Belmont Jewel
Belmont Jewel-ը Belmont Stakes-ի պաշտոնական կոկտեյլն է, թրոտբրիդ ձիարշավի եռակի թագի երրորդ և վերջին ոտքը։ 2011 թվականին ներկայացված այս խմիչքը նախատեսված է լինել և՛ համեղ, և՛ հեշտ պատրաստելի մեծ քանակությամբ միջոցառման հանդիսականների համար։ Դա վառ, ռուբինի գույնի կոկտեյլ է, որը հավասարակշռում է բուրբոնի ջերմությունը լիմոնադի քաղցր թթվության և նռան պտղային խորության հետ՝ դարձնելով այն կատարյալ թրեքսայդ վերականգնող միջոց՝ տաք օրերին։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Belmont Jewel-ը մոդեռն կլասիկ կոկտեյլ է, որը հատուկ ստեղծվել է խոշոր սպորտային միջոցառման համար։ Այն պատկանում է խառնված, պտղային հնգամասի վիսկի խմիչքների կատեգորիային, նման է սաուրին, բայց պատրաստված լիմոնադով։
Մատուցում
Սառը մատուցվում է սառույցի վրա ստանդարտ rocks կամ Old Fashioned բաժակի մեջ, Belmont Jewel-ը միջին ուժեղ, բայց շատ հեշտ խմվող կոկտեյլ է, որը կատարյալ է դանդաղ խմելու համար։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 135 մլ սառույցի հետ (4.5 oz սառույցի հետ)
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 12-15% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Rocks Glass
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Belmont Jewel-ը 2011 թվականին ստեղծվել է բարմեն Դեյլ ԴեԳրոֆֆի կողմից New York Racing Association-ի համար։ Այն ներկայացվել է նախկին պաշտոնական խմիչքի՝ Belmont Breeze-ի փոխարեն՝ ավելի պարզ և հանդիսականներին դուր գործող բաղադրատոմսով։ Այն պարզ երեք բաղադրիչներից կազմված ձևաչափը ապահովում է համապատասխանություն և սպասարկման արագություն, որը կարևոր է Belmont Stakes-ի նման խոշոր միջոցառման համար։
Ծագում
Belmont Jewel-ը ծագել է Միացյալ Նահանգներում 2011 թվականին։ Այն հատուկ պատվիրվել է Belmont Park-ում Elmont, New York-ում անցկացվող Belmont Stakes-ի համար։
Belmont Jewel
Belmont Jewel-ը գրեթե բացառապես հայտնի է իր սկզբնական անունով, թեև երբեմն այն նշվում է որպես Belmont Stakes Cocktail՝ ձիարշավի պաշտոնական կարգավիճակի պատճառով։
Բնօրինակ անվանում
Belmont Jewel
Այլընտրանքային անվանում
Belmont Stakes Cocktail
Բնութագրերի ակնարկ
Սա վերականգնող ամառային խմիչք է՝ պայծառ, պտղային համային պրոֆիլով, որը հավասարակշռում է քաղցր և թթու նոտաները։ Այն ունի հարթ հյուսվածք և գեղեցիկ ռուբինի գույն՝ լիմոնի և բուրբոնի բույրով։
Համ
Պտղային, թթու, քաղցր, ցիտրուսային, կաղամբի, վանիլ
Բույր
Լիմոն, նռին, բուրբոն
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, պտղային, կարճ
Փրփրունություն
Անշարժ
Գույնի տեսք
Վարդագույն-կարմիր, ռուբին, պարզ
Հյուսվածք
Հարթ, թեթև, վերականգնող
Սեզոնայնություն
Վերականգնող, ամառային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Belmont Jewel-ը բնութագրվում է բարձր պտղայինությամբ, որը հավասարակշռվում է միջին քաղցրության և թթվության հետ։ Այն անշարժ, ոչ կրեմբաշխ խմիչք է՝ թեթև ալկոհոլային պարունակությամբ և նվազագույն դառնությամբ։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս կոկտեյլին անհրաժեշտ են ընդամենը երեք պարզ բաղադրիչներ՝ բուրբոն վիսկի որպես սպիրտային հիմք, լիմոնադ՝ ցիտրուսային քաղցրության համար, և նռնահյութ՝ պտղային խորության և գույնի համար։
- Բուրբոն Վիսկի45 մլ / 1.5 ozԼավ որակի, պարզ բուրբոնը լավագույնն է։ Պարադոքսորեն, Woodford Reserve-ն օգտագործվում է, քանի որ նրանք միջոցառման հովանավորն են։
- Լիմոնադ60 մլ / 2 ozՕգտագործեք որակյալ խանութային լիմոնադ կամ պատրաստեք ձեր սեփականը՝ ավելի թարմ համի համար։
- Նռնահյութ30 մլ / 1 ozՕգտագործեք 100% նռնահյութ՝ լավագույն համի և գույնի համար։
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շեյքերի հավաքածու, ներառյալ ջիգերը չափման համար և զտիչը՝ Belmont Jewel-ը պատշաճ կերպով խառնելու և սառեցնելու համար։
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և խառնելու համար
- Ջիգեր կամ չափիչ բաժակ՝ ճշգրիտ լցման համար
