Batida de Coco
La Batida de Coco és una beguda brasilera triturada clàssica que encarna la indulgència tropical. Conté cachaça, l'esperit de canya de sucre del Brasil, triturat amb llet de coco cremosa i llet condensada dolça per crear una textura suau i rica. Servit fred, és una opció popular a les platges i festes brasilers. La seva recepta senzilla i el seu sabor deliciós la converteixen en un plaer estimat i refrescant.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
La Batida de Coco es classifica com un còctel tropical. El terme "Batida" es refereix a una categoria de còctels brasilers fets amb l'esperit nacional, la cachaça, fruita i sucre, normalment triturats. Aquesta beguda és un membre cremós, dolç i refrescant d'aquesta família.
Servei
Servit fred en un got Highball o Hurricane, aquesta és una beguda cremosa i moderadament alcohòlica. No es requereix cap tractament especial del vidre abans d'abocar-hi.
Mida de la ració
Aproximadament 180-240 ml / 6-8 oz
Contingut d'alcohol
Aproximadament 10-15% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Highball
Preparació de la copa
Cap
Història
La Batida és una categoria tradicional de begudes brasilers, i els seus orígens estan profundament arrelats en la cultura del país. Tot i que no es coneix un inventor específic, aquestes begudes de fruita i cachaça triturades se gaudeixen des de fa dècades. La Batida de Coco es va fer particularment popular a causa de l'abundància de cocos al Brasil. Representa una beguda senzilla i festiva gaudida pels locals, sovint barrejada a casa o a quioscos de platja.
Origen
Brasil. L'any específic és desconegut, però és una beguda tradicional que va guanyar una gran popularitat a mitjans del segle XX.
Batida de Coco
"Batida de Côco" és el seu nom original en portuguès, que es tradueix directament com a "Batut de Coco" o "Ritme de Coco". De vegades, simplement se'l coneix com a Coconut Batida en països de parla anglesa. El nom reflecteix els seus ingredients principals i el mètode de preparació triturada.
Nom original
Batida de Côco
Noms alternatius
- Coconut Batida
- Brazilian Coconut Cocktail
Visió general de les característiques
La Batida de Coco presumeix d'un sabor i aroma dominants de coco dolç, amb una textura rica i cremosa. És una beguda refrescant i sense carbonatació perfecta per a l'estiu, deixant un agradable gust dolç.
Sabor
Cremós, dolç, coco, tropical, canya de sucre
Aroma
Coco, dolç, esperit de canya de sucre
Equilibri del gust
Dolç
Regust
Dolç, cremós, coco persistent
Efervescència
Cap
Aparença del color
Opac, blanc lletós
Textura
Suau, cremós, espès
Temporalitat
Refrescant, estiuenc
Intensitat del sabor i experiència
El sabor és intensament dolç, fruita i cremós, amb una presència d'alcohol baixa a moderada. És un còctel molt ric i decadent.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest còctel senzill requereix només tres ingredients líquids principals: cachaça, llet de coco i llet condensada dolça. El gel també és essencial per triturar-lo en una beguda suau i freda.
- Cachaça60 ml / 2 ozUna cachaça plata (prata) de bona qualitat funciona millor.
- Llet de Coco90 ml / 3 ozUtilitzeu llet de coco integral, sense sucre, per obtenir la millor textura cremosa.
- Llet Condensada Dolça60 ml / 2 ozAjusteu la quantitat al gust, ja que és l'edulcorant principal.
- Gel1 tassaUtilitzeu gel triturat o a cubs per triturar.
Tipus de gel
- Triturat o a cubs per triturar
Equipament per barrejar
L'únic equip essencial per a una Batida de Coco és una batedora elèctrica. S'utilitza per combinar els ingredients amb gel fins que quedi suau i cremós.
- Batedora - per combinar i refredar els ingredients.
Instruccions
La preparació és senzilla: simplement combina tots els ingredients amb gel en una batedora. Tritura fins que quedi suau, aboca-ho en un got, guarneix i serveix immediatament.
1. Reuneix tots els ingredients: cachaça, llet de coco, llet condensada dolça i gel.
2. Combina la cachaça, la llet de coco i la llet condensada dolça en una batedora.
3. Afegeix una tassa de gel a la batedora amb els ingredients líquids.
4. Tritura a velocitat alta durant 20-30 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa.
5. Aboca la barreja triturada en un got Highball o Hurricane refredat.
6. Guarneix amb una espurnada de flocs de coco torrats i serveix immediatament amb una palla.
Decoració
Una espurnada de flocs de coco torrats a la part superior millora l'aroma i afegeix textura. Es pot afegir una talla de pinya a la vora per obtenir un toc tropical addicional.
- Flocs de coco torrats - ruixats per sobre per l'aroma i la textura.
- Talla de pinya - col·locada a la vora del got (opcional).
Informació dietètica
Aquesta beguda és vegetariana, sense gluten i sense cafeïna. No obstant això, conté productes lactis (de la llet condensada) i, per tant, no és apta per a vegans o persones amb intolerància als làctics.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest és un còctel alt en calories a causa del seu important contingut de sucre i greix de la llet condensada i la llet de coco. És molt ric tant en carbohidrats com en sucre.
Calories
Una mitjana de 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 40-50 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 35-45 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquesta beguda és perfecta per a ocasions amb temps càlid com festes a la platja, barbacoes d'estiu i esdeveniments temàtics tropicals. També serveix meravellosament com a postres líquid després d'un àpat.
- Festa a la platja
- Trobada d'estiu
- Esdeveniment temàtic tropical
- Beguda de postres
Suggeriments de maridatge
El perfil dolç i cremós de la Batida de Coco combina bé amb aliments picants, com la cuina brasilera o tailandesa, ja que ajuda a refredar el paladar. També complementa el marisc a la graella i les fruites tropicals fresques. Com a beguda de postres, és un plaer per si mateix.
- Plats brasilers picants
- Marisc a la graella
- Assortiment de fruites fresques
- Postres lleugers com el sorbet
Batida de Coco: Un gust de sol brasiler
La Batida de Coco és un còctel deliciosament cremós i dolç originari del Brasil. Fet triturant cachaça amb llet de coco i llet condensada, és una beguda senzilla però indulgent. Servit molt fred, és el tractament refrescant perfecte per a un dia calorós, una festa a la platja o com a postres líquid. El seu ric sabor tropical el converteix en una experiència memorable i satisfactòria.
Còctels similars
També et pot agradar
Tom Collins
Un còctel de ginebre i llimona alt, brillant i meravellosament refrescant, perfecte per a temps càlid.
Xocolata Calenta Amb Alcohol
Una xocolata calenta rica, cremosa i decadent elevada amb una generosa dosi del teu esperit preferit per a un plaer reconfortant i escalfador.
Bahama Mama
Un còctel tropical a base de rom, fruita, que evoca la sensació de vacances al Carib.
Midori Sour
Un còctel vibrant de color verd, dolç i àcid amb el sabor únic de licor de meló japonès.
Ja els has provat?
Knee Buckler
Un highball cruixent i vibrant amb el toc picant de ginger beer equilibrat amb les notes botàniques del gin i la llima brillant.
Brazilian Buck
Un gir tropical vibrant i picant al clàssic Moscow Mule, amb l'esperit nacional del Brasil, la cachaça.
Glögg
Una beguda de vi negre calenta, especiada i ensucrada, popular als països nòrdics durant l'hivern.
London Road
Un còctel de ginebre supremament refrescant i herbal que presenta una combinació vibrant de cogombre macerat, menta fresca i flor d'elder.