Peedi-ingveri Fizz

Peedi-ingveri Fizz on visuaalselt vapustav ja värskendavalt kompleksne alkoholivaba kokteil, mis sobib igaks sündmuseks. Värske peedimahla sügav, maine magusus on täiuslikult tasakaalus ingveri terava, vürtsika soojuse ja laimi erksa happesusega. Gaseeritud veega pikendatuna muutub see kihisevaks ja kosutavaks joogiks, mis rõõmustab meeli ja pakub peent alkoholivaba elamust.
Peedi-ingveri Fizz

Valmistamine

Valmistusaeg: 10 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on liigitatud kaasaegseks alkoholivabaks kokteiliks. See esindab tänapäevast lähenemist alkoholivabadele jookidele, keskendudes värsketele, looduslikele koostisosadele ja keerukatele maitsekombinatsioonidele, selle asemel et lihtsalt jätta klassikalisest kokteilist kange alkohol välja.

Serveerimine

Serveeri seda alkoholivaba jooki jahutatult jääga täidetud kõrges Highball-klaasis, et tuua esile selle kaunis rubiinpunane värv. See on täielikult alkoholivaba jook.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Sellel joogil ei ole konkreetset ajaloolist tausta, kuid see on kaasaegse käsitöö-mocktailide liikumise tulemus. See loodi ajastul, mil kasvas huvi terviseteadlike ja loominguliste alkoholivabade valikute vastu. See tähistab köögiviljade mitmekülgsust kokteilimaailmas, tõestades, et joogid võivad olla nii maitsvad kui ka toitvad.
Päritolu
Kaasaegne alkoholivabade kokteilide kultuur, mis sai alguse terviseteadlikest kohvikutest ja uuenduslikest baaridest 2010. aastatel. Sellel ei ole ühtegi kindlat päritoluriiki, vaid see on osa ülemaailmsest suundumusest keerukate alkoholivabade jookide poole.

Peedi-ingveri Fizz

Nimi Peedi-ingveri Fizz kirjeldab selle põhimaitseid. Alternatiivsed nimed nagu "Maine ingverisärakas" rõhutavad joogi unikaalset maitseprofiili, samas kui "Rubiinpeet Fizz" toob esile selle silmatorkava ja erksa värvi.
Originaalnimi
Beetroot Ginger Fizz
Alternatiivsed nimed
  • Maine ingverisärakas
  • Rubiinpeet Fizz

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on ainulaadne maine ja magus maitse peedist, vürtsikas noot ingverist ning karge, mullitav tekstuur. Selle elav rubiinpunane värv ja tsitruseline aroom loovad mitme meelega tajutava elamuse.
Maitse
maine, vürtsikas, magus, terav, värskendav
Aroom
maine, tsitruseline, värske ingver, tsitrus
Maitsetasakaal
magus, hapu, vürtsikas
Järelmaitse
puhas, soe ingverivürts, kauapüsiv maine magusus
Gaseeritus
mullitav, kihisev
Värv ja välimus
sügav rubiinpunane, elav, selge
Tekstuur
kerge, karge, kihisev
Hooajalisus
värskendav, aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

See alkoholivaba jook pakub tasakaalustatud intensiivsust, kus maist magusust tasakaalustavad oskuslikult ingveri vürtsikus ja laimi happesus. Selle kõrge gaseerituse tase lisab üldisele maitseprofiilile värskendava kerguse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Retseptis kasutatakse värsket peedimahla, laimimahla, kodutehtud või poest ostetud ingverisiirupit ja gaseeritud vett. Valikulised kaunistused mündist ja laimist lisavad viimase lihvi.
  • Peedimahl60 ml / 2 oz
    Parima maitse ja värvi saavutamiseks on väga soovitatav kasutada värskelt pressitud mahla. Poest ostetud mahla võib kasutada, kui see on 100% puhas peedimahl.
  • Ingverisiirup22.5 ml / 0.75 oz
    Võib valmistada kodus, keetes võrdsetes osades suhkrut, vett ja viilutatud ingverit. Kohanda kogust maitse järgi.
  • Laimimahl22.5 ml / 0.75 oz
    Peab olema värskelt pressitud, et tagada erksus ja vältida pudelimahlade kibedust.
  • Gaseeritud vesi90 ml / 3 oz, või kuni klaasi täitumiseni
    Võib kasutada ka soodavett või mullivett. Parima tulemuse saavutamiseks kasuta hästi jahutatud pudelit.
  • Värske mündioks1 oks(valikuline)
    Kaunistuseks. Lisab aroomi ja värvikontrasti.
  • Laimiratas1 õhuke ratas(valikuline)
    Kaunistuseks. Parandab visuaalset ilmet ja tsitruselist aroomi.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Põhikomponentide tõhusaks ühendamiseks ja jahutamiseks läheb vaja kokteilišeikerit ja sõela. Täpsete mõõtmiste jaoks on soovitatav kasutada jiggerit.
  • Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
  • Jigger vedelike mõõtmiseks
  • Sõel šeikerist valamiseks

