Bentley Cocktail

Name: Bentley Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Calvados; 45 ml / 1.5 oz Dubonnet Rouge; 2 dashes Peychaud's Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Bentley Cocktail huwa xarba eleganti u b'togħma qawwija ta' spirtu li tibbilanċja n-noti frott ta' brandy tat-tuffieħ (Calvados) mal-karatteru rikk, erbali u bbażat fuq l-inbid ta' Dubonnet Rouge. Ftit qatriet ta' Peychaud's bitters iżidu kumplessità aromatika, u joħolqu esperjenza ta' tixrib lixxa u sħuna. Huwa klassiku minsuj perfett għal dawk li jgawdu xarba bħall-Manhattan jew Vieux Carré.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Bentley huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku. Jappartjeni għall-familja ta' xarba stirrata, b'togħma qawwija ta' spirtu, spiss igawdi bħala aperitiv qabel l-ikla. L-għeruq storici tiegħu jpoġġuh b'mod ferm fil-kategorija tal-klassika tal-era tal-Prohibition.

Porzjon

Il-Bentley jingħata sħiħ (dritt) f'coupe jew Nick & Nora glass mkessħa. Huwa xarba b'togħma qawwija ta' spirtu b'kontenut alkoħoliku moderat, maħsuba għat-tixrib.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-cocktail deher l-ewwel fil-ktieb influwenti ta' Harry Craddock tal-1930 "The Savoy Cocktail Book." Huwa maħsub ħafna li ġie msemmi b'ġieħ il-kumpanija Bentley Motors, li kienet magħrufa għall-lussu u l-karozzi ta' prestazzjoni għolja tagħha. L-isem kien maħsub biex jevoża l-istess sens ta' sofistikazzjoni, qawwa u klassi assoċjat mal-karozza.

Oriġini

Ir-Renju Unit, madwar l-1920. Ir-riċetta ġiet ikkanonizzata f'Londra bil-pubblikazzjoni tagħha f'The Savoy Cocktail Book fl-1930.

Bentley Cocktail

Din il-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bħala Bentley Cocktail, imsemmija wara l-marka lussuża tal-karozzi, li tirrifletti l-karatteru sofistikat u klassiku tagħha.

Isem oriġinali

Bentley Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail tippreżenta tekstura lixxa u silky b'ton rubinu sabiħ u profond. It-togħma tagħha hija taħlita armonjuża ta' tuffieħ frisk u noti riċċi tal-inbid erbali, li jagħmluha tixrib sħun, aromatiku u ibbażat kull staġun.

Togħma

Tuffieħ, Frott, Erbali, Vinous, Aromatiku, Ħafif ħelu

Aroma

Tuffieħ, Anis, Botaniku, Berries ħomor, Quinine

Bilanċ tat-togħma

Ibbażat, Semi-ħelu

Togħma ta’ wara

Lixx, Sħun, Frott, Erbali

Effervexxenza

Sħiħ, Ebda

Dehra tal-kulur

Rubinu profond, Kannella aħmar, Ċar

Konsistenza

Lixx, Silky, Korpi medju

Staġjonalità

Kull staġun, Awtonnali, Sħun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba għandha profil ta' togħma ta' intensità medja, fejn il-frott qawwi ta' Calvados huwa perfettament ikkombinat mat-togħma ħelwa erbali ta' Dubonnet. Huwa b'togħma qawwija ta' spirtu iżda lixx, b'mara amara ġentili u l-ebda karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ tliet ingredjenti ewlenin: bażi ta' partijiet ugwali ta' Calvados (brandy tat-tuffieħ) u Dubonnet Rouge, akkumpanjata minn ftit qatriet ta' Peychaud's Bitters.

Calvados45 ml / 1.5 oz
Rakkomandat Calvados VSOP ta' kwalità tajba għal fond ta' togħma. Brandy tat-tuffieħ ieħor jista' jintuża.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
Aperitiv inbid fortifikat b'togħma ta' quinine. M'hemm l-ebda sostitut dirett.
Peychaud's Bitters2 dashes
Iżid noti ta' anis u gentian. Bitters Angostura jistgħu jintużaw f'emerġenza, iżda jbiddlu l-profil klassiku tat-togħma.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Għandek bżonn tagħmir standard tal-bar għal cocktail stirrat. Ħġieġ tat-taħlit, spoon tal-bar għat-tkessiħ u d-dilwizzjoni, u strainer huma essenzjali.

