Biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs
Biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs ir vizuāli satriecošs un garšīgi veselīgs dzēriens. Tas apvieno izteikto biešu zemes garšu, ko lieliski līdzsvaro banāna dabiskais saldums un dažādu ogu skābenās notis. Sauja svaigu piparmētru lapiņu uzlabo dzērienu, pievienojot spilgtu, vēsu noslēgumu, kas attīra garšas kārpiņas. Šis smūtijs ir ne tikai baudījums garšas kārpiņām, bet arī vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu spēkstacija.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs – blendēts, bezalkoholisks dzēriens. Tas ietilpst veselīgo dzērienu kategorijā, pateicoties tā uzturvielām bagātajām sastāvdaļām, piemēram, bietēm, ogām un piparmētrām, kas padara to par populāru izvēli tiem, kas meklē uzturvielām bagātas iespējas.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko smūtiju aukstu lielā glāzē vai "Mason" burkā uzreiz pēc sablendēšanas. Lai izbaudītu tā atsvaidzinošās īpašības, nav nepieciešama īpaša glāzes sagatavošana.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml (15 unces)
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela glāze vai "Mason" burka
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan šai konkrētajai receptei nav vēsturiska priekšstāsta, tā radusies mūsdienu veselības un labsajūtas kustības ietvaros. Tā kā cilvēki arvien vairāk meklēja gardus veidus, kā patērēt vairāk dārzeņu un augļu, radās radošas smūtiju kombinācijas. Šis maisījums tika izveidots, lai padarītu biešu zemes garšu patīkamāku un baudāmāku, savienojot to ar pazīstamo ogu saldumu un piparmētru atsvaidzinošajām īpašībām.
Izcelsme
Šis smūtijs ir mūsdienīgs radījums bez vienas konkrētas izcelsmes valsts. Tas ir globālās veselīgās pārtikas kultūras produkts, kas ieguva ievērojamu popularitāti 21. gadsimtā, īpaši Rietumu valstīs. Tā attīstība ir saistīta ar ātrgaitas blenderu popularitātes pieaugumu un tendenci ikdienas uzturā iekļaut "superproduktus".
Biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs
Šis smūtijs galvenokārt ir pazīstams ar savu aprakstošo nosaukumu "Biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs". Tiek izmantoti arī alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Biešu ogu piparmētru smūtijs" vai "Sarkanais atdzīvinošais smūtijs", lai uzsvērtu tā galvenās sastāvdaļas un spilgtās, enerģizējošās īpašības.
Oriģinālnosaukums
Beet Berry and Mint Refresher Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Biešu ogu piparmētru smūtijs
- Sarkanais atdzīvinošais smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir līdzsvarots garšas profils ar zemes bietes un saldo ogu notīm, ar atsvaidzinošu piparmētru aromātu un tīru pēcgaršu. Tam ir bieza, krēmīga tekstūra un satriecoša, spilgti fuksīna krāsa.
Garša
Zemes, salds, augļu, piparmētru, atsvaidzinošs
Aromāts
Augļu, svaigas piparmētras, nedaudz zemes
Garšas līdzsvars
Salds, nedaudz skābs, ar zemes pēcgaršu
Pēcgarša
Tīra, vēsa, atsvaidzinoša
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Spilgti fuksīna, tumši sarkans, necaurspīdīgs
Tekstūra
Bieza, gluda, krēmīga
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, piemērots baudīšanai visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, to raksturo augsts augļu nots, vidējs saldums un krēmīgums. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, negāzēts un nav ass dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Kā pamatu jums būs nepieciešama vārīta biete, saldētu ogu maisījums un saldēts banāns, kas sablendēts ar svaigu piparmētru un ūdeni vai augu pienu. Papildu uzturvērtībai var pievienot čia sēklas.
- Vārīta biete1 vidēja (apmēram 100 grami)Iepriekš vārītas un atdzesētas bietes vislabāk derēs, lai iegūtu gludāku tekstūru. Ar jaudīgu blenderi var izmantot arī svaigas bietes.
- Saldētu ogu maisījums1 glāze (apmēram 150 grami)Ideāli piemērots ir zemeņu, melleņu, aveņu un kazeņu maisījums. Izmantojot saldētas ogas, tiek izveidots biezs, auksts smūtijs bez ledus.
- Banāns, saldēts1 vidējsPievieno dabisku saldumu un krēmīgumu. Labākai tekstūrai ieteicams izmantot saldētu banānu.
- Svaigas piparmētru lapiņas8–10 lapiņasPielāgojiet daudzumu pēc garšas, lai sasniegtu vēlamo svaiguma līmeni.
- Ūdens vai augu piens1 glāze (240 ml / 8 unces)Papildu krēmīgumam var izmantot mandeļu, auzu vai kokosriekstu pienu. Ūdens nodrošina vieglāku variantu.
