Bicerin
तैयारी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
Bicerin
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- डार्क चॉकलेट (70% कोको)30 ग्राम / 1 औंस, कटा हुआसर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट का उपयोग करें।
- पूरा दूध30 मिली / 1 औंसहॉट चॉकलेट परत बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अधिक तीव्र चॉकलेट स्वाद के लिए पानी का उपयोग किया जा सकता है।
- गर्म एस्प्रेसो30 मिली / 1 औंस (एक शॉट)ताज़ी पीसी हुई, मजबूत कॉफी आवश्यक है। मोका पॉट कॉफी एक पारंपरिक विकल्प है।
- भारी क्रीम30 मिली / 1 औंसठंडा होना चाहिए और हल्के फेंटे हुए, नरम स्थिरता में फेंटा जाना चाहिए, सख्त चोटियों नहीं।
बर्फ का प्रकार
- कोई नहीं
मिश्रण उपकरण
- चॉकलेट पिघलाने के लिए छोटा सॉस पैन
- क्रीम और चॉकलेट के लिए व्हिस्क
- कॉफी के लिए एस्प्रेसो मशीन या मोका पॉट
- परतों के लिए चम्मच
निर्देश
सजावट
- कोई नहीं। पेय की परतों वाली उपस्थिति ही इसकी सजावट है।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- सुबह की कॉफी
- दोपहर का नाश्ता
- मिठाई पेय
- सुहावना सर्दी का दिन
पेयरिंग सुझाव
- बिस्कोट्टी
- शॉर्टब्रेड कुकीज़
- सादा क्रोइसैन
- हेज़लनट पेस्ट्री (गियांडुजा)
Bicerin: ट्यूरिन का परतों वाला अमृत
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