Bentley Kokteyli

Bentley Kokteyli zərif və spirtli bir içkidir ki, alma brendisinin (Calvados) meyvəli notlarını Dubonnet Rouge-un zəngin, otlu və şəraba əsaslı xarakteri ilə balansılayır. Bir neçə damla Peychaud's acılığı aromatik mürəkkəblik əlavə edir, hamar və istiləşdirici içki təcrübəsi yaradır. Manhattan və ya Vieux Carré kimi içkiləri sevənlər üçün mükəmməl unudulmuş klassikdir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bentley klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, yeməkdən əvvəl aperitif kimi sıx-sıx zövq alınan qarışdırılmış, spirtli içkilər ailəsinə aiddir. Onun tarixi kökləri onu Qadağan dövrünün klassiklərinə möhkəm yerləşdirir.

Servis

Bentley düz (straight up) soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora şüşəsində verilir. O, orta alkoqol tərkibli spirtli bir içkidir, içmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90 ml / 3 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 25-30% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Kokteyl ilk dəfə 1930-cu ildə Harry Craddock-un təsirli "The Savoy Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. Lüksü və yüksək performanslı avtomobilləri ilə tanınan Bentley Motors şirkətinin şərəfinə adlandırıldığına geniş inanılır. Adın avtomobil ilə əlaqəli eyni mürəkkəblik, güc və sinif hissini oyatmaq məqsədi daşıyır.

Mənşə

Birləşmiş Krallıq, təxminən 1920-ci illər. Resept 1930-cu ildə The Savoy Cocktail Book-da nəşr edilməklə London şəhərində qanuniləşdirilmişdir.

Bentley Kokteyli

Bu içki həmişə Bentley Kokteyli kimi tanınır, lüks avtomobil markasının adını daşıyır, onun mürəkkəb və klassik xarakterini əks etdirir.

Orijinal ad

Bentley Cocktail

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl gözəl dərin qırmızı rəngə sahib hamar, ipəkli bir tekstura təqdim edir. Onun dadı təzə alma və zəngin, otlu şarab notlarının harmoniyalı qarışığıdır, bu da onu istiləşdirici, aromatik və balanslı hər mövsüm içkisi edir.

Dad

Alma, Meyvəli, Otlu, Şərabi, Aromatik, Hafif şirin

Ətir

Alma, Anason, Botanik, Qırmızı giləmeyvə, Kin

Dad balansı

Balanslı, Yarımşirin

Daddan sonra qalan dad

Hamar, İstiləşdirici, Meyvəli, Otlu

Qazlılıq

Həssas, Yoxdur

Rəng və görünüş

Dərin qırmızı, Qırmızı-qəhvəyi, Açıq

Tekstura

Hamar, İpəkli, Orta bədənli

Mövsümilik

Hər mövsüm, Payız, İstiləşdirici

Dad intensivliyi və təəssürat

İçkinin orta intensivliyi olan bir dad profili var, burada Calvados-un parlaq meyvəliliyi Dubonnet-in otlu şirinliyi ilə mükəmməl tamamlanır. O, spirtli, lakin hamardır, zərif acılıq və karbonizasiya yoxdur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl üçün üç əsas maddə tələb olunur: Calvados (alma brendisi) və Dubonnet Rouge-un bərabər hissələrdən ibarət baza, bir neçə damla Peychaud's Acılığı ilə tamamlanır.

Calvados45 ml / 1.5 oz
Dərin dad üçün yaxşı keyfiyyətli VSOP Calvados tövsiyə edilir. Digər alma brendiləri ilə əvəz edilə bilər.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
Kinli şərbətli möhkəmləndirilmiş şarab aperitivi. Birbaşa əvəzedici yoxdur.
Peychaud's Acılığı2 damla
Anison və gentian notları əlavə edir. Ehtiyac yaranarsa, Angostura acılığı istifadə edilə bilər, lakin klassik dad profilini dəyişəcəkdir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar avadanlığına ehtiyacınız olacaq. Qarışdırma şüşəsi, soyutmaq və seyreltmək üçün bar qaşığı və süzgəc zəruridir.

Məhsulları buzla qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi
Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçmə aləti
Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Şüşəyə süzmək üçün Hawthorne və ya Julep süzgəci

Hazırlanma qaydası

Bu sadə bir qarışdırılmış içkidir. Sadəcə bütün maddələri buzla qarışdırma şüşəsində birləşdirin, yaxşı soyudulana qədər qarışdırın və limon qabıqları ilə bəzəyərək soyudulmuş coupe şüşəsinə süzün.

1. Coupe və ya Nick & Nora şüşənizi dondurucuda soyutmaq üçün qoyun.

2. Calvados, Dubonnet Rouge və Peychaud's acılığını qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.

3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissəsinə təzə buz kubları ilə doldurun.

