Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos

Este smoothie é uma fonte poderosa de antioxidantes, fibra e ácidos gordos ómega-3, provenientes da combinação de frutos vermelhos mistos e sementes de chia. Os frutos vermelhos proporcionam uma doçura natural e uma cor vibrante, enquanto o gengibre fresco adiciona uma nota quente e picante que auxilia na digestão e dá um toque estimulante. As sementes de chia contribuem com uma textura espessa e satisfatória e um reforço de proteína vegetal, tornando-o a escolha perfeita para um pequeno-almoço rápido ou uma bebida refrescante pós-treino.
Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é classificada como um smoothie, enquadrando-se nas categorias de bebidas saudáveis e de pequeno-almoço. É uma bebida batida, não alcoólica, feita a partir de ingredientes integrais frescos ou congelados, concebida para ser nutritiva e saciante.

Serviço

Esta é uma bebida não alcoólica servida fria num copo grande tipo tumbler ou num frasco de vidro. O tamanho da porção é substancial o suficiente para substituir uma refeição leve ou para um lanche reforçado.
Tamanho da dose
Aproximadamente 400-450 ml (14-15 oz)
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Tumbler
Tratamento do copo
Nenhum

História

O Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos não tem um único inventor ou uma longa história. Surgiu do movimento moderno de saúde e bem-estar do século XXI, onde os smoothies se tornaram uma forma popular de consumir facilmente uma alta densidade de nutrientes. Esta combinação específica reflete a tendência de usar "superalimentos" como frutos vermelhos, gengibre e sementes de chia pelos seus benefícios percebidos para a saúde.
Origem
Esta é uma receita contemporânea com raízes na cultura global de alimentação saudável, particularmente popular nos países ocidentais desde o início dos anos 2000. Não existe um país ou ano de origem específico, pois é uma criação nascida da tendência generalizada de vida saudável e consumo de smoothies.

Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos

Este smoothie é mais conhecido como Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos. Nomes alternativos como Smoothie Triplo de Gengibre e Frutos Vermelhos ou Smoothie Detox de Gengibre e Frutos Vermelhos também são usados para destacar os seus principais ingredientes e benefícios para a saúde.
Nome original
Berry Ginger Chia Smoothie
Nomes alternativos
  • Smoothie Triplo de Gengibre e Frutos Vermelhos
  • Smoothie Detox de Gengibre e Frutos Vermelhos

Visão geral das características

Este smoothie apresenta um delicioso equilíbrio entre o sabor doce dos frutos vermelhos e um toque picante de gengibre, complementado por uma textura espessa e suave. A sua cor roxa vibrante e natureza refrescante tornam-no uma bebida apelativa para todas as estações.
Sabor
Frutos vermelhos, doce, acidulado, cítrico, picante, terroso
Aroma
Frutado, frutos vermelhos, gengibre picante
Equilíbrio de sabor
Doce, ácido
Sabor residual
Limpo, frutado, ligeiramente quente
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Roxo escuro, vibrante, espesso, opaco
Textura
Espessa, suave, ligeiramente granulada
Sazonalidade
Refrescante, para todas as estações

Intensidade do sabor e Experiência

Este é um smoothie altamente frutado e naturalmente doce, com um leve toque picante do gengibre. É completamente não alcoólico, sem gás e tem uma textura suave e moderadamente cremosa.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Vai precisar de frutos vermelhos mistos congelados, gengibre fresco, sementes de chia e uma base líquida como leite de amêndoa. Ingredientes opcionais como banana ou xarope de ácer podem ser adicionados para maior cremosidade e doçura.
  • Frutos Vermelhos Mistos1,5 chávenas (aprox. 225g)
    Frutos vermelhos congelados funcionam melhor para tornar o smoothie frio e espesso sem gelo.
  • Gengibre FrescoUm pedaço de 2,5 cm (aprox. 6g)
    Descascado e grosseiramente picado. Ajuste a quantidade a gosto.
  • Sementes de Chia1 colher de sopa
    Adiciona espessura, fibra e ómega-3.
  • Leite de Amêndoa1 chávena (240 ml / 8 oz)
    Recomenda-se a versão sem açúcar. Pode ser substituído por água, água de coco ou qualquer outro leite.
  • Banana1/2 média(opcional)
    Adiciona doçura natural e cremosidade. Use uma banana congelada para uma textura mais espessa.
  • Xarope de Ácer1 colher de chá(opcional)
    Opcional, para doçura extra. O mel também pode ser usado se não for estritamente vegan.

