Belmont Jewel
Belmont Jewel je oficiálny kokteil pretekov Belmont Stakes, tretej a poslednej časti Triple Crown dostihov plnokrvníkov. Tento nápoj bol predstavený v roku 2011 a je navrhnutý tak, aby bol chutný a ľahko pripraviteľný vo veľkých množstvách pre dav na podujatí. Je to živý, rubínovo červený kokteil, ktorý vyvažuje teplo bourbonu so sladkou kyslosťou limonády a ovocnou hĺbkou granátového džúsu, čo z neho robí dokonalé osvieženie pri trati počas teplého dňa.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Belmont Jewel je moderný klasický kokteil, špeciálne vytvorený pre významnú športovú udalosť. Patrí do kategórie miešaných, ovocných whisky koktejlov, podobných sour, ale s hotovou limonádou.
Servírovanie
Podávaný studený s ľadom v štandardnom rocks alebo Old Fashioned pohári, Belmont Jewel je stredne silný, ale veľmi piteľný kokteil, ideálny na popíjanie.
Veľkosť porcie
Približne 135 ml plus ľad (4.5 oz plus ľad)
Obsah alkoholu
Približne 12-15% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Rocks pohár
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Belmont Jewel bol vytvorený v roku 2011 barmanom Daleom DeGroffom pre New York Racing Association. Bol predstavený ako náhrada za predchádzajúci oficiálny nápoj, Belmont Breeze, s jednoduchším a populárnejším receptom. Jeho priamočiara receptúra s tromi ingredienciami zaisťuje konzistenciu a rýchlosť obsluhy, čo je kľúčové pre rozsiahle podujatie, ako sú preteky Belmont Stakes.
Pôvod
Belmont Jewel pochádza zo Spojených štátov v roku 2011. Bol špeciálne objednaný pre preteky Belmont Stakes, ktoré sa konali v Belmont Parku v Elmonte, New York.
Belmont Jewel
Belmont Jewel je takmer výhradne známy pod svojim pôvodným názvom, hoci sa niekedy označuje všeobecnejšie ako Kokteil Belmont Stakes kvôli jeho oficiálnemu statusu na konských pretekoch.
Pôvodný názov
Belmont Jewel
Alternatívny názov
Kokteil Belmont Stakes
Prehľad vlastností
Toto je osviežujúci letný nápoj s jasným, ovocným chuťovým profilom, ktorý vyvažuje sladké a kyslé tóny. Má hladkú textúru a krásnu rubínovú farbu s arómou citrónu a bourbonu.
Chuť
Ovocný, Kyslastý, Sladký, Citrusový, Dubový, Vanilkový
Aróma
Citrón, Granátové jablko, Bourbon
Vyváženosť chuti
Sladké, Kyslé
Dochuť
Čistý, Ovocný, Krátky
Perlivosť
Tichý
Vzhľad farby
Ružovkastý-Červený, Rubínový, Číry
Textúra
Hladký, Ľahký, Osviežujúci
Sezónnosť
Osviežujúci, Letný
Intenzita chuti a zážitok
Belmont Jewel sa vyznačuje vysokou úrovňou ovocnosti, vyváženou strednou sladkosťou a kyslosťou. Je to tichý, nekremový nápoj s ľahkou prítomnosťou alkoholu a minimálnou horkosťou.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Tento kokteil vyžaduje iba tri jednoduché ingrediencie: bourbon whisky ako základný destilát, limonádu pre citrusovú sladkosť a granátový džús pre ovocnú hĺbku a farbu.
- Bourbon Whiskey45 ml / 1.5 ozNajlepšie funguje kvalitný, priamy bourbon. Tradične sa používa Woodford Reserve, keďže sú sponzorom podujatia.
- Limonáda60 ml / 2 ozPoužite kvalitnú kupovanú limonádu alebo si ju pripravte sami pre sviežejšiu chuť.
- Granátový džús30 ml / 1 ozPre najlepšiu chuť a farbu použite 100% granátový džús.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Budete potrebovať štandardnú súpravu na šejkovanie koktejlov, vrátane džigera na meranie a sitka, na správne zmiešanie a ochladenie Belmont Jewel.