Ħġieġ tat-taħlit biex tħawwad l-ingredjenti ma' l-ice
Jigger jew għodda tal-kejl għal pouring preċiż
Spoon tal-bar biex tħawwad
Hawthorne jew Julep strainer biex tistrajn fil-ħġieġ

Istruzzjonijiet

Din hija xarba stirrata sempliċi. Sempliċement għaqqad l-ingredjenti kollha f'ħġieġ tat-taħlit ma' ice, ħawwad sakemm tkun mkessħa sew, u istrajn f'coupe glass mkessaħ qabel ma tgarni b'lemon twist.

1. Poġġi l-coupe jew Nick & Nora glass tiegħek fil-freezer biex tkessaħ.

2. Żid il-Calvados, Dubonnet Rouge, u Peychaud's bitters ma' ħġieġ tat-taħlit.

3. Imla l-ħġieġ tat-taħlit żewġ terzi sħaħ b'kubi ta' ice friski.

4. Ħawwad b'spoon tal-bar għal 20-30 sekonda sakemm il-barra ta' barra tal-ħġieġ tat-taħlit tkun frosted u x-xarba tkun mkessħa sew.

5. Strajn il-cocktail fil-coupe glass tiegħek imkessaħ minn qabel.

6. Ħu qoxra tal-limon friska, dawwarha fuq il-wiċċ tax-xarba biex tesprimi ż-żejt taċ-ċitru, u mbagħad waqqagħha bħala garnish.

Dekorazzjoni

Lemon twist sempliċi jipprovdi t-touch finali perfett. L-espressjoni taż-żejt mill-qoxra fuq il-ħġieġ iżid aroma taċ-ċitru qawwi li tikkomplimenta t-togħmiet tax-xarba.

Lemon twist espress fuq ix-xarba u użat bħala garnish

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturalment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u sojja. Huwa adattat għad-dieti vegani u veġetarjani u huwa tipikament ħieles mill-glutina peress li huwa magħmul minn spirti distillati u inbid fortifikat.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail hija relattivament baxxa fi kaloriji u karboidrati għal xarba alkoħolika, b'ħafna mill-kontenut taz-zokkor tagħha ġej minn Dubonnet Rouge.

Kaloriji

Bħala medja 150-170 kcal / 628-711 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 5-7 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 5-7 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija ideali bħala aperitiv biex tistimula l-aptit qabel l-ikla. Il-karatteru raffinat tagħha jagħmilha perfetta wkoll għal partijiet sofistikati ta' cocktails jew xarba siekta u kontemplattiva filgħaxija.

Xarba qabel l-ikla
Festa ta' cocktails
Laqgħa sofistikata
Lejl kwiet

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti frott u erbali tal-Bentley jaqgħu tajjeb ma' appetizers savory u riċċi. Jiffronta tajjeb ma' xaħmijiet fil-ġobnijiet u laħmijiet kkurati, u l-kumplessità tiegħu hija kkomplementata mill-art ta' ġewż jew pâté.

Ġobnijiet ħafifa bħal Comté jew Gruyère
Charcuterie board
Lewż jew ġewż roasted
Duck pâté

Il-Bentley Cocktail: Sip ta' Lussu u Storja

Il-Bentley Cocktail huwa klassiku raffinat u eleganti mill-era tal-Prohibition. Jgħaqqad b'mod maestuż in-noti frott qawwi ta' Calvados mal-karatteru rikk u fortifikat tal-inbid ta' Dubonnet Rouge, akkumpanjat mill-kumplessità sottili ta' Peychaud's bitters. Perfett bħala aperitiv qabel l-ikla, din ix-xarba lixxa u rubinu hija alternattiva sofistikata għall-partitarji ta' cocktails stirrati b'togħma qawwija ta' spirtu bħall-Manhattan. Ir-rabta tiegħu mal-età tad-deheb tal-mutur iżid saff ta' charme storiku għal kull sip.