Belmont Jewel
A Belmont Jewel a Belmont Stakes hivatalos koktéléja, a telivér lovversenyzés Triple Crownjának harmadik és utolsó futama. 2011-ben mutatták be, ezt az italt úgy tervezték, hogy mind finom, mind könnyen elkészíthető nagy mennyiségben az esemény közönsége számára. Ez egy élénk, rubinszínű koktél, amely a bourbon melegét a limonádé édes-savanyúságával és a gránátalma gyümölcsös mélységével egyensúlyozza ki, így tökéletes frissítő egy meleg napon a pályán.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Belmont Jewel egy modern klasszikus koktél, amelyet kifejezetten egy nagy sporteseményre hoztak létre. A rázott, gyümölcsös whiskey italok kategóriájába tartozik, hasonlóan egy sourhoz, de előre elkészített limonádéval.
Tálalás
Hidegen, jéggel tálalva, a Belmont Jewel egy mérsékelten erős, de nagyon iható koktél, tökéletes szürcsölgetésre.
Adagméret
Kb. 135 ml plusz jég (4,5 oz plusz jég)
Alkoholtartalom
Kb. 12-15% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Rocks Pohár
Pohár előkészítése
Nincs
Háttértörténet
A Belmont Jewel-t 2011-ben Dale DeGroff keverő készítette el a New York Racing Association számára. A korábbi hivatalos italt, a Belmont Breeze-t váltotta fel egy egyszerűbb és a közönség számára jobban tetsző recepttel. Az egyenes, három összetevős formula biztosítja a következetességet és a gyors kiszolgálást, ami elengedhetetlen egy nagyszabású eseményen, mint a Belmont Stakes.
Eredet
A Belmont Jewel az Egyesült Államokban született 2011-ben. Kifejezetten a New York-i Elmontban található Belmont Parkban megrendezett Belmont Stakes számára készítették.
Belmont Jewel
A Belmont Jewel szinte kizárólag az eredeti nevén ismert, bár néha általánosabban a Belmont Stakes Koktélként is említik a lovverseny hivatalos státusza miatt.
Eredeti név
Belmont Jewel
Alternatív név
Belmont Stakes Koktél
Jellemzők áttekintése
Ez egy frissítő, nyári ital élénk, gyümölcsös ízvilággal, amely az édes és savanyú jegyeket egyensúlyozza. Simán textúrált és gyönyörű rubinszínű, citrom és bourbon illattal.
Íz
Gyümölcsös, Savanyú, Édes, Citrusos, Tölgy, Vanília
Aroma
Citrom, Gránátalma, Bourbon
Ízegyensúly
Édes, Savanyú
Utóíz
Tiszta, Gyümölcsös, Rövid
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Rózsaszínes-piros, Rubinszínű, Tiszta
Textúra
Sima, Könnyű, Frissítő
Szezonalitás
Frissítő, Nyári
Ízintenzitás és élmény
A Belmont Jewel-t a magas gyümölcsösség jellemzi, amelyet a mérsékelt édesség és savanyúság egyensúlyoz. Csendes, nem krémes ital, enyhe alkoholtartalommal és minimális keserűséggel.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ehhez a koktélnak csak három egyszerű összetevőre van szüksége: bourbon whiskey a szeszes alapként, limonádé a citrusos édességért, és gránátalmalé a gyümölcsös mélységért és színért.
- Bourbon Whiskey45 ml / 1,5 ozA legjobb minőségi, egyszerű bourbon. Hagyományosan a Woodford Reserve-et használják, mivel ők az esemény szponzorai.
- Limonádé60 ml / 2 ozHasználjon minőségi bolti limonádét, vagy készítse el saját magát a frissebb íz érdekében.
- Gránátalmalé30 ml / 1 ozA legjobb íz és szín érdekében használjon 100%-os gránátalmalét.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélrázó szettre, beleértve a jiggert a méréshez és a szűrőt a Belmont Jewel megfelelő elkészítéséhez és lehűtéséhez.
