बेलमोंट ज्वेल

बेलमोंट ज्वेल बेलमोंट स्टेक्स का आधिकारिक कॉकटेल है, जो थोरब्रेड घोड़े की दौड़ के ट्रिपल क्राउन का तीसरा और अंतिम चरण है। 2011 में पेश किया गया, यह पेय स्वादिष्ट होने और आयोजन के भीड़ के लिए बड़ी मात्रा में तैयार करने में आसान होने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक जीवंत, रूबी रंग का कॉकटेल है जो बर्बन की गर्मी को नींबू पानी की मीठी खटास और अनार की फल गहराई के साथ संतुलित करता है, जो इसे गर्म दिन पर ट्रैकसाइड ताज़गी के लिए एकदम सही बनाता है।
बेलमोंट ज्वेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

बेलमोंट ज्वेल एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल है, जिसे विशेष रूप से एक प्रमुख खेल आयोजन के लिए बनाया गया है। यह हिलाए गए, फल-समृद्ध व्हिस्की पेय की श्रेणी में आता है, जो खट्टे के समान है लेकिन पहले से बनी नींबू पानी के साथ।

सर्विंग

एक मानक रॉक्स या ओल्ड फैशन ग्लास में बर्फ के ऊपर ठंडा परोसा जाता है, बेलमोंट ज्वेल एक मध्यम रूप से मजबूत लेकिन अत्यधिक पीने योग्य कॉकटेल है जो सिप करने के लिए एकदम सही है।
सर्विंग का आकार
लगभग 135 मिलीलीटर प्लस बर्फ (4.5 औंस प्लस बर्फ)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 12-15% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
रॉक्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं

पृष्ठभूमि

बेलमोंट ज्वेल 2011 में बार्टेंडर डेल डेग्रॉफ द्वारा न्यूयॉर्क रेसिंग एसोसिएशन के लिए बनाया गया था। इसे पिछले आधिकारिक पेय, बेलमोंट ब्रीज़ को बदलने के लिए पेश किया गया था, जिसमें एक सरल और अधिक भीड़-भंजनकारी नुस्खा था। इसका सीधा तीन-घटक सूत्र बड़े पैमाने पर आयोजन जैसे बेलमोंट स्टेक्स के लिए स्थिरता और सेवा की गति सुनिश्चित करता है।
उत्पत्ति
बेलमोंट ज्वेल की उत्पत्ति 2011 में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी। इसे विशेष रूप से बेलमोंट पार्क, एल्मोंट, न्यूयॉर्क में आयोजित बेलमोंट स्टेक्स के लिए कमीशन किया गया था।

बेलमोंट ज्वेल

बेलमोंट ज्वेल को लगभग विशेष रूप से इसके मूल नाम से जाना जाता है, हालांकि इसे कभी-कभी आधिकारिक तौर पर घोड़े की दौड़ के कारण बेलमोंट स्टेक्स कॉकटेल के रूप में भी जाना जाता है।
मूल नाम
Belmont Jewel
वैकल्पिक नाम
बेलमोंट स्टेक्स कॉकटेल

विशेषताओं का अवलोकन

यह एक ताज़ा ग्रीष्मकालीन पेय है जिसमें एक उज्ज्वल, फलों का स्वाद प्रोफाइल मीठे और खट्टे नोटों को संतुलित करता है। इसमें एक चिकना बनावट और एक सुंदर रूबी रंग है, जिसमें नींबू और बर्बन की सुगंध है।
स्वाद
फलों जैसा, खट्टा, मीठा, खट्टे फल, ओक, वेनिला
सुगंध
नींबू, अनार, बर्बन
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, फलों जैसा, छोटा
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
गुलाबी-लाल, रूबी, स्पष्ट
बनावट
चिकना, हल्का, ताज़ा
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

बेलमोंट ज्वेल को फल की उच्च मात्रा से चिह्नित किया जाता है, जो मध्यम मिठास और खटास द्वारा संतुलित होता है। यह एक स्थिर, गैर-मलाईदार पेय है जिसमें हल्की शराब की उपस्थिति और न्यूनतम कड़वाहट होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस कॉकटेल के लिए केवल तीन सरल सामग्री की आवश्यकता होती है: आत्मा आधार के रूप में बर्बन व्हिस्की, खट्टेपन के लिए नींबू पानी और फल गहराई और रंग के लिए अनार का रस।
  • बर्बन व्हिस्की45 मिली / 1.5 औंस
    एक अच्छी गुणवत्ता, सीधा बर्बन सबसे अच्छा काम करता है। परंपरागत रूप से, वुडफोर्ड रिजर्व का उपयोग किया जाता है क्योंकि वे कार्यक्रम के प्रायोजक हैं।
  • नींबू पानी60 मिली / 2 औंस
    एक गुणवत्ता वाला स्टोर-खरीदा नींबू पानी का उपयोग करें या ताज़ा स्वाद के लिए अपना खुद का बनाएं।
  • अनार का रस30 मिली / 1 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद और रंग के लिए 100% अनार का रस का उपयोग करें।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

