Belmont Jewel
Belmont Jewel ir oficiālais Belmontas derbija kokteilis, kas ir trešais un pēdējais posms tīrasiņu zirgu skriešanās sacensību Trīskāršajā kronī. Šis dzēriens tika ieviests 2011. gadā, un tas ir izstrādāts tā, lai būtu gan garšīgs, gan viegli pagatavojams lielos daudzumos pasākuma apmeklētājiem. Tas ir spilgts, rubīna krāsas kokteilis, kas līdzsvaro burbona siltumu ar limonādes saldskābo garšu un granātābola augļu dziļumu, padarot to par ideālu atspirdzinājumu trases malā siltā dienā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Belmont Jewel ir mūsdienu klasisks kokteilis, kas īpaši radīts nozīmīgam sporta pasākumam. Tas pieder pie šeikerī pagatavojamu, augļu viskija dzērienu kategorijas, līdzīgs "sour" kokteiļiem, bet ar gatavu limonādi.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu standarta "rocks" vai "Old Fashioned" glāzē, Belmont Jewel ir vidēji stiprs, bet ļoti viegli dzerams kokteilis, kas lieliski piemērots malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 135 ml plus ledus (4,5 unces plus ledus)
Alkohola saturs
Aptuveni 12-15% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Rocks glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Belmont Jewel 2011. gadā radīja bārmenis Deils Degrofs (Dale DeGroff) Ņujorkas Sacīkšu asociācijai. Tas tika ieviests, lai aizstātu iepriekšējo oficiālo dzērienu, Belmont Breeze, ar vienkāršāku un plašākai auditorijai tīkamāku recepti. Tā vienkāršā trīs sastāvdaļu formula nodrošina nemainīgu kvalitāti un pasniegšanas ātrumu, kas ir būtiski liela mēroga pasākumā, kāds ir Belmontas derbijs.
Izcelsme
Belmont Jewel izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs, 2011. gadā. Tas tika īpaši pasūtīts Belmontas derbijam, kas notiek Belmontas parkā Elmontā, Ņujorkas štatā.
Belmont Jewel
Belmont Jewel ir gandrīz vienīgi pazīstams ar savu oriģinālo nosaukumu, lai gan dažreiz to vispārīgāk dēvē par Belmontas derbija kokteili, jo tas ir zirgu skriešanās sacensību oficiālais dzēriens.
Oriģinālnosaukums
Belmont Jewel
Alternatīvs nosaukums
Belmontas derbija kokteilis
Raksturojuma pārskats
Šis ir atsvaidzinoši vasarīgs dzēriens ar spilgtu, augļu garšas profilu, kurā līdzsvarotas saldas un skābas notis. Tam ir maiga tekstūra un skaista rubīna krāsa, ar citrona un burbona aromātu.
Garša
Augļu, Skābens, Salds, Citrusu, Ozolkoka, Vaniļas
Aromāts
Citrona, Granātābola, Burbona
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Augļu, Īsa
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Sārti sarkana, Rubīna, Dzidra
Tekstūra
Maiga, Viegla, Atsvaidzinoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Belmont Jewel raksturo augsts augļu garšas līmenis, ko līdzsvaro mērens saldums un skābums. Tas ir negāzēts, ne-krēmīgs dzēriens ar vieglu alkohola klātbūtni un minimālu rūgtumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešamas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas: burbona viskijs kā alkohola bāze, limonāde citrusu saldumam un granātābolu sula augļu dziļumam un krāsai.
- Burbona viskijs45 ml / 1,5 uncesVislabāk derēs labas kvalitātes, klasisks burbons. Tradicionāli tiek izmantots Woodford Reserve, jo tas ir pasākuma sponsors.
- Limonāde60 ml / 2 uncesIzmantojiet kvalitatīvu veikalā pirktu limonādi vai pagatavojiet paši, lai iegūtu svaigāku garšu.
- Granātābolu sula30 ml / 1 unceLai iegūtu vislabāko garšu un krāsu, izmantojiet 100% granātābolu sulu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pareizi sajauktu un atdzesētu Belmont Jewel, jums būs nepieciešams standarta kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot džigeru mērīšanai un sietiņu.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Džigers jeb mērtrauks precīzai ieliešanai
- Sietiņš, lai ielietu atdzesēto dzērienu bez ledus šķembām
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: apvienojiet visas sastāvdaļas ar ledu pildītā šeikerī, kratiet līdz atdzišanai, pēc tam nokāsiet ar ledu pildītā "rocks" glāzē un dekorējiet.
1. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiņiem.
2. Pievienojiet šeikerim burbonu, limonādi un granātābolu sulu.
3. Aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz dzēriens ir labi atdzisis.
4. Piepildiet "rocks" glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
5. Nokāsiet šeikera saturu sagatavotajā glāzē un dekorējiet ar citrona daiviņu vai apelsīna miziņas strēmeli.
Garnēšana
Vienkāršs citrusaugļu dekors papildina dzēriena garšas. Svaiga citrona daiviņa uz glāzes malas vai izspiesta apelsīna miziņas strēmele ir visizplatītākās izvēles.
- Citrona daiviņa, novietota uz glāzes malas
- Apelsīna miziņas strēmele, izspiesta virs dzēriena un iemesta iekšā
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju un riekstus. Tas ir arī vegānisks, bez kofeīna un tiek uzskatīts par bezglutēna produktu, jo destilācijas process no burbona izvada glutēna proteīnus.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no burbona un cukura satura limonādē un granātābolu sulā. Ogļhidrātu un cukura līmenis ir mērens.
Kalorijas
Vidēji 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 20-25 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, piknikiem un grila pasākumiem. Protams, tas ir īstais dzēriens, ko baudīt, vērojot zirgu skriešanās sacensības, īpaši Belmontas derbiju.
- Vasarīgas ballītes
- Sporta pasākumi
- Grila ballītes
Saderības ieteikumi
Belmont Jewel labi sader ar klasiskiem amerikāņu ēdieniem, kas piemēroti vasaras pasākumiem. Tas papildina grilētu ēdienu, grilētas gaļas garšas un dažādas vieglas uzkodas, piemēram, sieru ar krekeriem vai garneļu kokteili.
- Viegles uzkodas
- Grila ēdieni
- Grilēta vista vai cūkgaļa
Belmont Jewel: Atsvaidzinošs Trīskāršā kroņa kokteilis
Belmont Jewel ir vienkāršs, bet elegants kokteilis, kas lieliski atspoguļo sacīkšu dienas garu. Tā trīs sastāvdaļu recepte padara to neticami pieejamu mājas bārmeņiem, savukārt tā atsvaidzinošais burbona, citrona un granātābola līdzsvars padara to par publikas iecienītu dzērienu. Kā oficiālais Belmontas derbija dzēriens tas rada svētku sajūtu, bet tā apburošā garša padara to par uzvarētāju jebkurā vasaras pasākumā. Tā ir mūsdienu klasika, kurā prioritāte ir garša un vienkāršība, nevis sarežģītība.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Toreador
Klasisks tekilas "sour" kokteilis, kas skaisti līdzsvaro agaves zemes notis ar aprikožu liķiera saldo augļu garšu un laima aso skābumu.
Negroni
Klasisks itāļu aperitīvs, kas pazīstams ar savu perfekto un ikonisko rūgto, saldo un zāļu nošu līdzsvaru.
Diena pludmalē
Salds un augļains tropu kokteilis, kurā apvienots kokosriekstu rums, amaretto un apelsīnu sula, sniedzot tūlītēju atvaļinājuma garšu.
Pegu Club
Klasisks džina kokteilis, kas lieliski sabalansē skābo laimu, saldo apelsīnu liķieri un aromātiskos biterus, radot svaigu un kompleksu garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Brendija Rikki
Brīnišķīgi spirgts un atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas apvieno brendija maigo siltumu ar svaigas laima sulas aso garšu, un to visu papildina gāzēts ūdens.
Phlogiston kokteilis
Dūmakains, rūgts un zālains "sour" kokteilis, kas satur vienādās daļās mezkalu, Cynar un zaļo Šartrēzi.
Picon Punch
Klasisks basku-amerikāņu aperitīvs, kurā jūtamas Amer Picon saldenrūgtās apelsīnu notis, kas līdzsvarotas ar sodas ūdeni, grenadīnu un vieglu brendija pieskārienu.
Bentley kokteilis
Izsmalcināts un maigs pirms-sausā likuma ēras kokteilis ar Kalvadosu un Dubonnet Rouge.