Beergarita
Beergarita ühendab loominguliselt Margarita tuttava hapuka profiili kerge õlle karge, linnaselise iseloomuga. See on pikk, värskendav jook, mis sobib ideaalselt sooja ilma, pidude ja vabas vormis koosviibimiste jaoks. Õlle lisamine annab meeldiva karboniseerituse ja komplekssuse, muutes selle klassikalisest versioonist kergemaks ja lihtsamini joodavaks. See segu on loodud lihtsate naudingute ja pingevaba olemise jaoks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 4 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Beergarita on klassifitseeritud kui modernne kokteil, mis on klassikalise Margarita loominguline ja lõbus variatsioon. See ei ole ajalooline klassik, kuid on saavutanud populaarsuse vabas õhkkonnas. See kuulub pikendatud jookide ehk "long drink"-ide või õllekokteilide kategooriasse.
Serveerimine
Serveerituna külmalt suures, soolaga ääristatud klaasis, näiteks pindiklaasis, on see toekas pikk jook mõõduka alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 350-450 ml
Alkoholisisaldus
Umbes 8-12% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Pindiklaas või Schooner-klaas
Klaasi töötlemine
Soolaga ääristatud
Taustalugu
Beergarita täpne päritolu on segane, nagu paljude populaarsete peojookide puhul tavaline. Tõenäoliselt tekkis see Ameerika Ühendriikides või Mehhikos kui mänguline ja praktiline viis kahe armastatud joogi ühendamiseks. Selle loomise taga olid ilmselt baarmenid või kodused entusiastid, kes otsisid uut, värskendavat pikka jooki suvepidudeks ja grillimiseks. See on pigem kaasaegne rahvaretsept kui ühe kindla leiutajaga jook.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid / Mehhiko, tõenäoliselt tekkinud 20. sajandi lõpus või 21. sajandi alguses.
Beergarita
See jook on laialt tuntud kui Beergarita, mis on lihtne kohversõna sõnadest "beer" (õlu) ja "Margarita". Seda nimetatakse ka Lageritaks, viidates retseptis sageli kasutatavale laagri-tüüpi õllele. Selguse huvides kasutatakse ka nime Õlle Margarita.
Originaalnimi
Beergarita
Alternatiivsed nimed
- Lagerita
- Õlle Margarita
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on tsitruseline ja linnaseline maitseprofiil koos värskendava, kihiseva tekstuuriga. Selle helekuldne, hägune välimus ja karge järelmaitse teevad sellest täiusliku suvise jahutaja.
Maitse
Tsitruseline, Agaav, Linnaseline, Kergelt magus, Hapukas
Aroom
Laim, Humal, Tequila, Linnas
Maitsetasakaal
Hapu, Magus
Järelmaitse
Puhas, Karge, Värskendav
Gaseeritus
Gaseeritud, Kihisev
Värv ja välimus
Kahvatukollane, Hägune, Helekuldne
Tekstuur
Kerge, Kihisev, Vedel
Hooajalisus
Värskendav, Suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Beergaritas domineerib ere hapukas ja puuviljane laimi maitse, mida tasakaalustavad õrn magusus ja õllest tulenev märgatav kihisevus. Alkoholi on tunda mõõdukalt.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb tequilat, värsket laimimahla, agaavinektarit ja jahutatud Mehhiko laagriõlut. Jäme sool klaasi ääre jaoks on klassikaline, kuid valikuline lisand.
- Tequila Blanco45 mlSoovitatav on 100% agaavist valmistatud tequila.
- Värske laimimahl30 mlParima maitse saavutamiseks on oluline kasutada värskelt pressitud mahla.
- Agaavinektar15 mlVõib asendada suhkrusiirupi või triple sec'iga, kohandada maitse järgi.
- Mehhiko laagriõlu180 ml või klaasi täitmiseksPeab olema hästi jahutatud. Sobivad hästi sellised brändid nagu Corona, Modelo või Tecate.
- Jäme soolKlaasi ääre kaunistamiseks(valikuline)
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Margarita põhja valmistamiseks enne õllega katmist on vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi ja sõela.
- Kokteilišeiker margarita põhja segamiseks
- Mõõtetops koostisosade mõõtmiseks
- Sõel šeigitud segu valamisel
- Tsitrusepress värske laimimahla jaoks
Juhised
Beergarita valmistamiseks raputa lihtsalt standardset margarita põhja, mis koosneb tequilast, laimist ja agaavist, kurna see jääle ja seejärel kata külma laagriõllega.
