Bitter Queen

Bitter Queen er smekkuríkur og samhæmur blanda af gin, Campari og eldfjallalíkör. Hann býður upp á flókið bragð þar sem einiber og jurtafyllur gíns eru bættar af skærri, biturri appelsínubragði Campari. Eldfjallalíkörinn bætir við viðkvæmu sætleika og blómalegum ilmi, sem skapar fallega jafnvægi og minnisstætt forréttisdrykk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Bitter Queen er talinn nútíma klassískur kokteil, fullkominn til að bera fram sem forréttisdrykkur. Bragðasnipurinn er hannaður til að örva geðvillurinn fyrir máltíð.

Framreiðsla

Berið þennan umtalsvert sterkdrykk ískaldan í kældu coupe eða Nick & Nora glasi fyrir glæsilega útfærsla. Hann er tiltölulega lítill drykkur, borinn beint upp án ís.

Skammtastærð

Umsvifalaust 75 ml (2.5 oz) áður en það er áfengisblandað

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-28% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur glasi

Baksaga

Bitter Queen er nútímaverk sem kom fram úr kokteilendurreisn 21. aldarinnar. Þó nákvæmlega skapari hans sé ekki staðfestur, náði hann vinsældum í netheimum kokteiláhugamanna fyrir einfalda, jafnvel formúlu og smekkmikla smekk. Hann stendur sem vitnisburður um getu nútíma blöndunnar til að skapa nýja klassíkera sem finnast bæði tímalaus og nýstárleg.

Uppruni

Þessi kokteil er samtíðaruppfinning, líklega upprunnin í Bandaríkjunum eða Bretland á um 2010. Hann fylgir hefð nútíma klassíkera um að breyta á prófíl eins og Negroni, með nýjum hráefnum eins og eldfjallalíkör til að skapa einstakt bragð.

Bitter Queen

Kokteilinn er stöðuglega þekktur sem Bitter Queen, án þekktra öðurnafna eða gælunafna.

Upprunalegt heiti

Bitter Queen

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir slétta, silkimjúka áferð með geislandi rubí lit, sem gefur frá sér bitursætt og blómalegt bragð. Hann skilur eftir hreint, jurtafyllt eftirbragð, sem gerir hann hressandi valkost fyrir hvaða árstíð sem er, sérstaklega vor og sumar.

Bragð

Bitursætt, blómalegt, jurtafyllt, sítruskennt, jurtafyllt

Ilmur

Einiber, appelsínuberi, eldfjallablóm, greipafrukt

Bragðjafnvægi

Biturt, sætt

Eftirbragð

Langvarandi bitra, hreint, jurtafyllt

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Djúpt rubírauð, skært, geislandi

Áferð

Slétt, silkimjúkt, miðlungsþyngt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allan ársins hring, vor, sumar

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er skilgreint af sterkum bitru og umtalsverðri áfengisáhrifum, jafnvægi af mildum sætleika og léttu ávaxtabragi. Þetta er kyrr, ekki kremkenndur kokteil án saltleika eða kryddmagns.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst aðeins þriggja kjarna hráefna í jafnmörgu magni: trausts London Dry Gin, táknræna bitra Campari og sætu, blómalega eldfjallalíkörsins.

London Dry Gin25 ml / 0.75 oz
Klassískt London Dry með áberandi einiberjum er best til að skera í gegnum aðra bragðið.
Campari25 ml / 0.75 oz
Þetta veitir undirskrift bitru og skærri lit. Ekki skipta út.
Elderflower Liqueur25 ml / 0.75 oz
St-Germain er vinsælt val, en önnur hágæða eldfjallalíkör munu einnig virka vel.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blöndunarglas og bar skeið til að kæla og þynja hráefnin með því að hræra þau með ís.

Mixing glass and bar spoon for stirring

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: kæla glasið, hræra öllum þremur hráefnunum með ís í blöndunarglasinu og síðan síaðu. Lokarðu með skreytingu úr þrýstum greipafruktaberinu.

1. Settu coupe eða Nick & Nora glasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Bættu gininu, Campari og eldfjallalíkörinu í blöndunarglas fyllt með teningum.

