Švarcvaldes Smūtijs
Švarcvaldes smūtijs ir apburošs un barojošs dzēriens, ko iedvesmojis ikoniskais vācu deserts Schwarzwälder Kirschtorte. Tas meistarīgi apvieno dziļo, bagātīgo kakao garšu ar saldo un nedaudz skābeno tumšo ķiršu notīm. Saldēta banāna pievienošana nodrošina dabisku saldumu un neticami krēmīgu, biezu tekstūru, pārvēršot vienkāršas sastāvdaļas par baudījumu bez vainas apziņas, kas piemērots jebkuram dienas laikam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Švarcvaldes smūtijs tiek klasificēts kā smūtijs tā blendētās dabas dēļ. Tas ietilpst desertu kategorijā, jo tā garšas profils atdarina slaveno Švarcvaldes kūku, padarot to par saldu un baudāmu gardumu, ko var baudīt arī brokastīs vai kā uzkodu.
Pasniegšana
Pasniedziet šo smūtiju aukstu lielā pintes vai parastā glāzē. Tas ir sātīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko vislabāk baudīt uzreiz pēc pagatavošanas.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml (15 oz)
Alkohola saturs
0% Alkohola
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Pintes glāze vai liela glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan Švarcvaldes kūkas saknes meklējamas 1930. gadu Vācijā, šis smūtijs ir moderna, veselībai draudzīga adaptācija. To radījuši smūtiju entuziasti un ēdienu blogeri, cenšoties atveidot iemīļotā deserta garšu kombināciju vienkāršākā, ātrākā un uzturvielām bagātākā formātā. Mērķis bija notvert šokolādes, ķiršu un krējuma esenci bez cepšanas un augstā cukura satura, kas raksturīgs oriģinālajai kūkai.
Izcelsme
Garšas profils ir iedvesmots no Vācijas, bet pats smūtijs ir mūsdienīgs radījums bez viena konkrēta izcelsmes punkta, visticamāk, radies no mūsdienu labsajūtas un ēdienu blogošanas kultūras 21. gadsimtā.
Švarcvaldes Smūtijs
Šis smūtijs visbiežāk ir pazīstams kā Švarcvaldes smūtijs – nosaukums, kas cēlies no tā iedvesmas avota, vācu Švarcvaldes kūkas. Dažkārt to dēvē par Ķiršu un šokolādes smūtiju tā galveno garšu dēļ, vai par Švarcvaldes kūkas smūtiju, lai uzsvērtu tā desertam līdzīgās īpašības.
Oriģinālnosaukums
Black Forest Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Ķiršu un Šokolādes Smūtijs
- Švarcvaldes Kūkas Smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam piemīt bagātīga šokolādes un ķiršu garša ar krēmīgu, biezu tekstūru. Tā dziļi sarkanbrūnā krāsa un saldais aromāts padara to par pievilcīgu un atsvaidzinošu gardumu visa gada garumā.
Garša
Šokolādes, ķiršu, salds, bagātīgs, augļains, nedaudz skābens
Aromāts
Bagātīgs kakao, salds ķirsis, banāna nots
Garšas līdzsvars
Galvenokārt salds ar nelielu skābenuma pieskārienu
Pēcgarša
Ilgstošs šokolādes un augļu saldums
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Dziļi sarkanbrūns, necaurspīdīgs, biezs
Tekstūra
Biezs, krēmīgs, viendabīgs
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, piemērots visiem gadalaikiem
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir intensīvi krēmīgs un augļains, kurā dominē dabisks saldums ar nelielu rūgtumu no kakao. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un negāzēts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim smūtijam nepieciešami saldēti ķirši un banāns biezai pamatnei, kas sablendēti ar mandeļu pienu un nesaldinātu kakao pulveri. Pēc izvēles var pievienot augu jogurtu un kļavu sīrupu, lai uzlabotu krēmīgumu un saldumu.
- Saldēti tumšie saldie ķirši1 glāze / 150 gramiBez kauliņiem. Saldētu ķiršu izmantošana padara smūtiju biezu un aukstu bez ledus.
- Saldēts banāns1 vidējsNomizots un sagriezts pirms sasaldēšanas vieglākai blendēšanai. Pievieno krēmīgumu un dabisku saldumu.
- Nesaldināts kakao pulveris2 ēdamkarotesLabākai garšai izmantojiet augstas kvalitātes kakao vai jēlkakao pulveri.
- Nesaldināts mandeļu piens1 glāze / 240 ml / 8 ozVar aizstāt ar jebkuru citu augu valsts vai parasto pienu.
- Augu valsts jogurts1/4 glāzes / 60 grami(pēc izvēles)Pēc izvēles, papildu krēmīgumam un vieglam skābenumam. Labi der nesaldināts kokosriekstu vai sojas jogurts.