- Čia sēklas1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pēc izvēles, lai pievienotu šķiedrvielas, olbaltumvielas un omega-3.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums ir jaudīgs blenderis, kas ir būtisks, lai sasniegtu ideāli gludu un krēmīgu konsistenci, īpaši, ja tiek izmantotas šķiedrvielām bagātas sastāvdaļas, piemēram, bietes.
- Jaudīgs blenderis, lai sablendētu visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Lai pagatavotu, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas jaudīgā blenderī un blendējiet, līdz masa ir pilnīgi gluda. Ielejiet glāzē, garnējiet ar piparmētras zariņu un baudiet nekavējoties.
1. Sagatavojiet un nomēriet visas sastāvdaļas. Pārliecinieties, ka biete ir vārīta un atdzesēta, un banāns un ogas ir saldētas.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas jaudīga blendera krūzē. Pēdējo pievienojiet šķidrumu (ūdeni vai pienu), lai atvieglotu blendēšanu.
3. Nostipriniet vāku un blendējiet lielā ātrumā 60–90 sekundes vai līdz maisījums ir pilnīgi gluds un krēmīgs, bez kunkuļiem.
4. Ielejiet smūtiju lielā glāzē vai "Mason" burkā.
5. Garnējiet ar svaigu piparmētras zariņu un pasniedziet nekavējoties, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru.
Garnēšana
Vienkāršs svaigas piparmētras zariņa garnējums piešķir zaļu kontrastu smūtija tumši sarkanajai krāsai un pastiprina tā svaigo aromātu.
- Svaigas piparmētras zariņš, kas uzlikts smūtijam virsū.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir dabiski bezalkoholisks, bez kofeīna, bez piena produktiem, vegānisks un veģetārs. Tas nesatur arī olas, soju, riekstus un glutēnu, tādēļ tas ir piemērots plašam diētas preferenču un vajadzību lokam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim smūtijam ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, ar mērenu ogļhidrātu un dabisko cukuru līmeni, kas pilnībā iegūts no augļiem un dārzeņiem. Tā ir uzturvielām bagāta izvēle vienai porcijai.
Kalorijas
Vidēji 220 kcal / 920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 50g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 30g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir lieliski piemērots ātrām un barojošām brokastīm, enerģiju sniedzošai uzkodai pēc treniņa, lai palīdzētu atjaunoties, vai veselīgam pēcpusdienas uzmundrinājumam. Tā spilgtās sastāvdaļas padara to par lielisku izvēli arī detoksa dienām.
- Brokastis
- Uzkoda pēc treniņa
- Veselīgs pēcpusdienas enerģijas lādiņš
- Detoksa vai attīrīšanās diena
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs labi sader ar vieglām brokastu uzkodām, kas nodrošina veselīgos taukus, olbaltumvielas vai saliktos ogļhidrātus. Apsveriet iespēju to baudīt kopā ar avokado grauzdiņu, nelielu bļodiņu granolas vai sauju riekstu, lai izveidotu pilnvērtīgāku un sātīgāku maltīti.
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar avokado
- Neliela bļodiņa granolas vai auzu pārslu putras
- Sauja mandeļu vai valriekstu
Spilgtais biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs
Biešu, ogu un piparmētru atspirdzinošais smūtijs ir garšīgs un ļoti barojošs dzēriens, kas lieliski piemērots ikvienam, kurš vēlas palielināt augļu un dārzeņu patēriņu. Tā satriecošajai krāsai atbilst sarežģīta garša, kas līdzsvaro biešu zemes notis ar ogu saldumu un piparmētru vēsumu. Viegli un ātri pagatavojams, tas ir ideāla izvēle veselīgām brokastīm, atjaunojošam dzērienam pēc treniņa vai atspirdzinošai pēcpusdienas uzkodai. Šis vegāniskais un alerģijām draudzīgais smūtijs ir apliecinājums tam, ka veselīgs var būt arī neticami garšīgs.
Līdzīgi smūtiji
Jums varētu patikt arī
Ogu un banānu laimes smūtijs
Klasisks, košs smūtijs, kas apvieno banānu dabisko saldumu ar jaukto ogu pikanto garšu, radot atsvaidzinošu un barojošu baudījumu.
Ananasu, kokosriekstu un ingvera smūtijs
Spilgts un atsvaidzinošs tropu smūtijs ar saldskābu ananasu garšu, krēmīgu kokosriekstu un pikantu svaiga ingvera noti.
Detox salas zaļais smūtijs
Spilgts un uzturvielām bagāts zaļais smūtijs, kurā tropu augļi sajaukti ar lapu dārzeņiem veselīgam un atsvaidzinošam enerģijas lādiņam.
Ogu un avokado smūtijs smadzeņu darbības uzlabošanai
Gards, krēmīgs un uzturvielām bagāts smūtijs, kas pildīts ar antioksidantiem bagātām ogām, veselīgajiem taukiem no avokado un smadzeņu darbību atbalstošām uzturvielām.