3. Hræraðu stöðugt með bar skeið í um 20-30 sekúndur þar til blöndan er vel kæld og rétt þynnt.

4. Síaðu kokteilinn í kælda glasið. Þrýstu olíunum úr greipafruktaberinu yfir yfirborð drykksins, og settu það síðan í sem skreytingu.

Skreyting

Einfaldur en nauðsynlegur greipafrukt eða appelsínuberi er notaður sem skreyting. Olíurnar sem þrýstar yfir drykkinn bæta ilmfræðilegum flóknleika sem bætir við bitursætu bragðinu.

Grapefruit twist, expressed over the drink and dropped in

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Hins vegar er hann ekki talinn vegan eða grænmetisæta því rauði litur Campari hefur sögulega verið úr cochineal skordýrum og núverandi samsetning hans er ekki alltaf staðfest sem vegan-væn.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✕ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil hefur umtalsverðan kaloríamagn, aðallega vegna áfengisins og sykurinnihaldsins í líkörunum. Hann inniheldur um 12-15 grömm af kolvetnum og sykri á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 170-190 kcal / 711-795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12-15 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er tilvalinn fyrir forréttisdrykki, glæsilega kokteilveislur eða sem hressandi slurk á hlýjum kvöldum. Eiginleikar hans sem forréttisdrykkur gera hann fullkominn upphaf á samkomu.

Aperitif Hour
Cocktail Party
Summer Evening

Tillögur að pörun

Bragðsniður Bitter Queen passar frábærlega með saltum og bragðgóðum forréttum. Íhugaðu að bera hann fram með skál af hágæða olívum, úrvali af harðgerðu kjöti eða skörpum, öldruðum ostum til að bæta við bitursætu bragðinu.

Söltar olívur
Charcuterie borð með harðgerðu kjöti
Harðir, saltir ostar eins og Parmesan

Bitter Queen: Ríki jafnvægis bitru

Bitter Queen er meistaraverk nútíma kokteil einfaldleika, sem sýnir að flóknleiki í bragði þarf ekki langt listi af hráefnum. Með því að sameina gin, Campari og eldfjallalíkör í jafnmörgu magni skapar hann fullkomlega jafnvægi forréttisdrykk sem er á sama tíma bitursætt, blómalegt og jurtafyllt. Fallegur rubí litur hans og glæsileg útfærsla gera hann að glæsilegu vali fyrir hvaða tilefni sem krefst hvetjandi og ljúffengs kokteils.

Similar Cocktails

Negroni

Klassíska forgangurinn. Hann notar sætan vermouth í stað eldfjallalíkurs, sem gerir hann meira harðfylltan og jurtafylltan og minna blómalegan.

Hvítur Negroni

Önnur jafnmörg breyting, en með alveg öðrum hráefnum (venjulega gin, Suze og Lillet Blanc). Hann deilir bitursætu prófílinu en með gentian og vínum frekar en appelsínubragði Campari og blómalegum ilmi eldfjallalíkurs.

Þér gæti einnig líkað

Bleikjur og Tonic

Sjónrænt aðlaðandi og hressandi útgáfa af klassíska Gin og Tonic, með bleikjur fyrir subtílt sætt og ávaxtaríkt bragð.

Hvít Te Shot

Sléttur og misvísandi ljúfur shot gerður úr vodka, peach schnapps og sýru blöndu sem bragðast óvænt eins og peach ís-te.

Fullkominn Martini

Jafnvægi og fullkominn útgáfa af klassíska Martiní, með jafnmikið af sætum og þurrum vermúti fyrir flókið, hálfsætt bragð.

Siesta

Líflegur og ferskandi nútímalegur klassískur cocktail sem jafnvægir tequila með beiskum tónum Campari og ferskum sítrus.

Hefur þú prófað þessa?

Stirrup Cup

Hefðbundinn og hlýjandi kveðjudrykkur, sem sameinar brandý og sítruslíkúr fyrir einfalt en glæsilegt skál.

Chartreuse Mule

Hressandi og flókinn hárbolli sem skiptir vodka út fyrir jurtablönduðu Green Chartreuse í klassískum Múla sniðmáti.

Celeste Cocktail

Elegantly og ilmfrægur gin sýrur jafnvægi með abrikóslikör, orgeat og snekk af anis frá Peychaud's bitters.

Divorce Cocktail

Flókin, gin-undirbyggður cocktail með ávaxtarót af sloe gin og jurtarót af þurru vermouth.