Schwarzer Sesam Milchshake
Der Schwarze Sesam Milchshake ist eine köstliche Fusion aus östlichen Aromen und westlichen Dessertkonzepten. Er besticht durch einen tiefen, erdigen und nussigen Geschmack von der schwarzen Sesampaste, perfekt ausbalanciert durch die süße Cremigkeit von Vanilleeis und Milch. Seine auffällige schiefergraue Farbe macht ihn ebenso visuell ansprechend wie geschmackvoll. Dieses Getränk bietet eine raffinierte Alternative zu traditionellen Milchshake-Geschmacksrichtungen.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 7 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Dieses Getränk wird als Milchshake klassifiziert, ein süßes, kaltes Getränk, das durch das Mixen von Milch, Eiscreme und Aromen hergestellt wird. Es fällt in die Kategorie der Dessertgetränke und ist perfekt, um den süßen Zahn nach einer Mahlzeit zu befriedigen oder als eigenständiger Genuss.
Servieren
Servieren Sie dieses alkoholfreie, mittelgroße Getränk kalt in einem gekühlten Milchshake- oder hohen Glas, um seine dicke Konsistenz und erfrischende Temperatur zu bewahren.
Portionsgröße
ca. 400 ml / 13,5 oz
Alkoholgehalt
0% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Milchshake-Glas
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Schwarzer Sesam ist seit Jahrhunderten eine geschätzte Zutat in ostasiatischen Desserts, berühmt für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile. Dieser Milchshake ist eine moderne Adaption, die den traditionellen Geschmack von schwarzen Sesamsuppen und -süßigkeiten in ein beliebtes westliches Format übersetzt. Er stellt eine reizvolle kulinarische Brücke zwischen den Kulturen dar und erfreut sich weltweit in Cafés und Dessertläden wachsender Beliebtheit.
Ursprung
Obwohl es keinen einzigen Ursprungsort gibt, ist der Schwarze Sesam Milchshake eine zeitgenössische Kreation, inspiriert von traditionellen japanischen, chinesischen und koreanischen Desserts. Sein Popularitätsanstieg begann im späten 20. und frühen 21. Jahrhundert, insbesondere in städtischen Gebieten mit einer lebendigen kulinarischen Fusionsszene.
Schwarzer Sesam Milchshake
Das Getränk ist am häufigsten als Schwarzer Sesam Milchshake bekannt. Ein alternativer Name ist „Goma Milkshake“, da „goma“ das japanische Wort für Sesam ist, was die Hauptzutat des Getränks und seine Beliebtheit in der ostasiatischen Küche widerspiegelt.
Originalname
Black Sesame Milkshake
Alternativer Name
Goma Milkshake
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Milchshake hat einen ausgeprägten nussigen und gerösteten Sesamgeschmack, eine dickflüssige, cremige Textur und ein charakteristisches graues Aussehen. Der Geschmack ist hauptsächlich süß mit einer angenehmen, dezenten Bitternote vom Sesam.
Geschmack
Nussig, Cremig, Süß, Erdig, Geröstet
Aroma
Gerösteter Sesam, Nussig, Süß, Vanille
Geschmacksbalance
Süß, Leicht Bitter
Nachgeschmack
Anhaltend Nussig, Rein
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Undurchsichtig, Grau, Schieferfarben, Gesprenkelt
Textur
Dickflüssig, Cremig, Sanft
Saisonalität
Erfrischend, Ganzjährig
Geschmacksintensität & Erlebnis
Dies ist ein sehr cremiges, mäßig süßes Getränk ohne Alkohol oder Kohlensäure. Sein Hauptgeschmack ist nussig und intensiv, mit einer leichten Bitternote, die die Süße ausgleicht.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Die Hauptzutaten sind Vanilleeis, Milch und schwarze Sesampaste, die für den charakteristischen nussigen Geschmack sorgt. Ein optionales Süßungsmittel wie Honig kann hinzugefügt werden, um den Geschmack anzupassen.
- Vanilleeis3 große Kugeln (ca. 350 ml / 1,5 Tassen)Ein hochwertiges, vollfettes Vanilleeis bietet die beste cremige Basis.
