Bicentennial Cocktail

Bicentennial Cocktail er áhugaverð blanda sem jafnvægar ríka, sæta tóna kaffilíkjörs við traustan karakter bourbon og sterka sýru símonasafa. Búinn til af fræga barþjóninum og höfundinum Gary "gaz" Regan, er þessi drykkur vitnisburður um kraftinn í einföldum, vel jafnvægu hráefni. Hann er bæði huggandi meltidrykkur og flókin sýra, sem gerir hann að einstakri vali fyrir áhugamenn um viskí sem leita að eitthvað öðruvísi. Niðurstaðan er sléttur, bragðgóður drykkur með dásamlegt sætt-sýrt prófíl sem fær bragðlaukana til að undrast.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem Modern Classic cocktail, hann var búinn til síðari hluta 20. aldarinnar. Vegna kaffilíkjörs í samsetningunni, virkar hann einnig frábærlega sem Digestif, sem gerir hann að frábærum drykk eftir máltíð.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn fram "upp" (án ís) í for-kældum coupe eða kokteilglasi. Hann er um miðlungs sterkur, kaldur kokteil sem er njótt fyrir flókin bragð.

Skammtastærð

U.þ.b. 3.5 oz / 105 ml (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

U.þ.b. 22-26% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi drykkur var uppfinningur goðsagnarkennda skrifara og barþjóns Gary "gaz" Regan árið 1976. Hann búinn til hann til að fagna 200 ára afmæli sjálfstæðis Bandaríkjanna á meðan hann starfaði í pub í North Tarrytown, New York. Sköpun drykksins endurspeglar vaxandi skapandi hugtak í blöndun á þessum tíma, sem sameinar kunn hráefni á óhefðbundinn en samhæmðan hátt. Hann hefur síðan orðið virtur, að nokkuðu óljós, modern classic.

Uppruni

Bandaríkin, 1976. Drykkurinn var búinn til af Gary Regan í North Tarrytown, New York.

Bicentennial Cocktail

Bicentennial Cocktail er aðallega þekktur undir upprunalegum nafninu og hefur ekki víðtækt viðurkennda öðurnöfn eða gælunöfn.

Upprunalegt heiti

Bicentennial Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil kynnir ríkan ilm af kaffi og eik, með sléttri, flauðsljúkri áferð. Bragið er dásamlegt jafnvægi milli sætu og sýru, með fína hlýindi frá bourbon, sem gerir hann að frábærum drykk allan ársins hring.

Bragð

Kaffi, viskí, sítrus, karmell, vanilla, jafnvægi milli sætu og sýru

Ilmur

Rostað kaffi, eik, símonuberkur, vanilla

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Langvarandi kaffi, mild hlýindi frá bourbon, hreint lok

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ógegnsætt, beinhvítbrúnt, svipað og mjólkurkaffi

Áferð

Sléttur, flauðsljúkur, miðlungsþyngdur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, örlítið hlýjandi, hressandi

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn hefur miðlungs bragðstyrk, þar sem sætan kaffilíkjörs og sýran úr símonasafanum eru í fullkominni sátt. Bourbon veitir traustan, um miðlungs sterkann áfengnisbakgrunn án þess að yfirgnæfa önnur hráefni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift kallar á einfalda þríeyki af hráefnum: bourbon viskí sem grunn, ríkan kaffilíkjör og nauðsynjlegan bjartleika nýpressaðs símonasafa.

Bourbon Whiskey1.5 unsa / 45 ml
Miðlungs styrkur bourbon virkar vel til að standast önnur hráefni.
Coffee Liqueur1 unsa / 30 ml
Kahlúa er klassíska valið, en hægt er að nota aðra kaffilíkjör.
Lemon Juice0.5 unsa / 15 ml
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Til að búa til þennan kokteil þarftu shaker til að kæla og blanda, jigger fyrir nákvæmar mælingar og par af síðum fyrir hreina hellingu.

Cocktail shaker
Jigger eða mælitæki
Hawthorne strainer
Fine mesh strainer

Leiðbeiningar

Þessi kokteil er búinn til með því að hrista öll þrjú vökva hráefnin með ís þar til þau eru vel kæld. Það er síðan tvístreymt í kælt coupe glas og skreytt með símonutvír.

1. Kældu coupe eða kokteilglasið þitt með því að setja það í frystinn eða fylla það með ís og vatni.

2. Mældu og helltu bourbon, kaffilíkjör og ferskan símonasafa í kokteil shaker.

3. Fylltu shakerinn þrjá fjórðu hlutum með teningum.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytra hlið shakernsins er frostið.

