Bitter Sinner

Name: Bitter Sinner
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml / 1 oz London Dry Gin; 30 ml / 1 oz Campari; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lumi Frisk; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp Sempliċi; 2 qatriet Bitters tal-Larinġ

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Bitter Sinner huwa koktejl ta' lewn aħmar kremżi impressjonanti li joffri taħlita pjaċevoli ta' togħmiet morri, ħelwin u qarsa. Huwa jieħu l-istruttura klassika tas-sour u jintroduċi l-morrezza ikonika tal-Campari, li hija kkumplimentata b'mod sabiħ bin-noti tal-ġnibru tal-London Dry gin. Il-meraq tal-lumi frisk jipprovdi kuntrast qawwi u żesty, filwaqt li l-ġulepp sempliċi jrattab it-truf, u b'hekk joħloq xarba kumplessa u bbilanċjata tajjeb li tirrifreskak.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Bitter Sinner huwa koktejl klassiku modern, l-aħjar ikkategorizzat bħala sour minħabba l-bilanċ tiegħu ta' spirtu, ċitru u dolċifikant. Huwa xarba kontemporanja li tixraq perfettament fi ħdan il-moviment modern tal-qawmien mill-ġdid tal-koktejls.

Porzjon

Il-Bitter Sinner jiġi servut kiesaħ, dritt f'tazza coupe mkessħa. Għandu kontenut moderat ta' alkoħol, u dan jagħmlu aperittiv ibbilanċjat perfettament.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz (qabel is-silġ)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-23% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħluq mill-bartender Toby Maloney f'The Violet Hour f'Chicago, il-Bitter Sinner huwa xhieda tar-rwol influwenti ta' dan il-bar fir-rinaxximent modern tal-koktejls. B'mod intelliġenti jintegra l-Campari f'qafas ta' gin sour, u juri kif l-elementi morri jistgħu jkunu l-protagonisti ta' xarba rifreskanti u aċċessibbli. L-isem stess huwa referenza tal-logħob għall-pjaċir "midneb" tat-togħma qawwija u morra tiegħu.

Oriġini

Maħluq lejn l-aħħar tas-snin 2000 minn Toby Maloney f'The Violet Hour f'Chicago, l-Istati Uniti.

Bitter Sinner

Ix-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti bl-isem oriġinali tagħha, "Bitter Sinner", u m'għandhiex ismijiet alternattivi komuni jew psewdonimi.

Isem oriġinali

Bitter Sinner

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha profil ta' togħma qawwi b'morrezza dominanti, ibbilanċjat b'ċitru qares u noti erbaċej mill-ġin. Għandha lewn kremżi vibranti u nisġa friska u rifreskanti, b'finitura nadifa u żesty.

Togħma

Morr, Taċ-ċitru, Erbaċew, Ġnibru, Oranġjo, Qares

Aroma

Ċitru, Ġnibru, Botaniku, Qoxra tal-larinġ

Bilanċ tat-togħma

Predominanza morra, Qares, Ftit ħelu

Togħma ta’ wara

Morrezza persistenti, Nadif, Żesty

Effervexxenza

Xejn, Mingħajr gass

Dehra tal-kulur

Kremżi vibranti, Aħmar rubin, Ċar

Konsistenza

Lixx, Frisk, Ħafif

Staġjonalità

Rifreskanti, Matul is-sena kollha, Tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Bitter Sinner għandu togħma intensa, iddominata minn livelli għoljin ta' morrezza u aċidità qarsa, bi frott moderat u ħlewwa ħafifa biex tibbilanċja. Hija xarba mingħajr gass, mhux krema, bi preżenza ta' alkoħol notevoli iżda mhux eċċessiva.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktejl jeħtieġ taħlita bbilanċjata ta' London Dry Gin u Campari, mogħtija l-ħajja b'meraq tal-lumi frisk u milħuwa b'ġulepp sempliċi. Koppja ta' qatriet ta' bitters tal-larinġ huma essenzjali biex jikkompletaw il-profil tat-togħma.