Tipo de gelo

  • Nenhum

Equipamentos de mistura

O único equipamento essencial para esta receita é um liquidificador de alta velocidade capaz de triturar fruta congelada e gengibre.
  • Liquidificador de alta velocidade: Para misturar todos os ingredientes até obter uma consistência suave.

Instruções

Para fazer este smoothie, basta combinar todos os ingredientes num liquidificador de alta velocidade e bater até ficar suave. Verta para um copo, decore se desejar e sirva imediatamente.
1. Reúna todos os seus ingredientes. Descasque e pique grosseiramente o gengibre fresco.
2. Coloque os frutos vermelhos mistos congelados, o gengibre picado, as sementes de chia e o leite de amêndoa no copo de um liquidificador de alta velocidade. Adicione a banana e o xarope de ácer opcionais, se estiver a usar.
3. Feche bem a tampa e bata em alta velocidade por 30-60 segundos, ou até a mistura estar completamente suave e cremosa.
4. Verifique a consistência. Se estiver muito espesso para o seu gosto, adicione um pouco mais de leite de amêndoa ou água e bata novamente por alguns segundos.
5. Verta o smoothie para um copo alto, tumbler ou frasco de vidro.
6. Decore com alguns frutos vermelhos frescos extra e uma pitada de sementes de chia, se desejar. Sirva imediatamente com uma palhinha larga.

Decoração

A decoração é opcional, mas pode ser feita com alguns frutos vermelhos frescos e uma pitada de sementes de chia para adicionar apelo visual e textura.
  • Frutos Vermelhos Frescos: Alguns mirtilos ou framboesas inteiras por cima.
  • Sementes de Chia: Uma leve pitada sobre a superfície do smoothie.

Informações Dietéticas

Este smoothie é isento de álcool, cafeína e glúten. Ao utilizar um leite vegetal como leite de aveia ou água, torna-se também vegan e sem lactose, embora não seja isento de frutos secos se for utilizado leite de amêndoa.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este smoothie é moderadamente baixo em calorias e contém uma quantidade saudável de hidratos de carbono e açúcares naturais, derivados principalmente da fruta.
Calorias
Aproximadamente 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 35-45g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 20-25g
Nível de açúcar

Ocasiões

Perfeito para um pequeno-almoço rápido e nutritivo, este smoothie também serve como uma excelente bebida de recuperação pós-treino ou um lanche saudável à tarde. Os seus ingredientes energizantes tornam-no ideal para um impulso matinal.
  • Pequeno-almoço
  • Lanche Pós-treino
  • Lanche Saudável
  • Impulso Matinal

Sugestões de harmonização

Este smoothie é substancial o suficiente para ser apreciado por si só. No entanto, também combina bem com itens de pequeno-almoço leves como tosta de abacate, aveia ou um punhado de frutos secos para uma refeição mais completa.
  • Uma fatia de pão integral com abacate
  • Uma pequena tigela de aveia ou granola
  • Um punhado de amêndoas ou nozes
  • Bolinhas energéticas ou uma barra de granola

A Experiência Vibrante do Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos

O Smoothie de Gengibre, Chia e Frutos Vermelhos é uma bebida deliciosa e energizante, rápida e fácil de preparar. Combina o poder antioxidante dos frutos vermelhos com os benefícios digestivos do gengibre e a fibra e ómega-3 das sementes de chia. Este smoothie vibrante e naturalmente doce é perfeitamente adequado para um pequeno-almoço saudável, um lanche revitalizante ou uma bebida de recuperação pós-treino, oferecendo uma riqueza de nutrientes num único copo.

Você também pode gostar

Smoothie Energético de Frutos Silvestres e Espinafres

Um smoothie vibrante e repleto de nutrientes que mistura frutos silvestres doces com espinafres frescos para um impulso saudável e delicioso.

Smoothie Amanhecer de Beterraba e Cenoura

Um smoothie vibrante e rico em nutrientes que mistura beterrabas terrosas, cenouras doces e laranjas cítricas para um começo de dia refrescante e energizante.

Smoothie Verde Brilhante

Um smoothie vibrante e repleto de nutrientes que mistura folhas verdes e frutas doces para aumentar a energia e promover uma pele radiante.

Smoothie Verde Tropical com Gengibre

Um smoothie vibrante e picante, repleto de frutas tropicais, folhas verdes e um toque picante de gengibre fresco para um impulso de energia refrescante.

1