Juhised

Protsess hõlmab mahlade ja siirupi šeikimist jääga, kurnamist jääga täidetud klaasi ja pikendamist gaseeritud veega. Lõplik kaunistus täiustab selle värskendava joogi.
1. Täida Highball-klaas jääkuubikutega, et seda jahutada.
2. Lisa kokteilišeikerisse värske peedimahl, ingverisiirup ja värskelt pressitud laimimahl.
3. Täida šeiker jääga, sulge see ja raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahtunud.
4. Kurna segu šeikerist ettevalmistatud jääga täidetud Highball-klaasi.
5. Täida klaas jahutatud gaseeritud veega, jättes ülaossa veidi ruumi.
6. Sega jooki õrnalt baarmenilusikaga, et koostisosad seguneksid ilma liigset kihisemist kaotamata.
7. Kaunista enne serveerimist värske mündioksa ja õhukese laimirattaga.

Kaunistamine

Kaunista värske mündioksa ja õhukese laimirattaga. Need lisavad imelise aroomi ja kontrastse rohelise värvi, mis muudab joogi veelgi ahvatlevamaks.
  • Värske mündioks: Plaksuta oksa peopesade vahel, et vabastada selle aromaatsed õlid, enne kui asetad selle klaasi.
  • Õhuke laimiratas: Aseta klaasi servale või lase joogi peal ujuda.

Toitumisalane teave

See jook on loomulikult vegan, taimetoitlastele sobiv ja kofeiinivaba. See on vaba ka tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen, soja ja pähklid, mistõttu sobib see erinevate toitumisvajadustega inimestele.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega alkoholivaba kokteil. Selle süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt peedimahlas ja ingverisiirupis leiduvatest looduslikest suhkrutest.
Kalorid
keskmiselt 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
keskmiselt 18-22 g
Suhkru tase

Sündmused

See mitmekülgne alkoholivaba kokteil sobib ideaalselt tervislikuks brunchiks, elegantseks valikuks õhtusöögipidudel või mis tahes terviseteadlikul kogunemisel. Selle kosutav iseloom muudab selle ka täiuslikuks pärastlõunaseks virgutuseks.
  • Brunch
  • Terviseteadlik kogunemine
  • Pärastlõunane värskendus
  • Õhtusöögipidu

Sobitamissoovitused

Selle alkoholivaba kokteili maised ja vürtsikad noodid sobivad suurepäraselt terava kitsejuustu, suitsukala ja kerge Vahemere köögiga. See täiendab kaunilt ka teisi juurvilju sisaldavaid roogasid, võimendades nende loomulikku magusust.
  • Kitsejuustu salat
  • Kerged Vahemere road
  • Suitsulõhe canapéd
  • Mullased köögiviljaroad nagu röstitud porgandid või seened

Peedi-ingveri Fizz: Maine ja Ergas Mullijook

Peedi-ingveri Fizz on vapustav alkoholivaba jook, mis tõestab, et mocktailid võivad olla sama komplekssed ja rahuldustpakkuvad kui nende kangemad vasted. Selle elav rubiinpunane toon on koheselt lummav, samas kui maitseprofiil pakub meeldivat teekonda maisest magususest vürtsika ingverisoojuseni, mida kõike kergitab tsitruseline laimi viimistlus ja mullitav kihisemine. See on tervislik, värskendav ja peen valik, mis sobib igale kaasaegsele koosviibimisele.

Võib-olla meeldib sulle ka

Mee-Roosi Spritzer

Lilleline ja magus alkoholivaba spritzer, milles on tunda roosi ja mee õrnu maitseid, serveeritud gaseeritud veega.

Shirley Temple Black

Magus ja kihisev alkoholivaba jook koola ja grenadiiniga, kaunistatud maraschino-kirsiga.

Klassikaline laimi Mockarita

Värskendav, alkoholivaba versioon klassikalisest Margaritast, mis tasakaalustab hapukat laimi magususe ja kerge apelsini noodiga.

Arbuusi-rosmariini jahuti

Keerukas ja värskendav alkoholivaba jahuti, mis tasakaalustab täiuslikult värske arbuusi magususe rosmariini aromaatsete, männilõhnaliste nootidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Ingveri-basiiliku-greibi spritzer

Ergas ja ürdine alkoholivaba spritzer, milles on tunda ingveri vürtsikat särtsu, basiiliku pipraseid noote ja greibi hapukust.

Tsitruseline Päikesetõusu Jahuti

Särav, kihiline tsitruseline mocktail kauni päikesetõusu efektiga, mis ühendab endas magusa apelsini ja hapuka greibi maitsed.

Virsiku ja estragoni fizz

Peen ja värskendav mokteil, mis ühendab magusa virsiku värske estragoni peente, aniisilaadsete nootidega.

Kuldne Kuma

Erksavärviline ja värskendav alkoholivaba kokteil, milles on tunda ananassi troopilist magusust, ingveri vürtsikat särtsu ja laimi teravat lõppnoodi.