- Koktélrázó az összetevők lehűtéséhez és összekeveréséhez
- Jigger vagy mérőpohár a pontos adagoláshoz
- Szűrő a lehűtött ital jégdarabok nélkül való kiöntéséhez
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: kombinálja az összes hozzávalót egy jéggel töltött rázóban, rázza, amíg le nem hűl, majd szűrje egy jéggel töltött rocks pohárba, és díszítse.
1. Töltsön meg egy koktélrázót jégkockákkal.
2. Adja hozzá a bourbon-t, a limonádét és a gránátalmalét a rázóba.
3. Rögzítse a fedelet, és rázza erősen körülbelül 10-15 másodpercig, amíg alaposan le nem hűl.
4. Töltsön meg egy rocks poharat friss jégkockákkal.
5. Szűrje a rázó tartalmát az elkészített pohárba, és díszítse citromkarikával vagy narancshéjjal.
Díszítés
Egy egyszerű citrusos díszítés kiegészíti az ital ízét. A friss citromkarika a pohár száján vagy a préselt narancshéj a leggyakoribb választások.
- Citromkarika, a pohár szájára helyezve
- Narancshéj, a ital fölé préselve és beleengedve
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, szója és diófélék. Emellett vegán, koffeinmentes és gluténmentesnek tekinthető, mivel a desztillációs folyamat eltávolítja a gluténfehérjéket a bourbonból.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez a koktél mérsékelt kalóriatartalmú, elsősorban a bourbon és a limonádéban és a gránátalmaléban található cukortartalom miatt. A szénhidrát- és cukorszint mérsékelt.
Kalória
Átlagosan 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 20-25 g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 20-25 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez az ital ideális meleg időjárású összejövetelekhez, mint például nyári partik, piknikek és grillezések. Természetesen a Belmont Stakes megtekintéséhez nélkülözhetetlen ital.
- Nyári Partik
- Sportesemények
- Grillezések
Párosítási javaslatok
A Belmont Jewel jól illik a klasszikus amerikai ételekhez, amelyek egy nyári összejövetelhez illenek. Kiegészíti a grillezett ételek, a grillezett húsok és a különféle könnyű előételek, mint például a sajt és a keksz vagy a garnélarák koktél ízeit.
- Könnyű Előételek
- Grill Ételek
- Grillezett Csirke vagy Sertés
A Belmont Jewel: Egy Frissítő Triple Crown Koktél
A Belmont Jewel egy egyszerű, mégis elegáns koktél, amely tökéletesen megragadja a lóverseny napjának szellemét. A három összetevős receptje rendkívül hozzáférhetővé teszi a házi barkácsolóknak, míg a bourbon, a citrom és a gránátalma frissítő egyensúlya tömegeket vonz. A Belmont Stakes hivatalos italaként egyfajta alkalommal rendelkezik, de a kellemes íze miatt bármilyen nyári eseményre győztes.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Skorpió Koktél
Egy klasszikus tiki koktél, amely a rum, brandy, citrusfélék és orgeat szirup ízletes és erős keverékét kínálja.
Hanky Panky
Egy kifinomult gin koktél édes vermutttal és egy merész, keserű csepp Fernet-Brancával.
Goombay Smash
Egy édes, gyümölcsös és erős rum puncs a Bahamákról, amely kókuszrumot, sötét rumot, ananászlevet és narancslévett kombinál.
Rozsdás Köröm
Egy egyszerű, kifinomult és melegítő ital, skót whiskyből és a mézzel ízesített gyógynövényes likőrrel, a Drambuie-val.
Próbáltad már ezeket?
Clark Gable
Egy egyszerű, frissítő highball, amely a sötét rum gazdag édességét ötvözi a Coca-Cola ismerős pezsgésével és a frissítő lime ízével.
Improved Chartreuse Koktél
Egy komplex, aromás és gyógynövényes gin koktél, amely Green Chartreuse-t, maraschinó likőrt és illatos abszint öblítést tartalmaz.
Sidewinder's Fang
Egy frissítő és komplex tiki koktél, amely rumok, maracuja és lime keverékét kínálja, a szódavíz különleges pezsgésével.
Gin és Bűn
Egy klasszikus tiltási korból származó koktél, amely élénken egyensúlyozza a gin botanikus jegyeit a citrom savanyúságával és a narancs- és gránátalma lé édességével.