Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff
Ce décadent Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff est le plaisir ultime pour les amateurs du biscuit épicé emblématique. Il mélange de la glace à la vanille crémeuse et du lait avec de généreuses cuillerées de pâte de spéculoos Biscoff et des biscuits Biscoff écrasés. Le résultat est un shake épais, onctueux et gourmand avec une saveur caramélisée unique et des notes de cannelle et d'autres épices. C'est un dessert simple mais incroyablement satisfaisant dans un verre.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff est une boisson sans alcool classée comme milkshake. Il entre dans la catégorie des boissons sucrées, semblables à un dessert, parfaites pour tous les âges.
Service
Servi froid dans un grand verre à milkshake, c'est une boisson consistante et entièrement sans alcool. Le verre est souvent décoré d'un filet de pâte Biscoff pour plus d'attrait.
Taille de la portion
Environ 400 ml
Teneur en alcool
0% vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à milkshake
Traitement du verre
Napper l'intérieur du verre de pâte Biscoff avant de verser
Histoire
Bien qu'il n'y ait pas d'histoire d'origine unique pour ce milkshake spécifique, sa création est le résultat direct du phénomène mondial de la pâte à tartiner Lotus Biscoff. Issue du biscuit spéculoos belge, la pâte à tartiner a été développée en 2007 et est rapidement devenue une sensation mondiale. Les cuisiniers amateurs créatifs et les cafés ont bientôt commencé à l'incorporer dans les desserts, le milkshake étant une évolution naturelle et délicieuse.
Origine
Une création moderne, provenant probablement d'Europe ou des États-Unis à la fin des années 2000 ou au début des années 2010, suite à la popularisation de la pâte de spéculoos Biscoff.
Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff
Ce milkshake est souvent appelé Milkshake Lotus Biscoff, du nom de la marque la plus populaire de biscuits et de pâte à tartiner Spéculoos. Il est également connu simplement sous le nom de Milkshake au Spéculoos ou Shake à la Pâte de Biscuit, mettant en avant son ingrédient clé.
Nom original
Biscoff Cookie Butter Milkshake
Autres noms
- Milkshake Lotus Biscoff
- Milkshake au Spéculoos
- Shake à la Pâte de Biscuit
Aperçu des caractéristiques
Ce milkshake a une texture crémeuse et épaisse avec une saveur sucrée, caramélisée et épicée provenant du Biscoff. Il présente un délicieux arôme de biscuit et une apparence brun clair et opaque.
Saveur
crémeux, sucré, caramélisé, épicé, biscuité
Arôme
vanille, caramel, cannelle, biscuit sucré
Équilibre des saveurs
principalement sucré
Arrière-goût
longue, crémeuse, sucrée, épicée
Pétillance
aucun
Couleur et apparence
brun clair, beige, opaque, épais
Texture
épaisse, crémeuse, onctueuse
Saisonnalité
toutes saisons, réconfortant
Intensité de la saveur & Expérience
C'est une boisson très sucrée et crémeuse avec une note épicée notable provenant du Biscoff. Elle est sans alcool et sans gazéification, offrant une expérience gustative riche et gourmande.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Les ingrédients clés pour ce shake sont la glace à la vanille, le lait, la pâte à tartiner Biscoff et les biscuits Biscoff. La crème fouettée est une garniture optionnelle mais fortement recommandée.
- Glace à la vanille3 grosses boulesPour une version sans produits laitiers/végétalienne, utilisez une glace à la vanille végétale.
- Lait1/2 tasse (120 ml)Le lait entier donne un résultat plus riche. Utilisez du lait d'avoine ou d'amande pour une option sans produits laitiers/végétalienne.
- Pâte à tartiner Biscoff2 cuillères à soupe bombéesUtilisez la version crémeuse pour une texture plus onctueuse.
- Biscuits Biscoff4 biscuitsAussi connus sous le nom de biscuits spéculoos. Deux pour le mélange, deux pour la garniture.
- Crème fouettéePour la garniture(facultatif)Pour une version sans produits laitiers/végétalienne, utilisez une crème fouettée végétale.
Type de glace
- Aucun
Équipements de mélange
Un mélangeur (blender) est le seul équipement essentiel nécessaire pour créer la consistance onctueuse et épaisse de ce milkshake.
- Mélangeur (Blender) - Pour combiner et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Instructions
Mélanger simplement la glace à la vanille, le lait, la pâte Biscoff et les biscuits jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans un verre préparé, garnir de crème fouettée et décorer avec plus de biscuits écrasés et de pâte à tartiner.
1. Préparer le verre. En option, chauffer une petite quantité de pâte Biscoff au micro-ondes pendant 10-15 secondes jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Napper l'intérieur de votre verre de service pour un effet décoratif.
2. Dans un mélangeur (blender), ajouter la glace à la vanille, le lait, la pâte de spéculoos Biscoff et deux des biscuits Biscoff.
3. Fermer le couvercle et mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux. Si le shake est trop épais, ajouter un petit peu plus de lait ; s'il est trop liquide, ajouter une autre petite boule de glace.
4. Verser le milkshake dans votre verre préparé.
5. Garnir. Recouvrir de crème fouettée (si utilisée). Émietter les deux biscuits Biscoff restants et les saupoudrer sur le dessus. Terminer avec un filet supplémentaire de pâte fondue et un biscuit entier.
Garniture
Garnir ce shake décadent de crème fouettée, d'un filet de pâte Biscoff fondue et d'un saupoudrage de biscuits Biscoff écrasés. Un biscuit entier sur le dessus complète la magnifique présentation.
- Biscuit Biscoff écrasé - Saupoudrer sur la crème fouettée.
- Biscuit Biscoff entier - Placer un biscuit entier sur le côté ou dans le shake.
- Pâte Biscoff fondue - Napper sur la crème fouettée ou à l'intérieur du verre avant de verser.
Informations diététiques
Ce milkshake est végétarien et sans caféine mais contient des produits laitiers, du gluten et du soja. Il peut être adapté pour être végétalien et sans produits laitiers en utilisant des alternatives végétales pour le lait et la glace.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✕ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✕ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✕ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
C'est une gâterie très gourmande, avec des niveaux très élevés de calories, de glucides et de sucre par portion. Il est préférable de le savourer comme un dessert occasionnel plutôt que comme une boisson régulière.
Calories
En moyenne 700-850 kcal / 2929-3556 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 80-100 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 70-90 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce milkshake est parfait comme dessert décadent, comme goûter spécial, ou comme boisson qui plaira à tous lors de fêtes et de réunions de famille. Sa saveur douce et réconfortante convient à toute occasion décontractée ou festive.
- Dessert
- Goûter
- Fête
- Réunion de famille
Suggestions d'accompagnement
Compte tenu de sa richesse, ce milkshake est un dessert à lui tout seul. Il se marie bien avec une simple tasse de café ou un espresso pour contrebalancer le sucre. Il peut également être servi avec des articles de petit-déjeuner comme des gaufres pour un brunch extra décadent.
- Café simple ou espresso
- Gaufres ou pancakes
- Un biscuit léger et simple
L'Expérience Ultime du Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff
Le Milkshake à la Pâte de Spéculoos Biscoff est une boisson sans alcool épaisse, crémeuse et gourmande, incroyablement facile à préparer. Il capture la saveur unique caramélisée et épicée des biscuits spéculoos belges sous une délicieuse forme liquide. Combinant de la glace à la vanille, du lait, de la pâte Biscoff et des biscuits, c'est un dessert parfait ou une gâterie spéciale pour tous les âges. Garnir de crème fouettée et de miettes de biscuit supplémentaires pour une expérience ultime.
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