Belmont Jewel
Belmont Jewel je uradni koktajl dirk Belmont Stakes, tretji in zadnji del Triple Crown konjskih dirk. Uveden leta 2011, je ta pijača zasnovana tako, da je hkrati okusna in enostavna za pripravo v velikih količinah za množice na dogodku. Je živahen, rubinasto rdeč koktajl, ki uravnoteži toplino bourbona s sladko kislostjo limonade in sadno globino granatnega soka, zaradi česar je popolna osvežitev ob stezi v toplem dnevu.
Priprava
Čas priprave: 3 minute
Čas priprave
Težavnost
Razvrstitev pijač
Belmont Jewel je moderna klasična pijača, posebej ustvarjena za pomemben športni dogodek. Spada v kategorijo pretresenih, sadnih pijač na osnovi viskija, podoben kislincu, vendar z že pripravljenim limonadnim sokom.
Postrežba
Postrežen hladno z ledom v standardnem rocks ali Old Fashioned kozarcu, je Belmont Jewel zmerno močan, a zelo prijeten koktajl, idealen za srkanje.
Velikost porcije
Približno 135 ml plus led (4.5 oz plus ice)
Vsebnost alkohola
Približno 12-15% ABV
Jakost alkohola
Temperatura serviranja
Hladno
Vrsta kozarca
Rocks kozarec
Priprava kozarca
Brez obdelave
Ozadje
Belmont Jewel je leta 2011 ustvaril barman Dale DeGroff za New York Racing Association. Uveden je bil, da nadomesti prejšnjo uradno pijačo, Belmont Breeze, z enostavnejšim in bolj priljubljenim receptom. Njegova preprosta formula s tremi sestavinami zagotavlja doslednost in hitrost postrežbe, kar je ključnega pomena za dogodek velikega obsega, kot so dirke Belmont Stakes.
Izvor
Belmont Jewel je nastal v Združenih državah leta 2011. Bil je posebej naročen za dirke Belmont Stakes, ki so potekale v Belmont Parku v Elmontu, New York.
Belmont Jewel
Belmont Jewel je skoraj izključno znan po svojem originalnem imenu, čeprav ga včasih bolj splošno imenujejo Koktajl Belmont Stakes zaradi njegovega uradnega statusa na konjskih dirkah.
Izvirno ime
Belmont Jewel
Alternativno ime
Koktajl Belmont Stakes
Pregled značilnosti
To je osvežilna poletna pijača s svetlim, sadnim okusom, ki uravnoteži sladke in kisle note. Ima gladko teksturo in čudovito rubinasto barvo z aromo limone in bourbona.
Okus
Sadno, Kiselkasto, Sladko, Citrusno, Hrastovo, Vanilijevo
Aroma
Limona, Granatni sok, Bourbon
Ravnovesje okusa
Sladko, Kislo
Pookus
Čist, Sadno, Kratko
Mehurčkastost
Mirno
Barvni videz
Rožnato-rdeče, Rubinasto, Čisto
Tekstura
Gladko, Lahko, Osvežilno
Sezonskost
Osvežilno, Poletno
Intenzivnost okusa in doživetje
Belmont Jewel je značilen z visoko stopnjo sadnosti, uravnoteženo s zmerno sladkostjo in kislostjo. Je mirna, nemastna pijača z lahko prisotnostjo alkohola in minimalno grenkostjo.
Sladkost
Slanost
Kislost
Grenkoba
Pikantnost
Sadnost
Kremnost
Gaziranost
Sestavine
Ta koktajl potrebuje samo tri preproste sestavine: bourbon viski kot osnovo, limonado za citrusno sladkost in granatni sok za sadno globino in barvo.
- Bourbon Whiskey45 ml / 1.5 ozNajboljši je kvaliteten, naravnost bourbon. Tradicionalno se uporablja Woodford Reserve, saj so sponzor dogodka.
- Limonada60 ml / 2 ozUporabite kvalitetno kupljeno limonado ali jo naredite sami za svež okus.
- Granatni sok30 ml / 1 ozUporabite 100% granatni sok za najboljši okus in barvo.
Vrsta ledu
- Kocke ledu
Pripomočki za mešanje
Potrebovali boste standardni set za šejkerje, vključno z dozirnikom za merjenje in cedilom, da boste pravilno zmešali in ohladili Belmont Jewel.
- Šejker za koktajle za ohlajanje in kombiniranje sestavin
- Dozirnik ali merilni pokal za natančno odmerjanje
- Cedilo za vlivanje ohlajene pijače brez koščkov ledu
Navodila
Priprava je preprosta: združite vse sestavine v šejker napolnjen z ledom, pretresite, dokler se ne ohladi, nato precedite v kozarec napolnjen z ledom in okrasite.
