Belmont Jewel
Der Belmont Jewel ist der offizielle Cocktail der Belmont Stakes, dem dritten und letzten Rennen der Triple Crown des Vollblut-Pferderennsports. Eingeführt im Jahr 2011, wurde dieses Getränk so konzipiert, dass es sowohl köstlich als auch einfach in großen Mengen für die Zuschauermassen der Veranstaltung zuzubereiten ist. Es ist ein lebendiger, rubinroter Cocktail, der die Wärme des Bourbons mit der süßen Säure der Limonade und der fruchtigen Tiefe des Granatapfels ausgleicht, was ihn zu einer perfekten Erfrischung an der Rennstrecke an einem warmen Tag macht.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Belmont Jewel ist ein moderner klassischer Cocktail, der speziell für ein großes Sportereignis kreiert wurde. Er fällt in die Kategorie der geschüttelten, fruchtigen Whiskey-Getränke, ähnlich einem Sour, aber mit fertiger Limonade.
Servieren
Kalt auf Eis in einem Standard-Rocks- oder Old-Fashioned-Glas serviert, ist der Belmont Jewel ein mäßig starker, aber sehr süffiger Cocktail, der sich perfekt zum langsamen Genießen eignet.
Portionsgröße
Ungefähr 135 ml plus Eis (4.5 oz plus ice)
Alkoholgehalt
Ungefähr 12-15% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Rocks-Glas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Der Belmont Jewel wurde 2011 vom Barkeeper Dale DeGroff für die New York Racing Association kreiert. Er wurde eingeführt, um das vorherige offizielle Getränk, den Belmont Breeze, durch ein einfacheres und publikumsfreundlicheres Rezept zu ersetzen. Seine unkomplizierte Drei-Zutaten-Formel gewährleistet Konsistenz und schnelle Bedienung, was für eine Großveranstaltung wie die Belmont Stakes entscheidend ist.
Ursprung
Der Belmont Jewel hat seinen Ursprung in den Vereinigten Staaten im Jahr 2011. Er wurde speziell für die Belmont Stakes in Auftrag gegeben, die im Belmont Park in Elmont, New York, stattfinden.
Belmont Jewel
Der Belmont Jewel ist fast ausschließlich unter seinem ursprünglichen Namen bekannt, obwohl er aufgrund seines offiziellen Status beim Pferderennen manchmal allgemeiner als Belmont Stakes Cocktail bezeichnet wird.
Originalname
Belmont Jewel
Alternativer Name
Belmont Stakes Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Dies ist ein erfrischend sommerliches Getränk mit einem leuchtenden, fruchtigen Geschmacksprofil, das süße und saure Noten ausbalanciert. Es hat eine weiche Textur und eine wunderschöne rubinrote Farbe, mit dem Aroma von Zitrone und Bourbon.
Geschmack
Fruchtig, Säuerlich, Süß, Zitrus, Eiche, Vanille
Aroma
Zitrone, Granatapfel, Bourbon
Geschmacksbalance
Süß, Sauer
Nachgeschmack
Sauber, Fruchtig, Kurz
Spritzigkeit
Still
Farbton und Aussehen
Rosarot, Rubinrot, Klar
Textur
Weich, Leicht, Erfrischend
Saisonalität
Erfrischend, Sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Belmont Jewel zeichnet sich durch eine hohe Fruchtigkeit aus, die durch moderate Süße und Säure ausgeglichen wird. Es ist ein stilles, nicht-cremiges Getränk mit einer leichten Alkoholpräsenz und minimaler Bitterkeit.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail benötigt nur drei einfache Zutaten: Bourbon Whiskey als Spirituosenbasis, Limonade für zitrusartige Süße und Granatapfelsaft für fruchtige Tiefe und Farbe.
- Bourbon Whiskey45 ml / 1.5 ozEin qualitativ hochwertiger, unkomplizierter Bourbon funktioniert am besten. Traditionell wird Woodford Reserve verwendet, da sie ein Sponsor der Veranstaltung sind.
- Limonade60 ml / 2 ozVerwenden Sie eine hochwertige gekaufte Limonade oder machen Sie Ihre eigene für einen frischeren Geschmack.
- Granatapfelsaft30 ml / 1 ozVerwenden Sie 100%igen Granatapfelsaft für den besten Geschmack und die beste Farbe.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Standard-Cocktail-Shaker-Set, einschließlich eines Jiggers zum Abmessen und eines Siebs, um den Belmont Jewel richtig zu mischen und zu kühlen.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Zutaten
- Jigger oder Messbecher für genaues Abmessen
- Sieb, um das gekühlte Getränk ohne Eissplitter abzugießen
Anleitung
Die Zubereitung ist unkompliziert: Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Shaker kombinieren, schütteln bis es gekühlt ist, dann in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen und garnieren.
1. Einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln füllen.
2. Bourbon, Limonade und Granatapfelsaft in den Shaker geben.
3. Den Deckel schließen und etwa 10-15 Sekunden kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
4. Ein Rocks-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen.
5. Den Inhalt des Shakers in das vorbereitete Glas abseihen und mit einer Zitronenspalte oder Orangenzeste garnieren.
Garnierung
Eine einfache Zitrusgarnitur ergänzt die Aromen des Getränks. Eine frische Zitronenspalte am Rand oder eine ausgedrückte Orangenzeste sind die gängigsten Optionen.
- Zitronenspalte, am Glasrand platziert
- Orangenzeste, über dem Drink ausgedrückt und hineingegeben
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Soja und Nüssen. Er ist außerdem vegan, koffeinfrei und gilt als glutenfrei, da der Destillationsprozess Glutenproteine aus dem Bourbon entfernt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich vom Bourbon und dem Zuckergehalt der Limonade und des Granatapfelsafts stammt. Die Kohlenhydrat- und Zuckerwerte sind moderat.
Kalorien
Durchschnittlich 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Ungefähr 20-25 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Ungefähr 20-25 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieses Getränk ist ideal für Zusammenkünfte bei warmem Wetter, wie Sommerpartys, Picknicks und Grillfeste. Es ist natürlich das Getränk schlechthin, um Pferderennen zu verfolgen, insbesondere die Belmont Stakes.
- Sommerpartys
- Sportveranstaltungen
- Grillfeste
Passende Speisen
Der Belmont Jewel passt gut zu klassischen amerikanischen Gerichten, die sich für ein Sommertreffen eignen. Er ergänzt die Aromen von Gegrilltem, Grillfleisch und einer Vielzahl von leichten Vorspeisen wie Käse und Crackern oder einem Krabbencocktail.
- Leichte Vorspeisen
- Grillgerichte
- Gegrilltes Hühnchen oder Schweinefleisch
Der Belmont Jewel: Ein erfrischender Triple Crown Cocktail
Der Belmont Jewel ist ein einfacher, aber eleganter Cocktail, der den Geist eines Renntages perfekt einfängt. Sein Drei-Zutaten-Rezept macht ihn für Heimbarkeeper unglaublich zugänglich, während seine erfrischende Balance aus Bourbon, Zitrone und Granatapfel ihn zu einem Publikumsliebling macht. Als offizielles Getränk der Belmont Stakes vermittelt er ein Gefühl des Besonderen, aber sein köstlicher Geschmack macht ihn zu einem Gewinner für jede Sommerveranstaltung. Er ist ein moderner Klassiker, bei dem Geschmack und Einfachheit Vorrang vor Komplexität haben.
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