Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии

Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии — это вкусный и потрясающе красивый напиток, созданный как для удовольствия, так и для здоровья. Его глубокий пурпурный оттенок обусловлен мощным сочетанием свеклы и ягод, которые являются богатым источником антиоксидантов. Вкусовой профиль сложный и насыщенный: он начинается со сладости ягод и банана, за которой следует лёгкая землистость свеклы и завершается приятной, согревающей пряностью имбиря. Это идеальный способ начать день, восстановиться после тренировки или насладиться питательным перекусом.
Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток однозначно относится к категории смузи, в частности, к подкатегории полезных или оздоровительных напитков. Это безалкогольный смешанный напиток, предназначенный для обеспечения организма питательными веществами и энергией, что делает его популярным выбором среди людей, заботящихся о своём здоровье.

Подача

Это сытный, холодный, безалкогольный смузи, подаваемый в большом стакане, таком как пинтовый или тамблер. Специальная обработка стакана не требуется.
Размер порции
Примерно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Пинтовый стакан или тамблер
Подготовка бокала
Нет

История

Этот смузи — продукт современного движения за здоровый образ жизни, которое делает акцент на цельных продуктах и ингредиентах с высокой плотностью питательных веществ. Хотя у него нет конкретного изобретателя, сочетание его компонентов отражает растущее признание пользы свеклы и имбиря для здоровья. Он завоевал популярность в кафе здорового питания и среди любителей фитнеса как вкусный способ потребления витаминов, минералов и противовоспалительных соединений.
Происхождение
Ягодно-свекольный смузи с имбирём — это современное творение, уходящее корнями в культуру здорового питания западных стран, в частности США, и появившееся в начале XXI века. У него нет единой точки происхождения, он возник из тенденции создания функциональных, полезных смузи.

Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии

Этот смузи часто называют по его ключевым ингредиентам, например, «Свекольно-ягодный смузи с имбирём». Он также известен под описательными названиями, такими как «Фиолетовый энергетический смузи» из-за его яркого цвета и бодрящих компонентов, или «Земляной ягодный смузи», что указывает на землистый вкус свеклы.
Оригинальное название
Берри Бит Джинджер Буст Смузи
Альтернативные названия
  • Свекольно-ягодный смузи с имбирём
  • Фиолетовый энергетический смузи
  • Земляной ягодный смузи

Обзор характеристик

Этот смузи имеет яркий пурпурный цвет и густую, кремовую текстуру. Его вкус — это восхитительный баланс сладких ягод, землистой свеклы и пряной нотки имбиря, создающий освежающее и одновременно согревающее ощущение.
Вкус
Землистый, Сладкий, Фруктовый, Пряный, С кислинкой
Аромат
Свежие ягоды, Землистая свекла, Острый имбирь
Баланс вкуса
Сладость фруктов сбалансирована землистым вкусом свеклы и пряностью имбиря.
Послевкусие
Чистое, с продолжительным согревающим послевкусием от имбиря.
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Ярко-пурпурный, Непрозрачный, Густой
Текстура
Густая, Однородная, Кремовая
Сезонность
Освежающий, Всесезонный (особенно с замороженными ингредиентами)

Интенсивность вкуса и впечатления

Этот напиток умеренно сладкий и фруктовый, с заметной пряной ноткой и лёгкой землистостью. Он полностью безалкогольный, негазированный и имеет приятную кремовую текстуру.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобятся замороженная ягодная смесь, маленькая свекла, замороженный банан и свежий имбирь. Жидкая основа — миндальное молоко, с возможностью добавления семян чиа для дополнительной питательности.
  • Смесь ягод1 чашка (около 150 г) / 5.3 унции
    Замороженные ягоды лучше всего подходят для создания густого, холодного смузи без добавления льда.
  • Свекла1 маленькая (около 70 г), очищенная и нарезанная
    Можно использовать в сыром виде для максимального сохранения питательных веществ или в варёном/паровом виде для более мягкого и сладкого вкуса.
  • Банан1 средний, замороженный
    Замороженный банан придаёт естественную сладость и кремовую текстуру.
  • Свежий имбирькусочек 1 дюйм (около 2,5 см), очищенный
    Регулируйте количество в зависимости от желаемой остроты.
  • Несладкое миндальное молоко1 чашка / 240 мл / 8 унций
    Можно заменить любым растительным или коровьим молоком. Используйте больше или меньше для достижения желаемой консистенции.
  • Семена чиа1 столовая ложка(по желанию)
    Добавляют клетчатку, белок и омега-3. Помогают загустить смузи.

