Bazilikų limonado špriceris
Bazilikų limonado špriceris yra rafinuotas ir nuostabiai gaivus gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jis pakelia klasikinį limonadą į naują lygį, pripildydamas jį aromatingu bazilikų sirupu, sukuriant gražią harmoniją tarp saldžių, rūgščių ir žolinių skonių. Papildytas putojančiu vandeniu, šis nealkoholinis kokteilis puikiai malšina troškulį ir atrodo taip pat gerai, kaip ir skonis. Tai elegantiškas pasirinkimas suaugusiems, ieškantiems sudėtingo ir malonaus nealkoholinio gėrimo.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Bazilikų limonado špriceris priskiriamas nealkoholinių kokteilių kategorijai. Dėl savo gaivaus, citrusinio ir žolinio pobūdžio jis patenka į gaivinančių gėrimų kategoriją, todėl yra rafinuota alternatyva alkoholiniams gėrimams.
Patiekimas
Tai visiškai nealkoholinis gėrimas, patiekiamas šaltas su ledu aukštoje stiklinėje ("Highball" arba "Collins"), siekiant parodyti jo spalvą ir karbonizaciją.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta stiklinė (Highball)
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinio amatininkų gėrimų judėjimo, kuris propaguoja šviežių, kokybiškų ingredientų, paprastai randamų kulinarijos pasaulyje, naudojimą, produktas. Tai atspindi augančią tendenciją nealkoholinius gėrimus traktuoti su tokiu pat kruopštumu ir sudėtingumu, kaip ir tradicinius kokteilius. Įtraukdami šviežias žoleles, tokias kaip bazilikai, miksologai sukūrė naują rafinuotų gėrimų bangą, patrauklią plačiai auditorijai.
Kilmė
Nors jis neturi vienos kilmės vietos, Bazilikų limonado špriceris yra šiuolaikinis kūrinys, greičiausiai atsiradęs aukštesnės klasės baruose ir restoranuose Šiaurės Amerikoje bei Europoje XXI amžiaus pradžioje. Jo sukūrimas siejamas su "nuo sodo iki stiklinės" miksologijos iškilimu ir augančia paklausa įdomiems bei gerai paruoštiems nealkoholiniams kokteiliams.
Bazilikų limonado špriceris
Šis gėrimas geriausiai žinomas aprašomuoju pavadinimu "Bazilikų limonado špriceris". Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip "Bazilikų ir citrinos žiburėlis" arba "Putojantis bazilikų limonadas", tiesiog pabrėžia jo putojimą, tačiau pagrindiniai bazilikų ir citrinos komponentai išlieka esminiai jo tapatybei.
Originalus pavadinimas
Basil Lemonade Spritzer
Alternatyvūs pavadinimai
- Bazilikų ir citrinos gaivusis gėrimas
- Putojantis bazilikų limonadas
Savybių apžvalga
Šis špriceris pasižymi nuostabiu šviežių bazilikų ir citrinos aromatu, vedančiu prie puikiai subalansuoto saldžiai rūgštaus skonio su traškia, švaria pabaiga. Dėl savo lengvos tekstūros ir putojimo jis yra ypač gaivinantis vasaros gėrimas.
Skonis
Žolinis, citrusinis, saldus, rūgštus, gaivinantis
Aromatas
Švieži bazilikai, citrinos žievelė
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, traškus, žolinis
Gazuotumas
Putojantis, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
Blyškiai geltonai žalia, skaidri, putojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Labai gaivinantis, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis apibrėžiamas ryškiu citrinos rūgštumu ir vaisiškumu, kurį gerai subalansuoja vidutinis saldumas ir stiprus karbonizavimas. Gėrime nėra alkoholio, o subtilus žolinis kartumas suteikia sudėtingumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindiniai komponentai yra naminis bazilikų sirupas, šviežiai spaustos citrinos sultys ir putojantis vanduo. Visi ingredientai yra lengvai prieinami ir be alkoholio.
- Švieži bazilikų lapai1 puodelis, suspaustasBazilikų sirupui gaminti.
- Granuliuotas cukrus120 gramų / 0.5 puodelioBazilikų sirupui gaminti. Jei reikia, naudokite veganišką sertifikuotą cukrų.
- Vanduo120 ml / 0.5 puodelioBazilikų sirupui gaminti.
- Šviežiai spaustos citrinos sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos yra būtinos geriausiam skoniui.
- Bazilikų sirupas30 ml / 1 ozNaudokite sirupą, pagamintą iš aukščiau nurodytų ingredientų. Kiekį reguliuokite pagal skonį.
- Putojantis vanduo120 ml / 4 oz, arba pagal poreikįTaip pat galima naudoti "Club soda" arba "Seltzer" vandenį.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės nedidelio puodo ir sietelio bazilikų sirupui paruošti. Po to kokteilių plaktuvas naudojamas atšaldyti ir sumaišyti sirupą su citrinos sultimis prieš patiekiant.
- Puočias
- Sietelis smulkiu tinkleliu
- Kokteilių plaktuvas
- Dozatorius (jigger)
Paruošimas
Procesas apima bazilikų sirupo paruošimą. Kai sirupas atvėsta, jis suplakamas su citrinos sultimis ir ledu, nukošiamas į stiklinę ir papildomas putojančiu vandeniu.