आपको एक मानक कॉकटेल शेकर सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें मापने के लिए जिगर और बेलमोंट ज्वेल को ठीक से मिलाने और ठंडा करने के लिए एक स्ट्रेनर शामिल है।
  • कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा करने और मिलाने के लिए
  • सटीक डालने के लिए जिगर या मापने वाला कप
  • बर्फ के टुकड़े के बिना ठंडे पेय को डालने के लिए स्ट्रेनर

निर्देश

तैयारी सीधी है: सभी सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में मिलाएं, ठंडा होने तक हिलाएं, फिर बर्फ से भरे रॉक्स ग्लास में छान लें और गार्निश करें।
1. कॉकटेल शेकर को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. बर्बन, नींबू पानी और अनार का रस शेकर में डालें।
3. ढक्कन को सुरक्षित करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक लगभग 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
4. रॉक्स ग्लास को ताज़ी बर्फ के टुकड़ों से भरें।
5. शेकर की सामग्री को तैयार गिलास में छान लें और नींबू के टुकड़े या संतरे के छिलके से सजाएं।

सजावट

एक साधारण खट्टे फल का गार्निश पेय के स्वादों को पूरा करता है। एक ताज़ा नींबू का टुकड़ा किनारे पर या निचोड़ा हुआ संतरे का छिलका सबसे आम विकल्प हैं।
  • नींबू का टुकड़ा, कांच के किनारे पर रखा गया
  • संतरे का छिलका, पेय पर निचोड़ा गया और गिरा दिया गया

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल स्वाभाविक रूप से डेयरी, अंडे, सोया और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह शाकाहारी, कैफीन-मुक्त भी है, और बर्बन से ग्लूटेन प्रोटीन की निष्कर्षण प्रक्रिया के कारण ग्लूटेन-मुक्त माना जाता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल में मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, मुख्य रूप से बर्बन और नींबू पानी और अनार के रस में चीनी की मात्रा से। कार्बोहाइड्रेट और चीनी का स्तर मध्यम होता है।
कैलोरी
औसतन 190-210 किलो कैलोरी / 795-880 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 20-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 20-25 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह पेय गर्म मौसम की सभाओं, जैसे कि ग्रीष्मकालीन पार्टियों, पिकनिक और बारबेक्यू के लिए आदर्श है। बेशक, यह बेलमोंट स्टेक्स, विशेष रूप से घोड़े की दौड़ देखने के लिए आवश्यक पेय है।
  • ग्रीष्मकालीन पार्टियाँ
  • खेल आयोजन
  • बारबेक्यू

पेयरिंग सुझाव

बेलमोंट ज्वेल क्लासिक अमेरिकी भोजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है जो गर्मियों की सभा के लिए उपयुक्त है। यह बारबेक्यू, ग्रिल्ड मीट और पनीर और क्रैकर या झींगा कॉकटेल जैसे विभिन्न प्रकार के हल्के नाश्ते के स्वादों को पूरा करता है।
  • हल्के नाश्ते
  • बारबेक्यू व्यंजन
  • ग्रिल्ड चिकन या पोर्क

बेलमोंट ज्वेल: एक ताज़ा ट्रिपल क्राउन कॉकटेल

बेलमोंट ज्वेल एक सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण कॉकटेल है जो पूरी तरह से दौड़ के दिन की भावना को दर्शाता है। इसकी तीन-घटक नुस्खा इसे होम बारटेंडरों के लिए अविश्वसनीय रूप से सुलभ बनाता है, जबकि बर्बन, नींबू और अनार का इसका ताज़ा संतुलन इसे भीड़-भंजनकारी बनाता है। बेलमोंट स्टेक्स का आधिकारिक पेय होने के नाते, यह एक अवसर की भावना रखता है, लेकिन इसका रमणीय स्वाद इसे किसी भी गर्मी की घटना के लिए एक विजेता बनाता है। यह एक आधुनिक क्लासिक है जो जटिलता पर स्वाद और सादगी को प्राथमिकता देता है।

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