Black Russian

Is cóctail clasaiceach é an Black Russian a bhfuil an-áthas air as a simplitheacht tapa agus a blas domhain, sásúil. Tá sé comhdhéanta de dhá chomhábhar amháin, vodka agus liqueur caife, a sheirbhítear thar oighin i gglas Old Fashioned. Is é an deoch seo an réamhtheachtaí díreach don White Russian níos cáiliúla, a chuireann sraith créime le. Déantar a chuma dorcha, mistéireach agus a blas saibhir caife a roghnú ar scáth agus é a dhéanamh ar fáil gan stró.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 2 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Black Russian rangaithe mar cóctail clasaiceach. De bharr a próifíl milis, bunaithe ar an gcaife agus a nádúr láidir, tá sé freisin mar digestif, nó mar dheoch tar éis dinnéir. Cuireann a simplitheacht agus a phobalacht leanúnach é go daingean i gcanón na gcóctail clasaiceach.

Riar

Seirbhítear fuar thar oighin cubed i nglas Old Fashioned (nó carraig) gearr, is deoch spiorad-mhaithe é an Black Russian le ábhar alcóil suntasach. Tá a chur i láthair simplí agus elegant, ag díriú ar an leacht dorcha féin.

Méid riartha

75 ml / 2.5 oz

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Chruthaigh Gustave Tops an Black Russian sa bhliain 1949, barman Beilgeach ag Hotel Metropole i mBhrúiseil. Dúirt sé go raibh sé aige a mheascadh in onóir Perle Mesta, an t-ambasadóir Meiriceánach don Lucsamuirg ag an am. Roghnaíodh an t-ainm chun a chomhábhair chearta a léiriú: thug an liqueur caife dorcha an t-ainm "Black" air, agus thug an vodka Rúiseach an dara cuid dá ainm le linn teacht ar an gCogadh Fuar.

Bunús

Brúiseil, an Bheilg, thart ar 1949.

Black Russian

Tá an t-ainm "Black Russian" iconic agus níl ainmneacha malartacha coitianta aige. Tagraíonn an "Black" don dath dorcha an liqueur caife, agus is nod é "Russian" don vodka, a spiorit phríomhúil. Tá an t-ainm díreach agus aitheanta go forleathan sa domhan cóctail.

Bunainm

Black Russian

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo blas caife domhain agus blas saibhir, milis a bhaineann leas as beagán cruachta agus an kick sainiúil vodka. Is cóctail réidh, neamh-carbónaithe é le dath dubh, alluring agus blas tar éis.

Blas

Caife, Milis, Alcóil, Saibhir, Rósta

Cumhra

Caife rósta, Beagán vanilla, Spioradach

Cothromaíocht bhlasta

Milis, Crua

Iarbhlas

Caife fada, Te, Réidh

Súilíneacht

Gan aon rud

Cuma datha

Dona, Beagnach dubh, Tréithiúil, Dromchla

Uigeacht

Réidh, Syrupach, Spiorad-throm

Séasúracht

Gach séasúr, Te, Geimhridh

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dian agus dírithe, a bhfuil an milis agus beagán cruachta an liqueur caife ina chuid domhain, a mhéadaítear le neart an vodka. Is deoch spiorad-mhaithe láidir é gan carbónú ná créime chun a charachtar a bhogadh.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn dhá chomhábhar riachtanach amháin ón gcóctail minimalist seo: vodka ardchaighdeáin agus liqueur caife saibhir. Cruthaíonn an cóimheas clasaiceach 2:1 de vodka go liqueur deoch dírithe ar spiorad, cothrom.

Vodka50 ml / 1.7 oz
Moltar vodka maith, neodrach chun an blas caife a scéimhleadh.
Liqueur Caife25 ml / 0.85 oz
Is é Kahlúa an rogha is traidisiúnta, ach is féidir le liqueurs caife eile a úsáid.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Tá beagán trealamh ag teastáil ón ullmhúchán; cinntíonn jigger na comhréireachtaí cearta, agus úsáidtear spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal go gentle sa ghlas.

Jigger nó cupán tomhais le haghaidh pouring cruinn.
Spoon barra le haghaidh stirring gentle.

Treoracha

Is cóctail an-simplí é seo "tógtha sa ghlas". Níl ann ach an vodka agus an liqueur caife a pour thar oighin i nglas Old Fashioned, a thabhairt isteach go brief chun a chomhcheangal, agus tá sé réidh le seirbhís.

