羅勒檸檬氣泡飲
羅勒檸檬氣泡飲是一款精緻且極其清爽的飲品，適合任何場合。它透過注入芳香的羅勒單糖漿，將經典檸檬水提升到新的層次，創造出甜、酸和草本風味之間的美妙和諧。頂部加上氣泡水，這款無酒精雞尾酒是一種解渴的享受，外觀和味道一樣出色。對於那些尋求複雜而令人滿意的無酒精飲品的人來說，這是一個優雅、成熟的選擇。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
羅勒檸檬氣泡飲被歸類為無酒精的雞尾酒。由於其清脆、柑橘和草本的特性，它屬於清爽飲品類別，是酒精飲料的精緻替代品。
飲用方式
這是一款完全不含酒精的飲料，加冰後盛裝在高球杯或可林杯中冰鎮飲用，以展現其顏色和氣泡。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是現代精釀飲品運動的產物，該運動倡導使用通常在烹飪界才能找到的新鮮、高品質食材。它反映了一種日益增長的趨勢，即以與傳統雞尾酒同等的謹慎和複雜性來對待無酒精飲品。透過加入像羅勒這樣的新鮮香草，調酒師們創造了一股新的精緻飲品浪潮，吸引了廣泛的受眾。
來源地
雖然它沒有單一的起源點，但羅勒檸檬氣泡飲是一款當代創作，可能是在21世紀初從北美和歐洲的高檔酒吧和餐廳中出現的。它的誕生與「從花園到杯中」的調酒學興起以及對有趣且精心製作的無酒精雞尾酒日益增長的需求有關。
羅勒檸檬氣泡飲
這款飲料主要以其描述性名稱「羅勒檸檬氣泡飲」而聞名。其他別名如「羅勒檸檬閃耀飲」或「氣泡羅勒檸檬水」僅是強調其氣泡的特性，但羅勒和檸檬的核心成分仍然是其身份的中心。
原始名稱
Basil Lemonade Spritzer
別名
- 羅勒檸檬氣泡飲
- 氣泡羅勒檸檬水
特色總覽
這款氣泡飲散發著新鮮羅勒和檸檬的宜人香氣，帶來完美平衡的甜酸口感，並以清脆、乾淨的餘味作結。其輕盈的質地和豐富的氣泡使其成為一款格外清爽的夏日飲品。
風味
草本、柑橘、甜、酸、清爽
香氣
新鮮羅勒、檸檬皮
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清脆、草本
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡黃綠色、清澈、閃亮
質地
輕盈、清脆、水感
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
其風味由檸檬的明亮酸度和果香定義，與中等甜度和高碳酸度完美匹配。這款飲料不含酒精，並帶有微妙的草本苦味，增加了複雜性。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
關鍵成分是自製的羅勒浸泡單糖漿、新鮮現榨的檸檬汁和帶來氣泡感的氣泡水。所有成分都很容易取得且不含酒精。
- 新鮮羅勒葉1 杯，壓實用於製作羅勒單糖漿。
- 白砂糖120 克 / 0.5 杯用於製作羅勒單糖漿。若有需要，請使用純素認證的糖。
- 水120 毫升 / 0.5 杯用於製作羅勒單糖漿。
- 新鮮檸檬汁30 毫升 / 1 盎司新鮮現榨是獲得最佳風味的關鍵。
- 羅勒單糖漿30 毫升 / 1 盎司使用上述材料製作的糖漿。可依口味調整份量。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿杯也可使用蘇打水或賽爾脫茲氣泡水。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您需要一個小醬汁鍋和一個過濾器來製作羅勒糖漿。然後使用雪克杯在飲用前冷卻並混合糖漿和檸檬汁。
- 醬汁鍋
- 細網過濾器
- 雪克杯
- 量酒器
作法
製作過程首先是製作羅勒浸泡單糖漿。冷卻後，將糖漿與檸檬汁和冰塊一起搖晃，過濾到杯中，最後加滿氣泡水。
1. 準備羅勒單糖漿：在一個小醬汁鍋中，混合糖和水。用中火加熱至沸騰，攪拌至糖完全溶解。離火，加入新鮮羅勒葉，蓋上蓋子浸泡30-60分鐘。濾掉羅勒葉，讓糖漿完全冷卻。
2. 冷卻材料：將雪克杯裝滿冰塊。加入30毫升（1盎司）的新鮮檸檬汁和30毫升（1盎司）已冷卻的羅勒單糖漿。
3. 充分搖晃：蓋緊蓋子，用力搖晃10-15秒，直到雪克杯外部變冷。
4. 組合飲品：將高球杯裝滿新鮮冰塊。將雪克杯中的混合物過濾倒入杯中。
5. 加滿並裝飾：加滿氣泡水，輕輕攪拌一次使其混合。用一枝新鮮羅勒和一片檸檬片裝飾後即可享用。
裝飾
一枝新鮮的羅勒和一片檸檬片是完美的裝飾，增添了飲品的香氣和視覺吸引力。
- 新鮮羅勒枝
- 檸檬片或檸檬皮捲
飲食資訊
這款飲料天然為純素、素食，且不含乳製品、麩質、堅果、大豆和雞蛋等常見過敏原。它也完全不含咖啡因和酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，其幾乎所有的熱量、碳水化合物和糖分都來自自製的單糖漿。
熱量
約 85 大卡 / 356 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 22 克
碳水化合物等級
糖
約 21 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合陽光明媚的午後聚會、花園派對和優雅的早午餐。它也是新生兒派對等慶祝活動的絕佳選擇，為所有客人提供一個節慶且包容的選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 午後提神飲
- 花園派對
搭配建議
這款氣泡飲明亮且帶有草本的風味，與清淡的夏日美食完美搭配。它能襯托新鮮沙拉、烤白肉和義式開胃菜（如普切塔或卡布里沙拉）等菜餚，而不會搶走其風采。
- 輕食沙拉
- 烤雞或烤魚
- 卡布里沙拉串
- 普切塔
- 水果拼盤
羅勒檸檬氣泡飲的清爽優雅
羅勒檸檬氣泡飲證明了簡單、新鮮食材的優雅。它透過注入芳香的羅勒，將經典的檸檬水轉變為一款精緻、多層次的無酒精雞尾酒。甜糖漿、酸柑橘和清爽氣泡的平衡，創造出一款既提神又複雜的飲品。它非常適合任何需要慶祝性無酒精飲料的場合，必定會以其新鮮的風味和美麗的呈現給人留下深刻印象。