Between the Sheets

Between the Sheets er heillandi kokkteill með áhugavert nafn og óvænt flókið bragðprófíl. Hann er afbrigði af klassíska Sidecar, með viðbót af léttu romi sem gefur auka lag af dýpt og einkenni. Samsetningin af brandy og romi með Cointreau og ferskum sítrónusafa skapar fullkomlega jafnvægi drykk sem er bæði sterkur og hressandi. Hann er kraftmikill en glæsilegur kokkteill sem hefur verið vinsæll síðan hann var búinn til.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Between the Sheets er flokkaður sem klassískur kokkteill og er meðlimur í sýrufjölskyldu drykkja. Þessi flokkur er skilgreindur af kjarnastöðu sem samanstendur af grunndrykk, sætu þætti og sýruþáttum úr sítrusávöxtum. Hann er oft njótinn sem fordrykkur fyrir máltíð.

Framreiðsla

Þetta er kraftmikill, áfengisríkur drykkur sem er borinn fram kaldur og „upp“ (án ís) í forhæðdu coupe eða kokkteilglasi. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega hátt, um 30% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90-120 ml / 3-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Uppruni drykksins er umdeildur, en talið er almennt að hann hafi verið búinn til á 1920 eða 1930 árunum á banniöldum. Ein vinsæl kenning rekja sköpun hans til Harry MacElhone í Harry's New York Bar í París um 1930. Önnur saga bendir til þess að hann hafi upprunnið í frönskum vændissal sem fullkominn fordrykkur fyrir viðskiptavini, með áhættusamt nafn sem bætti við töfrum hans.

Uppruni

París, Frakkland, um 1930.

Between the Sheets

Drykkurinn er aðallega þekktur sem „Between the Sheets“. Svipaður kokkteill, „Maiden's Prayer“, er stundum talinn afbrigði eða annað nafn, þó að hann sé oft aðeins öðruvísi í samsetningu, til dæmis með gin. Hins vegar er kjarninn áfram í samræmi við frábært nafn sitt.

Upprunalegt heiti

Between the Sheets

Annað heiti

Maiden's Prayer

Yfirlit eiginleika

Þessi kokkteill kynnir silkimjúka, slétta áferð með jafnvægi sýru og sætu bragðprófíli sem er ráðandi af sítrus og áfengisbrögðum. Hann hefur hitandi, hreina lokun og fallegt ljósgulbragð, sem gerir hann að hressandi vali hvenær sem er ársins.

Bragð

Sýrð, sterkur, jafnvægi, áfengislykt, appelsína, vínber, sykurróf

Ilmur

Sítrónubörk, appelsínubörk, eik, melass

Bragðjafnvægi

Sýrð, sætt, sterkur

Eftirbragð

Hitar, hreinn, sýrð

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljósgulur, ljós gull, skær

Áferð

Silkimjúkur, sléttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allan ársins hálfa

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er kröftugt og áfengisríkt, með áberandi sýru frá sítrónunni í jafnvægi við ávaxtasætu líkjöranna. Hann er sterkur, ókolsýrður drykkur án biturs eða kremju.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokkteill krefst fjögurra lykilþátta í jafnmörgu mæli: Cognac, léttur rom, Cointreau og nýpressaður sítrónusafi. Notkun hágæða áfengis og fersks safa er nauðsynleg fyrir bestu niðurstöðu.

Cognac VS or VSOP30 ml / 1 oz
Myndar ríkan, ávaxtaríkan grunn drykksins.
Light Rum30 ml / 1 oz
Bætir við þurrum, krispum sykurrófablómi sem bætir Cognac.
Cointreau30 ml / 1 oz
Triple Sec er hægt að nota sem staðsetningu.
Fresh Lemon Juice30 ml / 1 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.

Tegund íss

Kúbís ís

Blöndunarbúnaður

Til að búa til þennan drykk þarftu kokkteilshúð til að kæla og þynja, mæli fyrir nákvæmar mælingar og síðara. Mælt er með notkun fínnet síðara (tvöfaldri síun) fyrir sléttari áferð án ísflaga.

Kokkteilshúð fyrir blöndun og kælingu
Mælir fyrir mælingu á innihaldsefnum
Hawthorne síðari fyrir síun úr húð
Fínnet síðari fyrir tvöfaldri síun

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að hrista öll fjögur vökva innihaldsefnin kraftsamlega með ís í kokkteilshúð. Blandan er síðan tvöfaldsöðruð í forhæðdu coupe glasi og skreytt með sítrusútsaði.

1. Undirbúðu serving glasið þitt með því að kæla það, annaðhvort með því að fylla það með ís og vatni eða með því að setja það í frysti í nokkrar mínútur.

