Belmonti Juveel

Belmont Jewel on Belmont Stakes'i, täisvereliste hobuste võiduajamise Kolmikkrooni kolmanda ja viimase etapi, ametlik kokteil. See 2011. aastal tutvustatud jook on loodud olema nii maitsev kui ka lihtne valmistada suurtes kogustes sündmuse rahvahulkadele. See on elav, rubiinpunane kokteil, mis tasakaalustab burbooni soojust limonaadi magushapu maitse ja granaatõuna puuviljase sügavusega, muutes selle ideaalseks rajaäärseks karastuseks soojal päeval.
Belmonti Juveel

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Belmont Jewel on moodne klassikaline kokteil, mis on loodud spetsiaalselt suure spordisündmuse jaoks. See kuulub šeigitud, puuviljaliste viskijookide kategooriasse, sarnanedes sour-kokteilile, kuid kasutades valmislimonaadi.

Serveerimine

Serveerituna külmalt jääga tavalises viski- või Old Fashioned klaasis, on Belmont Jewel mõõdukalt kange, kuid väga kergesti joodav kokteil, mis sobib ideaalselt rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 135 ml pluss jää (4.5 untsi pluss jää)
Alkoholisisaldus
Umbes 12-15% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Viskiklaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Belmont Jeweli lõi 2011. aastal baarmen Dale DeGroff New Yorgi võidusõiduassotsiatsiooni (New York Racing Association) jaoks. See võeti kasutusele, et asendada eelmine ametlik jook, Belmont Breeze, lihtsama ja rahvale meelepärasema retseptiga. Selle otsekohene kolme koostisosaga valem tagab ühtlase kvaliteedi ja teeninduskiiruse, mis on ülioluline Belmont Stakes'i sarnasel suuremahulisel üritusel.
Päritolu
Belmont Jewel pärineb Ameerika Ühendriikidest aastast 2011. See telliti spetsiaalselt Belmont Stakes'i jaoks, mis toimub Belmont Parkis Elmontis, New Yorgis.

Belmonti Juveel

Belmont Jewel on peaaegu eranditult tuntud oma algse nime all, kuigi mõnikord viidatakse sellele üldisemalt kui Belmont Stakes'i kokteilile, kuna see on hobuste võiduajamise ametlik jook.
Originaalnimi
Belmont Jewel
Alternatiivne nimi
Belmont Stakes'i kokteil

Omaduste ülevaade

See on värskendavalt suvine jook, millel on ergas, puuviljane maitseprofiil, tasakaalustades magusaid ja hapusid noote. Sellel on sile tekstuur ja kaunis rubiinpunane värvus ning sidruni ja burbooni aroom.
Maitse
Puuviljane, Hapukas, Magus, Tsitruseline, Tamme, Vanilli
Aroom
Sidrun, Granaatõun, Burboon
Maitsetasakaal
Magus, Hapu
Järelmaitse
Puhas, Puuviljane, Lühike
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Roosakas-punane, Rubiinne, Selge
Tekstuur
Sile, Kerge, Värskendav
Hooajalisus
Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Belmont Jeweli iseloomustab kõrge puuviljasus, mida tasakaalustavad mõõdukas magusus ja happesus. See on gaseerimata, mittekreemjas jook, millel on kerge alkoholisisaldus ja minimaalne mõrudus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab vaid kolme lihtsat koostisosa: burboonviskit kui põhikomponenti, limonaadi tsitruselise magususe jaoks ning granaatõunamahla puuviljase sügavuse ja värvi jaoks.
  • Burboonviski45 ml / 1.5 untsi
    Hea kvaliteediga, lihtne burboon sobib kõige paremini. Traditsiooniliselt kasutatakse Woodford Reserve'i, kuna nad on sündmuse sponsorid.
  • Limonaad60 ml / 2 untsi
    Kasutage kvaliteetset poest ostetud limonaadi või tehke värskema maitse saamiseks ise.
  • Granaatõunamahl30 ml / 1 unts
    Parima maitse ja värvi saavutamiseks kasutage 100% granaatõunamahla.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Belmont Jeweli korrektseks segamiseks ja jahutamiseks läheb vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi (jiggerit) ja sõela.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks
  • Mõõtetops ehk jigger täpseks valamiskes
  • Sõel jahutatud joogi valamiseks ilma jääpuruta

Juhised

Valmistamine on lihtne: sega kõik koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputa kuni jahutamiseni, seejärel kurna jääga täidetud viskiklaasi ja kaunista.
1. Täida kokteilišeiker jääkuubikutega.
2. Lisa šleikerisse burboon, limonaad ja granaatõunamahl.
3. Sulge kaas ja raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud.
4. Täida viskiklaas värskete jääkuubikutega.
5. Kurna šeikeri sisu ettevalmistatud klaasi ja kaunista sidrunisektori või apelsinikooreribaga.

