Beergarita

Beergarita ühendab loominguliselt Margarita tuttava hapuka profiili kerge õlle karge, linnaselise iseloomuga. See on pikk, värskendav jook, mis sobib ideaalselt sooja ilma, pidude ja vabas vormis koosviibimiste jaoks. Õlle lisamine annab meeldiva karboniseerituse ja komplekssuse, muutes selle klassikalisest versioonist kergemaks ja lihtsamini joodavaks. See segu on loodud lihtsate naudingute ja pingevaba olemise jaoks.
Beergarita

Valmistamine

Valmistusaeg: 4 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Beergarita on klassifitseeritud kui modernne kokteil, mis on klassikalise Margarita loominguline ja lõbus variatsioon. See ei ole ajalooline klassik, kuid on saavutanud populaarsuse vabas õhkkonnas. See kuulub pikendatud jookide ehk "long drink"-ide või õllekokteilide kategooriasse.

Serveerimine

Serveerituna külmalt suures, soolaga ääristatud klaasis, näiteks pindiklaasis, on see toekas pikk jook mõõduka alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 350-450 ml
Alkoholisisaldus
Umbes 8-12% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Pindiklaas või Schooner-klaas
Klaasi töötlemine
Soolaga ääristatud

Taustalugu

Beergarita täpne päritolu on segane, nagu paljude populaarsete peojookide puhul tavaline. Tõenäoliselt tekkis see Ameerika Ühendriikides või Mehhikos kui mänguline ja praktiline viis kahe armastatud joogi ühendamiseks. Selle loomise taga olid ilmselt baarmenid või kodused entusiastid, kes otsisid uut, värskendavat pikka jooki suvepidudeks ja grillimiseks. See on pigem kaasaegne rahvaretsept kui ühe kindla leiutajaga jook.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid / Mehhiko, tõenäoliselt tekkinud 20. sajandi lõpus või 21. sajandi alguses.

Beergarita

See jook on laialt tuntud kui Beergarita, mis on lihtne kohversõna sõnadest "beer" (õlu) ja "Margarita". Seda nimetatakse ka Lageritaks, viidates retseptis sageli kasutatavale laagri-tüüpi õllele. Selguse huvides kasutatakse ka nime Õlle Margarita.
Originaalnimi
Beergarita
Alternatiivsed nimed
  • Lagerita
  • Õlle Margarita

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on tsitruseline ja linnaseline maitseprofiil koos värskendava, kihiseva tekstuuriga. Selle helekuldne, hägune välimus ja karge järelmaitse teevad sellest täiusliku suvise jahutaja.
Maitse
Tsitruseline, Agaav, Linnaseline, Kergelt magus, Hapukas
Aroom
Laim, Humal, Tequila, Linnas
Maitsetasakaal
Hapu, Magus
Järelmaitse
Puhas, Karge, Värskendav
Gaseeritus
Gaseeritud, Kihisev
Värv ja välimus
Kahvatukollane, Hägune, Helekuldne
Tekstuur
Kerge, Kihisev, Vedel
Hooajalisus
Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Beergaritas domineerib ere hapukas ja puuviljane laimi maitse, mida tasakaalustavad õrn magusus ja õllest tulenev märgatav kihisevus. Alkoholi on tunda mõõdukalt.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb tequilat, värsket laimimahla, agaavinektarit ja jahutatud Mehhiko laagriõlut. Jäme sool klaasi ääre jaoks on klassikaline, kuid valikuline lisand.
  • Tequila Blanco45 ml
    Soovitatav on 100% agaavist valmistatud tequila.
  • Värske laimimahl30 ml
    Parima maitse saavutamiseks on oluline kasutada värskelt pressitud mahla.
  • Agaavinektar15 ml
    Võib asendada suhkrusiirupi või triple sec'iga, kohandada maitse järgi.
  • Mehhiko laagriõlu180 ml või klaasi täitmiseks
    Peab olema hästi jahutatud. Sobivad hästi sellised brändid nagu Corona, Modelo või Tecate.
  • Jäme soolKlaasi ääre kaunistamiseks(valikuline)

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Margarita põhja valmistamiseks enne õllega katmist on vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi ja sõela.
  • Kokteilišeiker margarita põhja segamiseks
  • Mõõtetops koostisosade mõõtmiseks
  • Sõel šeigitud segu valamisel
  • Tsitrusepress värske laimimahla jaoks

