Bentley Koktél

A Bentley Koktél egy elegáns és szeszes ital, amely egyensúlyban tartja az almabrandy (Calvados) gyümölcsös jegyeit a Dubonnet Rouge gazdag, gyógynövényes és bor alapú jellegével. Néhány csepp Peychaud's keserű hozzáadásával aromás komplexitás érhető el, ami egy sima és melegítő ízélményt nyújt. Egy elfeledett klasszikus, tökéletes azoknak, akik olyan italokat élveznek, mint a Manhattan vagy a Vieux Carré.

Elkészítés

Elkészítési idő: 3 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Bentley egy klasszikus koktélként van besorolva. A kevert, szeszes italok családjába tartozik, amelyeket gyakran aperitifként fogyasztanak étkezés előtt. Történelmi gyökerei szilárdan a tiltáskori klasszikusok közé helyezik.

Tálalás

A Bentley tiszta formában (straight up) tálalható egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban. Egy szeszes italról van szó, közepes alkoholtartalommal, szürcsölgetésre szánva.

Adagméret

Körülbelül 90 ml / 3 oz

Alkoholtartalom

Körülbelül 25-30% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

A koktél először Harry Craddock 1930-as "The Savoy Cocktail Book" című könyvében jelent meg. Általánosan elterjedt az a vélemény, hogy a Bentley Motors vállalat tiszteletére kapta a nevét, amely luxusáról és nagy teljesítményű autóiról volt híres. A név célja az volt, hogy felidézze az autóhoz kapcsolódó kifinomultság, erő és osztályérzetet.

Eredet

Egyesült Királyság, a 1920-as évek körül. A receptet 1930-ban hivatalosan is elismerték Londonban, a The Savoy Cocktail Book kiadásával.

Bentley Koktél

A koktélt következetesen Bentley Koktélnak nevezik, a luxusautó márkáról elnevezve, ami kifinomult és klasszikus jellegét tükrözi.

Eredeti név

Bentley Cocktail

Jellemzők áttekintése

Ez a koktél sima, selymes textúrával és gyönyörű mély rubin színnel rendelkezik. Az íze a ropogós alma és a gazdag, gyógynövényes bor jegyeinek harmonikus keveréke, ami egy melegítő, aromás és kiegyensúlyozott, egész évben élvezhető italt eredményez.

Íz

Alma, Gyümölcsös, Gyógynövényes, Boros, Aromás, Enyhén édes

Aroma

Alma, ánizs, növényi, vörös bogyók, kinin

Ízegyensúly

Egyensúlyos, Félédes

Utóíz

Sima, Melegítő, Gyümölcsös, Gyógynövényes

Pezsgés

Csendes, Nincs

Szín és megjelenés

Mély rubin, Vöröses-barna, Tiszta

Textúra

Sima, Selymes, Közepesen testes

Szezonalitás

Egész évben, Őszi, Melegítő

Ízintenzitás és élmény

Az ital közepes intenzitású ízprofilú, ahol a Calvados élénk gyümölcsösségét tökéletesen kiegészíti a Dubonnet gyógynövényes édessége. Szeszes, de sima, enyhe keserűséggel és nincs szénsavtartalma.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ez a koktél három kulcsfontosságú hozzávalót igényel: egyenlő arányban Calvados-t (almabrandy) és Dubonnet Rouge-ot, amelyet néhány csepp Peychaud's keserűvel egészítenek ki.

Calvados45 ml / 1.5 oz
A mélyebb íz érdekében ajánlott jó minőségű VSOP Calvados. Más almabrandy-k helyettesíthetők.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
Egy kinin ízesítésű, erjesztett bor aperitif. Nincs közvetlen helyettesítője.
Peychaud's keserű2 csepp
Ánizs és gentian jegyeket ad. Angostura keserű helyettesíthető, de megváltoztatja a klasszikus ízprofilt.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Szüksége lesz szabványos bárfelszerelésre egy kevert koktélhoz. A keverőpohár, a bárkanál a hűtéshez és hígításhoz, valamint a szűrő elengedhetetlen.

Keverőpohár a hozzávalók jéggel való keveréséhez
Jigger vagy mérőeszköz a pontos adagoláshoz
Bárkanál a keveréshez
Hawthorne vagy Julep szűrő a pohárba való szűréshez

Elkészítési útmutató

Ez egy egyszerű kevert ital. Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy keverőpohárban jéggel, keverje, amíg jól lehűl, és szűrje egy hűtött kupé pohárba, majd díszítse citromhéjjal.

