Belmont Jewel
Belmont Jewel to oficjalny koktajl Belmont Stakes, trzeciego i ostatniego etapu Potrójnej Korony wyścigów koni pełnej krwi angielskiej. Wprowadzony w 2011 roku, ten drink został zaprojektowany tak, aby był zarówno pyszny, jak i łatwy do przygotowania w dużych ilościach dla tłumów na wydarzeniu. To żywy, rubinowy koktajl, który równoważy ciepło bourbona ze słodko-kwaśnym smakiem lemoniady i owocową głębią granatu, co czyni go idealnym orzeźwieniem przy torze w ciepły dzień.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Belmont Jewel to nowoczesny klasyczny koktajl, stworzony specjalnie na duże wydarzenie sportowe. Należy do kategorii wstrząsanych, owocowych drinków na bazie whiskey, podobnych do sour, ale z gotową lemoniadą.
Serwowanie
Podawany na zimno z lodem w standardowej szklance typu "rocks" lub "Old Fashioned", Belmont Jewel to umiarkowanie mocny, ale bardzo pijalny koktajl, idealny do powolnego sączenia.
Wielkość porcji
Około 135 ml plus lód (4.5 uncji plus lód)
Zawartość alkoholu
Około 12-15% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu "rocks"
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Belmont Jewel został stworzony w 2011 roku przez barmana Dale'a DeGroffa dla New York Racing Association. Wprowadzono go, aby zastąpić poprzedni oficjalny drink, Belmont Breeze, prostszym i bardziej przystępnym dla publiczności przepisem. Jego prosta, trójskładnikowa formuła zapewnia spójność i szybkość serwisu, co jest kluczowe podczas tak dużego wydarzenia jak Belmont Stakes.
Pochodzenie
Belmont Jewel pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, z 2011 roku. Został specjalnie zamówiony na wyścigi Belmont Stakes odbywające się w Belmont Park w Elmont, w stanie Nowy Jork.
Belmont Jewel
Belmont Jewel jest znany niemal wyłącznie pod swoją oryginalną nazwą, chociaż czasami jest ogólnie określany jako Koktajl Belmont Stakes ze względu na jego oficjalny status na wyścigach konnych.
Oryginalna nazwa
Belmont Jewel
Alternatywna nazwa
Koktajl Belmont Stakes
Przegląd cech
To orzeźwiający, letni drink o wyrazistym, owocowym profilu smakowym, równoważącym nuty słodkie i kwaśne. Ma gładką konsystencję i piękny rubinowy kolor, z aromatem cytryny i bourbona.
Smak
Owocowy, Cierpki, Słodki, Cytrusowy, Dębowy, Waniliowy
Aromat
Cytryna, Granat, Bourbon
Balans smaku
Słodki, Kwaśny
Posmak
Czysty, Owocowy, Krótki
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Różowo-czerwony, Rubinowy, Klarowny
Tekstura
Gładki, Lekki, Orzeźwiający
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni
Intensywność smaku i doznania
Belmont Jewel charakteryzuje się wysokim poziomem owocowości, zrównoważonym przez umiarkowaną słodycz i kwasowość. Jest to niegazowany, niekremowy drink z lekką obecnością alkoholu i minimalną goryczką.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl wymaga zaledwie trzech prostych składników: whiskey bourbon jako bazy alkoholowej, lemoniady dla cytrusowej słodyczy oraz soku z granatów dla owocowej głębi i koloru.
- Whiskey Bourbon45 ml / 1.5 ozNajlepiej sprawdza się dobrej jakości, prosty bourbon. Tradycyjnie używa się Woodford Reserve, ponieważ jest to sponsor wydarzenia.
- Lemoniada60 ml / 2 ozUżyj dobrej jakości lemoniady kupionej w sklepie lub zrób własną dla świeższego smaku.
- Sok z granatów30 ml / 1 ozUżyj 100% soku z granatów dla najlepszego smaku i koloru.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Do prawidłowego wymieszania i schłodzenia Belmont Jewel potrzebny będzie standardowy zestaw do shakera, w tym jigger do odmierzania i sitko barmańskie.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i połączenia składników
- Jigger lub miarka do precyzyjnego nalewania
- Sitko barmańskie do przecedzenia schłodzonego drinka bez odłamków lodu
Instrukcje
Przygotowanie jest proste: połącz wszystkie składniki w shakerze wypełnionym lodem, wstrząsaj do schłodzenia, a następnie przecedź do szklanki typu "rocks" wypełnionej lodem i udekoruj.