2. Mældu og helltu öllum innihaldsefnum - Cognac, léttu romi, Cointreau og ferskum sítrónusafa - í kokkteilshúð.

3. Fylltu húðina tveimur þriðjum full af kúbís ís.

4. Tryggðu lokið og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið húðarinnar er frostbundin og köld.

5. Tæmdu ísinn úr kældu serving glasi þínu.

6. Tvöfaldsíaðu innihaldið úr húðinni í gegnum Hawthorne síðara og fínnet síðara í kælda glasið.

7. Skreyttu með sítrónu- eða appelsínuútsaði. Tjáðu olíurnar úr börkinum yfir yfirborði drykksins fyrir auka ilm áður en þú berð hann fram.

Skreyting

Klassískt skraut er einfaldur sítrónu- eða appelsínuútsaði, sem bætir ilmolíum við yfirborð drykksins. Fyrir snert af glæsileika má nota brennandi appelsínubörk í staðinn.

Sítrónuútsaði, tjáðu olíur yfir drykkinn áður en hann er sleppt í hann
Appelsínubörk, hægt að bera eld á fyrir auka ilm og sjónrænt áhugavert

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokkteill er vegan- og grænmetisvænn. Hann er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, soju og hnetur og inniheldur ekkert koffín.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur af Between the Sheets inniheldur um 220 kaloríur og 12 grömm af kolvetnum. Næstum allir kolvetnarnir koma frá sykri í appelsínulíköri og ferskum sítrónusafa.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 220 kcal / 920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 11 g

Sykurmagn

Tilefni

Með fullkomnu prófílinu og rómantísku nafni er Between the Sheets fullkominn fyrir stefnumót eða hátíðlegan skál. Hann nýtst einnig vel sem stílhrein fordrykkur á kokkteilafæri eða kraftmikill náttdrykkur til að lokka kvöldinu.

Cocktail Party
Romantic Evening
Pre-dinner Drink
Nightcap

Tillögur að pörun

Bjart, sítrusáttur prófíll kokkteilsins passar vel við létta snarl eins og ferskar ostrur eða milda, kremkennda osta. Hann getur einnig bætt við ávaxtatertu eða öðrum sítrusbyggðum eftirréttum eftir máltíð. Jafnvægi hans á milli sætu og sýru skerið í gegnum auðmagn á áhrifarikan hátt.

Ostrur eða ferskir sjávarréttar snarl
Mildir, kremkenndar ostur eins og brie eða geitostur
Sítrusbyggðar eftirréttir eins og sítrónuterta

Between the Sheets: Heillandi sörp af kokkteilsögunni

Between the Sheets er banniöld klassískur sem lifir upp við áhugavert nafn sitt með kraftmiklum og heillandi karakter. Hann er vel jafnvægi sýrukokkteill, sem blanar sérstökum bragðum Cognac og létts roms með sætum appelsínu af Cointreau og skörpum tanga af ferskum sítrónusafa. Borinn fram beint upp í kældu coupe glasi er hann glæsilegur, fullkominn og óvænt hressandi drykkur sem er fullkominn fyrir sérstaka tilefni eða sem stílhreinn náttdrykkur. Jafnmargur uppskrift gerir það auðvelt að muna og búa til fyrir hvern húshjálpar.

Similar Cocktails

Sidecar

Bein forveri; hann er gerður með Cognac, appelsínulíköri og sítrónusafa, en sleppur rominu.

Hvít kona

Fylgir sömu sýruuppbyggingunni en notar gin sem grunndrykk í stað Cognac og roms.

Margarita

Skiptir út grunndrykkjunum fyrir tequila og notar oft límisafa í stað sítrónu.

Cable Car

Nútímalegur klassískur Sidecar afbrigði sem notar kryddaðan rom sem grunni og kanilsykursbrún.

Brandy Crusta

19. aldar forveri Sidecar, með brandy, curaçao, maraschino líköri og flókinni sykurbrún.

Champs-Élysées

Brandy sýra sem notar Green Chartreuse fyrir sætleika og flóknleika, ásamt örfáum dropum af bitrum.

Þér gæti einnig líkað

Salty Dog

Hressandi og einfaldur hábollakokteil úr gin eða vodka, greipafruktasafa og sérstakur saltsteinn.

Oaxacan Mule

Reyktur, kryddaður og hvetjandi snúningur á klassíska Moscow Mule, með mezcal sem áfengisgrund.

Jameson og engifer

Einfaldur, hressandi og fullkomlega jafnvægur highball sem sameinar fínu bragðið af Jameson írskum viskí með kryddaðri sætleika engiferöls.

Texas Tea

Öflug, bourbon-kryddaður afbrigði af Long Island Iced Tea, toppað með kóla fyrir sætt og flókið lok.

Hefur þú prófað þessa?

Veep Cocktail

Flókin og reyktur hrærður cocktail sem jafnvægir jarðnesku mezcal með jurtaflóknleika Chartreuse og Cynar.

Gunshop Fizz

Ferskur og flókinn gin fizz með eldfarfílu, greipafrukt og freyðandi IPA bjór.

The Gatlin

Ríkur og flókinn hrærður kokteil sem notar Old Tom Gin í stað viskís í Manhattan-stíl.

21st Century Cocktail

Fágaður og vel jafn vægður tekíla-sour með forvitnilegum tónum af þurru súkkulaði og blómlegu víni.