生日蛋糕奶昔
生日蛋糕奶昔是一款奢华而愉悦的饮品，将庆祝的精髓融入杯中。它将奶油香草冰淇淋与牛奶和真正的蛋糕粉混合，营造出正宗的蛋糕糊风味。彩虹糖粒被混入其中并用作装饰，增添了令人愉悦的嘎吱口感和鲜艳的色彩。这使其成为生日、派对或任何需要有趣和奢华甜点场合的完美选择。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
生日蛋糕奶昔被归类为奶昔，一种由冰淇淋和牛奶制成的甜味冷饮。它完全属于甜点饮品类别，通常作为独立的享受，而不是佐餐。其浓郁和充满庆祝气氛的特性使其成为特殊场合的热门选择。
享用
这款无酒精饮品在大型高脚奶昔杯中冷饮，通常用糖霜和糖粒精心装饰杯边。这是一款分量十足、质地浓稠的奶昔，旨在成为一种奢华的甜点。
份量
约 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
酒精度 0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
奶昔杯
杯具处理
用糖霜和糖粒装饰杯边
背景故事
这款奶昔是一种现代创作，源于“美食”或“怪兽奶昔”的潮流，即通过奢华的配料和新颖的口味来提升经典奶昔。其灵感来自于从饼干到冰淇淋等各种食品中流行的生日蛋糕或彩虹糖粒风味，将生日派对的怀旧喜悦带入一种可饮用的、放纵的形式。随着社交媒体平台上视觉吸引力强的食物的兴起，它的受欢迎程度飙升。
产地
生日蛋糕奶昔是当代美国的产物，可能出现于2010年代。它没有单一的创造者，而是从美国各地的餐馆和冰淇淋店的创意甜点文化中演变而来，并受到社交媒体上对顶级“怪兽奶昔”的潮流推动。
生日蛋糕奶昔
这款饮品通常被称为彩虹糖粒奶昔，因为其中混合了五颜六色的彩虹糖粒，类似于Funfetti蛋糕。它也被称为蛋糕糊奶昔，因为它使用干蛋糕粉来营造出正宗、甜美的蛋糕糊风味。这些名字凸显了其节日气氛和甜点般的特质。
原始名称
Birthday Cake Milkshake
别名
- 彩虹糖粒奶昔
- 蛋糕糊奶昔
特点概述
这款奶昔具有突出的甜蛋糕糊和香草风味，质地浓稠、奶油般顺滑。其节日般的外观——米白色的基底上点缀着彩虹色斑点——使其成为一年中任何时候的庆祝佳品。
风味
甜，蛋糕糊，香草，奶油味，黄油味
香气
香草，甜，黄油，糖果
口感平衡
甜
余味
奶油味，甜，持久的香草味
气泡感
无
色泽外观
乳白色，米白色，带有彩虹色斑点
质地
浓稠，奶油般，顺滑，略带颗粒感
季节性
四季皆宜，奢华，庆祝
风味强度与体验
味道非常甜，奶油味极浓，不含酒精或气泡。这是一款浓郁奢华的甜点饮品，其中蛋糕糊的味道是其主要特征。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
核心成分是香草冰淇淋和牛奶，干的黄色或彩虹糖粒蛋糕粉提供了标志性风味。香草精提升了口感，而彩虹糖粒则增添了色彩、嘎吱声和乐趣。
- 香草冰淇淋3大勺（约1.5杯 / 350毫升）优质全脂香草冰淇淋最能营造出奶油般的质感。
- 全脂牛奶1/2杯 / 120毫升根据所需稠度调整用量。可用植物奶替代。
- 黄色或彩虹糖粒蛋糕粉3汤匙（干粉）确保蛋糕粉可安全生食（经过热处理的面粉）。彩虹糖粒蛋糕粉中已包含糖粒。
- 香草精1/2茶匙增强香草和蛋糕的风味。
- 彩虹糖粒2汤匙，外加更多用于装饰使用长条或球形糖粒。一部分混入奶昔，一部分用于装饰。
- 鲜奶油用于顶部装饰(可选)经典的奶昔顶部配料，增加奶油感和视觉吸引力。
