Belmont Jewel
«Belmont Jewel» є офіційним коктейлем Belmont Stakes, третього та фінального етапу Triple Crown скачок. Вперше представлений у 2011 році, цей напій розроблений таким чином, щоб бути одночасно смачним і легким у приготуванні у великих кількостях для глядачів заходу. Це яскравий, рубіново-червоний коктейль, який балансує тепло бурбону з солодкою кислинкою лимонаду та фруктовою глибиною гранату, роблячи його ідеальним напоєм біля траси в теплий день.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
«Belmont Jewel» – це сучасний класичний коктейль, спеціально створений для великої спортивної події. Він належить до категорії збовтаних, фруктових віскі-коктейлів, схожих на сауер, але з готовим лимонадом.
Подача
Подається холодним з льодом у стандартному стакані рокс або Old Fashioned, «Belmont Jewel» – це коктейль середньої міцності, але дуже приємний для потягування.
Розмір порції
Приблизно 135 мл плюс лід (4.5 oz плюс лід)
Вміст алкоголю
Приблизно 12-15% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Стакан Рокс
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
«Belmont Jewel» був створений у 2011 році барменом Дейлом ДеГроффом для New York Racing Association. Його було представлено як заміну попереднього офіційного напою, «Belmont Breeze», з простішим і більш приємним для публіки рецептом. Його проста трикомпонентна формула забезпечує стабільність і швидкість обслуговування, що є важливим для масштабного заходу, такого як Belmont Stakes.
Походження
«Belmont Jewel» походить зі Сполучених Штатів у 2011 році. Його було спеціально замовлено для Belmont Stakes, що проводиться в Belmont Park в Ельмонті, Нью-Йорк.
Belmont Jewel
Коктейль «Belmont Jewel» майже виключно відомий під своєю оригінальною назвою, хоча іноді його називають більш загально – «Коктейль «Belmont Stakes» через його офіційний статус на перегонах.
Оригінальна назва
Belmont Jewel
Альтернативна назва
Коктейль «Belmont Stakes»
Огляд характеристик
Це освіжаючий літній напій з яскравим фруктовим смаком, що балансує солодкі та кислі ноти. Він має гладку текстуру та красивий рубіновий колір з ароматом лимона та бурбону.
Смак
Фруктовий, Кислий, Солодкий, Цитрусовий, Дуб, Ваніль
Аромат
Лимон, Гранат, Бурбон
Баланс смаку
Солодкий, Кислий
Післясмак
Чистий, Фруктовий, Короткий
Шипучість
Негазований
Колір і вигляд
Рожево-Червоний, Рубіновий, Прозорий
Текстура
Гладкий, Легкий, Освіжаючий
Сезонність
Освіжаючий, Літній
Інтенсивність смаку та враження
«Belmont Jewel» характеризується високим рівнем фруктовості, збалансованим помірною солодкістю та кислинкою. Це негазований, некоремоподібний напій з легкою алкогольною присутністю та мінімальною гіркотою.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього коктейлю потрібні лише три простих інгредієнти: бурбон як спиртна основа, лимонад для цитрусової солодкості та гранатовий сік для фруктової глибини та кольору.
- Бурбон45 мл / 1.5 ozНайкраще підходить якісний, простий бурбон. Традиційно використовується Woodford Reserve, оскільки вони є спонсором заходу.
- Лимонад60 мл / 2 ozВикористовуйте якісний магазинний лимонад або приготуйте свій для більш свіжого смаку.
- Гранатовий Сік30 мл / 1 ozВикористовуйте 100% гранатовий сік для найкращого смаку та кольору.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний набір для коктейлів, включаючи джигер для вимірювання та стрінер, щоб правильно змішати та охолодити «Belmont Jewel».
- Шейкер для коктейлів, щоб охолодити та змішати інгредієнти
- Джигер або мірний стакан для точного наливання
- Стрінер для переливання охолодженого напою без крихт льоду
Інструкції
Приготування просте: змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом, збовтайте до охолодження, потім процідіть в стакан рокс з льодом і прикрасьте.
1. Наповніть шейкер для коктейлів кубиками льоду.
2. Додайте бурбон, лимонад і гранатовий сік у шейкер.
3. Закрийте кришку та енергійно збовтайте протягом 10-15 секунд, поки добре не охолоне.
4. Наповніть стакан рокс свіжим льодом.
5. Процідіть вміст шейкера в підготовлений стакан і прикрасьте лимонним клином або апельсиновою цедрою.
Прикрашання
Проста цитрусова прикраса доповнює смак напою. Свіжий лимонний клин на краю або вичавлена апельсинова цедра – найпоширеніший вибір.
- Лимонний клин, розміщений на краю склянки
- Апельсинова цедра, вичавлена над напоєм і опущена в нього
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, соя та горіхи. Він також веганський, не містить кофеїну та вважається безглютеновим, оскільки процес дистиляції видаляє білки глютену з бурбону.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль має помірну калорійність, головним чином через бурбон і вміст цукру в лимонаді та гранатовому соку. Рівень вуглеводів і цукру помірний.
Калорії
В середньому 190-210 ккал / 795-880 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 20-25 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 20-25 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій ідеально підходить для теплих зустрічей, таких як літні вечірки, пікніки та барбекю. Звичайно, це незамінний напій для перегляду кінних перегонів, особливо Belmont Stakes.
- Літні Вечірки
- Спортивні Заходи
- Барбекю
Гастрономічні поєднання
«Belmont Jewel» добре поєднується з класичною американською кухнею, придатною для літніх посиденьок. Він доповнює смак барбекю, смаженого м’яса та різноманітних легких закусок, таких як сир і крекери або креветки з коктейлем.
- Легкі Закуски
- Страви Барбекю
- Смажена Курка або Свинина
«Belmont Jewel»: Освіжаючий Коктейль Triple Crown
«Belmont Jewel» – це простий, але елегантний коктейль, який ідеально передає дух дня на перегонах. Його трикомпонентний рецепт робить його неймовірно доступним для домашніх барменів, а освіжаючий баланс бурбону, лимона та гранату робить його улюбленим серед публіки. Як офіційний напій Belmont Stakes, він несе в собі відчуття свята, але його чудовий смак робить його переможцем для будь-якої літньої події. Це сучасна класика, яка віддає перевагу смаку та простоті, а не складності.
Схожі Коктейлі
Вам також може сподобатися
Water Moccasin
Солодкий і фруктовий шот, що поєднує канадський віскі, персиковий шнапс і кислий мікс для гладкого та легкого смаку.
Mezcal Martinez
Димчастий та складний варіант класичного коктейлю Мартінес, де джин замінено на ремісничий мескаль.
Vodka Gimlet
Бадьорий, чистий і освіжаючий коктейль, який балансує гостру кислинку свіжого лайма з гладкою нейтральністю горілки.
Salty Dog
Освіжаючий терпкий та простий хайбол коктейль, приготований з джину або горілки, грейпфрутового соку та характерного посоленого краю.
Ви вже куштували це?
Коктейль з джин-тоніком, червоним апельсином та бузиною
Яскравий та освіжаючий джин-коктейль, який чудово поєднує солодко-кислий смак червоного апельсина з квітковими нотами лікеру з бузини.
Коктейль «Переступний рік»
Вишуканий та святковий джин-коктейль з виваженими нотами апельсина, трав та цитрусових.
Frisco Cocktail
Сміливий та простий класичний коктейль з пряним житнім віскі та солодким, трав'янистим Бенедиктином.
The Goldfinch
Яскравий, свіжий та квітковий джин-сауер з лікером з бузини та свіжим грейпфрутовим соком.