1. Paruoškite bazilikų sirupą: Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies, suberkite šviežius bazilikų lapus, uždenkite ir palikite pastovėti 30–60 minučių. Nukoškite bazilikus ir leiskite sirupui visiškai atvėsti.
2. Atšaldykite ingredientus: Pripildykite kokteilių plaktuvą ledu. Įpilkite 30 ml (1 oz) šviežiai spaustų citrinos sulčių ir 30 ml (1 oz) atvėsinto bazilikų sirupo.
3. Gerai suplakite: Uždenkite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė taps šalta.
4. Paruoškite gėrimą: Pripildykite aukštą stiklinę šviežiais ledo kubeliais. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į stiklinę.
5. Papildykite ir papuoškite: Įpilkite putojančio vandens, švelniai išmaišykite vieną kartą, kad susimaišytų. Prieš patiekiant papuoškite šviežių bazilikų šakele ir citrinos griežinėliu.
Papuošimas
Šviežių bazilikų šakelė ir citrinos griežinėlis yra puikus papuošimas, suteikiantis gėrimui aromato ir vizualinio patrauklumo.
- Šviežių bazilikų šakelė
- Citrinos griežinėlis arba žievelės juostelė
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra natūraliai veganiškas, vegetariškas ir be įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, glitimas, riešutai, soja ir kiaušiniai. Jame taip pat visiškai nėra kofeino ir alkoholio.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai gana mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio beveik visos kalorijos, angliavandeniai ir cukraus kiekis gaunami iš naminio sirupo.
Kalorijos
Apie 85 kcal / 356 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 22 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 21 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka saulėtoms popietėms, sodo vakarėliams ir elegantiškiems vėlyviesiems pusryčiams. Tai taip pat puikus pasirinkimas šventiniams renginiams, pavyzdžiui, kūdikio sutikimui, suteikiant šventišką ir įtraukiantį variantą visiems svečiams.
- Vasaros vakarėlis
- Vėlyvieji pusryčiai (brunch)
- Kūdikio sutikimas (baby shower)
- Popietės gaiva
- Sodo vakarėlis
Rekomenduojami deriniai
Šio špricerio ryškus ir žolinis profilis puikiai dera su lengvais vasaros patiekalais. Jis tinka su šviežiomis salotomis, kepta paukštiena ar žuvimi, bei itališkais užkandžiais, tokiais kaip bruschetta ar Caprese salotos, jų neužgoždamas.
- Lengvos salotos
- Kepta vištiena arba žuvis
- Caprese iešmeliai
- Bruschetta
- Vaisių lėkštės
Gaivinanti bazilikų limonado špricerio elegancija
Bazilikų limonado špriceris liudija apie paprastų, šviežių ingredientų eleganciją. Jis klasikinį limonadą paverčia rafinuotu, daugiasluoksniu nealkoholiniu kokteiliu, pripildydamas jį aromatingų bazilikų. Saldumo, rūgščių citrusinių vaisių ir gaivių burbuliukų balansas sukuria gėrimą, kuris yra ir gaivinantis, ir sudėtingas. Puikiai tinkantis bet kokiai progai, reikalaujančiai šventinio nealkoholinio gėrimo, jis tikrai sužavės savo šviežiu skoniu ir gražiu pateikimu.
Jums taip pat gali patikti
Ličių ir šeivamedžio spritzeris
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, derinantis saldžias, gėlių natas ličiais ir šeivamedžiu, su mėtų ir žaliosios citrinos užuomina.
Gervuogių limonado špriceris
Gaivus, putojantis ir ryškus bekalkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis gervuogių saldumą su šviežio limonado rūgštumu.
Putojantis spanguolių-imbiero gaiviklis
Ryškus ir burbuliuojantis nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis spanguolių rūgštumą su pikantiška imbiero šiluma.
Gervuogių Bramble Nealkoholinis Kokteilis
Gyvas ir gaivus nealkoholinis klasikinio Bramble variantas, pripildytas šviežių gervuogių, aitraus citrinos skonio ir botaninių natų užuominos.
Ar jau išbandėte šiuos?
Saulės akmens špriceris
Gyvybingas ir gaivus nealkoholinis špriceris, subalansuojantis saldų raudonojo apelsino rūgštumą su aromatingomis, pušį primenančiomis šviežio rozmarino natomis.
Citrusinis saulėtekio gaiviklis
Ryškus, sluoksniuotas citrusinis kokteilis be alkoholio, turintis gražų saulėtekio efektą, derinantis saldų apelsinų ir rūgštų greipfrutų skonį.
Righteous Bastard
Aitrus ir aštrus nealkoholinis „highball“ tipo kokteilis su imbieriniu alumi, šviežiomis laimo sultimis ir aromatiniu biteriu.
Imbierinis kriaušių gaiviklis
Rafinuotas ir putojantis nealkoholinis gėrimas, kuriame dera saldus kriaušės šiltumas ir aštrus imbiero poskonis.