Ogu, ingvera un čia sēklu smūtijs
Šis smūtijs ir antioksidantu, šķiedrvielu un omega-3 taukskābju spēkstacija, pateicoties ogu maisījuma un čia sēklu kombinācijai. Ogas piešķir dabisku saldumu un spilgtu krāsu, savukārt svaigs ingvers pievieno siltu, pikantu noti, kas veicina gremošanu un sniedz spirgtu garšu. Čia sēklas nodrošina biezu, sātīgu tekstūru un augu izcelsmes olbaltumvielu devu, padarot to par perfektu izvēli ātrām brokastīm vai atspirdzinājumam pēc treniņa.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā smūtijs, kas ietilpst veselīgu un brokastu dzērienu kategorijās. Tas ir sablendēts, bezalkoholisks dzēriens, kas pagatavots no svaigām vai saldētām veselām sastāvdaļām un ir paredzēts kā barojošs un sātīgs.
Pasniegšana
Šis ir bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu lielā "tumbler" tipa glāzē vai burciņā. Porcijas lielums ir pietiekami liels, lai aizstātu vieglu maltīti vai kalpotu kā sātīga uzkoda.
Porcijas lielums
Aptuveni 400-450 ml
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
"Tumbler" tipa glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Ogu, ingvera un čia sēklu smūtijam nav viena izgudrotāja vai senas vēstures. Tas radās no mūsdienu veselības un labsajūtas kustības 21. gadsimtā, kad smūtiji kļuva par populāru veidu, kā viegli uzņemt lielu daudzumu uzturvielu. Šī konkrētā kombinācija atspoguļo tendenci izmantot "superproduktus", piemēram, ogas, ingveru un čia sēklas, to uztverto ieguvumu veselībai dēļ.
Izcelsme
Šī ir mūsdienīga recepte, kuras saknes meklējamas globālajā veselīgas pārtikas kultūrā, kas īpaši populāra Rietumu valstīs kopš 2000. gadu sākuma. Nav konkrētas izcelsmes valsts vai gada, jo tas ir radies no plaši izplatītās veselīga dzīvesveida un smūtiju lietošanas tendences.
Ogu, ingvera un čia sēklu smūtijs
Šis smūtijs ir vislabāk pazīstams kā Ogu, ingvera un čia sēklu smūtijs. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Trīskāršs ogu un ingvera smūtijs vai Ingvera un ogu detoksa smūtijs, tiek lietoti, lai uzsvērtu tā galvenās sastāvdaļas un ieguvumus veselībai.
Oriģinālnosaukums
Berry Ginger Chia Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Trīskāršs ogu un ingvera smūtijs
- Ingvera un ogu detoksa smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šis smūtijs lepojas ar lielisku līdzsvaru starp saldo ogu garšu un pikantu ingvera piesitienu, ko papildina bieza, viendabīga tekstūra. Tā spilgti violetā krāsa un atsvaidzinošais raksturs padara to par pievilcīgu vissezonas dzērienu.
Garša
Ogu, salda, skābena, spirgta, pikanta, zemes
Aromāts
Augļu, ogu, pikants ingvers
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, augļaina, viegli sildoša
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Dziļi violeta, spilgta, bieza, necaurspīdīga
Tekstūra
Bieza, viendabīga, nedaudz sēklaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir ļoti augļains un dabiski salds smūtijs ar vieglu ingvera pikantumu. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, negāzēts, un tam ir viendabīga, mēreni krēmīga tekstūra.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams saldētu ogu maisījums, svaigs ingvers, čia sēklas un šķidra bāze, piemēram, mandeļu piens. Pēc izvēles var pievienot banānu vai kļavu sīrupu, lai iegūtu krēmīgumu un saldumu.
- Ogu maisījums1,5 glāzes (apm. 225g)Saldētas ogas vislabāk der, lai smūtijs būtu auksts un biezs bez ledus pievienošanas.
- Svaigs ingvers2,5 cm gabaliņš (apm. 6g)Nomizots un rupji sakapāts. Pielāgojiet daudzumu pēc garšas.
- Čia sēklas1 ēdamkarotePievieno biezumu, šķiedrvielas un omega-3.
- Mandeļu piens1 glāze (240 ml)Ieteicams izmantot nesaldinātu. Var aizstāt ar ūdeni, kokosriekstu ūdeni vai jebkuru citu pienu.
- Banāns1/2 vidēja(pēc izvēles)Pievieno dabisku saldumu un krēmīgumu. Izmantojiet saldētu banānu biezākai tekstūrai.
