Spritzer all'Amarena
Lo Spritzer all'Amarena è una bevanda analcolica meravigliosamente rinfrescante e facile da preparare. Bilancia le note ricche e fruttate del succo di amarena con il tocco vivace del lime fresco. Completato con acqua frizzante fredda o soda, diventa una bevanda effervescente e tonificante. Questo mocktail è perfetto per chi cerca un'alternativa sofisticata ma semplice ai cocktail alcolici.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Lo Spritzer all'Amarena è classificato come un mocktail, specificamente nella categoria degli spritzer per il suo uso di acqua frizzante. È una bevanda analcolica semplice e rinfrescante, adatta a varie occasioni.
Servizio
Servito freddo con ghiaccio in un bicchiere alto Highball o Collins, è una bevanda rinfrescante a zero contenuto alcolico. Si può aggiungere un bordo zuccherato per un tocco di eleganza e dolcezza in più.
Porzione
Circa 240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Highball o Collins
Trattamento del bicchiere
Bagnare il bordo del bicchiere con uno spicchio di lime e passarlo nello zucchero (opzionale)
Storia
Pur non avendo una storia specifica come i cocktail classici, lo Spritzer all'Amarena nasce dalla tradizione di creare spritzer e cooler a base di frutta. È una creazione moderna e attenta alla salute che celebra ingredienti semplici e di alta qualità. La sua popolarità è cresciuta con l'ascesa del movimento dei mocktail, offrendo un'opzione accessibile e deliziosa per tutti.
Origine
Questo è un mocktail moderno senza un punto di origine specifico, ma si inserisce nella categoria più ampia degli spritzer americani ed europei diventati popolari tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo.
Spritzer all'Amarena
Questa bevanda prende il nome direttamente dai suoi ingredienti principali. Nomi alternativi come "Mocktail Frizzante alla Ciliegia" o "Amarena Frizzante" descrivono accuratamente il suo carattere frizzante e fruttato.
Nome originale
Black Cherry Spritzer
Nomi alternativi
- Mocktail Frizzante alla Ciliegia
- Amarena Frizzante
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda ha un sapore fruttato e vibrante con un equilibrio tra la ciliegia dolce e il lime aspro, completato da un aroma fresco. È un mocktail leggero, frizzante e visivamente attraente con un finale pulito e secco.
Sapore
fruttato, dolce, aspro, agrumato, rinfrescante
Aroma
ciliegia, lime, fresco
Equilibrio del gusto
dolce, aspro
Retrogusto
pulito, secco, corto
Effervescenza
effervescente, frizzante
Colore e aspetto
rosso intenso, traslucido, vibrante
Consistenza
leggero, secco, effervescente
Stagionalità
rinfrescante, estivo, per tutte le stagioni
Intensità del sapore ed esperienza
È una bevanda analcolica e fruttata con una dolcezza moderata, un tocco di acidità e un'elevata carbonatazione. Il profilo aromatico è semplice ma intenso nella sua fruttuosità.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
La ricetta richiede succo di amarena, succo di lime fresco e acqua frizzante. Lo sciroppo di zucchero è un ingrediente opzionale per regolare la dolcezza secondo le proprie preferenze.
- Succo di amarena (non zuccherato)90 ml / 3 ozUsare succo al 100% per il miglior sapore.
- Succo di lime fresco15 ml / 0.5 ozSi consiglia vivamente di usarne di spremuto fresco.
- Acqua frizzante o Soda120 ml / 4 oz, o per colmareFredda.
- Sciroppo di zucchero15 ml / 0.5 oz(opzionale)Aggiustare a piacere, o omettere se il succo è abbastanza dolce.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Non è necessaria alcuna attrezzatura speciale; il drink viene preparato direttamente nel bicchiere di servizio. Un cucchiaio da bar è utile per una mescolata delicata per combinare gli ingredienti.
- Bicchiere Highball per preparare il drink
- Cucchiaio da bar per mescolare delicatamente
Istruzioni
Preparare semplicemente il drink aggiungendo ghiaccio, succhi e sciroppo opzionale in un bicchiere, quindi colmare con acqua frizzante. Guarnire e servire per un mocktail facile e veloce.
1. Riempire un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio.
2. Versare il succo di amarena e il succo di lime fresco sul ghiaccio.
3. Se si usa, aggiungere lo sciroppo di zucchero e mescolare delicatamente.
4. Colmare il bicchiere con acqua frizzante fredda o soda.
5. Dare una mescolata finale delicata per amalgamare.
6. Guarnire con ciliegie fresche e una rotella di lime. Servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con alcune ciliegie fresche, lasciate cadere nel drink o messe su uno spiedino, e una rotella di lime sul bordo per un tocco professionale.
- Ciliegie fresche su uno spiedino
- Rotella o spicchio di lime sul bordo
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di alcol, caffeina, latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine. È un'opzione adatta sia a vegani che a vegetariani.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un mocktail relativamente ipocalorico, con carboidrati e zuccheri provenienti principalmente dal succo di frutta naturale e dallo sciroppo di zucchero opzionale.
Calorie
In media 80-120 kcal / 335-502 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 20-30 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 18-28 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo mocktail è perfetto per eventi nella stagione calda come feste estive, barbecue e picnic. È anche un'ottima scelta per brunch, baby shower o qualsiasi riunione sociale in cui si desidera un'opzione festosa e analcolica.
- Festa estiva
- Brunch
- Baby Shower
- Incontro informale
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo agrodolce della bevanda si abbina bene a piatti leggeri come insalate e carni bianche alla griglia. È anche un ottimo compagno per un tagliere di formaggi o dessert fruttati, pulendo il palato tra un boccone e l'altro.
- Insalate leggere
- Pollo o pesce alla griglia
- Taglieri di formaggi
- Crostate di frutta o sorbetto
L'Elegante e Facile Spritzer all'Amarena
Lo Spritzer all'Amarena è un mocktail chic senza sforzo e delizioso, perfetto per ogni occasione. Il suo colore rubino intenso è di grande impatto visivo, mentre la combinazione della ricca ciliegia e del vivace lime offre un sapore perfettamente bilanciato. Frizzante, rinfrescante e incredibilmente semplice da preparare, è la scelta ideale per una bevanda analcolica sofisticata che tutti possono apprezzare.
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