莓果甜菜根生薑活力果昔
莓果甜菜根生薑活力果昔是一款兼具美味與健康的視覺饗宴。其深紫紅色的色澤來自甜菜根和莓果的強力組合，提供了豐富的抗氧化劑。風味層次豐富且令人滿足，初嚐是莓果和香蕉的甜美，接著是甜菜根微妙的樸實風味，最後以生薑宜人的溫暖辛香收尾。它是開啟一天、運動後恢復或享用營養點心的完美方式。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被明確歸類為果昔，特別是屬於健康或養生導向的子類別。它是一種不含酒精的混合飲料，旨在提供營養和能量，因此成為注重健康的人士的熱門選擇。
飲用方式
這是一款份量十足、冰涼、無酒精的果昔，盛裝在品脫杯或隨行杯等大玻璃杯中。無需特殊的杯具處理。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯或隨行杯
酒杯處理
無
背景故事
這款果昔是現代健康運動的產物，該運動強調全食物和營養密集的成分。雖然它沒有特定的發明者，但其成分組合反映了人們對甜菜根和生薑健康益處日益增長的重視。它在健康咖啡館和健身愛好者中廣受歡迎，成為一種攝取維生素、礦物質和抗炎化合物的美味方式。
來源地
莓果甜菜根生薑活力果昔是一項當代創作，其根源可追溯至21世紀初興起的西方國家（特別是美國）的健康食品文化。它沒有單一的起源地，而是從製作功能性、有益健康的果昔潮流中演變而來。
莓果甜菜根生薑活力果昔
這款果昔通常會以凸顯其主要成分的名稱來稱呼，例如「甜菜根莓果生薑果昔」。由於其鮮豔的顏色和充滿活力的成分，它也以一些描述性的名稱而聞名，例如「紫色能量果昔」，或是參考了甜菜根的泥土風味的「大地莓果果昔」。
原始名稱
Berry Beet Ginger Boost Smoothie
別名
- 甜菜根莓果生薑果昔
- 紫色能量果昔
- 大地莓果果昔
特色總覽
這款果昔擁有鮮豔的紫紅色澤和濃稠綿密的質地。其風味是甜美莓果、樸實甜菜根和辛辣生薑的完美平衡，創造出既清爽又溫暖的體驗。
風味
樸實、甜、果香、辛辣、酸爽
香氣
新鮮莓果、樸實甜菜根、辛辣生薑
口感平衡
水果的甜味與甜菜根的樸實和生薑的辛辣達成平衡。
餘韻
清爽，帶有生薑持久的溫暖感。
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮豔紫紅色、不透明、濃稠
質地
濃稠、順滑、綿密
季節性
清爽、四季皆宜（特別是使用冷凍食材時）
風味強度與體驗
這款飲品甜度適中，果味濃郁，帶有明顯的辛辣感和微妙的樸實風味。它完全不含酒精、無氣泡，並擁有宜人的綿密口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要冷凍綜合莓果、一顆小甜菜根、一根冷凍香蕉和新鮮生薑。液體基底是杏仁奶，可選擇添加奇亞籽以增加額外營養。
- 綜合莓果1 杯（約 150 克）/ 5.3 盎司使用冷凍莓果效果最好，可以製作出濃稠冰涼的果昔而無需加冰。
- 甜菜根1 小顆（約 70 克），去皮切塊可使用生的以獲取最大營養，或煮熟/蒸熟以獲得更溫和、更甜的風味。
- 香蕉1 根中等大小，冷凍冷凍香蕉能增加天然甜味和綿密口感。
- 新鮮生薑1 英吋（約 2.5 公分），去皮根據您對辣度的偏好調整用量。
- 無糖杏仁奶1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司任何植物奶或牛奶都可以替代。可增減用量以達到想要的稠度。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、蛋白質和 omega-3。有助於使果昔更濃稠。
冰塊類型
- 無（若使用冷凍水果）
調酒設備
此食譜唯一需要的設備是一台高速攪拌機，能夠將甜菜根和冷凍水果打成順滑的質地。
- 高速攪拌機，用於將所有成分攪拌至順滑。
作法
只需將所有食材放入高速攪拌機中，從液體開始，攪拌至完全順滑。倒入杯中，立即享用這款充滿活力的果昔。
1. 準備您的食材：將甜菜根去皮切塊（如果使用生的）並將生薑去皮。
2. 將所有食材放入高速攪拌機中。先加入液體（杏仁奶）以幫助攪拌。
3. 以高速攪拌 60-90 秒，或直到混合物完全順滑、綿密且無塊狀物。
4. 檢查稠度。如果太稠，再加入少許杏仁奶並再次短暫攪拌。
5. 將果昔倒入高腳杯中，如果需要可加以裝飾，並立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以用幾顆完整的莓果或輕輕撒上奇亞籽或大麻籽以增加視覺美感。
- 在頂部放幾顆新鮮莓果或撒上少許奇亞籽。
飲食資訊
這款果昔天然不含咖啡因、不含乳製品、純素且不含麩質。由於使用杏仁奶，它含有堅果，但可以使用無堅果的植物奶替代品以適應過敏需求。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔熱量適中，主要來自水果和甜菜根中的碳水化合物和天然糖分。它是纖維、維生素和礦物質的良好來源。
熱量
約 280 大卡 / 1172 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 55 克
碳水化合物等級
糖
約 35 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合作為快速營養的早餐、運動後的恢復飲品，或健康的下午茶點心。其充滿活力的成分也使其成為午間提神的絕佳選擇。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康點心
- 補充能量
搭配建議
要使這款果昔成為更豐盛一餐的一部分，請搭配蛋白質和健康脂肪的來源。好的選擇包括一份堅果、一片塗有酪梨的全麥吐司，或一顆水煮蛋。
- 一把堅果或種子，以增加健康的脂肪和蛋白質。
- 全麥吐司搭配酪梨或堅果醬。
- 一顆水煮蛋，成為一份完整的早餐。
莓果甜菜根生薑活力果昔：充滿活力的健康靈藥
莓果甜菜根生薑活力果昔是美味與營養的完美結合。其令人驚豔的色澤與其複雜的風味相得益彰，結合了水果的甜美、樸實的調性與辛辣的尾韻。製作簡單快速，是健康早餐或運動後恢復飲品的絕佳選擇。富含抗氧化劑、維生素和纖維，這款果昔是為您的身體補充能量並愉悅味蕾的強力方式。