1. Napolnite šejker za koktajle s kockami ledu.
2. Dodajte bourbon, limonado in granatni sok v šejker.
3. Zaprite pokrov in močno pretresite približno 10-15 sekund, dokler se pijača ne ohladi.
4. Napolnite rocks kozarec s svežimi kockami ledu.
5. Precedite vsebino šejkerja v pripravljen kozarec in okrasite z rezino limone ali pomarančno lupinico.
Okrasitev
Preprosta citrusna okrasitev dopolnjuje okuse pijače. Sveža rezina limone na robu ali iztisnjena pomarančna lupinica sta najpogostejši izbiri.
- Rezinica limone, položena na rob kozarca
- Pomarančna lupinica, iztisnjena nad pijačo in potopljena vanjo
Prehranske informacije
Ta koktajl je naravno brez pogostih alergenov, kot so mlečni izdelki, jajca, soja in oreščki. Je tudi veganski, brez kofeina in velja za brezglutenski, saj postopek destilacije odstrani gluten iz bourbona.
✓ Vsebuje alkohol
✓ Brez kofeina
✓ Brez mlečnih izdelkov
✓ Brez jajc
✓ Brez soje
✓ Brez oreščkov
✓ Brez glutena
✓ Primerno za vegane
✓ Primerno za vegetarijance
Prehranske informacije
Ta koktajl ima zmerno število kalorij, predvsem zaradi bourbona in vsebnosti sladkorja v limonadi in granatnem soku. Ravni ogljikovih hidratov in sladkorja so zmerne.
Kalorije
Povprečno 190-210 kcal / 795-880 kJ
Raven kalorij
Ogljikovi hidrati
Približno 20-25 g
Raven ogljikovih hidratov
Sladkor
Približno 20-25 g
Raven sladkorja
Priložnosti
Ta pijača je idealna za topla poletna druženja, kot so poletne zabave, pikniki in žari. Seveda je to bistvena pijača za gledanje konjskih dirk, zlasti dirk Belmont Stakes.
- Poletne zabave
- Športni dogodki
- Žari
Predlogi za kombiniranje
Belmont Jewel se odlično poda k klasični ameriški hrani, primerne za poletno druženje. Dopolnjuje okuse žara, pečenega mesa in različnih lahkih predjedb, kot so sir in krekerji ali kozice v koktajlu.
- Lahke predjedbe
- Jed z žara
- Pečen piščanec ali svinjina
Belmont Jewel: Osvežilni koktajl Triple Crown
Belmont Jewel je preprost, a eleganten koktajl, ki popolnoma ujame duh dneva na dirkah. Njegov recept s tremi sestavinami ga naredi neverjetno dostopen za domače barmane, medtem ko je njegova osvežilna uravnoteženost bourbona, limone in granatnega soka prava paša za vsak poletni dogodek. Kot uradna pijača dirk Belmont Stakes nosi občutek praznika, vendar je njegov čudovit okus zmagovalec za vsako poletno zabavo. Je moderna klasika, ki daje prednost okusu in preprostosti pred kompleksnostjo.
Podobni koktajli
Morda vam bo všeč tudi
Boemski koktajl
Osvežujoč in kompleksen sodoben klasičen koktajl, ki uravnoteži botanične arome gina s grenko-sladkim Aperolom, cvetličnim St-Germainom in svetlo citrusno noto.
Salty Dog
Osvežujoč in preprost highball koktajl iz gin ali vodke, grenivkinega soka in značilnega posoljenega roba.
New York Sour
Klasičen Whiskey Sour elegantno obložen s plavajočim suhim rdečim vinom, kar ustvarja osupljiv vizualni učinek in kompleksen, saden okus.
Vodkovo Lubenica Margarita
Čudovito osvežilna in sadna različica klasične Margarite, ki združuje sladko lubenico z osvežujočim limetinim sokom in tequilo.
Ste jih že poskusili?
Zarota
Prefinjen in dimljen džin sour z džinom, prepojenim s čajem gunpowder, Fernet-Branco in pridihom sladkobe Demerara.
Brandy Cobbler
Osvežujoča klasika iz 19. stoletja z brandyjem, citrusnimi sadeži in obilico sadne dekoracije na zdrobljenem ledu.
Ginza Mary
Japonsko navdihnjena različica klasičnega Bloody Maryja, s sakejem, wasabijem in sojino omako za edinstven slan in umami bogat okus.
Zadnji Polet
Kompleksen in uravnotežen koktajl na osnovi bourbona, ki premosti vrzeli med Paper Plane in The Last Word.