- Šejker na kokteily na ochladenie a zmiešanie ingrediencií
- Džiger alebo odmerný pohár pre presné nalievanie
- Sitko na nalievanie ochladeného nápoja bez ľadových triesok
Postup
Príprava je jednoduchá: zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri naplnenom ľadom, pretrepte, kým sa neochladí, potom preceďte do rocks pohára naplneného ľadom a ozdobte.
1. Naplňte šejker na kokteily kockami ľadu.
2. Pridajte bourbon, limonádu a granátový džús do šejkra.
3. Uzavrite veko a energicky pretrepte asi 10-15 sekúnd, kým sa dobre neochladí.
4. Naplňte rocks pohár čerstvými kockami ľadu.
5. Preceďte obsah šejkra do pripraveného pohára a ozdobte plátkom citróna alebo pomarančovou kôrou.
Zdobenie
Jednoduchá citrusová ozdoba dopĺňa chuť nápoja. Najčastejšie sa používajú plátok čerstvého citróna na okraji alebo vyjadrená pomarančová kôra.
- Plátok citróna, umiestnený na okraji pohára
- Pomarančová kôra, vyjadrená nad nápojom a vložená doň
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez bežných alergénov, ako sú mlieko, vajcia, sója a orechy. Je tiež vegánsky, bezkofeínový a považovaný za bezlepkový, pretože proces destilácie odstraňuje gluténové proteíny z bourbonu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento kokteil má stredný obsah kalórií, hlavne z bourbonu a obsahu cukru v limonáde a granátovom džúse. Úroveň sacharidov a cukru je stredná.
Kalórie
Priemerne 190-210 kcal / 795-880 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Približne 20-25 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Približne 20-25 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento nápoj je ideálny na stretnutia v teplom počasí, ako sú letné párty, pikniky a grilovačky. Samozrejme, je to typický nápoj na sledovanie konských pretekov, najmä pretekov Belmont Stakes.
- Letné párty
- Športové podujatia
- Grilovačky
Odporúčania na párovanie
Belmont Jewel sa dobre hodí ku klasickej americkej kuchyni vhodnej na letné stretnutie. Dopĺňa chuť jedál z grilu, grilovaného mäsa a rôznych ľahkých predjedál, ako sú syry a krekry alebo koktailové krevety.
- Ľahké predjedlá
- Jedlá z grilu
- Grilované kurča alebo bravčové
Belmont Jewel: Osviežujúci kokteil Triple Crown
Belmont Jewel je jednoduchý, no elegantný kokteil, ktorý dokonale zachytáva ducha dňa na pretekoch. Jeho recept s tromi ingredienciami ho robí neuveriteľne dostupným pre domácich barmanov, zatiaľ čo jeho osviežujúca rovnováha bourbonu, citrónu a granátového džúsu z neho robí obľúbený nápoj pre každú letnú udalosť. Ako oficiálny nápoj pretekov Belmont Stakes nesie so sebou pocit príležitosti, no jeho lahodná chuť z neho robí víťaza pre každú letnú udalosť. Je to moderná klasika, ktorá uprednostňuje chuť a jednoduchosť pred komplexnosťou.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Radler
Osviežujúci a jednoduchý nemecký pivný koktail vyrobený zmiešaním piva s perlivou limonádou alebo citrusovým sýteným nápojom.
Elderflower Spritzer
Ľahký, perlivý a kvetinový aperitív, ktorý dokonale vyvažuje sladkosť likéru z kvetu bazy s osviežujúcim šumivým vínom a štipkou sódovej vody.
Lynchburg Lemonáda
Osviežujúci a silný whisky-based highball, ktorý vyvažuje sladkosť limonády s výrazným charakterom Tennessee whisky.
Caipiroska
Osviežujúci a pikantný kokteil na báze vodky, vyrobený z drvenej limetky a cukru, podávaný s drveným ľadom.
Už ste vyskúšali tieto?
Leap Year Cocktail
Sofistikovaný a slávnostný ginový kokteil s vyváženými tónmi pomaranča, bylín a citrusov.
Tiché Slovo
Delikátna a kvetinová verzia klasického Last Word, kde sa maraschino nahrádza likérom z bazy.
Montreal Cocktail
Sofistikovaný a pikantný kokteil z ražnej whisky, vyvážený suchým vermutom a bylinnou sladkosťou Bénédictine.
Quill
Sofistikovaný a bylinný ginový kokteil, ktorý ponúka zážitok podobný Negroni s jemným nádychom anízu z absintu.