莓果香蕉幸福冰沙
莓果香蕉幸福冰沙是一款廣受喜愛的飲品，以其甜與酸的完美平衡而聞名。它結合了冷凍綜合莓果（如草莓、藍莓和覆盆子）與一根熟香蕉，創造出濃稠、滑順的基底。通常會加入優格或牛奶以增加蛋白質和奶滑口感，這款冰沙不僅美味，還富含維生素、抗氧化劑和纖維，使其成為健康早餐或運動後恢復飲品的理想選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
莓果香蕉幸福冰沙被歸類為冰沙，這是一種以其濃稠、滑順質地聞名的攪打飲料。它屬於健康和早餐類別，因為它富含水果的營養，並且通常作為一天快速、充滿活力的開始。
飲用方式
這是一款份量十足、冰涼的無酒精飲料，最好在攪打後立即飲用，並使用大的品脫杯或隨行杯盛裝。無需特殊的杯具處理即可享受其清爽的品質。
份量
約 450-500 毫升 / 15-17 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然這款特定的冰沙沒有單一的起源故事，但它源於20世紀中期的健康食品運動，該運動隨著電動攪拌機的普及而興起。莓果和香蕉這種簡單、營養的組合，成為了尋求快速健康餐點選擇的家庭中的主食。其鮮豔的顏色和廣受歡迎的口味，使其成為咖啡館菜單和全球廚房中永恆的經典。
來源地
現代冰沙的概念起源於美國，其受歡迎程度從1960年代起急遽上升。這種特定的組合是一個基本的配方，幾十年來作為健康、方便營養的基石，在全球被廣泛地改編和享用。
莓果香蕉幸福冰沙
這款冰沙通常以其核心成分的描述性名稱而聞名，例如「綜合莓果香蕉冰沙」。通常會加入「幸福」(Bliss) 一詞來強調其美味和令人滿足的特性，而「早餐」則指出它作為晨間餐點的普遍角色。
原始名稱
Berry Banana Bliss Smoothie
別名
- 綜合莓果香蕉冰沙
- 莓果香蕉早餐冰沙
- 經典莓果香蕉冰沙
特色總覽
這款冰沙擁有令人愉悅的濃稠滑順質地，呈現鮮豔的粉紅色或紫色。其風味是香蕉的甜味與莓果的酸爽之間的平衡之舞，留下乾淨、清爽的果香餘味。
風味
果香、甜、酸爽、奶滑
香氣
新鮮莓果、熟香蕉
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香
氣泡感
無
色澤外觀
深粉紅色、紫色、不透明、均勻
質地
濃稠、滑順、奶滑
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味濃郁，充滿果香和奶滑感，以水果的天然甜味為主，帶有溫和宜人的酸度。它完全不含酒精、不辣，且沒有氣泡或苦味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙需要冷凍綜合莓果和一根熟香蕉作為基底。牛奶和希臘優格提供滑順的質地，而可選的蜂蜜或楓糖漿可以增加額外的甜味。
- 綜合莓果1.5 杯（約 225克）使用冷凍莓果效果最好，可以製作出濃稠、冰涼的冰沙，而無需加冰塊。
- 熟香蕉1 根（中等大小）使用冷凍香蕉將會得到更奶滑、更濃稠的質地。
- 希臘優格1/2 杯 / 120 毫升 / 4 盎司原味或香草口味。可替換為植物性優格以製作純素版本。
- 牛奶1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司乳製牛奶或任何植物奶（杏仁奶、豆奶、燕麥奶）均可。可增減用量以調整濃稠度。
- 蜂蜜或楓糖漿1-2 茶匙(可選)依口味調整，取決於水果的甜度。若要製作純素版本請使用楓糖漿。
冰塊類型
- 無
調酒設備
製作這款冰沙唯一需要的設備是一台標準的廚房攪拌機。高速攪拌機將能產生最滑順的效果。
- 攪拌機：用於混合並將所有食材攪打至滑順。
作法
準備時，只需將所有食材放入攪拌機中——從液體開始——然後用高速攪拌直到完全滑順。倒入玻璃杯中，如果喜歡可以裝飾一下，然後立即飲用以獲得最佳的口感和質地。
1. 將食材按照以下順序放入攪拌機：牛奶、優格、熟香蕉和冷凍綜合莓果。先加入液體有助於攪拌機更有效地運作。
2. 如果要使用，加入您偏好的甜味劑，如蜂蜜或楓糖漿。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪拌45-60秒，或直到混合物完全滑順。如果太濃稠，可以加入少量牛奶再次攪拌。
4. 將冰沙倒入一個大玻璃杯中。
5. 如果需要，用幾顆新鮮莓果或一枝薄荷裝飾。
6. 立即用粗吸管飲用並享用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以增強視覺吸引力。簡單地在頂部撒上一些新鮮莓果或放上一枝薄荷，效果就很漂亮。
- 新鮮莓果：在頂部放幾顆完整的莓果以增加顏色和口感。
- 薄荷枝：可選用一小枝新鮮薄荷以增加香氣和一抹綠意。
飲食資訊
這款冰沙天然是素食、無麩質和無咖啡因的。若要使其成為純素和無乳製品，只需將乳製牛奶和優格替換為植物性替代品，如杏仁奶和椰子優格。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙的熱量適中，碳水化合物和來自水果的天然糖分含量較高。它能提供顯著的能量提升，同時也提供寶貴的維生素和纖維。
熱量
平均 300-380 大卡 / 1255-1590 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 55-70克
碳水化合物等級
糖
平均 35-45克
糖分等級
場合
這款多功能冰沙非常適合作為快速營養的早餐、補充體力的運動後點心，或是一天中任何時候提神的健康選擇。當您時間緊迫時，它也可以作為輕便簡易的代餐。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康點心
- 快速代餐
搭配建議
這款冰沙與經典的早餐食物搭配得非常好。可以搭配一片全麥吐司和健康的配料，或是一小碗格蘭諾拉麥片，以創造一份更豐盛、口感更多樣化的餐點。
- 搭配一份酪梨或堅果醬吐司。
- 搭配一把格蘭諾拉麥片或堅果以增加酥脆口感。
- 搭配一份輕食早餐糕點，如可頌。
莓果香蕉幸福冰沙的持久魅力
莓果香蕉幸福冰沙是一款典型的健康飲品，非常適合任何尋求快速、美味且營養密集餐點或點心的人。它的製作非常簡單，只需要幾種常見的食材和一台攪拌機。最終的飲品是香蕉的甜味和莓果的酸爽的濃稠、滑順且令人滿足的融合，充滿新鮮風味。作為一款無酒精且高度客製化的飲品，它對所有年齡層都是絕佳選擇，無論是作為充滿活力的早餐、午間的能量補充，還是運動後的恢復。