Schwarzwaldsmoothie

Schwarzwaldsmoothien är en förtjusande och näringsrik dryck inspirerad av den ikoniska tyska efterrätten Schwarzwälder Kirschtorte. Den blandar mästerligt den djupa, fylliga smaken av kakao med de söta och lätt syrliga tonerna av mörka körsbär. Tillsatsen av en fryst banan ger en naturlig sötma och en otroligt krämig, tjock textur, vilket förvandlar enkla ingredienser till en skuldfri njutning som passar när som helst på dagen.
Schwarzwaldsmoothie

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Schwarzwaldsmoothien klassificeras som en smoothie på grund av sin mixade natur. Den faller inom efterrättskategorin eftersom dess smakprofil efterliknar den berömda Schwarzwaldtårtan, vilket gör den till en söt och njutningsfull godsak som även kan avnjutas till frukost eller som ett mellanmål.

Servering

Servera denna smoothie kall i ett stort pintglas eller dricksglas. Det är en mättande, alkoholfri dryck som bäst avnjuts direkt efter att den har mixats.
Portionsstorlek
Cirka 450 ml (15 oz)
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Pintglas eller stort dricksglas
Glasbehandling
Ingen

Bakgrundshistoria

Medan Schwarzwaldtårtan har sina rötter i 1930-talets Tyskland, är denna smoothie en modern, hälsomedveten anpassning. Den skapades av smoothie-entusiaster och matbloggare som syftade till att återskapa den älskade dessertens smakkombination i ett enklare, snabbare och mer näringsrikt format. Målet var att fånga essensen av choklad, körsbär och grädde utan bakningen och det höga sockerinnehållet i den ursprungliga tårtan.
Ursprung
Smakprofilen är inspirerad av Tyskland, men själva smoothien är en samtida skapelse utan en enskild ursprungspunkt, troligen framväxt ur den moderna hälso- och matbloggarkulturen under 2000-talet.

Schwarzwaldsmoothie

Denna smoothie är mest känd som Schwarzwaldsmoothie, ett namn som härstammar från dess inspiration, den tyska Schwarzwaldtårtan. Den kallas ibland för körsbärs- och chokladsmoothie för sina primära smaker, eller Schwarzwaldtårta-smoothie för att betona dess dessertliknande egenskaper.
Ursprungligt namn
Black Forest Smoothie
Alternativa namn
  • Körsbärs- och chokladsmoothie
  • Schwarzwaldtårta-smoothie

Översikt över egenskaper

Denna smoothie har en fyllig smak av choklad och körsbär med en krämig, tjock textur. Dess djupa rödbruna färg och söta doft gör den till en tilltalande och uppfriskande godsak året runt.
Smak
Chokladig, körsbär, söt, fyllig, fruktig, lätt syrlig
Arom
Fyllig kakao, sött körsbär, en antydan av banan
Smakbalans
Främst söt med en aning syrlighet
Eftersmak
Kvarvarande sötma av choklad och frukt
Brus
Ingen
Färg och utseende
Djupt rödbrun, ogenomskinlig, tjock
Textur
Tjock, krämig, slät
Säsong
Uppfriskande, passar alla årstider

Smakintensitet & upplevelse

Smakprofilen är intensivt krämig och fruktig, dominerad av naturlig sötma med en lätt bitterhet från kakaon. Det är en helt alkoholfri och stilla dryck.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Denna smoothie kräver frysta körsbär och banan för en tjock bas, mixad med mandelmjölk och osötat kakaopulver. Valfria tillsatser som växtbaserad yoghurt och lönnsirap kan förbättra krämigheten och sötman.
  • Frysta mörka söta körsbär1 cup / 150 gram
    Urkärnade. Att använda frysta körsbär gör smoothien tjock och kall utan is.
  • Fryst banan1 medelstor
    Skalad och skivad före frysning för enklare mixning. Ger krämighet och naturlig sötma.
  • Osötat kakaopulver2 matskedar
    Använd högkvalitativ kakao eller rått kakaopulver för bästa smak.
  • Osötad mandelmjölk1 cup / 240 ml / 8 oz
    Kan bytas ut mot annan växtbaserad eller mejeribaserad mjölk.
  • Växtbaserad yoghurt1/4 cup / 60 gram(valfri)
    Valfritt, för extra krämighet och en lätt syrlighet. Osötad kokos- eller sojayoghurt fungerar bra.
  • Lönnsirap1-2 teskedar(valfri)
    Valfritt, anpassa efter smak beroende på hur söt frukten är.