4. Bar qaşığı ilə 20-30 saniyə boyunca qarışdırın, qarışdırma şüşəsinin xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana qədər.

5. Kokteyli əvvəlcədən soyudulmuş coupe şüşənizə süzün.

6. Təzə limon qabıqları götürün, sitrus yağlarını çıxarmaq üçün içkinin səthinə bükün və sonra onu bəzək kimi tökün.

Bəzədilmə

Sadə limon qabıqları mükəmməl bitirmə toxunuşu təmin edir. Qabıqdan şüşənin üzərinə sıxılan yağlar içkinin dadını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir.

İçkinin üzərinə sıxılmış və bəzək kimi istifadə edilən limon qabıqları

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur və adətən distillə edilmiş spirtlər və möhkəmləndirilmiş şaraba görə qlütensizdir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl alkoqollu içki üçün nisbətən az kalorili və karbohidratlıdır, şəkərinin çox hissəsi Dubonnet Rouge-dan gəlir.

Kalori

Orta hesabla 150-170 kkal / 628-711 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 5-7 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 5-7 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün aperitif kimi idealdır. Onun incə xarakteri onu mürəkkəb kokteyl partiyaları və ya sakit, düşüncəli axşam içkisi üçün mükəmməl edir.

Yeməkdən əvvəl içki
Kokteyl partiyası
Mürəkkəb görüş
Sakit axşam

Uyğunlaşdırma təklifləri

Bentley-nin meyvəli və otlu notları şirin və zəngin aperitvlərlə gözəl uyğunlaşır. O, pendirlərin və emal edilmiş ətlərin yağlarına qarşı davamlıdır, onun mürəkkəbliyi isə qozların və ya pastanın torpaq tonları ilə tamamlanır.

Yumşaq pendirlər, məsələn Comté və ya Gruyère
Kolbasa taxtası
Qovrulmuş badam və ya qoz
Ördək pastası

Bentley Kokteyli: Tarixin Lüks Yudu

Bentley Kokteyli Qadağan dövründən gələn incə və zərif klassikdir. O, Calvados-un təzə, meyvəli notlarını Dubonnet Rouge-un zəngin, möhkəmləndirilmiş şarab xarakteri ilə ustalıqla birləşdirir, Peychaud's acılığının incə mürəkkəbliyi ilə tamamlanır. Yeməkdən əvvəl aperitif kimi mükəmməl olan bu hamar, qırmızı rəngli içki Manhattan kimi qarışdırılmış, spirtli kokteyllərin pərəstişkarları üçün mükəmməl bir alternativdir. Avtomobilçiliyin qızıl dövrü ilə əlaqəsi hər yudumda tarixi cazibə əlavə edir.

Oxşar Kokteyllər

Manhattan

Calvados əvəzinə çəhrayı viski və Dubonnet əvəzinə şirin vermut istifadə edir, daha baharatlı, dənli profil təklif edir.

Deauville Kokteyli

Həmçinin Calvados istifadə edir, lakin turşu üslublu içkidir, daha yüngül, sitruslu dad üçün üçlü sek və limon şirəsi ilə silkilir.

Champs-Élysées

Calvados əvəzinə brendi (tez-tez Cognac) istifadə edir və Green Chartreuse, limon şirəsi və şəkər daxildir, nəticədə daha mürəkkəb otlu və turşu profili yaranır.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Rum və Tonik

Crisp, təzə və təəccüblü dərəcədə mürəkkəb yüksək şar, rumun şirinliyini tonik suyun ac kininlə birləşdirir.

Tinto de Verano

Qırmızı şərab və köpüklü limon şərbəti ilə hazırlanan, gözəl sadə və təzələşdirici İspan şərab kokteyli.

Oaxacan Last Word

Cini sənətkarlıqla hazırlanmış meskalla əvəz edən klassik Last Word kokteylinin hisli, otlu və turşməzə variasiyası.

Klassik Rom Punçu

Turşu, şirin, güclü və zəif elementləri balansı təmin edən klassik Karib içkisi, mükəmməl təzə tropik içki.

Bunları artıq sınamısınız?

Amaretto Sidecar

Klassik Sidecarın şirin və qozlu bir variantı olan bu kokteyl, unikal ləzzətli turşu üçün brendi amaretto likörü ilə dəyişir.

Rebujito

Fino və ya manzanilla şerrisi və limon-əhəngli soda ilə hazırlanan möhtəşəm təzələşdirici və sadə İspaniya yüksək şüşəsi.

Macuá Kokteyli

Ağ rom və şirin qoyava şirəsi ilə balansı saxlanılmış sitruslu təzə tropik kokteyl, Nikaraquadan gətirilmişdir.

Kraliçe Ana Kokteyli

Sadə, zərif və tarixi əhəmiyyətli iki ingredientli kokteyl, Britaniya kral ailəsi tərəfindən məşhurdur.