- 香草糖霜1-2汤匙(可选)用于涂抹杯边，帮助糖粒粘附。
冰块类型
- 无
调制设备
标准的厨房搅拌机是制作此配方唯一必需的设备。它能确保所有成分被彻底混合成顺滑、浓稠的质地。
- 搅拌机：用于将所有成分混合成顺滑的奶昔。
制作步骤
只需准备一个糖粒装饰边的杯子，然后将冰淇淋、牛奶、蛋糕粉和香草精搅拌至顺滑。短暂地搅入糖粒，倒入杯中，最后用鲜奶油和更多节日装饰物点缀。
1. 准备杯子：如果需要，在高脚奶昔杯的外缘涂上一层薄薄的香草糖霜。将杯边在一个盛有彩虹糖粒的浅盘中滚动，直到均匀沾满。在准备奶昔时，将杯子放入冰箱冷藏。
2. 混合主要成分：在搅拌机的容器中，加入香草冰淇淋、牛奶、干蛋糕粉和香草精。
3. 搅拌：盖紧盖子，高速搅拌30-45秒，或直到混合物完全顺滑呈奶油状。如果太稠，可加入少量牛奶；如果太稀，可再加一小勺冰淇淋进行调整。
4. 加入糖粒：向搅拌机中加入2汤匙彩虹糖粒。点动搅拌2-3次，每次仅一秒钟，以便将它们混合进去而不会完全粉碎。
5. 倒入并装饰：从冰箱中取出冷藏好的杯子，将奶昔倒入其中。顶部挤上一大圈鲜奶油，再撒上一些彩虹糖粒，如果使用的话，再放上一颗马拉斯奇诺樱桃。
6. 立即享用：立即上桌，配上粗吸管和长勺，以获得最佳的口感和质地。
装饰
为了达到最佳的节日效果，在倒入奶昔前，先用糖霜和糖粒装饰杯边。在制作完成的奶昔顶部堆上大量的鲜奶油，再撒上一层糖粒和一颗樱桃。
- 糖霜和糖粒杯边：在杯子外缘涂上糖霜，然后滚上糖粒。
- 鲜奶油：在奶昔顶部挤上一大圈。
- 彩虹糖粒：在鲜奶油上撒上更多糖粒。
- 马拉斯奇诺樱桃：在鲜奶油顶部放一颗樱桃作为最后的点缀。
饮食信息
这款奶昔是素食且不含咖啡因，但含有乳制品和麸质。根据所用蛋糕粉和冰淇淋的不同，它也可能含有鸡蛋、大豆或微量坚果；请务必检查成分标签以了解过敏原。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✕ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✕ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款非常奢华的甜点饮品，卡路里、碳水化合物和糖含量极高。最好留到特殊场合作为一种放纵的享受。
卡路里
平均 750 千卡 / 3140 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 110 克
碳水化合物水平
糖
平均 95 克
糖分水平
适用场合
这款奶昔是生日派对或任何需要增添乐趣的庆祝活动的完美中心。它是一款极佳的奢华甜点，也是适合儿童和成人的特殊甜食。
- 生日派对
- 庆祝活动
- 甜点
- 儿童派对
- 甜食
配餐建议
生日蛋糕奶昔的浓郁甜味与咸味食物（如炸薯条或椒盐脆饼）完美搭配，提供了受欢迎的咸味对比。它也可以与简单的饼干一起享用，这些饼干不会与其强烈的风味相冲突。对于非常放纵的人来说，它可以作为一顿正餐，与汉堡等经典派对食物搭配。
- 咸味炸薯条
- 椒盐脆饼
- 原味黄油饼干或糖饼干
- 简单的汉堡或热狗
杯中派对：生日蛋糕奶昔
生日蛋糕奶昔是终极的庆祝饮品，它将奶油香草冰淇淋与独特的蛋糕糊风味以及彩虹糖粒的愉悦嘎吱声融为一体。这是一款视觉上令人惊叹且美味的享受，将生日派对的乐趣带入一个杯中。制作简单，可通过不同口味或饮食调整进行无限定制，这款无酒精的“怪兽奶昔”非常适合任何喜欢甜食、寻求有趣、奢华甜点的人。