- Զտիչ՝ սառեցված խմիչքը առանց սառույցի կտորների լցնելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը պարզ է. խառնել բոլոր բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքերում, ցնցել մինչև սառեցում, ապա զտել սառույցով լցված rocks բաժակի մեջ և զարդարել։
1. Լցնել կոկտեյլային շեյքերը սառույցով։
2. Ավելացնել բուրբոնը, լիմոնադը և նռնահյութը շեյքերին։
3. Ապահովել կափարիչը և ավելի քան 10-15 վայրկյան ցնցել մինչև լավ սառեցում։
4. Լցնել rocks բաժակը թարմ սառույցով։
5. Զտել շեյքերի պարունակությունը պատրաստված բաժակի մեջ և զարդարել լիմոնի կտորով կամ նարնջի պտույտով։
Զարդարում
Պարզ ցիտրուսային զարդարանքը լրացնում է խմիչքի համերը։ Ներկայումս լիմոնի կտորը բաժակի եզրին կամ արդուկված նարնջի պտույտը ամենատարածված ընտրությունն են։
- Լիմոնի կտոր, տեղադրված բաժակի եզրին
- Նարնջի պտույտ, արդուկված խմիչքի վրա և ընկղմված
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, ձվերը, սոյան և ընտերքը։ Այն նաև բուսական է, չի պարունակում կաֆեին և համարվում է գլյուտենից ազատ, քանի որ թորման գործընթացը հեռացնում է գլյուտենի սպիտակուցները բուրբոնից։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլն ունի միջին կալորիականություն, հիմնականում բուրբոնից և լիմոնադի և նռան հյութի շաքարի պարունակությունից։ ածխաջրերի և շաքարի մակարդակները միջին են։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 190-210 կկալ / 795-880 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 20-25 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 20-25 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս խմիչքը իդեալական է տաք եղանակի միջոցառումների համար, ինչպիսիք են ամառային հանդեսները, պիկնիկները և բարբեքյուները։ Իհարկե, դա ձիարշավ դիտելու հիմնական խմիչքն է, հատկապես Belmont Stakes-ը։
- Ամառային Հանդեսներ
- Սպորտային Միջոցառումներ
- Բարբեքյուներ
Համադրման առաջարկներ
Belmont Jewel-ը լավ համադրվում է ամերիկյան դասական ուտեստների հետ, որոնք համապատասխանում են ամառային միջոցառմանը։ Այն լրացնում է բարբեքյուի, գրիլված մսի և տարբեր թեթև խորտիկների, ինչպիսիք են պանիրն ու կրեկերը կամ ծովախեցգետնի ծաղիկները։
- Լեզե Խորտիկներ
- Բարբեքյու Ճաշատեսակներ
- Գրիլված Հավ կամ Խոզի Միս
Belmont Jewel. Վերականգնող Եռակի Թագի Կոկտեյլ
Belmont Jewel-ը պարզ, բայց նրբագեղ կոկտեյլ է, որը կատարյալապես արտացոլում է մրցավազքում օրվա ոգին։ Նրա երեք բաղադրիչներից կազմված բաղադրատոմսը այն անչափ հասանելի է դարձնում տան բարմենների համար, իսկ բուրբոնի, լիմոնի և նռան վերականգնող հավասարակշռությունը այն դարձնում է ամենքին դուր գործող։ Belmont Stakes-ի պաշտոնական խմիչք լինելով՝ այն կրում է առիթի զգացում, բայց նրա հաճելի համը այն հաղթող է դարձնում ցանկացած ամառային միջոցառման համար։ Դա մի ժամանակակից դասական է, որը համի և պարզությանը տալիս է առաջնություն բարդության նկատմամբ։
Նման Կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Rob Roy
Դասական կոկտեյլ, պատրաստված շոտլանդական վիսկիով, քաղցր վերմութով և բիտերով, հաճախ կոչվում է Scotch Manhattan:
Սառեցված Մարգարիտա
Սառեցված, սառույցով խառնված տարբերակ դասական տեկիլա, կիտրոն և ապրանքային լիկյոր կոկտեյլի, կատարյալ տաք եղանակի համար։
Տամարինդ Մարգարիտա
Դասական Մարգարիտայի քաղցր, թթու և խառնուրդ համով տարբերակ, որն ունի տամարինդի յուրահատուկ և երկրային համ:
Vodka Sour
Պարուրաձև և թարմացնող դասական կոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է վոդկայի մաքուր համը թթու քաղցր լիմոնի հյութի և քաղցրության շոշափելիքի հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Fig Martinez
Դասական Martinez-ի հարուստ և աշնանային տարբերակ, որն ունի թթի քաղցր և երկրային համը:
Tequila Mockingbird
Վերահսկողաբար թթու և մետային տեկիլա sour, պայծառ կանաչ երանգով և խելոք գրականական անունով։
Առյուծի ատամ
Հարուստ և համեմատաբար տիկի կոկտեյլ, որը համատեղում է մուգ ռում, քաղցր վերմութ, նարնջի հյութ և համեմունքների դրամ։
Trident Cocktail
Բարդ և համեղ խառնուրդ կոկտեյլ, որում ներկայացված են ակվավիտ, Cynar, շերի և դառչակարմիր համ։