- Kļavu sīrups1 tējkarote(pēc izvēles)Pēc izvēles, papildu saldumam. Var izmantot arī medu, ja neievēro stingru vegānu diētu.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir jaudīgs blenderis, kas spēj sasmalcināt saldētus augļus un ingveru.
- Jaudīgs blenderis: visu sastāvdaļu sablendēšanai līdz viendabīgai konsistencei.
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo smūtiju, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas jaudīgā blenderī un blendējiet, līdz masa ir viendabīga. Ielejiet glāzē, garnējiet, ja vēlaties, un nekavējoties pasniedziet.
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomizojiet un rupji sakapājiet svaigo ingveru.
2. Ievietojiet saldēto ogu maisījumu, sakapāto ingveru, čia sēklas un mandeļu pienu jaudīga blendera krūzē. Ja vēlaties, pievienojiet banānu un kļavu sīrupu.
3. Uzlieciet vāku un blendējiet ar lielu ātrumu 30-60 sekundes, vai līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga un krēmīga.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja tas ir pārāk biezs jūsu gaumei, pievienojiet nedaudz vairāk mandeļu piena vai ūdens un blendējiet vēl dažas sekundes.
5. Ielejiet smūtiju garā glāzē, "tumbler" tipa glāzē vai burciņā.
6. Ja vēlaties, garnējiet ar dažām svaigām ogām un šķipsniņu čia sēklu. Pasniedziet nekavējoties ar platu salmiņu.
Garnēšana
Garnēšana nav obligāta, bet to var veikt ar dažām svaigām ogām un šķipsniņu čia sēklu, lai piešķirtu vizuālu pievilcību un tekstūru.
- Svaigas ogas: dažas veselas mellenes vai avenes pa virsu.
- Čia sēklas: viegli pārkaisīt pār smūtija virsmu.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir bezalkoholisks, bez kofeīna un bez glutēna. Izmantojot augu pienu, piemēram, auzu pienu vai ūdeni, tas ir arī vegānisks un bez piena produktiem, tomēr tas nav bezriekstu, ja tiek izmantots mandeļu piens.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs satur mēreni zemu kaloriju daudzumu un veselīgu ogļhidrātu un dabisko cukuru daudzumu, kas galvenokārt nāk no augļiem.
Kalorijas
Aptuveni 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 35-45 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 20-25 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ideāli piemērots ātrām un barojošām brokastīm, šis smūtijs kalpo arī kā lielisks atjaunojošs dzēriens pēc treniņa vai veselīga pēcpusdienas uzkoda. Tā enerģizējošās sastāvdaļas padara to par ideālu rīta enerģijas lādiņam.
- Brokastis
- Uzkoda pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Rīta enerģijas lādiņš
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs ir pietiekami sātīgs, lai to baudītu vienu pašu. Tomēr tas labi sader arī ar vieglām brokastu uzkodām, piemēram, avokado grauzdiņu, auzu pārslu putru vai sauju riekstu, lai maltīte būtu pilnvērtīgāka.
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar avokado
- Neliela bļodiņa auzu pārslu putras vai granolas
- Sauja mandeļu vai valriekstu
- Enerģijas bumbiņas vai granolas batoniņš
Spilgtā ogu, ingvera un čia sēklu smūtija pieredze
Ogu, ingvera un čia sēklu smūtijs ir garšīgs un enerģizējošs dzēriens, ko ir ātri un viegli pagatavot. Tas apvieno ogu maisījuma antioksidantu spēku ar ingvera gremošanu veicinošajām īpašībām un čia sēklu šķiedrvielām un omega-3 taukskābēm. Šis spilgtais, dabiski saldais smūtijs ir lieliski piemērots veselīgām brokastīm, atspirdzinošai uzkodai vai atjaunojošam dzērienam pēc treniņa, piedāvājot bagātīgu uzturvielu devu vienā glāzē.
Jums varētu patikt arī
Ogu, biešu un ingvera smūtijs enerģijai
Spilgts un uzturvielām bagāts smūtijs, kas lieliski līdzsvaro biešu zemes saldumu, ogu spirdzinošo skābumu un svaiga ingvera silto, pikanto asumu.
Detox salas zaļais smūtijs
Spilgts un uzturvielām bagāts zaļais smūtijs, kurā tropu augļi sajaukti ar lapu dārzeņiem veselīgam un atsvaidzinošam enerģijas lādiņam.
Trīskāršo ogu un auzu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts un sātīgs smūtijs ar trīs veidu ogām, banānu un pilngraudu auzām lieliskam dienas sākumam.
Šokolādes un ķiršu smūtijs "Bumba"
Bagātīgs un gards smūtijs, kurā sajaukti saldie tumšie ķirši un piesātināts kakao, radot gardu un veselīgu našķi, kas garšo kā deserts.