Juhised

Beergarita valmistamiseks raputa lihtsalt standardset margarita põhja, mis koosneb tequilast, laimist ja agaavist, kurna see jääle ja seejärel kata külma laagriõllega.
1. Valmista klaas ette. Hõõru pindiklaasi välisserva laimisektoriga ja kasta see jämedasse soola.
2. Täida ettevalmistatud klaas jääga.
3. Lisa jääga täidetud kokteilišeikerisse tequila, värske laimimahl ja agaavinektar.
4. Raputa korralikult umbes 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurna segu šeikerist jääga täidetud pindiklaasi.
6. Vala jook aeglaselt üle jahutatud Mehhiko laagriõllega.
7. Kaunista klaasi servale asetatud laimisektoriga ja serveeri kohe.

Kaunistamine

Lihtne laimisektor klaasi serval on täiuslik kaunistus, mis täiendab joogi tsitruselisi maitseid.
  • Laimisektor, asetatud klaasi servale

Toitumisalane teave

See jook on üldiselt veganisõbralik ja vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad ja pähklid, kuid õlle tõttu ei ole see gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Beergarita on mõõdukalt kaloririkas, enamik kaloreid ja süsivesikuid pärineb õllest ja agaavinektarist.
Kalorid
Keskmiselt 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase

Sündmused

See on ideaalne jook vabas vormis seltskondlikeks üritusteks nagu suvepeod, grillimised ja mängupäevade tähistamised. Selle värskendav olemus muudab selle täiuslikuks väliüritusteks ja sooja ilmaga nautimiseks. See on rahva lemmik, mida on lihtne valmistada suurtes kogustes.
  • Suvepidu
  • Grillipidu
  • Vabas vormis koosviibimine
  • Mängupäev

Sobitamissoovitused

Beergarita sobib suurepäraselt Mehhiko ja Tex-Mex köögiga, nagu tacod, nachod ja quesadillad. Selle värskendav omadus lõikab läbi ka grill-liha rasvasuse ja täiendab vürtsikaid toite. See on fantastiline kaaslane soolastele ja soolastele suupistetele.
  • Tacod
  • Nachod ja guacamole
  • Grillitud kana või kala
  • Vürtsikad suupisted

Beergarita: Värskendav fiesta klaasis

Beergarita on tunnistus lõbusast ja lihtsast miksoloogiast, ühendades Margarita särtsaka südame külma õlle värskendava kihisemisega. See on tagasihoidlik, kergesti joodav kokteil, mis ei tee maitses järeleandmisi, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusate, hapude ja linnaseliste nootide vahel. Ideaalne seltskondlikeks koosviibimisteks, see on garanteeritud rahva lemmik, mis on nii tuttav kui ka põnevalt erinev. Selle valmistamine on lihtne, nõudes vaid kiiret raputamist ja õrna valamist, et luua ülim suvine janukustutaja.

Võib-olla meeldib sulle ka

Reverse Vesper

Elegantne, viinapõhine variatsioon James Bondi klassikalisest Vesper Martinist, mis on segatud siidiselt siledaks ja kaunistatud sidrunikoore ribaga.

Šerri Negroni

Peen ja pähkline variatsioon klassikalisest Negronist, kus džinn on asendatud šerriga, tulemuseks on madalama alkoholisisaldusega kompleksne aperitiiv.

Gin Rickey

Värskendavalt hapukas ja lihtne highball, mis on valmistatud džinnist, värskest laimimahlast ja gaseeritud veest ning mida iseloomulikult serveeritakse ilma suhkruta.

Aviation

Klassikaline džinnikokteil iseloomuliku kahvatu taevasinise tooni ning lilleliste ja tsitruseliste nootidega.

Kas oled neid juba proovinud?

The Business

Karge ja värskendav džinni-sour, mis on magustatud meega ja millele annab sügavust vihje aromaatsetest bitteritest.

Greenhorn

Värskendavalt karge ja ürdine tekiilakokteil purustatud kurgi ja mündiga.

Champs-Élysées

Elegantne ja kompleksne brändi-sour, mis on kaunilt tasakaalustatud ürdise rohelise Chartreuse'i ja värske sidruniga.

Opaali kokteil

Särav ja värskendav klassikaline džinnikokteil, millel on õrn, opalestseeruv toon ning täiuslik tsitruse ja magususe tasakaal.