5. Tæmdu ísinn úr kældu glasi þínu.

6. Tvístreymdu innihaldið úr shakerinn (í gegnum bæði Hawthorne og fínt möskva síð) í glasið.

7. Taktu nýtt símonuberki, tvísta það yfir drykkinn til að ýta olíunum á yfirborðið og settu það síðan í glasið sem skreytingu.

Skreyting

Einföld símonutvír þjónar sem fullkomin skreyting, sem bætir ilmandi sítrusolíur við sem auka ilm drykksins og bæta bragðprófílinn.

Lemon twist: Ýttu olíunum úr ræmu af símonuberki yfir yfirborði drykksins áður en þú sleppir henni í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil inniheldur áfengi og koffín. Þó að hann sé almennt vegan og laus við mjólk og hnetur, notar hann bourbon, sem, þó það sé gert úr áfengi, getur verið áhyggjuefni fyrir þá sem eru með alvarlega glútenóþol.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil inniheldur um miðlungs magn af kaloríum og sykri, aðallega frá kaffilíkjörnum. Hver skammtur inniheldur um 195 kaloríur og 15 grömm af sykri.

Hitaeiningar

Meðaltalslega 195 kcal / 816 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltalslega 16 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltalslega 15 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem meltidrykkur eftir máltíð vegna kaffaeðlisins, Bicentennial Cocktail er líka nógu fullkominn fyrir kokteilpartý. Jafnvægið og áhugavert bragðprófíl gerir hann að frábæru vali fyrir afslappaða drykkju og fagna sérstökum tilefnum.

After-dinner
Cocktail Party
Casual Sipping
Celebratory Drink

Tillögur að pörun

Bicentennial Cocktail passar sérstaklega vel við eftirrétti, sérstaklega þá sem hafa dökkur súkkulaði eða kaffibragð, eins og tiramisú. Bragðprófíllinn hans bætir einnig við einföldum kökum eins og biscotti eða mildum ostaborði sem er borið fram eftir máltíð.

Dökkur súkkulaði eftirréttur
Tiramisú
Biscotti eða smákökur
Mildur, rjómalagaður ostur

Bicentennial Cocktail: Skál fyrir Modern Blöndun

Bicentennial Cocktail er einstakur og fullnægjandi sýr drykkur búinn til af goðsagnarkennda Gary Regan. Hann sameinar á stórkostlegan hátt virkilega mismunandi bragðið af bourbon, kaffilíkjör og símonasafa í samstöðugt heild. Niðurstaðan er drykkur sem er bæði huggandi og hressandi, fullkominn sem meltidrykkur eða fyrir hvaða tilefni sem krefst glæsilegs og óvenjulegs kokteils. Hann er auðvelt að búa til vitnisburður um modern classic blöndun og dásamlegt stykki af kokteil sögu.

Similar Cocktails

Whiskey Sour

Klassíska sniðið af áfengi, sítrus og sykri (bourbon, símona, einfaldur sirap) án kaffilíkjörsins.

Espresso Martini

Notar vodka, kaffilíkjör og nýtt espresso. Deilir kaffaeðlinu en er vodka-undirstaða og skortir sítrus.

Þér gæti einnig líkað

Amaretto Cranberry Kiss

Dásamlega sætur og súr kokteill sem blanar hnetu-amaretto, sléttu vodka og lifandi blöndu af trönuberja- og appelsínusafa.

1934 Zombie

Frægur og sterkur tiki kokteill með leyndarmálablöndu af þremur mismunandi rommum, sítrus og óvenjulegum kryddum.

Gin og engifer

Einfaldur og endurgjöfandi hárbolli sem samsetur jurtablöð gin með hlýju sætu engifer-soda.

Dead Rabbit Irish Coffee

Ríkur og fullkomlega jafnvægur nútímalegur útgáfa af klassíska írska kaffinu, með demerara sirup og nýlega fljótandi köldu rjóma á ofan.

Hefur þú prófað þessa?

Hawaiian Stone Sour

Ferskjandi og einfaldur tiki-stíls sour sem sameinar bandarískt bourbon með tropískum bragðum ananas og sítrónasafa.

Ron Collins

Ferskur og einfaldur romm-undirstaða highball sem er tropískur snúningur á klassíska Tom Collins.

Gunshop Fizz

Ferskur og flókinn gin fizz með eldfarfílu, greipafrukt og freyðandi IPA bjór.

Sicilian Vespers

Dökkur, ríkur og bittersætur snúningur á klassíska Vesper Martini, með sikileskan amaro í stað Lillet Blanc.