Beergarita
Il Beergarita combina in modo creativo il familiare profilo aspro di un Margarita con il carattere fresco e maltato di una birra chiara. È un long drink rinfrescante, perfetto per il clima caldo, le feste e gli incontri informali. L'aggiunta di birra conferisce una piacevole carbonatazione e complessità, rendendolo un'alternativa più leggera e beverina rispetto al suo omologo classico. Questo intruglio è incentrato sui piaceri semplici e su un'atmosfera rilassata.
Preparazione
Tempo di preparazione: 4 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Beergarita è classificato come un cocktail moderno, una variante creativa e divertente del classico Margarita. Non è un classico storico, ma ha guadagnato popolarità in contesti informali. Rientra nella categoria dei long drink o dei cocktail alla birra.
Servizio
Servito freddo in un grande bicchiere con bordo salato, come un bicchiere da pinta, è un long drink sostanzioso con un contenuto alcolico moderato.
Porzione
Circa 350-450 ml / 12-15 oz
Gradazione alcolica
Circa 8-12% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da pinta o Schooner
Trattamento del bicchiere
Bordo salato
Storia
L'origine esatta del Beergarita è incerta, come spesso accade per molte bevande popolari da festa. È probabile che sia nato negli Stati Uniti o in Messico come un modo giocoso e pratico per combinare due bevande molto amate. La sua creazione è stata probabilmente spinta da barman o appassionati casalinghi alla ricerca di un nuovo e rinfrescante long drink per feste estive e barbecue. È più una ricetta popolare moderna che una bevanda con un unico inventore accreditato.
Origine
Stati Uniti / Messico, probabilmente emerso tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo.
Beergarita
Questa bevanda è ampiamente conosciuta come Beergarita, una semplice parola macedonia composta da "birra" e "Margarita". Viene anche chiamata Lagerita, in riferimento all'uso comune di birra tipo lager nella ricetta. Il nome Beer Margarita è usato anche per maggiore chiarezza.
Nome originale
Beergarita
Nomi alternativi
- Lagerita
- Beer Margarita
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda presenta un profilo aromatico agrumato e maltato con una consistenza rinfrescante e frizzante. Il suo aspetto dorato pallido e torbido e il retrogusto fresco lo rendono un perfetto rinfrescante estivo.
Sapore
Agrumato, Agave, Maltato, Leggermente Dolce, Aspro
Aroma
Lime, Luppolo, Tequila, Malto
Equilibrio del gusto
Aspro, Dolce
Retrogusto
Pulito, Fresco, Rinfrescante
Effervescenza
Gassato, Frizzante
Colore e aspetto
Giallo Pallido, Torbido, Dorato Chiaro
Consistenza
Leggero, Frizzante, Liquido
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il Beergarita è dominato da un vivace sapore aspro e fruttato di lime, bilanciato da una delicata dolcezza e da una notevole effervescenza data dalla birra. La sua presenza alcolica è leggera.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di tequila, succo di lime fresco, nettare d'agave e una lager messicana fredda. Il sale grosso per il bordo è un'aggiunta classica, ma facoltativa.
- Tequila Blanco45 ml / 1.5 ozSi consiglia una tequila 100% agave.
- Succo di Lime Fresco30 ml / 1 ozAppena spremuto è essenziale per il miglior sapore.
- Nettare d'Agave15 ml / 0.5 ozPuò essere sostituito con sciroppo di zucchero o triple sec, regolare a piacere.
- Birra Lager Messicana180 ml / 6 oz, o per colmareDovrebbe essere ben fredda. Marche come Corona, Modelo o Tecate sono ideali.
- Sale GrossoPer bordare il bicchiere(opzionale)
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
È necessario un set da cocktail standard che include shaker, jigger e strainer per preparare la base del margarita prima di aggiungere la birra.
- Shaker per miscelare la base del margarita
- Jigger per misurare gli ingredienti
- Strainer per versare la miscela shakerata
- Spremiagrumi per il succo di lime fresco
Istruzioni
Per preparare un Beergarita, basta shakerare una base standard di margarita con tequila, lime e agave, filtrarla su ghiaccio e poi colmarla con birra lager fredda.
1. Preparare il bicchiere. Passare uno spicchio di lime sul bordo esterno di un bicchiere da pinta e immergerlo nel sale grosso.
2. Riempire il bicchiere preparato con ghiaccio.
3. In uno shaker pieno di ghiaccio, aggiungere la tequila, il succo di lime fresco e il nettare d'agave.
4. Shakerare bene per circa 10-15 secondi finché l'esterno dello shaker non si brina.
5. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere da pinta pieno di ghiaccio.
6. Colmare lentamente la bevanda con la birra lager messicana fredda.
7. Guarnire con uno spicchio di lime sul bordo del bicchiere e servire immediatamente.
Guarnizione
Un semplice spicchio di lime posizionato sul bordo del bicchiere è la guarnizione perfetta, che completa i sapori agrumati della bevanda.
- Spicchio di lime, posizionato sul bordo del bicchiere
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è generalmente adatta ai vegani e priva di comuni allergeni come latticini, uova e frutta a guscio, ma non è senza glutine a causa della birra.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✕ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Il Beergarita è moderatamente calorico, con la maggior parte delle calorie e dei carboidrati provenienti dalla birra e dal nettare d'agave.
Calorie
In media 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 20-25 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 15-20 g
Livello di zuccheri
Occasioni
È una bevanda ideale per eventi sociali informali come feste estive, grigliate e giornate sportive. La sua natura rinfrescante la rende perfetta per incontri all'aperto e per il clima caldo. È un drink che piace a tutti, facile da preparare in grandi quantità.
- Festa Estiva
- Grigliata
- Incontro Informale
- Giornata Sportiva
Suggerimenti di abbinamento
Il Beergarita si abbina eccellentemente con la cucina messicana e Tex-Mex come tacos, nachos e quesadillas. La sua qualità rinfrescante smorza anche la ricchezza delle carni alla griglia e si sposa bene con i cibi piccanti. È un compagno fantastico per snack salati e saporiti.
- Tacos
- Nachos e Guacamole
- Pollo o Pesce alla Griglia
- Snack Piccanti
Il Beergarita: Una Festa Rinfrescante in un Bicchiere
Il Beergarita è una testimonianza di una mixology semplice e divertente, che unisce il cuore vivace di un Margarita con l'effervescenza rinfrescante di una birra fredda. È un cocktail senza pretese, facile da bere, che non sacrifica il sapore, offrendo un perfetto equilibrio di note dolci, aspre e maltate. Ideale per incontri sociali, è un successo garantito che è sia familiare che eccitantemente diverso. Prepararlo è semplice, richiede solo una rapida shakerata e un versamento delicato per creare il dissetante estivo per eccellenza.
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