Тип льда

  • Не требуется (при использовании замороженных фруктов)

Оборудование для смешивания

Единственное оборудование, необходимое для этого рецепта, — это высокоскоростной блендер, способный измельчить свеклу и замороженные фрукты до однородной консистенции.
  • Высокоскоростной блендер для смешивания всех ингредиентов до однородности.

Инструкции

Просто соедините все ингредиенты в высокоскоростном блендере, начав с жидкости, и взбивайте до идеальной гладкости. Перелейте в стакан и наслаждайтесь этим ярким смузи немедленно.
1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте свеклу (если используете сырую) и очистите имбирь.
2. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер. Сначала налейте жидкость (миндальное молоко), чтобы облегчить смешивание.
3. Взбивайте на высокой скорости 60-90 секунд, или пока смесь не станет полностью однородной и кремовой, без комочков.
4. Проверьте консистенцию. Если смузи слишком густой, добавьте ещё немного миндального молока и снова недолго взбейте.
5. Перелейте смузи в высокий стакан, украсьте по желанию и сразу подавайте.

Украшение

Украшение не обязательно, но для визуальной привлекательности можно использовать несколько целых ягод или слегка посыпать семенами чиа или конопли.
  • Несколько свежих ягод или щепотка семян чиа сверху.

Диетическая информация

Этот смузи не содержит кофеина, молочных продуктов, глютена и подходит для веганов. Он содержит орехи из-за миндального молока, но для людей с аллергией можно использовать без-ореховую альтернативу молоку.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✕ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи умеренно калориен, в основном за счёт углеводов и натуральных сахаров из фруктов и свеклы. Он является хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.
Калории
Примерно 280 ккал / 1172 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 55 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 35 г
Уровень сахара

События

Этот смузи идеально подходит для быстрого и питательного завтрака, восстанавливающего напитка после тренировки или полезного дневного перекуса. Его бодрящие ингредиенты также делают его отличным выбором для подзарядки энергией в середине дня.
  • Завтрак
  • Перекус после тренировки
  • Полезный перекус
  • Заряд энергии

Рекомендации по сочетанию

Чтобы сделать этот смузи частью более сытного приёма пищи, сочетайте его с источником белка и полезных жиров. Хорошие варианты включают горсть орехов, цельнозерновой тост с авокадо или варёное яйцо.
  • Горсть орехов или семян для добавления полезных жиров и белка.
  • Цельнозерновой тост с авокадо или ореховой пастой.
  • Варёное яйцо для полноценного завтрака.

Ягодно-свекольный смузи с имбирём: Яркий эликсир здоровья

Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии — это идеальное сочетание вкусного и питательного. Его потрясающий цвет дополняется сложным вкусовым профилем, который сочетает в себе фруктовую сладость, землистые нотки и пряное послевкусие. Легкий и быстрый в приготовлении, он является отличным выбором для здорового завтрака или восстанавливающего напитка после тренировки. Насыщенный антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, этот смузи — мощный способ зарядить ваше тело энергией и порадовать вкусовые рецепторы.

Вам также может понравиться

Смузи с арахисовой пастой и бананом

Классический, кремовый и сытный смузи, в котором идеально сочетается насыщенный вкус арахисовой пасты с естественной сладостью спелых бананов.

Смузи "Зелёная богиня"

Яркий, насыщенный питательными веществами смузи, сочетающий листовую зелень со сладкими фруктами для вкусного и заряжающего энергией оздоровления.

Зелёный восстанавливающий смузи

Яркий и насыщенный питательными веществами зелёный смузи, созданный для того, чтобы зарядить энергией и освежить ваш день, с тропической ноткой.

Овсяный смузи с тремя видами ягод

Яркий, питательный и сытный смузи с трио из ягод, банана и цельнозерновых овсяных хлопьев для идеального начала дня.