- Kļavu sīrups1-2 tējkarotes(pēc izvēles)Pēc izvēles, pielāgojiet garšai atkarībā no augļu salduma.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais aprīkojums, kas nepieciešams šī smūtija pagatavošanai, ir ātrgaitas blenderis, kas spēj sasmalcināt saldētos augļus līdz viendabīgai, krēmīgai konsistencei.
- Ātrgaitas blenderis visu sastāvdaļu blendēšanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Lai pagatavotu, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī un blendējiet līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzē, dekorējiet pēc vēlēšanās un pasniedziet nekavējoties, lai baudītu labāko tekstūru.
1. Ievietojiet visas sastāvdaļas – saldētus ķiršus, saldētu banānu, mandeļu pienu, kakao pulveri un, pēc izvēles, jogurtu un kļavu sīrupu – ātrgaitas blenderī.
2. Nostipriniet vāku un blendējiet lielā ātrumā 30-60 sekundes vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs. Ja smūtijs ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz piena un blendējiet vēlreiz.
3. Ielejiet smūtiju lielā glāzē.
4. Ja vēlaties, dekorējiet ar šokolādes skaidiņām, svaigu ķirsi vai uzkaisītu kakao pulveri.
5. Pasniedziet nekavējoties ar platu salmiņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar šokolādes skaidiņām, svaigu ķirsi vai uzkaisītu kakao pulveri, lai uzlabotu noformējumu un norādītu uz tā deserta iedvesmu.
- Šokolādes skaidiņas dekadentiskam nobeigumam.
- Svaigs ķirsis, kas uzlikts virsū.
- Viegli uzkaisīts kakao pulveris.
Informācija par uzturu
Šī recepte ir vegāniska, nesatur piena produktus, olas un glutēnu, bet mandeļu piena izmantošanas dēļ tā nav brīva no riekstiem. Kakao pulveris satur nelielu daudzumu kofeīna.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir vidēji kalorijām bagāts, galvenokārt no ogļhidrātiem un dabīgajiem cukuriem, kas atrodami augļos. Precīzas uzturvērtības var atšķirties atkarībā no papildu sastāvdaļām, piemēram, jogurta un saldinātāja.
Kalorijas
Vidēji 380 kcal / 1590 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 65 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 45 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais smūtijs ir lieliski piemērots ātrām un sātīgām brokastīm, veselīgam desertam, lai apmierinātu kāri pēc saldumiem, vai kā atspirdzinoša uzkoda pēc treniņa.
- Brokastis
- Veselīgs Deserts
- Pēcpusdienas Uzkoda
- Atjaunošanās pēc Treniņa
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs ir pietiekami sātīgs, lai to baudītu atsevišķi. Lielākai maltītei tas labi sader ar granolu, auzu pārslām vai vienkāršu grauzdiņu, lai papildinātu tā bagātīgās garšas un pievienotu papildu tekstūru.
- Bļoda granolas vai auzu pārslu sātīgākām brokastīm.
- Baudāms atsevišķi kā sātīga uzkoda vai deserts.
- Vienkārša grauzdēta maizes šķēle ar riekstu sviestu.
Dekadentiskais un Veselīgais Švarcvaldes Smūtijs
Švarcvaldes smūtijs ir garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams dzēriens, kas veiksmīgi pārvērš klasiskās vācu kūkas baudāmās garšas uzturvielām bagātā formātā. Tas apvieno bagātīgo šokolādes garšu ar ķiršu un banānu dabisko saldumu, radot biezu, krēmīgu un sātīgu dzērienu. Lieliski piemērots ātrām brokastīm, desertam bez vainas apziņas vai enerģijas atjaunošanai pēc treniņa, šis smūtijs ir daudzpusīgs un dekadentisks gardums jebkuram gadījumam.
Jums varētu patikt arī
Zaļais bumbieru un čia sēklu smūtijs
Spilgts un uzturvielām bagāts smūtijs, kas lieliski līdzsvaro bumbiera dabisko saldumu ar spinātu zemes notīm un čia sēklu veselīgo tekstūru.
Mango un spinātu smūtijs
Spilgts, krēmīgs un uzturvielām bagāts smūtijs, kurā saldais tropiskais mango pilnībā nomāc veselīgo spinātu garšu.
Zaļais spēka smūtijs
Košs un uzturvielām bagāts smūtijs, kas apvieno zaļos lapu dārzeņus, saldus augļus un krēmīgu pamatu veselīgam enerģijas lādiņam.
Mango un Matčas Trakais Smūtijs
Spilgts un enerģisks smūtijs, kas apvieno mango tropisko saldumu ar matčas zaļās tējas piezemētajām, antioksidantiem bagātajām notīm.