Молочный коктейль «Именинный торт»
Молочный коктейль «Именинный торт» — это роскошное и радостное лакомство, воплощающее в себе суть праздника в одном стакане. В нем сливочное ванильное мороженое смешивается с молоком и настоящей сухой смесью для торта для достижения аутентичного вкуса бисквитного теста. Радужная посыпка добавляется внутрь и используется для украшения, придавая восхитительный хруст и яркий взрыв цвета. Это делает его идеальным десертом на дни рождения, вечеринки или любой другой случай, требующий веселого и изысканного угощения.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Молочный коктейль «Именинный торт» относится к категории молочных коктейлей — сладких холодных напитков, приготовленных из мороженого и молока. Он однозначно попадает в категорию десертных напитков и часто употребляется как самостоятельное лакомство, а не в дополнение к еде. Его насыщенный и праздничный характер делает его популярным выбором для особых случаев.
Подача
Этот безалкогольный напиток подается холодным в большом высоком бокале для молочного коктейля, часто изысканно украшенном ободком из глазури и посыпки. Это сытный, густой коктейль, задуманный как изысканный десерт.
Размер порции
Приблизительно 450 мл
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для молочного коктейля
Подготовка бокала
Украсить край бокала глазурью и посыпкой
История
Этот молочный коктейль — современное творение, порожденное трендом на «гурманские» или «фрикшейки», где классические молочные коктейли дополняются экстравагантными топпингами и новыми вкусами. Вдохновленный популярным вкусом именинного торта или «Фанфетти», который можно найти во всем, от печенья до мороженого, он переносит ностальгическую радость дня рождения в питьевую, изысканную форму. Его популярность взлетела с ростом визуально привлекательной еды в социальных сетях.
Происхождение
Молочный коктейль «Именинный торт» — это современное американское изобретение, появившееся, вероятно, в 2010-х годах. У него нет одного создателя; он развился из креативной десертной культуры в дайнерах и кафе-мороженых по всей территории Соединенных Штатов, подогреваемый трендами социальных сетей на чрезмерно украшенные «фрикшейки».
Молочный коктейль «Именинный торт»
Этот напиток часто называют «Фанфетти милкшейк» из-за разноцветной радужной посыпки, которая напоминает торт «Фанфетти». Он также известен как «Милкшейк с тестом для торта», так как в его состав входит сухая смесь для торта, придающая ему аутентичный, сладкий вкус бисквитного теста. Эти названия подчеркивают его праздничный и десертный характер.
Оригинальное название
Birthday Cake Milkshake
Альтернативные названия
- Милкшейк «Фанфетти»
- Милкшейк «Тесто для торта»
Обзор характеристик
Этот молочный коктейль обладает выраженным сладким вкусом бисквитного теста и ванили, с густой, кремовой и однородной текстурой. Его праздничный вид — молочно-белая основа с вкраплениями радужных цветов — делает его праздничным лакомством для любого времени года.
Вкус
Сладкий, Тесто для торта, Ванильный, Кремовый, Сливочный
Аромат
Ванильный, Сладкий, Сливочный, Сахарный
Баланс вкуса
Сладкий
Послевкусие
Кремовое, Сладкое, Стойкое ванильное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Кремово-белый, С молочным оттенком, С вкраплениями радужных цветов
Текстура
Густая, Кремовая, Однородная, Слегка зернистая
Сезонность
Всесезонный, Изысканный, Праздничный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус интенсивно сладкий и исключительно кремовый, без алкоголя и газации. Это насыщенный и роскошный десертный напиток, в котором доминирующей характеристикой является вкус бисквитного теста.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Основные ингредиенты — ванильное мороженое и молоко, а сухая смесь для желтого бисквита или торта «Фанфетти» придает фирменный вкус. Ванильный экстракт усиливает вкус, а радужная посыпка добавляет цвет, хруст и веселье.
- Ванильное мороженое3 больших шарика (около 350 мл)Для кремовой текстуры лучше всего подходит качественное, жирное ванильное мороженое.
- Цельное молоко120 млРегулируйте количество для достижения желаемой густоты. Можно заменить растительным молоком.
- Смесь для желтого бисквита или торта «Фанфетти»3 столовые ложки (сухой смеси)Убедитесь, что смесь безопасна для употребления в сыром виде (термически обработанная мука). Смесь «Фанфетти» уже содержит посыпку.
- Ванильный экстракт1/2 чайной ложкиУсиливает ванильный и бисквитный вкусы.
- Радужная кондитерская посыпка2 столовые ложки, плюс еще для украшенияИспользуйте продолговатую посыпку или нонпарель. Часть добавляется в коктейль, часть — для украшения.
- Взбитые сливкиДля украшения(по желанию)Классический топпинг для молочного коктейля, придающий дополнительную кремовость и визуальную привлекательность.
- Ванильная глазурь1-2 столовые ложки(по желанию)Используется для покрытия края бокала, чтобы посыпка лучше прилипала.
Тип льда
- Нет
Оборудование для смешивания
Стандартный кухонный блендер — единственное необходимое оборудование для этого рецепта. Он обеспечивает тщательное смешивание всех ингредиентов до однородной, густой консистенции.