London Dry Gin30 ml / 1 oz
Ġin klassiku b'noti dominanti ta' ġnibru jaħdem l-aħjar biex jikkumbatti l-Campari.
Campari30 ml / 1 oz
Il-komponent morr ewlieni tax-xarba.
Meraq tal-Lumi Frisk22.5 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa essenzjali għall-freskezza.
Ġulepp Sempliċi15 ml / 0.5 oz
Proporzjon ta' 1:1 ta' zokkor u ilma. Aġġusta skont it-togħma.
Bitters tal-Larinġ2 qatriet
Iżid kumplessità aromatika u jgħaqqad it-togħmiet flimkien.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-koktejls, li jinkludi shaker, jigger, u żewġ tipi ta' passaturi għal xarba finali nadifa u friska.

Shaker tal-Koktejls
Jigger jew Għodda tal-Kejl
Passatur Hawthorne
Passatur b'xibka fina

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi t-tkessiħ ta' tazza, it-tħawwid tal-ingredjenti kollha bis-silġ, u mbagħad it-tferrigħ permezz ta' passatur doppju fit-tazza ppreparata. Il-pass finali huwa li tagħfas qoxra tal-larinġ fuq ix-xarba għall-aroma.

1. Kessaħ it-tazza coupe tiegħek billi timlaha bis-silġ u l-ilma, jew billi tpoġġiha fil-friża għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Għaqqad il-ġin, il-Campari, il-meraq tal-lumi frisk, il-ġulepp sempliċi, u l-bitters tal-larinġ fi shaker tal-koktejls.

3. Imla x-shaker b'silġ f'kubi.

4. Agħlaq ix-shaker u ħawwad b'mod vigoruż għal 12-15-il sekonda sakemm jiksaħ sew.

5. Armi s-silġ mit-tazza coupe mkessħa tiegħek.

6. Għaddi minn passatur doppju l-kontenut tax-shaker permezz ta' passatur Hawthorne u passatur b'xibka fina fit-tazza coupe mkessħa.

7. Ipprepara qoxra mibruma tal-larinġ. Agħfas iż-żjut mill-qoxra fuq il-wiċċ tax-xarba billi tgħafasha bil-parti kkulurita tħares 'l isfel.

8. Żejjen bil-qoxra mibruma tal-larinġ u servi immedjatament.

Dekorazzjoni

Qoxra mibruma tal-larinġ hija l-garnitura perfetta, peress li ż-żjut tagħha jżidu aroma qawwija ta' ċitru li tikkumplimenta t-togħmiet tal-koktejl.

Qoxra tal-Larinġ Mibruma

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl ġeneralment huwa ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, is-sojja, il-ġewż u l-glutina. Huwa adattat ukoll kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl fih ammont moderat ta' kaloriji, primarjament mill-alkoħol u z-zokkor fil-Campari u l-ġulepp sempliċi. Il-kontenut ta' karboidrati u zokkor huwa wkoll fil-firxa moderata.

Kaloriji

Madwar 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 11-14 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa aperittiv eċċellenti, perfett biex jistimula l-palat qabel ikla. Huwa ideali għal ħin tal-koktejls sofistikat jew biex tgawdih f'serata sħuna.

Aperittiv
Ħin tal-Koktejls
Xorb fis-Sajf
Xarba ta' Qabel l-Ikla

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Bitter Sinner jingħaqad mill-isbaħ ma' appetizers mielħa u savuriti. Il-morrezza tiegħu ttaffi t-togħmiet rikki, u dan jagħmlu sieħeb ideali għal platti ta' charcuterie, ġobnijiet iebsa, u snacks moqlija.

Snacks mielħa bħal żebbuġ jew laħam imnixxef
Ġobnijiet iebsa bħal Parmesan jew Pecorino
Appetizers moqlija bħal arancini
Bettieħ imgeżwer fil-prosciutto

The Bitter Sinner: Sinfonija Moderna ta' Morr u Qares

Il-Bitter Sinner huwa sour modern sofistikat u rifreskanti maħluq fil-bar rinomat The Violet Hour f'Chicago. B'mod espert jgħaqqad il-morrezza assertiva tal-Campari mal-bażi botanika tal-ġin, kollha bbilanċjati bit-togħma qarsa u qawwija ta' meraq tal-lumi frisk. Bil-lewn aħmar kremżi impressjonanti u l-profil ta' togħma kumpless tiegħu, iservi bħala aperittiv perfett, li juri verżjoni qawwija iżda aċċessibbli tal-koktejl klassiku sour.