1. Helyezze a kupé vagy Nick & Nora poharat a fagyasztóba, hogy lehűljön.

2. Adja a Calvados-t, a Dubonnet Rouge-ot és a Peychaud's keserűt egy keverőpohárba.

3. Töltse meg a keverőpoharat kétharmad részben friss jégkockákkal.

4. Keverje egy bárkanállal 20-30 másodpercig, amíg a keverőpohár külseje fagyos lesz, és az ital jól lehűl.

5. Szűrje a koktélt az előre lehűtött kupé pohárba.

6. Vegyen egy friss citromhéjat, csavarja a koktél felületére, hogy kifejezze a citrusolajokat, majd tegye bele díszítésként.

Díszítés

Egy egyszerű citromhéj a tökéletes befejezést nyújtja. A héjból a pohár fölé csavart olajok élénk citrusaromát adnak, amely kiegészíti az ital ízeit.

Citromhéj, amelyet a koktél fölé csavarva és díszítésként használva

Táplálkozási információk

Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, diófélék és szója. Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, és általában gluténmentes, mivel desztillált szeszekből és erjesztett borból készül.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez a koktél viszonylag alacsony kalóriájú és szénhidráttartalmú alkoholos ital, cukortartalmának nagy része a Dubonnet Rouge-ból származik.

Kalória

Átlagosan 150-170 kcal / 628-711 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Átlagosan 5-7 g

Szénhidrátszint

Cukor

Átlagosan 5-7 g

Cukorszint

Alkalmak

Ez a koktél ideális aperitifként az étvágy serkentésére vacsora előtt. Finom jellege miatt tökéletes kifinomult koktélpartikra vagy egy csendes, elmélkedő esti italra is.

Étkezés előtti ital
Koktélparti
Kifinomult összejövetel
Csendes est

Párosítási javaslatok

A Bentley gyümölcsös és gyógynövényes jegyei gyönyörűen párosíthatók sós és gazdag előételekkel. Jól áll a sajtok és a felvágottak zsírtartalmához, és a komplexitását kiegészíti a diófélék vagy a májföldesség.

Enyhe sajtok, mint a Comté vagy Gruyère
Felvágott tál
Pirított mandulák vagy dió
Kacsamáj

A Bentley Koktél: Egy luxus korty a történelemből

A Bentley Koktél egy kifinomult és elegáns klasszikus a tiltás korából. Mesteri módon ötvözi a Calvados ropogós, gyümölcsös jegyeit a Dubonnet Rouge gazdag, erjesztett bor jellegével, amelyet a Peychaud's keserű finom komplexitása egészít ki. Tökéletes étkezés előtti aperitifként, ez a sima, rubin színű ital egy kifinomult alternatíva a Manhattan vagy más kevert, szeszes koktélok rajongóinak. A motorkor aranykorához való kapcsolódása egy csipetnyi történelmi bájat ad minden kortyhoz.

Hasonló Koktélok

Manhattan

Rye whiskey-t használ Calvados helyett, és édes vermutot a Dubonnet helyett, ami pikánsabb, gabonabázisú ízprofilt kínál.

Deauville Koktél

Szintén Calvados-t használ, de egy savas stílusú ital, tripla sec-kel és citromlével rázva, ami könnyebb, citrusosabb ízt eredményez.

Champs-Élysées

Brandy-t (gyakran Cognac-ot) használ Calvados helyett, és Green Chartreuse-ot, citromlevet és cukrot tartalmaz, ami egy komplexebb, gyógynövényes és savas ízprofilt eredményez.

Ezek is tetszhetnek

Chelsea Sidecar

Egy friss, üdítő és botanikus gin-alapú megcsavarása a klasszikus Sidecar koktélnak.

Véres Mária

Egy fűszeres és sós tequila alapú változata a klasszikus Véres Máriának, tökéletes brunchhoz.

Vodka Collins

Egy ropogós, tiszta és pezsgő magas pohárban tálalt ital, vodka, friss citromlé, cukor és szénsavas szódavíz felhasználásával.

Between the Sheets

Egy csábító és kifinomult klasszikus koktél, amely a Cognac és a rum gazdagságát tart citrommal és édes narancslikőrrel.

Próbáltad már ezeket?

Utolsó Repülés

Egy összetett és kiegyensúlyozott bourbon alapú savas koktél, amely áthidalja a Paper Plane és a The Last Word közötti szakadékot.

Vagrant Koktél

Egy keserűs-édes és gyógynövényes rum sour, a Cynar amaro és a funky jamaikai rum egyedi karakterével.

Tamarinidos Whiskey Sour

Egy kifinomult és csípős változata a klasszikus whiskey sournak, gazdagítva a tamarin egzotikus édes-savanyú ízével.

Fehér Kubai

Egy krémes és édes, kávé ízű koktél, amelyet öreg rummal, kávé likőrrel és tejszínnel készítenek.