- Milch120 ml / 4 ozVollmilch wird für mehr Reichhaltigkeit empfohlen, aber jede Milch funktioniert. Für einen dickeren Shake weniger Milch verwenden.
- Schwarze Sesampaste2 EsslöffelIn asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online erhältlich. Stellen Sie sicher, dass es sich um 100% schwarzen Sesam handelt, um den reinsten Geschmack zu erhalten.
- Honig1 Esslöffel(optional)Nach Geschmack anpassen. Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zuckersirup sind gute Alternativen.
- SchlagsahneNach Geschmack(optional)Zum Garnieren des Milchshakes.
- Geröstete schwarze Sesamsamen1 Teelöffel(optional)Zum darüber Streuen als Garnitur.
Eisart
- Kein
Mix-Zubehör
Das einzige wesentliche Gerät, das zur Herstellung dieses Milchshakes benötigt wird, ist ein Mixer, der eine perfekt glatte und cremige Konsistenz gewährleistet.
- Mixer: Zum Kombinieren und Emulgieren aller Zutaten zu einem glatten Shake.
Anleitung
Die Zubereitung ist einfach: Vanilleeis, Milch und schwarze Sesampaste glatt mixen. In ein gekühltes Glas gießen und mit optionaler Schlagsahne und einer Prise Sesamsamen servieren.
1. Ein Milchshake-Glas für mindestens 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um es zu kühlen.
2. Im Behälter eines Mixers Vanilleeis, Milch, schwarze Sesampaste und optional Honig kombinieren.
3. Auf hoher Stufe etwa 30-60 Sekunden mixen, oder bis die Mischung vollständig glatt ist und eine gleichmäßige graue Farbe hat.
4. Den Milchshake in das gekühlte Glas gießen.
5. Mit Schlagsahne garnieren, mit gerösteten schwarzen Sesamsamen bestreuen und sofort mit einem breiten Strohhalm servieren.
Garnierung
Mit einem Tupfer Schlagsahne und einer Prise gerösteter schwarzer Sesamsamen für zusätzliche Textur und visuelle Attraktivität garnieren.
- Ein großzügiger Klecks Schlagsahne.
- Eine Prise gerösteter schwarzer Sesamsamen über der Schlagsahne.
Diätetische Informationen
Dieser Milchshake ist vegetarisch, alkohol- und koffeinfrei, enthält aber Milchprodukte und Sesam. Er kann vegan und milchfrei zubereitet werden, indem man pflanzliche Alternativen für Milch und Eiscreme verwendet.
✕ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✕ Milchfrei
✓ Eifrei
✕ Sojafrei
✕ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✕ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dies ist ein kalorienreiches Dessertgetränk, reich an Kohlenhydraten und Zucker, hauptsächlich aus Eiscreme und Süßungsmittel.
Kalorien
Durchschnittlich 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 50-60 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 40-50 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Milchshake eignet sich perfekt als dekadentes Dessert nach jeder Mahlzeit, als erfrischender Nachmittagsgenuss oder als sättigender Snack, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen.
- Dessert
- Nachmittagsgenuss
- Snack
Passende Speisen
Dieser Milchshake passt wunderbar zu Leckereien, die seinen nussigen Geschmack ergänzen. Servieren Sie ihn zusammen mit japanischem Mochi, einfachen Mürbeteigkeksen oder leichtem, buttrigem Gebäck für eine köstliche Dessertkombination.
- Mochi
- Mürbeteigkekse
- Leichtes Gebäck wie Croissants
Der nussige & schwarze Genuss: Schwarzer Sesam Milchshake
Der Schwarze Sesam Milchshake ist ein einzigartiges und genussvolles alkoholfreies Getränk, das sich durch seinen tiefen, nussigen Geschmack und seine auffällige graue Farbe auszeichnet. Er ist unglaublich einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten und einen Mixer. Dieses Getränk bietet eine raffinierte Variante des klassischen Milchshakes und ist somit ein perfektes Dessert oder ein besonderer Genuss für alle, die neue und aufregende Geschmacksrichtungen entdecken möchten. Seine cremige Textur und sein sättigender Geschmack machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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