Istyp

  • Ingen

Blandningsutrustning

Den enda utrustningen som behövs för att göra denna smoothie är en höghastighetsmixer som kan bryta ner den frysta frukten till en slät, krämig konsistens.
  • Höghastighetsmixer för att mixa alla ingredienser till en slät konsistens.

Instruktioner

För att förbereda, kombinera helt enkelt alla ingredienser i en mixer och kör tills den är slät. Häll upp i ett glas, garnera efter önskemål och servera omedelbart för bästa textur.
1. Placera alla ingredienser – frysta körsbär, fryst banan, mandelmjölk, kakaopulver och valfri yoghurt och lönnsirap – i en höghastighetsmixer.
2. Sätt på locket och mixa på hög hastighet i 30-60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig. Om smoothien är för tjock, tillsätt en liten skvätt mjölk och mixa igen.
3. Häll upp smoothien i ett stort glas.
4. Garnera med lite riven choklad, ett färskt körsbär eller ett tunt lager kakaopulver, om så önskas.
5. Servera omedelbart med ett brett sugrör.

Garnering

Garnera med riven choklad, ett färskt körsbär eller ett tunt lager kakaopulver för att höja presentationen och antyda dess dessertinspiration.
  • Riven choklad för en dekadent avslutning.
  • Ett färskt körsbär placerat på toppen.
  • Ett lätt lager av kakaopulver.

Kostinformation

Detta recept är veganskt, mjölkfritt, äggfritt och glutenfritt, men det är inte nötfritt på grund av användningen av mandelmjölk. Det innehåller en spårmängd koffein från kakaopulvret.
✕ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna smoothie är måttligt kaloririk, främst från kolhydrater och naturliga sockerarter som finns i frukten. De exakta näringsvärdena kan variera beroende på valfria tillsatser som yoghurt och sötningsmedel.
Kalorier
I genomsnitt 380 kcal / 1590 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 65 gram
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 45 gram
Sockernivå

Tillfällen

Denna mångsidiga smoothie är perfekt för en snabb och mättande frukost, en nyttig efterrätt för att stilla sötsuget, eller ett uppiggande mellanmål efter träningen.
  • Frukost
  • Nyttig efterrätt
  • Eftermiddagsmellanmål
  • Återhämtning efter träning

Serveringsförslag

Denna smoothie är tillräckligt mättande för att avnjutas på egen hand. För en större måltid passar den bra med granola, havregryn eller en enkel rostad brödskiva för att komplettera dess fylliga smaker och ge extra textur.
  • En skål granola eller havregryn för en mer mättande frukost.
  • Avnjuts som den är som ett mättande mellanmål eller efterrätt.
  • En enkel rostad brödskiva med nötsmör.

Den dekadenta och nyttiga Schwarzwaldsmoothien

Schwarzwaldsmoothien är en utsökt, nyttig och lättlagad dryck som framgångsrikt översätter de njutningsfulla smakerna från en klassisk tysk tårta till ett näringsrikt format. Den kombinerar den fylliga smaken av choklad med den naturliga sötman från körsbär och banan, vilket resulterar i en tjock, krämig och mättande dryck. Perfekt som en snabb frukost, en skuldfri efterrätt eller återhämtning efter träning, är denna smoothie en mångsidig och dekadent behandling för alla tillfällen.

Du kanske också gillar

Strålande Grön Smoothie

En livfull, näringsrik smoothie som blandar bladgrönsaker och söta frukter för att öka energin och främja en strålande hy.

Ananas Gurka Ingefära Smoothie

En otroligt uppfriskande och återfuktande smoothie som kombinerar söt ananas, svalkande gurka och en pigg kick av ingefära för en livfull och hälsosam boost.

Tropisk Grön Smoothie

En livlig, näringsrik smoothie som blandar söta tropiska frukter med färsk spenat för en hälsosam och läcker energikick.

Bär- och banansmoothie "Bliss"

En klassisk, livfull smoothie som blandar den naturliga sötman från bananer med den syrliga smaken av blandade bär för en uppfriskande och näringsrik njutning.