1. Valmista klaas ette. Hõõru pindiklaasi välisserva laimisektoriga ja kasta see jämedasse soola.
2. Täida ettevalmistatud klaas jääga.
3. Lisa jääga täidetud kokteilišeikerisse tequila, värske laimimahl ja agaavinektar.
4. Raputa korralikult umbes 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurna segu šeikerist jääga täidetud pindiklaasi.
6. Vala jook aeglaselt üle jahutatud Mehhiko laagriõllega.
7. Kaunista klaasi servale asetatud laimisektoriga ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimisektor klaasi serval on täiuslik kaunistus, mis täiendab joogi tsitruselisi maitseid.
- Laimisektor, asetatud klaasi servale
Toitumisalane teave
See jook on üldiselt veganisõbralik ja vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad ja pähklid, kuid õlle tõttu ei ole see gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Beergarita on mõõdukalt kaloririkas, enamik kaloreid ja süsivesikuid pärineb õllest ja agaavinektarist.
Kalorid
Keskmiselt 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase
Sündmused
See on ideaalne jook vabas vormis seltskondlikeks üritusteks nagu suvepeod, grillimised ja mängupäevade tähistamised. Selle värskendav olemus muudab selle täiuslikuks väliüritusteks ja sooja ilmaga nautimiseks. See on rahva lemmik, mida on lihtne valmistada suurtes kogustes.
- Suvepidu
- Grillipidu
- Vabas vormis koosviibimine
- Mängupäev
Sobitamissoovitused
Beergarita sobib suurepäraselt Mehhiko ja Tex-Mex köögiga, nagu tacod, nachod ja quesadillad. Selle värskendav omadus lõikab läbi ka grill-liha rasvasuse ja täiendab vürtsikaid toite. See on fantastiline kaaslane soolastele ja soolastele suupistetele.
- Tacod
- Nachod ja guacamole
- Grillitud kana või kala
- Vürtsikad suupisted
Beergarita: Värskendav fiesta klaasis
Beergarita on tunnistus lõbusast ja lihtsast miksoloogiast, ühendades Margarita särtsaka südame külma õlle värskendava kihisemisega. See on tagasihoidlik, kergesti joodav kokteil, mis ei tee maitses järeleandmisi, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusate, hapude ja linnaseliste nootide vahel. Ideaalne seltskondlikeks koosviibimisteks, see on garanteeritud rahva lemmik, mis on nii tuttav kui ka põnevalt erinev. Selle valmistamine on lihtne, nõudes vaid kiiret raputamist ja õrna valamist, et luua ülim suvine janukustutaja.
Võib-olla meeldib sulle ka
Leedriõie Collins
Värskendav ja elegantne highball, milles on ühendatud džinn, kirgas sidrunimahl ja magus lilleline leedriõieliköör, mida täiendab karge soodavesi.
Tequila Sunset
Visuaalselt vapustav ja puuviljane highball-kokteil, mis asendab Tequila Sunrise'i punase grenadiini tumeda murakabrändi ujukiga, luues päikeseloojangu efekti.
Bacardi kokteil
Klassikaline ja värskendav rummi sour, mis tasakaalustab magusat ja hapukat ning millel on grenadiinist tulenev iseloomulik roosa toon.
Caipirini
Värskendav ja särtsakas džinnipõhine versioon klassikalisest Brasiilia Caipirinhast, mis toob esile botaanilised noodid koos elava laimiga.
Kas oled neid juba proovinud?
Sitsiilia Vesper
Tume, rikkalik ja mõrkjasmagus variatsioon klassikalisest Vesper Martinist, milles on Lillet Blanc'i asemel kasutatud Sitsiilia amarot.
Roheliste Silmade Kokteil
Ergas, džinnipõhine sour, mis tasakaalustab kaunilt ürdise Rohelise Chartreuse'i särtsaka laimi ja magusa maraschino vihjega.
Algonquin Kokteil
Keerukas ja klassikaline kokteil, mis segab rukiviski vürtsikuse kuiva vermuti ja ananassimahla troopilise magususega.
Šerri Sour
Peen ja pähkline variatsioon klassikalisest sour'ist, tasakaalustades šerri unikaalseid maitseid erksa tsitruse ja magususe puudutusega.