Belmonti Juveel

Name: Belmonti Juveel
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 untsi Burboonviski; 60 ml / 2 untsi Limonaad; 30 ml / 1 unts Granaatõunamahl

Koostisosad Juhised

Belmont Jewel on Belmont Stakes'i, täisvereliste hobuste võiduajamise Kolmikkrooni kolmanda ja viimase etapi, ametlik kokteil. See 2011. aastal tutvustatud jook on loodud olema nii maitsev kui ka lihtne valmistada suurtes kogustes sündmuse rahvahulkadele. See on elav, rubiinpunane kokteil, mis tasakaalustab burbooni soojust limonaadi magushapu maitse ja granaatõuna puuviljase sügavusega, muutes selle ideaalseks rajaäärseks karastuseks soojal päeval.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Belmont Jewel on moodne klassikaline kokteil, mis on loodud spetsiaalselt suure spordisündmuse jaoks. See kuulub šeigitud, puuviljaliste viskijookide kategooriasse, sarnanedes sour-kokteilile, kuid kasutades valmislimonaadi.

Serveerimine

Serveerituna külmalt jääga tavalises viski- või Old Fashioned klaasis, on Belmont Jewel mõõdukalt kange, kuid väga kergesti joodav kokteil, mis sobib ideaalselt rüüpamiseks.

Portsjoni suurus

Umbes 135 ml pluss jää (4.5 untsi pluss jää)

Alkoholisisaldus

Umbes 12-15% vol

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Viskiklaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Belmont Jeweli lõi 2011. aastal baarmen Dale DeGroff New Yorgi võidusõiduassotsiatsiooni (New York Racing Association) jaoks. See võeti kasutusele, et asendada eelmine ametlik jook, Belmont Breeze, lihtsama ja rahvale meelepärasema retseptiga. Selle otsekohene kolme koostisosaga valem tagab ühtlase kvaliteedi ja teeninduskiiruse, mis on ülioluline Belmont Stakes'i sarnasel suuremahulisel üritusel.

Päritolu

Belmont Jewel pärineb Ameerika Ühendriikidest aastast 2011. See telliti spetsiaalselt Belmont Stakes'i jaoks, mis toimub Belmont Parkis Elmontis, New Yorgis.

Belmonti Juveel

Belmont Jewel on peaaegu eranditult tuntud oma algse nime all, kuigi mõnikord viidatakse sellele üldisemalt kui Belmont Stakes'i kokteilile, kuna see on hobuste võiduajamise ametlik jook.

Originaalnimi

Belmont Jewel

Alternatiivne nimi

Belmont Stakes'i kokteil

Omaduste ülevaade

See on värskendavalt suvine jook, millel on ergas, puuviljane maitseprofiil, tasakaalustades magusaid ja hapusid noote. Sellel on sile tekstuur ja kaunis rubiinpunane värvus ning sidruni ja burbooni aroom.

Maitse

Puuviljane, Hapukas, Magus, Tsitruseline, Tamme, Vanilli

Aroom

Sidrun, Granaatõun, Burboon

Maitsetasakaal

Magus, Hapu

Järelmaitse

Puhas, Puuviljane, Lühike

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Roosakas-punane, Rubiinne, Selge

Tekstuur

Sile, Kerge, Värskendav

Hooajalisus

Värskendav, Suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Belmont Jeweli iseloomustab kõrge puuviljasus, mida tasakaalustavad mõõdukas magusus ja happesus. See on gaseerimata, mittekreemjas jook, millel on kerge alkoholisisaldus ja minimaalne mõrudus.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab vaid kolme lihtsat koostisosa: burboonviskit kui põhikomponenti, limonaadi tsitruselise magususe jaoks ning granaatõunamahla puuviljase sügavuse ja värvi jaoks.

Burboonviski45 ml / 1.5 untsi
Hea kvaliteediga, lihtne burboon sobib kõige paremini. Traditsiooniliselt kasutatakse Woodford Reserve'i, kuna nad on sündmuse sponsorid.
Limonaad60 ml / 2 untsi
Kasutage kvaliteetset poest ostetud limonaadi või tehke värskema maitse saamiseks ise.
Granaatõunamahl30 ml / 1 unts
Parima maitse ja värvi saavutamiseks kasutage 100% granaatõunamahla.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Belmont Jeweli korrektseks segamiseks ja jahutamiseks läheb vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi (jiggerit) ja sõela.

Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks
Mõõtetops ehk jigger täpseks valamiskes
Sõel jahutatud joogi valamiseks ilma jääpuruta

Juhised

Valmistamine on lihtne: sega kõik koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputa kuni jahutamiseni, seejärel kurna jääga täidetud viskiklaasi ja kaunista.

1. Täida kokteilišeiker jääkuubikutega.

2. Lisa šleikerisse burboon, limonaad ja granaatõunamahl.

3. Sulge kaas ja raputa tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni jook on hästi jahutatud.

4. Täida viskiklaas värskete jääkuubikutega.

5. Kurna šeikeri sisu ettevalmistatud klaasi ja kaunista sidrunisektori või apelsinikooreribaga.

Kaunistamine

Lihtne tsitruseline garneering täiendab joogi maitseid. Värske sidrunisektor serval või pigistatud apelsinikooreriba on kõige levinumad valikud.

Sidrunisektor, asetatud klaasi servale
Apelsinikooreriba, joogi kohal pigistatud ja sisse lastud

Toitumisalane teave

See kokteil on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on ka vegan, kofeiinivaba ja loetakse gluteenivabaks, kuna destilleerimisprotsess eemaldab burboonist gluteenivalgud.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorisisaldus, mis tuleneb peamiselt burboonist ning limonaadi ja granaatõunamahla suhkrusisaldusest. Süsivesikute ja suhkru tase on mõõdukas.

Kalorid

Keskmiselt 190-210 kcal / 795-880 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 20-25 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 20-25 g

Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt soojade ilmadega kogunemisteks, näiteks suvepidudeks, piknikeks ja grillipidudeks. Muidugi on see parim jook hobuste võiduajamiste, eriti Belmont Stakes'i vaatamiseks.

Suvepeod
Spordisündmused
Grillipeod

Sobitamissoovitused

Belmont Jewel sobib hästi klassikaliste Ameerika roogadega, mis on sobilikud suviseks koosviibimiseks. See täiendab grilli, grillitud liha ja mitmesuguste kergete suupistete, nagu juust ja kreekerid või krevetikokteil, maitseid.

Kerged suupisted
Grillroad
Grillitud kana või sealiha

Belmont Jewel: Värskendav Kolmikkrooni kokteil

Belmont Jewel on lihtne, kuid elegantne kokteil, mis tabab suurepäraselt võistluspäeva vaimu. Selle kolme koostisosaga retsept muudab selle kodubaarmenitele uskumatult kättesaadavaks, samas kui selle värskendav tasakaal burbooni, sidruni ja granaatõuna vahel teeb sellest rahva lemmiku. Belmont Stakes'i ametliku joogina kannab see endas pidulikku tunnet, kuid selle meeldiv maitse teeb sellest võitja igal suvisel üritusel. See on moodne klassika, mis eelistab maitset ja lihtsust keerukusele.

Sarnased kokteilid

Whiskey Sour

Klassikaline sour-kokteil, mis on valmistatud viskist, värskest sidrunimahlast ja suhkrusiirupist. Hapukam ja vähem puuviljane kui Belmont Jewel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Chelada

Karge ja särtsakas Mehhiko õllekokteil, mis on valmistatud heledast õllest, värskest laimimahlast ja soolase äärega klaasist.

John Daly

Lihtne ja värskendav highball, mis on valmistatud klassikalise Arnold Palmeri – jäätee ja limonaadi segu – kangestamisest viinaga.

Tamarindi Margarita

Magus, hapu ja terav versioon klassikalisest Margaritast, milles on tunda tamarindi ainulaadset ja maalähedast maitset.

Manhattan

Klassikaline ja peen kokteil, mis on valmistatud viskist, magusast vermutist ja aromaatsest bitterist.

Kas oled neid juba proovinud?

Greenhorn

Värskendavalt karge ja ürdine tekiilakokteil purustatud kurgi ja mündiga.

Pago Pago kokteil

Klassikaline tiki kokteil, mis meisterlikult segab laagerdunud rummi ürdise rohelise Chartreuse'i, troopilise ananassi ja peene šokolaadinüansiga.

The Atty

Elegantne ja aromaatne džinnipõhine klassikaline kokteil crème de violette'i lilleliste nootide ja absindi hõnguga.

Morning Glory Fizz

Värskendav ja kompleksne Šoti viski fizz, millel on munavalgest tulenev rikkalik, vahutav tekstuur ja absindist õrn ürdine noot.