Bicentennial Cocktail

Name: Bicentennial Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1.5 ounces / 45 ml Bourbon Whiskey; 1 ounce / 30 ml Coffee Liqueur; 0.5 ounce / 15 ml Lemon Juice

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Bicentennial Cocktail huwa taħlita intriganti li tibbilanċja n-noti riċċi u ħelwin tal-likur tal-kafè mal-karattru robust tal-bourbon u l-aċidità qawwija tal-ġewż aħmar. Inħoloq minn bartender u awtur rinomat Gary "gaz" Regan, din ix-xarba hija xhieda tal-qawwa ta' ingredjenti sempliċi u bbilanċjati tajjeb. Huwa kemm diġestiv komdu kif ukoll sour kumpless, u jagħmilha għażla unika għall-maħbubin tal-whisky li qed ifittxu xi ħaġa differenti. Ir-riżultat huwa xarba lixxa u aromatiċi b'profil ħelu-qawwi pjaċevoli li jissorprendi l-palat.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija klassifikata bħala cocktail Modern Classic, li ġiet inħolqet fit-tieni nofs tas-seklu 20. Minħabba l-komponent tal-likur tal-kafè tagħha, jaqdi wkoll bħala Digestif, u jagħmilha għażla eċċellenti wara l-ikla.

Porzjon

Din ix-xarba hija servuta "up" (mingħajr ice) f'coupe jew glass ta' cocktail mkessħa minn qabel. Hija cocktail qawwija moderata u kiesħa li tgawdiha għall-togħmiet kumplessi tagħha.

Daqs tal-porzjon

Madwar 3.5 oz / 105 ml (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 22-26% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Din ix-xarba ġiet invetata mill-kittieb u bartender leġġendarju Gary "gaz" Regan fl-1976. Ħoloqha biex jiċċelebra l-200 anniversarju tal-indipendenza tal-Istati Uniti waqt li kien jaħdem f'pub f'North Tarrytown, New York. Il-ħolqien tax-xarba jirrifletti l-kreattività żżomm qed tikber fil-mixology matul dik l-era, billi tgħaqqad ingredjenti familjari b'mod mhux konvenzjonali iżda armonjuż. Minn dakinhar saret klassika moderna rispettata, għalkemm ftit oskura.

Oriġini

L-Istati Uniti, 1976. Ix-xarba ġiet inħolqet minn Gary Regan f'North Tarrytown, New York.

Bicentennial Cocktail

Il-Bicentennial Cocktail huwa magħruf l-aktar bl-isem oriġinali tiegħu u ma għandux ismijiet alternattivi jew nicknames rikonoxxuti ħafna.

Isem oriġinali

Bicentennial Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta aroma rikka ta' kafè u oak, b'texture lixxa u velutata. It-togħma hija bilanċ pjaċevoli ta' ħelu u qawwi, li tispiċċa b'sħuna pjaċevoli mill-bourbon, u tagħmilha xarba kbira kull staġun.

Togħma

Kafè, whisky, ċitru, karamella, vanilja, ħelu-qawwi bbilanċjat

Aroma

Kafè roasted, oak, qoxra tal-limun, vanilja

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qawwi

Togħma ta’ wara

Kafè li jdum, sħuna ġentili mill-bourbon, finish nadif

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Opaka, kannella krema, simili għall-kafè tal-ħalib

Konsistenza

Lixxa, velutata, ta' densità medja

Staġjonalità

Kull staġun, ftit sħuna, ta' ferħ

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba għandha intensità ta' togħma medja, fejn il-ħlewwa tal-likur tal-kafè u l-qawwa tal-ġewż aħmar huma f'armonija perfetta. Il-bourbon jipprovdi bażi alkoħolika solida u moderatament qawwija mingħajr ma jgħaffas l-ingredjenti l-oħra.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta tista' għal trio sempliċi ta' ingredjenti: bourbon whiskey bħala l-bażi, likur tal-kafè rikk, u l-freskezza essenzjali tal-ġewż aħmar frisk.