- Блендер: Для смешивания всех ингредиентов в однородный коктейль.
Инструкции
Просто подготовьте бокал с ободком из посыпки, затем взбейте мороженое, молоко, смесь для торта и ваниль до однородности. Быстро вмешайте посыпку, перелейте в бокал и завершите взбитыми сливками и другими праздничными украшениями.
1. Подготовьте бокал: При желании нанесите тонкий слой ванильной глазури на внешний край высокого бокала для молочного коктейля. Обваляйте край в неглубокой тарелке с радужной посыпкой до полного покрытия. Поставьте бокал в морозилку для охлаждения, пока вы готовите коктейль.
2. Смешайте основные ингредиенты: В чашу блендера добавьте ванильное мороженое, молоко, сухую смесь для торта и ванильный экстракт.
3. Взбейте: Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости 30-45 секунд или до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной и кремовой. Если коктейль слишком густой, добавьте немного молока; если слишком жидкий — еще один небольшой шарик мороженого.
4. Добавьте посыпку: Добавьте в блендер 2 столовые ложки радужной посыпки. Включите режим «пульс» 2-3 раза на одну секунду, чтобы смешать посыпку, не измельчая ее полностью.
5. Налейте и украсьте: Достаньте охлажденный бокал из морозилки и налейте в него молочный коктейль. Сверху украсьте щедрой порцией взбитых сливок, еще одной щепоткой радужной посыпки и коктейльной вишней, если используете.
6. Подавайте немедленно: Подавайте сразу же с широкой трубочкой и длинной ложкой для наилучшего вкуса и текстуры.
Украшение
Для полного праздничного эффекта украсьте край бокала глазурью и посыпкой перед наполнением. Готовый коктейль увенчайте горкой взбитых сливок, дополнительной порцией посыпки и вишенкой.
- Ободок из глазури и посыпки: Нанесите глазурь на внешний край бокала и обваляйте в посыпке.
- Взбитые сливки: Добавьте щедрую порцию сверху на молочный коктейль.
- Радужная посыпка: Посыпьте еще немного посыпки на взбитые сливки.
- Коктейльная вишня: Положите одну вишню на взбитые сливки в качестве завершающего штриха.
Диетическая информация
Этот молочный коктейль является вегетарианским и не содержит кофеина, но содержит молочные продукты и глютен. В зависимости от используемой смеси для торта и мороженого, он также может содержать яйца, сою или следы орехов; всегда проверяйте этикетки ингредиентов на наличие аллергенов.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✕ Без яиц
✕ Без сои
✕ Без орехов
✕ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это очень калорийный десертный напиток с чрезвычайно высоким содержанием калорий, углеводов и сахара. Лучше всего приберечь его для особых случаев в качестве роскошного угощения.
Калории
В среднем 750 ккал / 3140 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 110 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 95 г
Уровень сахара
События
Этот молочный коктейль — идеальный центральный элемент для дня рождения или любого праздника, которому нужно добавить нотку веселья. Он служит фантастическим изысканным десертом или особенным сладким угощением как для детей, так и для взрослых.
- День рождения
- Праздник
- Десерт
- Детская вечеринка
- Сладкое угощение
Рекомендации по сочетанию
Интенсивная сладость молочного коктейля «Именинный торт» прекрасно сочетается с солеными продуктами, такими как картофель фри или крендельки, которые создают приятный пикантный контраст. Его также можно подавать с простым печеньем, которое не будет конкурировать с его насыщенным вкусом. Для самых смелых, в качестве полной замены еды, его можно сочетать с классической едой для вечеринок, такой как бургер.
- Соленый картофель фри
- Крендельки (претцели)
- Простое песочное или сахарное печенье
- Простой бургер или хот-дог
Праздник в бокале: Молочный коктейль «Именинный торт»
Молочный коктейль «Именинный торт» — это идеальный праздничный напиток, сочетающий в себе сливочное ванильное мороженое с безошибочным вкусом бисквитного теста и радостным хрустом радужной посыпки. Это визуально ошеломляющее и восхитительное лакомство, которое переносит веселье дня рождения в один бокал. Легкий в приготовлении и бесконечно настраиваемый с помощью различных вкусов или диетических замен, этот безалкогольный «фрикшейк» идеально подходит для любого сладкоежки, ищущего веселый и изысканный десерт.
Вариации
Вам также может понравиться
Молочный коктейль «Клубничный шорткейк»
Роскошный и сливочный молочный коктейль, который объединяет все классические вкусы свежего десерта «клубничный шорткейк» в одном напитке.
Клубничный милкшейк-чизкейк
Насыщенный и сливочный безалкогольный милкшейк, который мастерски передаёт все роскошные вкусы классического клубничного чизкейка в одном напитке.
Молочный коктейль «Смор»
Роскошный, сливочный молочный коктейль, который идеально передает любимые вкусы костра: поджаренный маршмеллоу, насыщенный шоколад и сладкие крекеры грэм.
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом
Кремовый, ностальгический молочный коктейль, который идеально передает любимые сладкие и ореховые вкусы классического сэндвича с арахисовым маслом и джемом.