蓮花餅乾醬奶昔
這款奢華的蓮花餅乾醬奶昔是這款標誌性香料餅乾愛好者的終極享受。它將綿密的香草冰淇淋和牛奶與大量的蓮花餅乾醬及壓碎的蓮花餅乾完美融合。成果是一杯濃稠、滑順且令人沉醉的奶昔，帶有獨特的焦糖風味以及淡淡的肉桂和其他香料氣息。這是一杯簡單卻又令人難以置信地滿足的杯中甜點。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
蓮花餅乾醬奶昔是一款被歸類為奶昔的無酒精飲品。它屬於甜點類的飲品，適合所有年齡層享用。
飲用方式
這是一款份量十足、完全不含酒精的飲品，以冰涼的方式盛裝在高大的奶昔杯中。杯子通常會用淋上的蓮花餅乾醬來裝飾，增添吸引力。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
倒入奶昔前，先用蓮花餅乾醬在杯壁內側淋上醬汁
背景故事
雖然這款奶昔沒有單一的起源故事，但它的誕生是蓮花餅乾醬全球風潮的直接結果。源自比利時的焦糖餅乾（speculoos），其抹醬於2007年被開發出來後，迅速在全球引起轟動。富有創意的家庭廚師和咖啡館很快開始將其融入甜點中，而奶昔便是一種自然又美味的演變。
來源地
一項現代創作，可能起源於2000年代末或2010年代初的歐洲或美國，隨著蓮花餅乾醬的普及而出現。
蓮花餅乾醬奶昔
這款奶昔通常被稱為「蓮花餅乾奶昔」，得名於最受歡迎的比利時焦糖餅乾及抹醬品牌。它也簡稱為「比利時焦糖餅乾奶昔」或「餅乾醬奶昔」，以突顯其主要成分。
原始名稱
Biscoff Cookie Butter Milkshake
別名
- 蓮花餅乾奶昔
- 比利時焦糖餅乾奶昔
- 餅乾醬奶昔
特色總覽
這款奶昔質地濃稠、滑順，帶有來自蓮花餅乾的甜味、焦糖和香料風味。它具有宜人的餅乾香氣和淺棕色、不透明的外觀。
風味
奶油般滑順、甜、焦糖、香料、餅乾風味
香氣
香草、焦糖、肉桂、甜餅乾
口感平衡
以甜味為主
餘韻
悠長、奶油般滑順、甜、香料
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淺棕色、米色、不透明、濃稠
質地
濃稠、奶油般滑順、柔滑
季節性
四季皆宜、療癒
風味強度與體驗
這是一款非常甜且口感滑順的飲品，帶有來自蓮花餅乾的顯著香料味。它不含酒精也無氣泡，提供豐富而奢華的風味體驗。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款奶昔的主要成分是香草冰淇淋、牛奶、蓮花餅乾醬和蓮花餅乾。鮮奶油是可選但強烈推薦的頂部裝飾。
- 香草冰淇淋3 大勺若要製作無乳製品/純素版本，請使用植物性香草冰淇淋。
- 牛奶1/2 杯（120 毫升 / 4 盎司）全脂牛奶能帶來更濃郁的口感。若要製作無乳製品/純素版本，可使用燕麥奶或杏仁奶。
- 蓮花餅乾醬2 滿湯匙使用滑順版本的抹醬以獲得最柔滑的質地。
- 蓮花餅乾4 片也稱為比利時焦糖餅乾（speculoos cookies）。兩片用於攪打，兩片用於裝飾。
- 鮮奶油用於頂部裝飾(可選)若要製作無乳製品/純素版本，請使用植物性鮮奶油。
冰塊類型
- 無
調酒設備
攪拌機是製作這款奶昔滑順、濃稠質地所需的唯一關鍵設備。
- 攪拌機 - 用於將所有成分混合並攪打至滑順。
作法
只需將香草冰淇淋、牛奶、蓮花餅乾醬和餅乾攪打至滑順。倒入準備好的杯子中，頂部加上鮮奶油，並用更多碎餅乾和抹醬裝飾。
1. 準備杯子。可選步驟：將少量蓮花餅乾醬放入微波爐加熱10-15秒，直到呈流動狀。將其淋在杯壁內側以作裝飾。
2. 在攪拌機中，加入香草冰淇淋、牛奶、蓮花餅乾醬和兩片蓮花餅乾。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪打，直到混合物完全滑順和呈奶油狀。如果奶昔太稠，可再加入少量牛奶；如果太稀，可再加入一小勺冰淇淋。
4. 將奶昔倒入準備好的杯子中。
5. 裝飾。在頂部加上鮮奶油（如果使用）。將剩下的兩片蓮花餅乾壓碎，撒在上面。最後再淋上一些融化的抹醬並放上一片完整的餅乾。
裝飾
用鮮奶油、融化的蓮花餅乾醬和撒上的碎蓮花餅乾來裝飾這款奢華的奶昔。在頂部放上一片完整的餅乾，使呈現更加完美。
- 壓碎的蓮花餅乾 - 撒在鮮奶油上。
- 整片蓮花餅乾 - 將一片完整的餅乾放在旁邊或插入奶昔中。
- 融化的蓮花餅乾醬 - 淋在鮮奶油上或在倒入奶昔前淋在杯壁內側。
飲食資訊
這款奶昔是素食且不含咖啡因，但含有乳製品、麩質和黃豆。可以使用植物性牛奶和冰淇淋等替代品來製作成純素和無乳製品的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的點心，每份的熱量、碳水化合物和糖含量都非常高。最好作為偶爾的甜點享用，而不是常規飲品。
熱量
平均 700-850 大卡 / 2929-3556 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 80-100 克
碳水化合物等級
糖
平均 70-90 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為奢華的甜點、特別的下午茶點心，或是在派對和家庭聚會上廣受歡迎的飲品。其甜美、療癒的風味適合任何休閒或慶祝場合。
- 甜點
- 下午茶點心
- 派對
- 家庭聚會
搭配建議
鑑於其豐富的口感，這款奶昔本身就是一道甜點。它與一杯簡單的咖啡或義式濃縮咖啡搭配得很好，可以中和甜膩感。也可以與鬆餅等早餐食品一起享用，作為一頓格外豐盛的早午餐。
- 黑咖啡或義式濃縮咖啡
- 鬆餅或美式煎餅
- 清淡簡單的餅乾
終極蓮花餅乾醬奶昔體驗
蓮花餅乾醬奶昔是一款濃郁、滑順且奢華的無酒精飲品，製作方法非常簡單。它以美妙的液體形式捕捉了比利時焦糖餅乾獨特的焦糖和香料風味。結合了香草冰淇淋、牛奶、蓮花餅乾醬和餅乾，是適合所有年齡層的完美甜點或特別款待。用鮮奶油和更多餅乾碎屑裝飾，以獲得終極體驗。