Kaunistamine

Lihtne tsitruseline garneering täiendab joogi maitseid. Värske sidrunisektor serval või pigistatud apelsinikooreriba on kõige levinumad valikud.
  • Sidrunisektor, asetatud klaasi servale
  • Apelsinikooreriba, joogi kohal pigistatud ja sisse lastud

Toitumisalane teave

See kokteil on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on ka vegan, kofeiinivaba ja loetakse gluteenivabaks, kuna destilleerimisprotsess eemaldab burboonist gluteenivalgud.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorisisaldus, mis tuleneb peamiselt burboonist ning limonaadi ja granaatõunamahla suhkrusisaldusest. Süsivesikute ja suhkru tase on mõõdukas.
Kalorid
Keskmiselt 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 20-25 g
Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt soojade ilmadega kogunemisteks, näiteks suvepidudeks, piknikeks ja grillipidudeks. Muidugi on see parim jook hobuste võiduajamiste, eriti Belmont Stakes'i vaatamiseks.
  • Suvepeod
  • Spordisündmused
  • Grillipeod

Sobitamissoovitused

Belmont Jewel sobib hästi klassikaliste Ameerika roogadega, mis on sobilikud suviseks koosviibimiseks. See täiendab grilli, grillitud liha ja mitmesuguste kergete suupistete, nagu juust ja kreekerid või krevetikokteil, maitseid.
  • Kerged suupisted
  • Grillroad
  • Grillitud kana või sealiha

Belmont Jewel: Värskendav Kolmikkrooni kokteil

Belmont Jewel on lihtne, kuid elegantne kokteil, mis tabab suurepäraselt võistluspäeva vaimu. Selle kolme koostisosaga retsept muudab selle kodubaarmenitele uskumatult kättesaadavaks, samas kui selle värskendav tasakaal burbooni, sidruni ja granaatõuna vahel teeb sellest rahva lemmiku. Belmont Stakes'i ametliku joogina kannab see endas pidulikku tunnet, kuid selle meeldiv maitse teeb sellest võitja igal suvisel üritusel. See on moodne klassika, mis eelistab maitset ja lihtsust keerukusele.

Sarnased kokteilid

Whiskey Sour

Klassikaline sour-kokteil, mis on valmistatud viskist, värskest sidrunimahlast ja suhkrusiirupist. Hapukam ja vähem puuviljane kui Belmont Jewel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Viski Ginger Ale'iga

Lihtne, värskendav ja lõputult rahuldust pakkuv highball, mis on valmistatud vaid viskist, ginger ale'ist ja laimimahlapigistusest.

Rummi punš

Särtsakas, puuviljane ja jagatav troopiline kokteil, mis sobib ideaalselt pidudeks ja koosviibimisteks.

Oaxaca Old Fashioned

Suitsune, agaavimaitseline variatsioon klassikalisest Old Fashioned'ist, mis sisaldab nii tekiilat kui ka mezcal'i.

London Mule

Karge ja vürtsikas Briti versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, kus viina asemel kasutatakse džinni.

Kas oled neid juba proovinud?

London Road

Äärmiselt värskendav ja ürdine džinnikokteil, milles on helge kombinatsioon tambitud kurgist, värskest mündist ja lillelisest leedriõiest.

Oolong Hai

Lihtne ja värskendav Jaapani highball, mis on valmistatud shochu'st ja külmast oolong'i teest ning on populaarne Jaapani izakaya'des.

Derby

Elegantne ja aromaatne džinnipõhine klassik, mis tasakaalustab kaunilt botaanilisi noote magusa vermuti ja hõrgu aprikoosilikööriga.

Absinthe Suissesse

Kreemjas, vahutav ja aromaatne kokteil, milles domineerib julge absindi aniisimaitse, tasakaalustatuna magusa orgeat' siirupi ja rammusa koorega.