Bourbon Whiskey1.5 ounces / 45 ml
Bourbon ta' proof medju jaħdem tajjeb biex jifda l-ingredjenti l-oħra.
Coffee Liqueur1 ounce / 30 ml
Kahlúa hija l-għażla klassika, iżda likuri oħra tal-kafè jistgħu jintużaw.
Lemon Juice0.5 ounce / 15 ml
Għandu jkun friskament sprejjat għall-aħjar riżultati.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Biex tipprepara din il-cocktail, għandek bżonn shaker għat-tkessiħ u t-taħlit, jigger għal kejl preċiż, u par ta' strainers għal pour nadif.

Cocktail shaker
Jigger jew għodda ta' kejl
Hawthorne strainer
Fine mesh strainer

Istruzzjonijiet

Din il-cocktail hija magħmula billi tħawwad it-tliet ingredjenti likwidi kollha ma' ice sakemm tkun mkessħa tajjeb. Imbagħad tiġi strained doppja f'coupe glass mkessħa u mżejna b'lemon twist.

1. Kessaħ il-coupe jew il-glass ta' cocktail tiegħek billi tpoġġih fil-freezer jew timla' b'ice u ilma.

2. Kejjel u ferra l-bourbon, il-likur tal-kafè, u l-ġewż aħmar frisk f'cocktail shaker.

3. Imla' x-shaker tliet kwarti sħaħ b'ice cubed.

4. Żgura l-għatu u ħawwad b'vigor għal 12-15-il sekonda, sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun frosted.

5. Voġġ l-ice mill-glass mkessħa tiegħek.

6. Istraina l-kontenut tax-shaker (permezz ta' Hawthorne u fine mesh strainer) fil-glass.

7. Ħu qoxra ġdida tal-limun, twistha fuq ix-xarba biex tesprimi ż-żejt tagħha fuq il-wiċċ, u mbagħad waqqagħha fil-glass bħala garnish.

Dekorazzjoni

Lemon twist sempliċi jaqdi bħala l-garnish perfett, li jżid żjut taċ-ċitru aromatiċi li jtejbu l-aroma tax-xarba u jikkomplementaw il-profil tat-togħma tagħha.

Lemon twist: Esprimi ż-żejt minn strixxa ta' qoxra tal-limun fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma tqiegħedha ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha alkoħol u kafè. Filwaqt li ġeneralment vegana u ħielsa mid-dairy u l-ġewż, tuża bourbon, li, għalkemm iddistillat, jista' jkun ta' tħassib għal dawk b'sensittività serja għall-glutine.

✓ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail fiha ammont moderat ta' kaloriji u zokkor, li ġejjin l-aktar mil-likur tal-kafè. Kull porzjon għandu madwar 195 kalorija u 15-il gramma zokkor.

Kaloriji

Bħala medja 195 kcal / 816 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 16 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 15 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta bħala diġestiv wara l-ikla minħabba l-element tal-kafè tagħha, il-Bicentennial Cocktail huwa wkoll sofistikat biżżejjed għal festa ta' cocktail. Il-profil tat-togħma bbilanċjat u intriganti tiegħu jagħmilha għażla kbira għal xorb każwali u ċċelebrazzjoni ta' okkażjonijiet speċjali.

Wara l-ikla
Festa ta' Cocktail
Xorb każwali
Xarba Ċelebratorja

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Bicentennial Cocktail jaqbel eċċezzjonalment tajjeb ma' deżerti, partikolarment dawk li fihom ċikkulata skura jew togħmiet tal-kafè bħal tiramisu. Il-profil tat-togħma tiegħu jikkomplementa wkoll cookies sempliċi bħal biscotti jew bord tal-ġobnijiet servut wara l-ikla.

Deżerti taċ-ċikkulata skura
Tiramisu
Biscotti jew shortbread
Ġobnijiet krema ħfifa

Il-Bicentennial Cocktail: Toast għall-Mixology Moderna

Il-Bicentennial Cocktail hija sour unika u sodisfaċenti maħluqa minn Gary Regan leġġendarju. Tgħaqqad b'mod perfett it-togħmiet li jidhru differenti tal-bourbon, il-likur tal-kafè, u l-ġewż aħmar f'unità armonjuża. Ir-riżultat huwa xarba li hija kemm ta' saħħa kif ukoll frizzanti, perfetta bħala diġestiv jew għal kwalunkwe okkażjoni li titlob cocktail sofistikat u mhux tas-soltu. Hija xhieda faċli biex tagħmel il-mixology klassika moderna u biċċa delizzjuża tal-istorja tal-cocktail.