1. Napełnij shaker do koktajli kostkami lodu.
2. Dodaj do shakera bourbon, lemoniadę i sok z granatów.
3. Zamknij pokrywę i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
4. Napełnij szklankę typu "rocks" świeżymi kostkami lodu.
5. Przecedź zawartość shakera do przygotowanej szklanki i udekoruj kawałkiem cytryny lub skórką pomarańczy.
Dekorowanie
Prosta dekoracja z cytrusów uzupełnia smaki drinka. Najczęstszym wyborem jest świeży kawałek cytryny na krawędzi lub wyciśnięta skórka pomarańczy.
- Kawałek cytryny, umieszczony na krawędzi szklanki
- Skórka z pomarańczy, wyciśnięta nad drinkiem i wrzucona do środka
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja i orzechy. Jest również wegański, bezkofeinowy i uznawany za bezglutenowy, ponieważ proces destylacji usuwa białka glutenu z bourbona.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z bourbona oraz cukru zawartego w lemoniadzie i soku z granatów. Poziom węglowodanów i cukru jest umiarkowany.
Kalorie
Średnio 190-210 kcal / 795-880 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 20-25 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 20-25 g
Poziom cukru
Okazje
Ten drink jest idealny na spotkania w ciepłe dni, takie jak letnie imprezy, pikniki i grille. Jest to oczywiście kwintesencja drinka do oglądania wyścigów konnych, zwłaszcza Belmont Stakes.
- Letnie imprezy
- Wydarzenia sportowe
- Grille
Sugestie łączenia
Belmont Jewel dobrze komponuje się z klasycznymi amerykańskimi potrawami odpowiednimi na letnie spotkania. Uzupełnia smaki dań z grilla, grillowanych mięs oraz różnorodnych lekkich przystawek, takich jak sery i krakersy czy koktajl z krewetek.
- Lekkie przystawki
- Dania z grilla
- Grillowany kurczak lub wieprzowina
Belmont Jewel: Orzeźwiający Koktajl Potrójnej Korony
Belmont Jewel to prosty, a zarazem elegancki koktajl, który doskonale oddaje ducha dnia na wyścigach. Jego trójskładnikowa receptura czyni go niezwykle przystępnym dla domowych barmanów, a orzeźwiająca równowaga bourbona, cytryny i granatu sprawia, że smakuje każdemu. Jako oficjalny drink Belmont Stakes, niesie ze sobą poczucie wyjątkowości, ale jego zachwycający smak czyni go zwycięzcą na każdym letnim wydarzeniu. To nowoczesny klasyk, który stawia smak i prostotę ponad złożonością.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Gordon's Cup
Orzeźwiająco wytrawny i rześki koktajl na bazie ginu z muddlerowanym ogórkiem, limonką oraz nutą soli i pieprzu.
Różowy Gin z Tonikiem
Wizualnie atrakcyjna i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznego Ginu z Tonikiem, z dodatkiem różowego ginu nadającego subtelnie słodki i owocowy profil smakowy.
Tinto de Verano
Wyjątkowo prosty i orzeźwiający hiszpański koktajl winny na bazie czerwonego wina i gazowanej lemoniady.
Yellow Bird
Żywy i owocowy koktajl tiki na bazie rumu z charakterystyczną nutą anyżu i wanilii pochodzącą z likieru Galliano.
Czy próbowałeś już tych?
Demerara Dry Float
Klasyczny koktajl tiki od Don the Beachcomber, charakteryzujący się cierpką, owocową bazą z mocnym "floatem" z rumu Demerara o mocy 151 proof.
Blue Blazer
Spektakularny i rozgrzewający klasyczny koktajl przygotowywany przez podpalenie szkockiej whisky i przelewanie niebieskiego płomienia między dwoma kubkami.
Poncz z Araku
Historyczny i aromatyczny poncz o wyjątkowym, "funky" charakterze Araku z Batawii, zrównoważony cytrusami i przyprawami.
Whiskey Cobbler
Cudownie orzeźwiający XIX-wieczny napój chłodzący z whiskey, cukrem i sezonowymi owocami, podawany na kopcu kruszonego lodu.