1. Tóg glas Old Fashioned (nó glas carraig) agus líon é le cubóidí oighin úra.

2. Tomhais agus pour an vodka go díreach thar an oighin.

3. Tomhais agus pour an liqueur caife thar an vodka.

4. Ag baint úsáide as spoon barra, stirring an ábhar go gentle ar feadh 5-10 soicind chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.

5. Seirbhís láithreach agus taitneamh a bhaint as.

Maisiú

Seirbhítear an Black Russian go traidisiúnta gan garnish, ag béim ar a elegance minimalist. Más mian leat, is féidir ceirí amháin nó twist citrus simplí a chur leis.

Gan aon rud (go traidisiúnta). Is féidir ceirí maraschino nó twist lemon a chur leis mar garnish roghnach le haghaidh beagán dath.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo de ghnáth saor ó laethair, vegan, agus saor ó ghlútan (nuair a dhéantar é le vodka distilled). Mar sin féin, níl sé saor ó chaffeine, mar go bhfuil beagán caffeine sa liqueur caife.

✓ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhaire calorie measartha ag an gcóctail seo, le beagnach gach carbóhidráit agus siúcra ag teacht ón liqueur caife. Ní mheastar é mar deoch íseal-siúcra nó íseal-calorie.

Calraí

Meán 195 kcal / 815 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 17 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 17 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo oiriúnach go foirfe mar dheoch oíche sóshair nó mar digestif le taitneamh a bhaint as tar éis béile. Is rogha iontach é a charachtar díreach agus láidir freisin le haghaidh uair cóctail íseal-eochair nó sipping neamhdheireadhach.

Tar éis dinnéir
Deoch oíche
Uair cóctail
Sipping neamhdheireadhach

Moltaí péireála

Tá na nótaí caife domhain an Black Russian páirteach go hálainn le milseoga, go háirith na cinn a bhaineann le seoladh dorcha nó caife, mar shampla tiramisu. Tá sé freisin mar chompanion iontach le pláta cásanna crua, aosta nó biscotti simplí tar éis béile.

Seoladh dorcha
Tiramisu
Biscotti nó cookies caife eile
Pláta cásanna aosta

An Black Russian: Bold, Simplí, agus Elegance Timeless

Is clasaic dhá chomhábhar é an Black Russian a chomhthéiteann an punch neodrach vodka le blas saibhir, milis an liqueur caife. Ón bhliain 1949, tá a simplitheacht elegant a bhunaigh a stádas mar dheoch tar éis dinnéir is fearr le blianta beaga. Seirbhítear ar na carraig, tá an cóctail seo ceiliúrach as a ullmhúchán díreach agus a blas tapa.

Cóctail cosúil

White Russian

An gaol is cáiliúla. Is é Black Russian le snámh créime trom nó bainne ar a bharr, a dhéanann sé níos créimeach agus níos saibhrí.

Godmother

Leanann sé an fhoirmle dhá chomhábhar céanna ach athraíonn sé an liqueur caife le amaretto, a thabharfaidh toradh ar cóctail milis, flavored almond.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cadillac Margarita

Uasghrád luxurious and smooth ar an Margarita clasaiceach, le tequila reposado préimhe agus liqueur oirginte Grand Marnier.

1934 Zombie Punch

Cóctail casta agus notorious láidir tiki a chomhcheanglaíonn trí chineál rum le súnna fola agus spíosraí troipiceacha.

Chilcano

Highball Peirúach ard agus simplí, déanta le pisco, sú craobh, ginger ale, agus bitters.

Pineapple Margarita

Lasair thropical milis agus tangy ar an Margarita clasaic, a bhuíochas leis an blas beoga an pineapple.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Porchcrawler

Ponc páirtí simplí agus tromchúiseach a cheannaíonn beoir, vodka, agus comhchócaire leamonáide.

Space Jockey

Cóctail tiki gin-bhunaithe, athnuachanach agus casta le citris geal, paisin fhruthach trópaiceach, agus nótaí spíosra te.

Cóctail Halekulani

Cóctail tropach sofisticiúil, bunaithe ar bourbon, a chothabhann teasa fíon le nótaí citrus agus ananas geal.

Old Friend

Cóctail nua-aimsire beoga agus bittersweet a chomhtháiteann go foirfe an bite Campari le bláthanna elderflower agus grapefruit tart.