Bee's Kiss Cocktail
De Bee's Kiss ass e begeeschterenden a dekadente Twist op de klassesche Bee's Knees. Duertch d'Zousatz vu grousser Crème verwandelt de Cocktail sech vun engem scharf, erfrëschende Sauer an e glatte, Dessert-ähnleche Libation. D'Botanicals vum Gin ginn duerch d'Crème mëller, während den Hunneg a d'Zitrone e perfekte Balance vu Séissegkeet a Sauerheet ubidden. Et ass e räich, velours Cocktail deen souwuel klassesch wéi och genossfoll feelt.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 4 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Bee's Kiss gëtt als e klassesch Cocktail aus der Verbotszäit klasséiert. Wéinst senger räicher a creméiger Natur gehéiert et och zu der Kategorie vun engem Dessert-Getrank, dat dacks no engem Iessen servéiert gëtt.
Zerwéieren
Servéiert "up" (ouni Äis) an engem gekälten Coupe-Glas, de Bee's Kiss ass e moderéiert staarke Cocktail mat enger räicher, creméiger Textur.
Portiounsgréisst
Ongeféier 4.5 oz / 135 ml
Alkoholgehalt
~16-19% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kuerz gekält
Hannergrondgeschicht
De Bee's Kiss ass während der Verbotszäit an den USA entstanen, a wéi säi Cousin de Bee's Knees, gouf et staark Aromen wéi Hunneg a Zitrone benotzt, fir de schaarfe Goût vum Badewanne-Gin ze maskéieren. De Zousatz vu Crème huet eng lëtzebuergesch Textur gebitt, wat et zu engem populäre After-Dinner- oder Dessert-Cocktail an de Speakeasies gemaach huet.
Hierkonft
Verenengt Staaten, Verbotszäit (1920er).
Bee's Kiss Cocktail
D'Getrank ass konsequent als Bee's Kiss bekannt, ouni allgemeng alternativ Nimm oder Iwwersetzungen.
Originalnumm
Bee's Kiss
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëse Cocktail huet eng velours, creméi Textur an e hell geel Ausgesinn, mat engem equilibréierte Goûtprofil vu séissem Hunneg, sauer Zitrone an engem räiche Mondgefill.
Goût
Creméich, honnegzeg, Zitron, botanesch
Aroma
Hunneg, Zitrone, Crème, Juniper
Goût-Balance
Séiss, Sauer, Creméich
Nogeschmaach
Glat, séiss, laang Zitrone
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Opak, hell geel, creméich wäiss
Textur
Räich, creméich, velours, glat
Saisonalitéit
Genoss, ganzjährig, liicht waarmend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût gëtt dominéiert vu senger Creméicheet, mat engem staarke Balance vu séissegkeet a Sauerheet a enger moderater Alkoholpräsenz. Et ass net bitter, salzeg oder scharf.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse creméiche Cocktail brauch véier Haaptbestanddeeler: Gin, frësche Zitronjus, Hunneg-Sirup a grouss Crème.
- Gin2 ounces / 60 mlE London Dry Gin ass recommandéiert fir seng klassesch botanesch Struktur.
- Frësche Zitronjus0.75 ounce / 22.5 mlFrësch gepressten Jus ass essentiell fir de beschten Aroma.
- Hunneg-Sirup0.75 ounce / 22.5 mlBenotzt e 2:1 Verhältnis vu Hunneg zu waarmem Waasser, gerëchert bis et geléist ass a gekühlt.
- Grouss Crème1 ounce / 30 mlBenotzt grouss Crème (ongeféier 35% Fettgehalt) fir déi bescht Textur. Hallef-an-Hallef kann fir eng liicht Versioun ersatzt ginn.
Äiszort
- Kubus
Mëschutensilien
E Cocktail Shaker ass essentiell fir d'Crème ze emulgéieren an de Getrank ze killen, während e Double Strain eng seideg glat Textur garantéiert.
- Cocktail Shaker fir d'Ingredienten ze vermëschen an ze killen.
- Jigger oder Moossinstrument fir präzis Proportiounen.
- Hawthorne Strainer a feine Maschen Strainer fir e Double Strain.
Instruktiounen
De Schlëssel zu dësem Getrank ass gutt ze schüttelen, virléiweg mat engem Dry Shake, fir eng glat, schaumeg Textur ze kreéieren, ier et an e gekälten Glas gestréit a garnéiert gëtt.
1. Kuerz e Coupe- oder Cocktailglas am Frigo fir mindestens 10 Minutten.
2. Vermëscht de Gin, frësche Zitronjus, Hunneg-Sirup a grouss Crème an engem Cocktail Shaker.
3. Optional, awer recommandéiert: Führt e 'Dry Shake' (Shaken ouni Äis) fir 15 Sekonnen duerch, fir d'Crème ze emulgéieren an e räicheren Schaum ze kreéieren.
