Belmont Jewel
Belmont Jewel е официалният коктейл на Belmont Stakes, третият и последен етап от Triple Crown на чистокръвните конни надпревари. Представен през 2011 г., тази напитка е създадена да бъде едновременно вкусна и лесна за приготвяне в големи количества за тълпите на събитието. Това е ярък, рубиненочервен коктейл, който балансира топлината на бърбъна със сладко-киселинността на лимонадата и плодовата дълбочина на нара, което го прави перфектно освежаване край пистата в топъл ден.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Belmont Jewel е модерен класически коктейл, създаден специално за голямо спортно събитие. Той попада в категорията на разклатени, плодови уиски коктейли, подобен на sour, но с предварително приготвен лимонада.
Сервиране
Сервира се студен с лед в стандартна rocks или Old Fashioned чаша, Belmont Jewel е умерено силен, но много приятен коктейл, идеален за отпиване.
Размер на порцията
Приблизително 135 мл плюс лед (4.5 oz плюс лед)
Съдържание на алкохол
Приблизително 12-15% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Rocks Glass
Подготовка на чашата
Няма
История
Belmont Jewel е създаден през 2011 г. от барман Dale DeGroff за New York Racing Association. Той е представен, за да замени предишната официална напитка, Belmont Breeze, с по-проста и по-приятна за публиката рецепта. Неговата проста трикомпонентна формула гарантира последователност и бързина на обслужване, което е от решаващо значение за мащабно събитие като Belmont Stakes.
Произход
Belmont Jewel произхожда от Съединените щати през 2011 г. Той е специално поръчан за Belmont Stakes, провеждан в Belmont Park в Elmont, Ню Йорк.
Belmont Jewel
Коктейлът Belmont Jewel е известен почти изключително с оригиналното си име, въпреки че понякога се нарича по-общо Коктейл Belmont Stakes поради официалния си статут на конните надпревари.
Оригинално име
Belmont Jewel
Алтернативно име
Коктейл Belmont Stakes
Общ преглед на характеристиките
Това е освежаваща лятна напитка с ярък, плодов вкусов профил, балансиращ сладки и кисели нотки. Има гладка текстура и красив рубинен цвят, с аромат на лимон и бърбън.
Вкус
Плодов, Кисел, Сладък, Цитрусов, Дъбов, Ванилов
Аромат
Лимон, Нар, Бърбън
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Чист, Плодов, Кратък
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Розов-Червен, Рубинен, Бистър
Текстура
Гладък, Лек, Освежаващ
Сезонност
Освежаващ, Летен
Интензивност на вкуса и изживяване
Belmont Jewel се характеризира с високо ниво на плодовост, балансирано от умерена сладост и киселинност. Това е спокоен, не-кремообразен коктейл с леко алкохолно присъствие и минимална горчивина.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква само три прости съставки: бърбън уиски като основен алкохол, лимонада за цитрусова сладост и сок от нар за плодова дълбочина и цвят.
- Бърбън Уиски45 мл / 1.5 ozНай-добре е да използвате качествено, праволинейно бърбън. Традиционно, Woodford Reserve се използва, тъй като те са спонсор на събитието.
- Лимонада60 мл / 2 ozИзползвайте качествена лимонада от магазина или си направете своя собствена за по-свеж вкус.
- Сок от Нар30 мл / 1 ozИзползвайте 100% сок от нар за най-добър вкус и цвят.
Вид лед
- На кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект шейкър за коктейли, включително джигер за измерване и цедка, за да смесите и охладите правилно Belmont Jewel.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките
- Джигер или мерителна чаша за точно измерване
- Цедка за изливане на охладената напитка без ледени парченца
Инструкции
Приготвянето е просто: комбинирайте всички съставки в шейкър, пълен с лед, разклатете, докато се охлади, след това прецедете в rocks чаша, пълна с лед, и гарнирайте.
1. Напълнете шейкър за коктейли с кубчета лед.
2. Добавете бърбъна, лимонадата и сока от нар към шейкъра.
3. Затворете капака и разклатете енергично за около 10-15 секунди, докато се охлади добре.
4. Напълнете rocks чаша с пресен лед.
5. Прецедете съдържанието на шейкъра в подготвената чаша и гарнирайте с резенче лимон или портокалова спирала.
Гарнитура
Проста цитрусова гарнитура допълва вкусовете на напитката. Свеж резен лимон на ръба или изстискана портокалова спирала са най-честите избори.
- Резенче лимон, поставено на ръба на чашата
- Портокалова спирала, изстискана над напитката и пусната вътре
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, соя и ядки. Той също така е веган, без кофеин и се счита за без глутен, тъй като процесът на дестилация отстранява глутеновите протеини от бърбъна.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерено калорично съдържание, основно от бърбъна и съдържанието на захар в лимонадата и сока от нар. Нивата на въглехидрати и захар са умерени.
Калории
Средно 190-210 kcal / 795-880 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 20-25 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 20-25 г
Ниво на захар
Поводи
Тази напитка е идеална за събирания в топло време, като летни партита, пикници и барбекюта. Разбира се, това е основната напитка за гледане на конни надпревари, особено Belmont Stakes.
- Летни Партита
- Спортни Събития
- Барбекюта
Предложения за комбиниране
Belmont Jewel се съчетава добре с класически американски ястия, подходящи за лятно събиране. Той допълва вкусовете на барбекю, месо на скара и разнообразие от леки предястия като сирене и крекери или коктейл от скариди.
- Леки Предястия
- Ястия на Барбекю
- Пиле или Свинско на Скара
Belmont Jewel: Освежаващ Коктейл от Triple Crown
Belmont Jewel е прост, но елегантен коктейл, който перфектно улавя духа на ден на надпреварите. Неговата трикомпонентна рецепта го прави невероятно достъпен за домашни бармани, а освежаващият му баланс на бърбън, лимон и нар го прави любим на публиката. Като официална напитка на Belmont Stakes, той носи усещане за повод, но приятният му вкус го прави победител за всяко лятно събитие. Това е модерен класически коктейл, който дава приоритет на вкуса и простотата пред сложността.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Aperol Sour
Ярък и освежаващ коктейл, балансиращ горчиво-сладките нотки на Aperol с киселинността на лимоновия сок и лека сладост, увенчан с копринена пяна.
Agua de Valencia
Освежаващ и силен испански пунш, направен със свеж портокалов сок, кава, джин и водка.
Мръсен Мартини
Пикантен и мощен обрат на класическия мартини, с вкуса на маслинова саламура.
French 95
Изискан и пенлив коктейл, който заменя традиционния джин на French 75 с богатите, топли нотки на бърбън.
Опитахте ли вече тези?
Райски коктейл
Класически и елегантен джин коктейл със сладък, плодов вкус от кайсиев бренди и прясно портокалов сок.
The Chancellor
Изискан и сложен коктейл от ерата преди забраната, балансиращ шотландско уиски с винените нотки на портвайн, сух вермут и сладък вермут.
Jockey Club
Свеж и елегантен класически джин коктейл с ярки цитрусови нотки и отличителен ядков бадемов финал.
Подобрен коктейл с Шартрьоз
Комплексен, ароматен и билков джин коктейл с Green Chartreuse, мараскинов ликьор и ароматен абсент.