bolívíu með Singani og engiferöl.

The Bitter End

Flókin, bittersætur og ilmurmikill hrærður cocktail með Campari, Fernet-Branca og sætu vermouth.

Improved Gin Cocktail

Flókin, áfengisríkur klassíkari sem bætir gin með ilmandi áhrifum maraschino áfengis og absinthe.

Gamall Vinur

Líflegur og aðeins bitur nútímalegur kokteill sem jafnvægir fullkomlega bita Campari með blómlíkum eldreblóma og súrum greipafrukt.