4. Fëllt de Shaker mat Kubus Äis, versiegelt et a schüttelt et energesch fir weider 15-20 Sekonnen, bis de Shaker frosteg ass an de Getrank gutt gekühlt ass.
5. Double-strain de Cocktail (goss duerch souwuel e Hawthorne Strainer wéi och e feine Maschen Strainer) an de gekälten Coupe-Glas.
6. Garnéiert mat engem liichte Réiwelen vu frësch Muskatnuss iwwer de Schaum.
Garnéieren
E simple Stréien vu frësch geräiwelter Muskatnuss iwwer d'Uewerfläch vum Getrank addéiert eng wonnerschéin aromasch Komplexitéit a ass de traditionelle Garnitur.
- Frësch geräiwelt Muskatnuss, liicht iwwer de Getrank gestréit.
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail enthält Mëllechprodukter (grouss Crème), wat et ongeeegent mécht fir Leit mat Laktoseintoleranz oder Mëllechallergien, a et ass net vegan. Et ass awer vegetaresch a fräi vu Eeër, Nëss a Gluten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✕ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass relativ kalorie-räich wéinst der grousser Crème an dem Hunneg-Sirup, mat enger moderater Quantitéit u Suess a Kuelenhydrater.
Kalorien
Moyennement 280-330 kcal / 1170-1380 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 15-20 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 14-18 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëse Cocktail ass am beschten als Dessert-Getrank oder e räiche After-Dinner-Genoss. Seng creméi Textur mécht et zu engem wonnerschéinen Nightcap oder engem Getrank fir eng speziell Feier.
- No Iessen
- Dessert
- Speziell Occasioun
Kombinatiounsvirschléi
Am beschten genoss et aleng als flëssegen Dessert, et kann och mat einfache, net ze séisse Desserts wéi Kuerzbréck oder eng Schiel frësch Beeren gepaart ginn, fir seng Aromen ze ergänzen.
- Kuerzbréck
- Liicht Gebäck
- Frësch Beeren
- Aleng als Dessert
De Bee's Kiss: E Creméiche Verbotsklassiker
De Bee's Kiss ass e Juwel aus der Verbotszäit, deen e lëtzebuergesche, creméiche Twist op de méi bekannten Bee's Knees bitt. Et equilibréiert de botanesche Charakter vum Gin mat de séissegkeeten a sauer Noten vum Hunneg a Zitrone, all an engem velours Textur vun grousser Crème gehüllt. Perfekt als After-Dinner-Getrank oder e dekadente Genoss, de Bee's Kiss ass e glatte, sophistiquéierte a zefriddestellende klassesch Cocktail.
Ähnlech Cocktails
Bee's Knees
D'Originalversioun vun dësem Getrank, gemaach ouni grouss Crème, wat zu engem schaarfen a erfrëschende Gin-Sauer féiert.
Alexander
Eng Famill vu creméiche Cocktails, typesch gemaach mat Gin oder Brandy, Crème de Cacao a Crème. Et ass séisser a méi Schokolaad-orientéiert.
White Lady
Ech och e Gin-Sauer, awer benotzt Cointreau fir Séissegkeet anstatt Hunneg, an incorporéiert dacks Eekläer fir Textur anstatt Crème.
Dat kéint Iech och gefalen
Red Snapper
E léckere a scharf Gin-baséierte Twist um klassesche Bloody Mary, deen e méi komplexen botanësche Goût bitt.
Tia Mia
Eng roueg a tropesche Twist um klassesche Mai Tai, mat enger gespléckter Basis vu Mezcal a Jamaikanesche Rum.
Grasshopper
E séisse, Mëntz-Schokolaad Cocktail nom Iessen mat enger cremiger Textur an enger opfälleg, pastelgrénger Faarf.
Daiquiri No. 3
E verfrëschend a komplex kubanescht Klassiker dat wäisse Rum mat der Säi vum Limes, der subtiler Séissegkeet vum Grapefruit a engem Hauch vu Maraschino Liqueur equilibréiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Whiskey Crusta
E sophistiquéierten an aromatesche 19. Joerhonnert Sour, mat Whiskey, equilibréiert duerch Zitrusfrüchte a Liqueuren, servéiert an engem ikonesche, Suess-beschichtete Glas mat enger laanger Zitéroneschiel Garnitur.
Sicilian Kiss
E séisse a nussëge Liqueur-baséierte Cocktail deen d'fruuchtege Gewierz vu Southern Comfort mat dem räiche Mandelsgeschmack vum Amaretto kombinéiert.
T.N.T. Cocktail
E mächtege a aromatesche Pre-Prohibition Klassiker mat kanadeschem Whisky, Absinthe a Zitronjus.
Sich no Leckerem
E roueg a fruuchtege modernen Klassiker, deen de "Blood and Sand" brilliant mat Islay Scotch a Grapefruit-Liqueur nei erdenkt.